After this recipe you will only want salmon like this!
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- Опубликовано: 4 окт 2024
- INGREDIENTS:
• Salmon
• Boiling water
• Salt and black pepper
• Oil
• 1 cup of margarine
• 2 garlic cloves
• Green smell to taste
• 1/2 lemon
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beacons.ai/sup...
El salmón ....es delicioso 😋 y ya tiene su propia grasita 😋👌no hace falta más grasa.
Exacto y bastante yo siempre lo hago sin aceite la misma piel da el aceite.
Exactamente!
No es mejor un poco de aceite de oliva? Pues el salmón trae ya su grasa ,creo que tiene demasiado margarina . Lo demás muy bien 👏👍👌
Hay q pena,no había más margarina
q agregarle??
le faltaba un poco mas de mantequilla y un tarro estero de manteca con asauras de lad que ponen en mi pueblo en Andalucia asi seguro que no te queda seco😂
La piel tostadita queda deliciosa. Jamás se la quitaría.
Es una característica Rica del salmón a mi gusto
Exacto, pensé q haría otra receta cuando quitó la piel
A mi tambien me encanta la piel, es una fuente de colágeno junto con la grasita
Cierto!
Hay gente a la que no le gusta...
En la piel está lo más importante
Qué gentil es esta mujer, nos enseña cómo NO se preparan los alimentos . Bravo 👏
No entiendo
Jajajaja sarcasmo total.. vi muchos errores. Pero sin comentarios 😅😅
exacto, y el salmón no se fríw que locura
😂
da las gracias men... que tu seguro eres como el del video... jajajaj
Denasiada mantequilla!!! Simplemente con zumo de naranja esta súper rico😋
No era mantequilla, era margarina!!!! Horror
Por mi dieta consumo salmon minimo 2 veces por semana, y con solo ponerlo en un sarten bien tapado a fuego lento es mas que suficiente para que se cocine con su propio aceite y queda perfecto.. si gustas le pones limon y tiras de agucate y ufff, el Salmon es lo mas perfecto que existe… un poco de arroz blanco o camote amarillo asadito 🤤🤤🤤🤤😋
El salmón es sabroso y jugoso de por sí. Excelente pescado
La trucha mas económica
Que 😋 rico!!!
Yo le pongo muy poquito sal de mar y 1 ramita de Romero debajo del salmon siempre y cuando con la piel hacia abajo 😁
El salmón es rikisimo pero no como lo enseña el video
Se dice si se fríe a fuego lento pierde los jugos del salmón
Clase magistral: cómo convertir un alimento delicadísimo en un plato digno de McDonald's.
jejejejejejejejejejeje muy cierto
Literal
Jajaja
😂😂😂😂
🤦♀️🤦♀️🙄
Nunca ví a nadie Ni por redes sociales dañar tanto un producto de primera 😢 Diste una clase magistral Sobre como no hacer un Salmón
Esa salsa se llama Menier. Y es para pescados blancos.
Exactamente, le tiro más sal qué las playas
Lastima de salmon
Buen comentario, le tiró margarina a diestra y siniestra.. en vez de agregarlo en mantequilla ghee o aceite de oliva 😊 no entiendo por qué no hacen una mierda bien
Es verdad, el salmón es muy saludable y le echó a perder. Si hubiese usado los ingredientes en menos cantidad hubiese sido perfecto.
El salmon no ocupa grasa y para nada quitarle la piel pues bien doradita es riquisima
A mi me gusta hacerlo con la piel, tostadita es muy rica, pero solo le hecho unas gotas de aceite de oliva al sartén, y la salsa se la hecho casi para bajarlo! Cada maestro tiene su librito!
Riquisima?🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮
Exactamente Angeli es sabrosísima tostadita además sana
Pero tu condimento es riquísimo gracias
Creo que si ayuda el agua caliente para quitar la piel si tiene las escamas.
