두 번째 집처럼 하는 건, 저건 저 분 성격입니다. 배운다고 흉내는 내겠지만, 음식 재료 손질부터 넣는 재료들을 왜 저렇게까지 해야하나 싶은 사람들이 태반일겁니다. 반죽에 탈지분유도 넣어주고, 그냥 넣어도 되는 호두를 굳이 한 번 로스팅해서 쓰고, 팥도 끓여서 본인이 원하는 당도와 점도에 맞춘 걸 쓰고..왜 그렇게 하는지 보통 사람은 이해하기 힘든 기준이예요. 먹거리에 대한 나름의 기준이 있어서 그냥 붕어빵 만들어 장사해서 돈벌겠다는 생각만 가진 분이 아니기 때문에 가능하거든요. 왜 아냐면, 제가 그런 사람이라 그게 보여요. 그걸 공감 못하면 굳이 이렇게까지 안해도 적당히 팔 수 있는 붕어빵을 만들겁니다. 손쉽게 구해지는 재료 쓰고, 재료 사용량도 줄이고, 손가는 일 줄이고..그런게 태반입니다^^
첫번째 가게는 요령이 너무 없어 보이네요. 느려서 손님을 기다리게 만드는 것 같은.. 메뉴 보니 매일 매장에서 준비해둬야 할 토핑도 다양한데, 어느 세월에 숟가락 두 개로 하나 하나 올리는지.. 일 하면서 본인이 좀 답답해서라도 다양한 방식을 찾고도 남았을 것 같은데요ㅠㅠ 깔끔하고 신속하게 준비하시면 일 하는 본인이 훨씬 속도내기 쉽고 편할 것 같아요. 지금 저렇게 오는 손님들 앞으로도 단골 만들려면 꼭 일 하는 방식을 업그레이드 할 필요가 있어 보여요
2번째가
정성이 가득하네요
넘 맛있겠어요😅😂😂
두번째 미쳤다.....찾아가고싶을정도에요!!!!
산업용 기구 쓰는곳인데요?
@@mingdiprincess 음? 식음료산업에 산업용 쓰는게 맞는거 아닌가요
www.google.com/search?q=%EC%8B%9D%EC%9D%8C%EB%A3%8C%EC%82%B0%EC%97%85&oq=tlrdmatksdjq&gs_lcrp=EgZjaHJvbWUqCggBEAAYogQYiQUyBggAEEUYOTIKCAEQABiiBBiJBTIHCAIQABjvBTIHCAMQABjvBdIBCTU0MjhqMGoxNagCCLACAQ&sourceid=chrome&ie=UTF-8
두번째 붕어빵은 와플같고 재료도 그나마 좋은재료들이라 밀가루는 우짤 수 없지만 먹고싶네여
😊😊
정말 감사합니다 자영업자들한테 도움되는 정보입니다.
바로 베끼기 모드
양파 손질 꼼꼼히 하셔야겠닼ㅋㅋㅋ ㅁㄹㅋㄹ있어요 1:42
2번째 깔끔하고 재료 진짜 많이 들어가네요
믿고거르는 떡붕😎
見てるだけで面白い
일산 백마학원가에 새로 생긴 붕어빵 가게는 깜~짝 놀랄 정도로 팥이 팥이 그득해요. 또 사러 나가야겠네.
그냥 오리지널 붕어빵이 최고다
그건 아님 너무 아재 아줌마들 맛임 오리지널이면 팥인데 언제쩍 붕어빵임
요즘 나오는 붕어빵보면 여러가지맛 개발하는데 농담아니고 진짜 맛있음 팥은 잘 안찾게됨
@@uipara4710그래도 현재 제일많이 팔리는 붕어빵은 팥입니다
@@uipara4710 오리지널이 저렴해서 부담이 없긴함..
사람마다 입맛 차이임 내 입맛에 맞는게 최고지 자기 입장 강요하는건 안좋음
@@하쿠나마타타-g2n
계란붕어 슈크림붕어 맛나겠어요..
