처음엔 이게 무슨맛인가 햇어요 너무 날카롭고 인위적인 맛이나서요 1. 백후추 기존 넣는거보다 덜 넣는거 추천드려요 기존 기준 거의 절반~ 2/3정도만 넣으세요 맛이 너무 날카로워요. 2. 사골 액기스 안넣어도 된다햇지만 넣고 안넣고 차이 심하네요 처음 만든거 실패 이유중 가장커요. 영상은 다좋지만 정말 안넣어도 되는것만 그렇게 말씀해주셧음 좋겠어요ㅎ 3. 쇠고기 다시다 기존 넣는거보다 2/3 만 넣으시면 좋은 국물이 됩니다 감사합니다❤❤ 사골액기스 꼭넣으세요 넘어가지말고
저도 궁굼한집 말씀드리면 따라잡기 가능할까요^^;; 지금까지 100번은 넘게 갔던집 짬뽕인데ㅎ 문경세제 놀러갔다가 상주시 청자가든 까지 30분거리 그곳에 짬뽕. 너무 맛있어요 아무리 흉내를 내어도 따라할 수 없네요. 저 아하부장 책 다 샀어요 좋아요도 많이 눌렀고요. 그냥 그렇다고요 천안이 외가집인데 천안가면 목천에 들릴게요~~^^ 그니까 짬뽕따라잡기 할때 한번 부탁드립니다.😊
아하부장님... 어쩔 수 없이 댓글 또 남깁니다. 일단 저 미국삽니다. LA가 멀지는 않지만, 그래도 한 시간 정도 떨어져 있어 특별한 일 아니고는 귀찮아서 안나갑니다. 하지만, 원래 와이프랑 저랑 냉면이니 온육수니 너무 좋아해서 LA 나갈 때마다 냉면집에서 먹고 오는데 그래봐야 곱배기 정도죠... 한 번에 다섯끼, 여섯끼 먹지는 못하니까요. 그러던 차에 아하부장님의 온육수 영상보고 '해 볼까?', '그래도 이게 얼마나 괜찮을까?'하다가 간만 보다가 어제 한 번 만들어봤습니다. 처음 한 숟가락 떠먹고 맛있어서 아하부장님처럼 집어던질뻔... 진짜 먹던거 던졌음 와이프한테 등짝 스매싱 당하고 앓아누웠겠죠. 와이프도 저를 못믿어하는 눈초리로 한 숟가락 먹더니 그러더군요. '아하부장님이라는 채널에 꼭 댓글 달아' ㅋㅋㅋ 결국 어제 저녁 와이프랑 처형 부부 불러서 수제비 끓여먹었습니다. 암튼 가뜩이나 LA 안나가는데, 이젠 더 안갈듯... 이렇게 좋은 레시피 공유해 주셔서 고맙습니다. 복 받으실겨... 그리고 이 영상 보시는 분들은 꼭 만들어 보시는거 강추입니다. 꼭 만들어 보세요!!! 전 다음 프로젝트로 아하부장님 레시피로 새우장 만들어 볼 예정입니다. ^^
안동 구시장 내 얇은 삶은 양지가 올라간 선지국밥이 유명한데 거기 가셔서 맛보시고 좀 알려주세요 진짜 맛있는데 원조 할머니 돌아가시고 그 아들이 이어 하는데 아직도 맛있대요.. 기회되시면 가보시고 재현좀 해주시길 ..거기 고추 다대기랑 간마늘도 킥인데 간마늘은 걍 갈면되고 고추 다대기도 좀 알고싶네요 감사합니다 ㅎㅎ
![냉면시즌! 평양냉면 육수 만드는법 [냉면육수 레시피]](/img/1.gif)
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여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
대전 두부두루치기 광천식당! / 뼈다귀탕 영동뜨끈이! 집에서 꼭! 해먹고 싶습니다!^^
좋아요 꾹~보다보면 왠지 기분이 좋아져요.
❤감사합니다. 냉면집에서 여러 컵 마시고, 개운해서
만드는 법이 궁금했는데, 감사드려요.