Muy buen video, explicado todo lo que no se debe hacer con un salmón, si lo que querías era esneñar como echarlo a perder bien logrado 😂😂😂😂🤣🤣🤣😭😭😭👍👍👍👍
Yo cocino salmón pero nunca le quito la piel y solo uso ajo genjibre sal pimienta y una caserola de Teflon una pizca de old bay uuum queda delicioso el solo despide la grasa no hay necesidad de usar aceite 😋
Todo eso menos el teflón
Al horno con verduritas, rico, sano, rápido y sin casi grasa👌
Que pena que le puso...margarina..😔😪
@@maryponte8755minimo hubiera sido mantequilla
@@F_o_f_o que diferencia hay?
@@Jake2.00la margarina es muy dañina
@ es correcto .. las 2 mantequilla y margarina ... pero mucho mas la margarina por eso es mas barata es menos natural
En la piel está la mayor reserva de Omega3, q es la grasa que nos ayuda en múltiples funciones, una súper importante la nutrición de nuestras neuronas
Amiga la piel no se la debe quitar, es muy nutritiva, tiene mucha omega 6. Segundo no uses margarina es un veneno, usa mantequilla o aceite de Oliva en pocas cantidades. Lo demás esta bien.
Por qué dice que la margarina es un veneno? Es grasa vegetal nada más.
No le gusta la wea a ella po
Amigo, una de las razones por las cuales me he resistido a comer pescado es precisamente por causa de la piel. Superado ésto, puedo prepararlo como se me antoja.
He preparado guisados y tucos maravillosos con uno de esos trocitos cortados en cubitos.
Eso decía yo porque le quita piel si es la mas deliciosa
@@fernandalara7559 Sí, lo entiendo. Es una cuestión de gustos, nada más. Hay personas wie le quitan la piel al mango, a la pera o la manzana. Yo las prefiero con piel. En el caso del pescado, aún le quitó la piel.
Mi papá trai salmon de alaska y siempre hacia salmon al horno con la piel o haumado solo con sal y pimienta esas son mis formas favoritas de comer el salmon
Ahumado. X favor.
Ya lo probé cambiando la margarina por mantequilla y el perejil por finas hierbas y no queda tan mal, de hecho a mi madre le gustó y es la segunda vez vez que me come salmón
1. No hay que ponerle sal al Salmón .
2. No hay que añadir aceite para freír pues ya tiene mucha grasa y la va soltando a medida que se calienta. Usa una sartén antiadherente o un papel de horno.
3. No le quites la piel. Tiene los mejores ácidos grasos.
@@luiseduardobetancourtrodri7764 Es que a ti no te lo estoy diciendo.
@@juancarloshidalgo4698pobre del otro tipo se vio que tuvo un mal día y vino a decir cualquier cosa en los comentarios cuando tu ni siquiera le tabas hablando a el y luego dice no te metas en la cocina y el se mete en las conversaciones si asi se le puede llamar a los comentarios
@@luiseduardobetancourtrodri7764claro que puedes comer como te dé la gana, el salmón es bastante caro y date tu gusto,
@@TheSilend Por respeto al producto se tiene que aprovechar todo y comer en su punto.
Tienes malos gustos, seguro eres de los que come caviar, te gusta el whisky, te tomas el aceite de la lata de atun y un poco más y te comes los huevos del toro. Come decentemente, o sino cometelo vivo tanta cosa. Se come bien frito, con aceite, como nuget de pollo
Disculpenla, no sean tan severos, su único error fue equivocarse en el título, lo que realmente quería escribir era: ¡¡Después de esta receta NO querrás salmón así!!
jajajaja "no sean crueles" y termina siendo PEOR!! XD!!
Como echo a perder el salmon con esa agua hirviendo y después ese montón de gras
Y este es un buen ejemplo de como volver algo sano en una ida al hospital por arterias tapadas 😂😂
Y con margarina, ni siquiera mantequilla!!!😱
Frianlo sin aceite, el salmón suelta su grasita
Demasiado aceite, mucho colesterol
@@angelicaalva7518 y mas por la margarina 😟
@@denizcruz4114 la grasa del salmon frita es mala
Pienso q no hay necesidad de tanta grasa, gracias por compartir
Se llama salsa Menier en vez de margarina se usa mantequilla y se usa en el Bacalao o pescados blancos
Exacto porque dañar un plato nutritivo con exceso de grasa
Me encantó, yo le dejo la piel siempre
Sugiero no retirar la piel....ahí se encuentra la mayor parte del Omega 3😢
Y delicioso cuando queda crocante
Comentar si te gustó para quien no le guste no hacerlo y basta tanto querer estropear y criticar lo que hacen los demás ya basta con tanta gente sin impatia❤❤❤
@@isabelfreidiaz5506 gracias tienes buen corazón!!