야채붕어빵 만들어도 좋을듯 합니다.
붕어빵 추운 겨울에 후후 불며 먹는거 잘 아시쥬.
겨울이라 생각나는 붕어빵
새로 생긴 붕어빵 가게인가보네요
유투버가 좋기좋네
첫번째집은 기성팥앙금을 후라이판에 한번 덖으면 수제인가요????? 가게앞에 모든 속재료 수제라고 적혀있는데요?????
와...진짜 장사 양심적으로 하시는것 같네요. 재료 보니...ㄷㄷㄷ
순진한녀석
세번째 가게 사장님 뭔가 어설퍼서 귀여우시다
입에 침이 고이네요 먹고 싶어요~
우메 붕어빵 틀이 고래만 하네요 아하 여러가지 맛을 ~♡♡♡
녹슨 솥 갈았으면 좋겠다
아..붕어빵 땡긴다..
😋👏🏻👍
첫번째 집은 봉투에 있는 완제품 뜯어서 쓰니까 알바를 고용해서 운영하기 쉬운 프랜차이즈 방식이고, 두번째 집은 팥소를 직접 만드시는 전통적인 장인정신의 가게네요. 제가 만약 창업정신으로 일을 제대로 배운다면 두번째 가게에서 일할것 같아요.
팥소가 지금 전통적이라고 하셨는데
저 방식은 전통방식이 아닙니다
팥 삶고 쉽게 하기위한 계량된 기계로 손쉽게 하기위한 방법입니다. 팥 한번 만들려면 정말 시간 오래걸립니다.
나도 3번째는 어설픔
너한테 알려준다디? ㅋㅋ
ㅈㄹ하네
두 번째 집처럼 하는 건, 저건 저 분 성격입니다. 배운다고 흉내는 내겠지만, 음식 재료 손질부터 넣는 재료들을 왜 저렇게까지 해야하나 싶은 사람들이 태반일겁니다. 반죽에 탈지분유도 넣어주고, 그냥 넣어도 되는 호두를 굳이 한 번 로스팅해서 쓰고, 팥도 끓여서 본인이 원하는 당도와 점도에 맞춘 걸 쓰고..왜 그렇게 하는지 보통 사람은 이해하기 힘든 기준이예요. 먹거리에 대한 나름의 기준이 있어서 그냥 붕어빵 만들어 장사해서 돈벌겠다는 생각만 가진 분이 아니기 때문에 가능하거든요. 왜 아냐면, 제가 그런 사람이라 그게 보여요.
그걸 공감 못하면 굳이 이렇게까지 안해도 적당히 팔 수 있는 붕어빵을 만들겁니다. 손쉽게 구해지는 재료 쓰고, 재료 사용량도 줄이고, 손가는 일 줄이고..그런게 태반입니다^^
모양잡는다고 겉반죽안짜르시네!!굳굳
붕어빵의 변신은 무죄!
한국인들은 많이넣어주면 다 좋아함 웃김
롯데월드 시계탑 건너편 붕어빵이
젤로 맛있어요.여기것도 함 먹어보고 싶다.
붕어빵은 길바닥에서 사 먹어도 맛있지 ㅎ
2번째인 붕어의신 추천! 3번째인 얌도 추천!
개인적으로 붕어의신은 비추에요 ~
손톱도 기네 그냥 다 껴라
마지막 붕어빵사장 승리 손님의 니즈를 정확히 파악함 겉면 안자르기 ㅋㅋㅋㅋ
나랑 똑같은 생각이네요!!
무슨 맛일까? 너무 궁금하네요 ~😊
very nice street food
첫번째는 촬영을 하는데도 저정도면 머 말 다했지
유튜브에 수년전부터 나와서 지겹
올겨울에 븡어빵간식이최고😢😢😢❤❤
두번째집은 붕어와플같기도ㅎㅎ 만드는데 오래걸리는 느낌이에요
한시간 줄서서 먹느니 차라리 만들어먹겠다ㅇㅅㅇ 뭐 만들기 어려운거라고......