아하부장님 여러가지 버전 소개시켜 준 냉면 만들고 이런 온육수까지 해서 돈받고 팔아도 될 거 같네요
존경합니다 아하부장님
온육수 감사합니다 와이프가 온육수를 엄청먹고싶어하는데 해줘야겠습니다 부장님 대전 진로집 두부두루치기 부탁드립니다
항상 좋은 레시피 감사합니다. 아하부장님 석박지 레시피 덕분에 해외에서도 깍두기를 먹을수있습니다. 이런것도 될지 모르겠지만 언제 기회가 되시면 수원역 쪽 하우드 바게뜨빵용 마늘버터 레시피 부탁드립니다. 감사합니다.
어렸을때 닭집에서 손가락굵기 200원짜리 찐하고 달달짭잘하던 간장소스에 담가먹던 추억의 닭꼬치 먹고싶네요 분명 데리야끼하곤 다른맛 인데 파는곳이없네요 레시피 아신다면 간절히 부탁드립니다 부장님 존경합니다
비빔국수집 가면 온육수 3컵이상은 무조건 마시고 오는데 이 영상 너무 좋네요
감사합니다.
그리고 전문점따라잡기 하나 부탁드립니다.
"홍익궁중전통육개장" 제 인생 육개장입니다.
파 많이 들어가고 사골 베이스의 묵직하면서 칼칼한 육개장입니다.
감사합니다.
처음엔 이게 무슨맛인가 햇어요
너무 날카롭고 인위적인 맛이나서요
1. 백후추 기존 넣는거보다 덜 넣는거 추천드려요 기존 기준 거의 절반~ 2/3정도만 넣으세요
맛이 너무 날카로워요.
2. 사골 액기스 안넣어도 된다햇지만
넣고 안넣고 차이 심하네요
처음 만든거 실패 이유중 가장커요.
영상은 다좋지만 정말 안넣어도 되는것만 그렇게 말씀해주셧음 좋겠어요ㅎ
3. 쇠고기 다시다 기존 넣는거보다 2/3 만 넣으시면 좋은 국물이 됩니다
감사합니다❤❤
사골액기스 꼭넣으세요 넘어가지말고
아부장님! 엽기떡을 기다리다~ 쓰러졌습니다! 간판 부수러 갈 힘도 없습니다~ 간판을 접어서 집에서 만들어 보고 싶습니다! 엽기떡은 언제 등판하나요~
김해대동할매국수 제주오는정김밥이요 아하~~~
더운 날씨에도 그대로 만들었더니 너무 맛있에요
더위 조심하세요 부장님.. ^^ 항상 잘 보고 있습니다. 전 부장님의 야매버전 사랑합니다 ^^. 책 두권고 구매했는데... 야매버전 따로 모음이 있을쭐 알았는데.. ㅎㅎㅎ 그리고
혹시 더운날.. 중국냉면도 야매버전 가능할까요?
항상 온육수 먹으면서 쌀국수 만들어먹으면 맛있겠다 싶었는데 ㅎㅎ 해먹어봐야겠네요! 감사합니다!
우와 부장님 딱한번 요청드렸는데 바로 올려주시다니 ❤❤❤
헐 ~ 더워서 막걸리한 잔 하면서 어쩌다 시청중인데 미키마우스 종이컵이 막걸리 종이컵하고 똑같네요~ 바로 구독함~ㅎㅎ
드디어....많이 기다렷습니다.
해외 살고있어서 너무너무 집에서 해먹고 싶엇습니다.
감사합니다!!!! ( 이제 시간 되시면...초마 백짬뽕은 봣는대요 초마짬뽕(백잠뽕 레시피에 고추가루만 넣으면 되나요?) 초마 짜장면도 부탁드려요.)
황태 베이스 콩나물국밥 너무 좋아해요❤❤❤
음메가루 , ,ㅋㅋㅋ말씀까지 맛깔나게! 실력이 전달됩니다 우왓!
떡볶이 만드는데 사리곰탕면 스프를 이용하는게 인기가 많다고 합니다. 알려주신 고기육수 만드는데 사용해볼까 합니다
항상 잘보고 있습니다
평양에 옥류관 부탁드립니다😊
반드시 하겠습니다
감사합니다!