Yonoselaquito sabe rico asi con supiel
@@isabelfreidiaz5506 por darle un buen consenjo? NO se le quita la piel; también se le paso la mano con la mantequila. Se puede usar la mantequila de ajo y se contimenta el salmon con ajo en crema que sabroso. Es solo un consejo.🍀🍀👍
La piel del salmón bien crocante es exquisita... y por favor! No necesita TANTA grasa háganlo a la plancha. ;-D
No le quiten la piel jamás. La mayor cantidad de colágeno la contiene la piel. Nunca usar margarina. Barnizar con aceite de olivo o aguacate en sartén 100% antiadherente. Salpimentar al gusto antes de sellar luego taoar el sartén para su cocción completa. NO LO FRÍAN.
Gracias
Y mucho menos en margarina !!!
Al calor, salteado, barnizado o frito incluso, hay que usar grasa saturada que es estable: ghee (manteca clarificada) o aceite de coco por ejemplo. Aceite de oliva sólo en crudo, por ejemplo hecho a la plancha se le puede agregar después. El resto de los aceites vegetales (canola, girasol, maíz) son todos veneno, de cualquier forma, por el método de obtención.
El salmón no necesita aceite y se fríe por si solo , es delicioso
Tan difícil es cocinar pescado? Yo solo lo pongo en la charola Intermedia de la arrocera y que se haga al vapor 😅
Hola, guau ya lo realice super delicioso
Gracias.
Muchas gracias tu vídeo me ha servido a como no hacer salmón ☺️
La piel es lo más rico y sano!
No lo es
Si lo es
No
@@NelsitoMausi lo es
@@pan-o4k también es sano decir que es cuestión de gustos si te la comes con piel pues que bueno crack :v
Para que le sacas el cuernito? Pellejito? Eso le aumenta el sabor...... y es muy nutritivo!’
Gracias!
Lo haces fácil!❤️
Y así le quitas todo lo saludable al Salmón! 👏👏👏
La piel lo hace crocante me encanta!
El salmón casi no necesita un pelín de aceite de oliva para hacerlo a la plancha. La piel está genial a la plancha. La margarina o mantequilla tiene mucha grasa saturada perjudicial. Mejor aceite de oliva extra.🙂
La margarina no tiene nada que ver con la mantequilla.
@@beatrizlopezperez4673en algunos países se le dice Margarina y otros mantequilla, Genio
@@kissshot1342 No es lo mismo. Googlea 🥰
Y si además le quita prácticamente toda esa brutalidad de sal que le metió, se convierte en la receta perfecta de salmón 😁
La margarina es vegetal, la mantequilla animal...
El salmón a la plancha no necesita NINGUNA margarina, no creo q lo hagamos nadie así!!
Eso no es salmón a la plancha , es refritos. LO MATÓ.
Muy poquita margarina !!!!!!
La margarina es peeesima para la salud
Yo lo he visto así pero solo un poco por encima solo como una salsa
Si mucha grasa..malogro el potaje
Que buena pinta tiene😮
Gracias acabas de salvarme !
Nunca pensé que alguien podria dañar un salmon en la cocina
😂😂😂
Yo me muero por la piel , crocantita y deliciosa.
Al sacar la piel, estás eliminando el mejor aceite.
😅😅😅
Muy cierto ❤
solo te voy a decir algo pequeño pero bien importante, JAMAS USES PLASTICO, CUANDO TENGAS CONTACTO CON FRITURAS, YA QUE EL CALOR DEL ACEITE DERRITE EL PLASTICO Y ESE QUIMICO SE PUEDE QUEDAR EN TU COMIDA.