아니 붕어빵보다 저 다짐기가 더 탐나네 저걸 왜 몰랐지
두번째 재료에 정성은 좋은데...첫번 삶은 팥물은 버려야..글구 계란 만지고 씻어야..
ㅎㅎㅎㅎ
Wow i really want to learn how to make that so cool 🎉
😅
이 정도면 붕어빵의 탈을 쓴 고오급 요리인데요? 대박이네요
각 지역 주소 알 수 있나요? ㅎㅎ
쉽게 섞는다고 드릴로 하지마세요
떡집 기타 제빵하는분들 진짜 드릴로 해서
쇳가루 떨어지는거 아시잖아요.
피자붕어빵 먹어보고싶다...ㅠㅠㅠㅠ~~
계란 4개넣어 내란붕어도 하시죠😂
저 나무거치대 식용 용도로 쓸수 있는거임?
붕어빵 포장하고 받고 나서 올라오는 냄새 겨울에 허락된 향 붕카인.. 오늘도 맡앗습니다 ㅎㅎ
여기 어디로 찿아가면 맛볼수 있나요 알려주세요
와... 정말 같은 것 같은데 완전 다른 붕어빵들이네요...
먹고싶다...😢
그냥 자르지말지.더맛있고 일손도남고😂😂😂
다 거리가 멀어서
사먹고 싶어도
5번째 영상이 제일 좋네요
재료
모차렐라치즈.. 맛있겠다...
맛있겠다....
2번째가 제일 맛있어 보임 달걀
치즈붕어빵 계란붕어빵 맛있겠다
서울대벤처타운역 2번출구앞 타피오카붕어빵이랑 티피오카꿀호떡 미쳤음 스리라차마요
저건 더이상 붕어빵이라 부를수없다
와 설탕...
첫번째 집은 팥을 직접 삶는게 아니네요ㅠ프랜차이즈 선호하지 말자.두번째집은 손수 만들어서 하시는집 이런집은 돈줄좀 내야하는데...
사징님이 아이디어가 좋네요.
광명시장안에 붕어빵집이 내가 본 그 어떤 붕어빵집보다 속이 가득한곳을 본적이 없습니다
♡ 광명사거리에 있는 광명전통시장 ♡
하..햄써는거 부터 답답했는데 속재료 짜는거 보고 답답해서 못참고 댓글.. 숙련자는 아닌가보오ㅜㅜ😊
훈수충이 또....
응 역시 ㅋㅋ너가해봐❤❤❤❤
칼질할때 손이 답답하긴하죠 -
연말새해부터 짜증나게 이런댓글 싸지르냐. 니가 답답하면 어쩔껀데? 너나잘해
솔직히 난 팥이 적게 들간게 좋더라...그래서 잉어빵 시러!!!!!
첫번째 사당 집
진짜 열불나넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
타고 잘라내는게 반이네 비주얼이다 ㅋㅋㅋㅋ
붕어빵은 저렴한 오리지랄 팥붕어빵이 최고다..
세번째 집은 다 탔잖아..........
붕어빵에도 설탕이 많이 들어가는구나...