TGI 잭다니엘소스 만드는법 알려주세여~
항상 재밌게 보고 있어요 감사합니다 많이 더운데 항상 건강하게 지내시길 바랍니다 👍💕💕
야메대마왕 아하부장~^^
전국에 평양냉면 집들중 육수를 고기 100%로 육수를 빼는 집이 얼마나 될까요? 오늘 영상은 정말 현실적인 레시피네요.
부장님 청주 백로식당 가능하신가요? 비슷한 집들은 먹어봤지먼 거기만한데는 없네요
충무로에 있는 필동면옥(평양냉면) 따라잡아 주세요~
존경합니다 부장님 두개 요청한다고 저에게 젓가락을 날리셔도 좋습니다 그럼 숟가락으로 막아보겠습니다ㅋㅋㅋ 하나 더 써보겠습니다 서울 선유도의 이필당의 김치 부탁 드리겠습니다 갑니다
너무 재미있게 보고 갑니다.
물론 좋아요와 구독도 지긋이~
고맙습니다 ^^
3번쨉니다.
어무이맛양평해장국 이요.
이번주 월요일 택배주문했는데 오늘 도착했네요.
맑은간장색온육수도 알수있을까요? 그육수가너무좋은데ㅠ집에서 시도해도모르겠어여ㅜ
존경함다 부장님 석계역 장지춘 설렁탕 수육전골 부탁드려요!
부장님, 금산 추부에 있는 '명성각' 이라는 중국집의 짬뽕 따라잡기 부탁드립니다. 정말 부장님 입맛에도 엄청 맞을겁니다!
97학번인데 저희때는 땡크반점이 개짱맛이었음
❤청량리 할머니냉면이용~~~
저도 궁굼한집 말씀드리면 따라잡기 가능할까요^^;;
지금까지 100번은 넘게 갔던집 짬뽕인데ㅎ
문경세제 놀러갔다가 상주시 청자가든 까지 30분거리 그곳에 짬뽕. 너무 맛있어요 아무리 흉내를 내어도 따라할 수 없네요.
저 아하부장 책 다 샀어요 좋아요도 많이 눌렀고요. 그냥 그렇다고요
천안이 외가집인데 천안가면 목천에 들릴게요~~^^
그니까 짬뽕따라잡기 할때 한번 부탁드립니다.😊
오산 새말해장국 내장탕이요!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 포장해도 비싸고 불친절해서 가기싫은데 음식을 끊을수가없어요ㅠㅠㅠㅠ
존경합니다 부장님 아직 제 요리가 즐겁지 않아 댓글 남깁니다 ㅋㅋㅋ 전 될때까지 남들보다 많이 남겨보도록 하겠습니다 언제나 그렇듯 서울 공릉동의 춘보만두 국물의 비밀 부탁드립니다 갑니다
맛집 요청 드립니다..!!
청량리 춘천냉면😊 (매운맛 다대기, 육수)
청량리 혜성칼국수 (겉절이, 멸치/닭 육수)
9회차 (23.7.11 시작)
저번 온육수도 엄청 맛있었는데 이번에는 얼마나 맛 있을려나~ 더운데 건강 잘 챙겨유~
😅온육수 최고입니다 감사합니다 ❤❤❤❤
하남에 현풍닭칼국수요! 김치도 맛있고 칼국수도 넘 맛있어요. 이사와서 먹을수가 없네요 ㅠㅠ
을밀대 냉면 좀 꼭 따라해주세요 !!!
을밀대 평양냉면 부탁드립니다 ㅎㅎ
존경합니다. 아하부장님 이번 온욱수도 대박이네요~!!ㅎㅎ 다음번엔 여름 보양식으로 진득한 녹두 삼계탕 한번 해주십시요~!!! 부탁드립니다~!