No se debe usar ningún plástico en la cocina, nunca!!
😂😂😂😂😂
@@gloriabeatrizmorales2596😂😂😂
😂😂😂 que estupidez
Creo no los conoces, eso se llama silicon y esta hecho para resistir altas temperaturas de hasta arriba de 350 ó 450°f sin q les pase nada
.:V
Y la piel del salmón? Se pide dorar y colocar encima d cada trozo en el momento d servir 😋
Muy Buena receta..yo en lo personal le dejo la piel 😋😉
GRACIAS, BENDICIONES 🙏 🩷🌷🩷🌷🩷🌷
margarina?mmm muchisima grasa saturada, malísimo para tu cholesterol😱
Además; mucha sal. Los alimentos del mar, ya tienen su sal. Margarina (mal ingrediente) tiene; luego al sellarlo y más al preparar la salsa.. 😮Ufff; Presión y colesterol d fiesta 😐..
Es mala cocinera
@@marisaaguado6531 no esta cocinando con responsabilidad👎
Para el colesterol va mal, de acuerdo, pero para un buen cancer es lo mejor😅😅
Xd
El salmón suelta mucha grasita ...no es necesaria tanta mantequila ..eso tiene que dar mucha acidez .
Prefiero comida mas sana
De todas formas gracias por el tiempo que te tomaste en hacer el video .
Si fuera mantequilla no estaría mal, utilizo margarina esto su que es malo 😕
@@mariluzortiz6583 👌🤗 pues si
Mucha mantequilla y la piel se deja.
El salmón: una perfecta comida baja en grasas y completamente saludable
La mujer esta: hace mantequilla con salmón*
XD
Peor aún, margarina
baja en grasa y la cantidad de margarina 😮
Baja en grasa?¿?????
Demasiada pimienta, sal no sé diga eso hace muy mal a la salud, la margarina ups problemas
Increible agregar agua caliente para mover las piel .Eso lo aprendo hoy .El salmón esrico .
Wow que Rico se Mira eso😊
Después de ver esta receta no quiero comer así el salmón 😮😮😮
😅😅😅😂
😂😂😂😂😂😂
Yo lo hago a la plancha con una gotita ajo perejil y un buen chorro de limón y riquísimo
No me gusta le echaste mucha grasa
Yo lo hago con esa piel donde está la omega 3 y 6 queda tostado y rico. Tiene sabor propio y solo necesita Limón, en cuero tiene su aceite y en el mismo sin poner ninguno, se fríe. Queda jugoso y con vegetales y puré de papas, son el tipo de alimentos que son saludables.
Se ve muy rico 😊
Me encantó ❤❤
En estos tiempos nada debe ser con grasa espero cuides tu salud
Primero, no se le echa agua hirviendo, maltratas la carne. Segundo, no se le quita la piel, ahí se encuentra gran parte del valor nutrición, y tercero, hay mejores opciones para hacer salmón que freírlo.
1 cuchara de aceite de oliva , una pisca de sal, media cucharadita oregano, un diente de ajo, marinamos el salmon y al horno , mucho mas sano 😘
Sí, tal cual. Hay gente que piensa que la cocina se reduce a una deliciosa combinación de sabores y aromas e ignora u olvida totalmente el aspecto nutritivo de la gastronomía.
Todo cocinero que se respete debería haber haber estudiado Nutrición antes de empezar a cocinar.
Así de simple y así de claro.
Me encanta la piel del Salmón bien tostada,
que riquísimo se mira ya me imagino que sabroso a de saber felicidades en hora buena bendiciones 🙏
😅😅 lo ARRUINO con la Mantequilla 😱full
Que fuera mantequilla, ES MARGARINA lo echa a perder totalmente.
Todos tenemos un paladar diferente punto por comer algo rico no te enfermas la gente no sabe el valor nutricional, además está echo en casa lo curioso es tanto que no les gusta y lo ven!!😅🤷🏼♀️✨✨
Y retirando la piel!