끼룩푸드님❤정말 맛있게 예술이네요 ❤건강식이네요❤ 유친하고 🎁 💕 응원합니다 🎁 👍
우리동네만 없어 ㅠㅠ
붕어빵은 따뜻할때 먹어야 맛있는데 대왕붕어빵은 좀 부담스럽네 첫번째는 설탕 너무 많이 추가되어서 별로고
첫번째 완전 설탕 범벅이네. 에휴~ 넘달다
안산 붕어빵 미쳤다ㄷㄷ
첫번째집 양죤나 조금주네 천원에2마리주는곳보다 더작게주네 숟가락으로 반스푼만넣노 그렇게 아까운가ㅡㅡ
혼자 뭐라노 병50이
구워놓어면 다식을텐데요
아크릴. 칸막인가 그걸로
하니깐집까지
가니 식지안았어좋았어요
대박나세요. ㅎㅎㅎ
팥이랑 슈크림 모두
다 쫌넉넉하게 넣어주어야
되겠네요. 많이넣어주는것좋아해요
많이파세요
밖에서 파는 음식 대부분이 저렇게 설탕 폭탄이라 ㄷㄷ 매일 먹으면 위험합니다 ㄲㄲ 며칠에 한번 정도만 먹어야죠 ㅇㅇ
생일케잌으로 써도 되겠네요 그런데 손으로 돌리지말고
작은모터에 스위치 하나달면 몆만원이면 될텐데 손으로 돌리기 힘들겠네요 많이 팔려도 문제네
나는 저렇게 까지 기다려서 안먹는다.
썸네일에 나온 집은 영상엔 없나요?
2번 붕어의신 매장인데 전기구이 기계로 바꾸셨어요..!!
요즘 햄만드는 회사에서 2년전부인가 햄안에고기를 많이 빼버려서 햄이 맛이없어졌네요
확인해보세요
27:37 청소기 뭔데?
맛나보이는데 너무커 ㅜㅜ 대붑분 큰 붕어빵인 기기가 요즘보니 적당히 저렴하고 잘보여서 그런가 많이들 사용하시나봐요. 밋나보이긴한데 뭔가 헤비해보이네 물론 안에 많이 넣엊 시구요..
여기 어디에요?
😮설탕이?
계피가루 단팥 붕어빵 최고
당뇨걸리기 위험음식 설탕범벅이네 앙금에 설탕 좀만 넣어도 단맛니는데
우윀
근까여.첫번째는 설탕범벅임~>
설탕 개비쌈
계란 하나만 더 넣고 내란잉어빵 만들어주시면 인기폭팔
그건 니생각이쥐 개딸아 ㅋㅋ
붕어빠은 단양농협앞 쵝오~
바뻐서 그런가 손님에게 봉투 전달할때 인사를 떠나 쳐다도 안보네^^ 딱거기까지 영상보고 뒤로가기함
가격이 엄청 올랐군요
붕어빵의 진화네
😢안산이요
크다 대왕붕어야
월매나하오 값이
부산은 참여럽데
값돜쪼금하제ㅡ
재료가 어마무시ㅜㅜㅜ잘라버라네
조그만붇지 ㅠㅠ
모양만하게 퓨ㅜ
엄충 크네 잉어빵 멋있다
믹스는 역시 곰표 포대자루가 정배임.
세번째집 너무 못하는거같음 반죽농도도 이상하고.. 다타고
다필요없고 안에 앙꼬가 가득들어있는 붕어빵이 최고임.
첫번째 가게는 요령이 너무 없어 보이네요. 느려서 손님을 기다리게 만드는 것 같은.. 메뉴 보니 매일 매장에서 준비해둬야 할 토핑도 다양한데, 어느 세월에 숟가락 두 개로 하나 하나 올리는지.. 일 하면서 본인이 좀 답답해서라도 다양한 방식을 찾고도 남았을 것 같은데요ㅠㅠ 깔끔하고 신속하게 준비하시면 일 하는 본인이 훨씬 속도내기 쉽고 편할 것 같아요. 지금 저렇게 오는 손님들 앞으로도 단골 만들려면 꼭 일 하는 방식을 업그레이드 할 필요가 있어 보여요
다 굽고 진열하는 방식만 수정하더라도 회전율 빨라질듯
팥붕 먹을 거면 저 집에선 안 사먹겠다 싶을 정도로 느리긴 하네요
두마리면 구매식당 한끼랑 같음 후덜덜 우리동네 아적 500원
마요네즈 열가하면 안되여 븐리되요 기름이랑
줄많이 서서 드세요
붕어빵의 대반란
7:48 일하기 싫나 ㅋㅋㅋ 토핑 제대로 넣는 꼴을 못보네
그래도 먹고싶다 ~