ㅋㅋㅋㅋ 우와 히든꿀팁 감사해요
답십리 성천막국수의 짠무와 짠무다데기요 존버갑니다
20년전 철판 김치볶음밥집 갈색 소스 좀 요 제발.. 어디서도 안나옴 ㅠㅠ 홍대웨스턴프라이드라이스 안산 둘리철판 스타일입니다...
조선에는 2대 냉면이 있습니다.
북에는 평양냉면
남에는 진주냉면
경남 진주 하연옥 진주물냉면 강추합니다
천안도마집 반찬중에 장아찌 !!
항상 잘보고있습니다. 김치전 한번 부탁드려요 부장님
안녕하세요. 냉국수 만드는 거 좀 알려주세요.
유명 보쌈집들 돼지수육이나 만족오향족발 먹으면 꼬숩한 우유맛도 나던데 그게 궁금해요!
대전 공주칼국수 얼큰이칼국수 요청드려요
황태전문점이나 명태집가면 주는 황태맛 온육수도 궁금해요. 명태어장이라고 명태찜파는곳 그것도 너무 궁금해요.
느낌적으로 귀한 레시피 하나 던저주신듯ㅎㅎ
설명중에 큰거 던진거라고 하시네요ㅎㅎ 6:50
태백 고갈두 두부조림 정말 정말 집에서 해먹어보고 싶어요 ㅜㅜ
제가 237번 시도해봤지만 실패했습니다 행님 ㅠㅠ
마라탕...요
주말마다 아이들때문에 가요
감자빼고 오뎅꼬치 넣으면 맛있는 오뎅탕으로도 쓸 수 있으려나요?? ㅎㅎ
다음번엔 새마을식당 7분돼지김치 부탁드립니다!
옛날 파란간판에 하얀 글씨~~장우동 비빔만두 소스~~ 쫄면
7분 돼지김치찌개 부탁드려요!
풍년상회 양념쪽갈비랑 매운소스 해주세요!
늘 존경합니다!!
양양에 있는 금화정막국수 부탁드립니다!!!😢😢
새마을식당 열탄불고기 궁금해요
저도 유치회관 국밥이요^^
보령 삼대냉면 !!!씨꺼면 국물의 간장 닭고기 냉면
초계국수같은.... 냉면
잠실 해주 냉면 육수 부탁드립니다
혹시 사골분말 대신 중찬명가 짬뽕다시 써도 되나요
오복미역국 궁금해요 어떻게해봐도 그맛이 안나요
물막국수 꼭 아하부장님 레시피로 보고싶어요!
명동교자 해주세요!
존경합니다. 부장님.
역대급 장어탕.
포기가 안되네요.
ㅎㅎㅎ
미슐랭가이드에 계속 오르는.. 진미평양냉면! 양념장 알려주세요~ 뭐에 먹어도 다 맛있어요!
고바우.감자조림부탁드립니다❤❤❤❤
저는 평냉도보고그래도
이건진짜간단하네...냉면안먹는데도
오뎅탕은..킥인데..다시다맛 거부할수도없지...저는 갈비찜탕 해보고도 저거국물에넣어도맛있겠다....
한창희천하일면 이라는곳 매운아부라소바있는데 이것도해주실수있나요..
대전 광천식당 두부.오징어 두루치기 부탁드립니다.
11시부터 3시까지만 영업하고 끝나는 강원도 영월 사랑방식당 오징어구이 레시피 부탁드립니다! 너무 맛있는데 집에서 몇번 따라해봐도 도저히 그맛이 안나네요ㅠㅜ
전북 남원 ”서남만찬“
오징어볶음 레시피좀 알려주세요.
솔직히 이건 좀 어려울듯 싶은데 ㅎㅎㅎㅎㅎ
하실수 있으시겠어요??ㅋㅋ제발,,🙏
안그래도 오늘 딸램이 만들어 달래는데 감사합니다
제천 빨간오뎅ㅜㅜㅜㅜㅜ 멀어서 한번 갈때마다 포장해오고 환장하는데 떡볶이 맛 같으면서도 msg맛도 진한데 그렇게 맛있더라구요ㅋㅋ멀리 안가고 집에서 편히 할수있게 부탁드려용😊
경산 영남대 장군찜닭에서 파는 제육볶음 살면서 먹어본 제육볶음중에 제일맛있었습니다 부탁드립니다
훌랄라 핫바베큐 소스 어떻게 만들죠?