Ya lo había arruinado sacando la piel y más de esa manera
Muy bien lo de quitar la piel al salmón. He tenido una idea similar y mañana le quitaré la carne a mi Big Mac y me haré un huevo frito sin yema.
Yo prepare hoy 9 de junio in salmón alas finas hiervas y quedo delicioso y no quitar la piel y unos espárragos salteados con cebolla y todo lo guise con aceite virgen de oliva y quedo delicioso si quieren la receta comenten
Dame la receta pls ❤
Me puedes pasar la receta por favor?? Gracias
@@juanacosta3863 ok marinas tu filete de salmón con sal y piensa una pista de orégano y una cuchadita de Romero fresco todo que este fresco lo dejas unos 20 minutos y luego calientas tu sarten 🍳 y a fuego lento lo vas cocinando por los 2 lados y la cocción es a tu gusto y queda delicioso y unos espárragos salteados con cebollas y una ensalada verde con frutos rojos y un 🍋 limón y a darle gracias a Dios por todo y a degustar ese filete delicioso 😋
Sin la piel no como, gracias
Gracias
El
Salmón no necesita grasa , se pone en un sartén con el pellejo que le quitaste y se tapa y luego se voltea y se termina de cocer con o grasita que dejo el pellejo que ya estará tostado .
La piel bien doradita deliciosa, es chicharrón de salmón 🤩
La piel es lo más delicioso!!!
Una sugerencia;cambia la salsa con la margarina(se ha comprobado que es "malisimo"cocinar con margarina y aceites de semillas).Yo escogería una alternativa más saludable, entre muchas està el aceite de oliva virgen extra (aove),o también la mantequilla. Pero hay que reconocer que el plato tiene buena pintaza. 😘👍
Uf cuanta mantequilla ya se me quitó el hambre 😮
Yo le dejo la piel lo sazono con sal y pimienta,lo pongo n la grill con una embarradita de aceite de oliva y unas rodajas de limón listo queda delicioso y saludable
No deberías sacarle la piel
Pues contiene el Omega 3 indispensable para la salud ❤
El salmón se volvió una bomba!!!
Estas cocineras RUclipsrs deberían de documentarse primero o sea dar recetas lo más sanas que se pueda, motivar a la gente a que cambie su manera de cocinar. Dicho lo anterior, cocinar con aceite de oliva, no quitar la piel. Y por último no usar freír usando mantequilla. Saludos.
Lo peor es que usa margarina que es incluso peor
La verdad qué me dió hambre 😃
Guauuuuuu se ve delicioso
La piel es la que suelta el aceite y a mi me encanta comerla
comete esta otra entonces
Yo tengo un salmón pero de carne para que comas
No dudo que esté delicioso, la margarina es tan dañina porque agregarla al salmón qué tan nutritivo es 😊
La piel del salmón es riquisima.
Es cualquier cosa esto
Para mi gusto y queda muy bien, yo drjo su piel hasta dorar y hago todo lo demás. No necesita mucho aceite pq su piel la duelta mucha grasa
Quitarle la piel al salmos es un sacrilegio, cocinero que se respecte no haría esa barbaridad 😢
Tal cual!
Margarina = veneno 😢😮
Naaah, la dosis hace el veneno.
Acabas de destrozar el salmón al hacer la salsa con mantequilla en vez de con aceite de oliva.
Además de que el salmón es un pescado que si lo quieres hacer con ajo y perejil, entonces la mejor manera es tenerlo en marinado durante toda la noche.
Una bolsa de congelar, le agregas media taza de aceite, perejil y ajo y picado y metes el salmón, luego lo cierras la bolsa y lo dejas en la nevera por toda la noche.
Al día siguiente cuando lo vayas a hacer, simplemente con el aceite que se haya quedado impregnando en el salmon es más que suficiente porque el salmón es uno de los pescados con más grasa propia, y entonces en una sartén sin agregar nada de aceite, la dejas calentar y después le agregas el pescado a la sartén y lo dejas unos 3 minutos por lado y listo.
Por cierto, nunca le quites la piel al salmón antes de hacerlo, se tiene que hacer y servir con la piel porque si no se desmenuza por lo tierno que es el salmón.