매운맛은 잡겠는데 그 향은 과일향인지 도저히 모르겠어요 가능하시면 알려주세요
돈코츠 라멘 전문점 스프 궁금함니다!
이삭 토스트 소스요!!해외사는데 너무 먹고싶어요
만들어보고 맛있다 좋다 머 더 넣으면 좋겠다 등등 의견을 제시해주셔야지
다들 머 해달라 머해달라 ㅋㅋ
한번 만들어보고 평가하고 레서피 따라잡기 부탁했으면 합니다
항상 감사합니다. 비법이 가득한 특별한 고추찜 부탁드려요.
종로 우레옥과 같은 평냉 육수 궁금합니다!!
아하부장님...
어쩔 수 없이 댓글 또 남깁니다.
일단 저 미국삽니다.
LA가 멀지는 않지만, 그래도 한 시간 정도 떨어져 있어 특별한 일 아니고는 귀찮아서 안나갑니다.
하지만, 원래 와이프랑 저랑 냉면이니 온육수니 너무 좋아해서 LA 나갈 때마다 냉면집에서 먹고 오는데 그래봐야 곱배기 정도죠...
한 번에 다섯끼, 여섯끼 먹지는 못하니까요.
그러던 차에 아하부장님의 온육수 영상보고 '해 볼까?', '그래도 이게 얼마나 괜찮을까?'하다가 간만 보다가 어제 한 번 만들어봤습니다.
처음 한 숟가락 떠먹고 맛있어서 아하부장님처럼 집어던질뻔...
진짜 먹던거 던졌음 와이프한테 등짝 스매싱 당하고 앓아누웠겠죠.
와이프도 저를 못믿어하는 눈초리로 한 숟가락 먹더니 그러더군요.
'아하부장님이라는 채널에 꼭 댓글 달아' ㅋㅋㅋ
결국 어제 저녁 와이프랑 처형 부부 불러서 수제비 끓여먹었습니다.
암튼 가뜩이나 LA 안나가는데, 이젠 더 안갈듯...
이렇게 좋은 레시피 공유해 주셔서 고맙습니다. 복 받으실겨...
그리고 이 영상 보시는 분들은 꼭 만들어 보시는거 강추입니다.
꼭 만들어 보세요!!!
전 다음 프로젝트로 아하부장님 레시피로 새우장 만들어 볼 예정입니다. ^^
경북대 북문의 도토리 돈까스 소스는 진짜 어디에서도 먹어본적이 없는 맛이에요. 너무너무 궁금해요. 20년째 궁금해하고 있어요
이영상 대박이다
별거 아닌듯 별거 적어 봅니다.
부산 유가네닭갈비 닭야채볶음밥 양념 궁금 합니다.
체인도 꽤 많을텐데 20년 전부터 자주 먹던거라...... 근데 너무 맛있는걸 어떻해요
부장님 중국냉면이 보고싶습니다!
단양 충청도순대에 마늘순대곱창전골 그리고 매운순대 부탁드려요ㅠㅠ
안동 구시장 내 얇은 삶은 양지가 올라간 선지국밥이 유명한데 거기 가셔서 맛보시고 좀 알려주세요 진짜 맛있는데 원조 할머니 돌아가시고 그 아들이 이어 하는데 아직도 맛있대요.. 기회되시면 가보시고 재현좀 해주시길 ..거기 고추 다대기랑 간마늘도 킥인데 간마늘은 걍 갈면되고 고추 다대기도 좀 알고싶네요 감사합니다 ㅎㅎ
송파구 석촌동 풍년해장국 뼈해장국좀 얼려주세요~
명동곰돌이 참국수 알려주세요!
무교동 유정낙지 부탁 드립니다
노원구 하계동 메밀사랑묵사랑 비빔양념장이요!
부장님 인천 원조 신포닭강정 알고싶어요~~
크리스피크림 도너츠 만들어주세요~~~~~~~