Además, para que el salmón no se encoja cuando lo pongas en la sarten, primero hazlo por el lado que no tiene la piel. Para que de esa manera se selle por un lado y lueho cuando lo pongas por el lado de la piel, el salmón no encogera.
Mmmmm ahora lo
Hare asi❤❤❤
Me
Encanta tu explicación sin mucho rodeos!
Te felicito!!
Esa carnita se fríe con propia grasita
HOLA, gracias por la receta, pero ahí personas que no comemos con tantos elementos....de todas maneras gracias!!!
Mucha grasa en la receta,😢
Lo acabo de preparar, le agregué unas cosas a mi gusto como picante. Pero tengo que admitir que ha sido el mejor salmón que he probado en mi vida. Gracias, te la rifaste.
Todos dicen que la regó y tú le dices que se la rifó jajaja estuvo bueno. En fin
yo también la probé y está muy bueno, quizas no sepa de cocina pero esto estaba muy bueno
Demasiada grasa,por eso saben muy rico, pero ya no es ya saludable, simplemente es un plato rico
Aquí dos personas que no saben comer. La del video y tu😂
Veo muchos comentarios que no están de acuerdo con esta receta. Me podrían mandar entonces una rica y fácil para preparar mi salmón 😊 se los agradecería.
Pero si el video está lleno de comentarios de recetas de cómo se debe cocinar el salmón de forma fácil y correcta.
Ponlo en la plancha caliente sin nada dos minutos, antes de darle la vuelta sal y pimienta, dos minutos por el otro lado, exprime una naranja en el sartén para que caramelice. Ya lo tienes
Coman como les dé la real gana, la cocina y la comida son como los colores...cada quien con su gisto
Le quitaste todo el OMEGA😮
Para empezar lo coció con el agua caliente y nada en mantequilla el salmón no se ve muy saludable
😮 nooo la piel no se quita
Primera vez que veo a alguien pasearse en un pescado tan bueno 👍 😊y delicioso 😋 🤤
Definitivamente sacrilegio 😢😢
Nunca lo e comido espero hacerlo haci gracias❤❤
Master Class de como no hacer un salmón.
@@luiseduardobetancourtrodri7764 no sé que es peor si ahogar ese salmón en aceite, lo cual es una chapuza al igual que el proceso de la salsa... O tu argumentario de niño consentido. Un saludo y sin acritud.
Te crees Chef? Las cosas se comen fritas, si quieres crudo cometelo vivo mejor. Con aceite y bien frito sabe más rico
@@Erick-Ian67 @Erick-Ian67 Erick, Erick, Erick... vamos a ver angelito. Si interpelas a alguien, por lo menos ten nociones básicas del tema que vas a tratar. En este caso ya no te pido que hayas sido compañero mío en Basque Culinary Center, pero hombre, un mínimo de decencia a tu persona... el salmón se fríe en su propia grasa. Luego el intento de salsa meuniere que quiere realizar, técnica que se utiliza en repostería para los financiers y que también ejecuta mal. Tranquilo Erick, no voy a continuar porque te iban a caer hasta en la foto de tu DNI. Aprende a comer, es el mayor disfrute que uno puede tener. Los procesos y réplicas dejaselo a los profesionales.
Sin más recibe un cordial saludo y disfruta de la gastronomía; Eso si, estando tu lejos de los fogones.
@@jorgea.9844 No tienes ni idea, cada quien lo prepara como quiere, tu no tienes la verdad absoluta de las cosas, relájate muchacho que parece que estas exaltado. Viendo lo que dices, esta mal preparado como lo haces
@@Erick-Ian67 Ojo con Erick, es el nuevo Marie-Antoine Carême, eres un crack, estoy esperando tu master!!! Tira para la barra de bar anda, que eres carne de ese tipo de perfil.
El salmón no necesita de ninguna grasa para cocinarse porque ya la tiene y esa grasa natural que suelta es el omega tres que es saludable para limpiar las arterias. Yo mw lo comería sin extras aceites
La salsa se llama Menier, es para pescados blancos. 😄
Meunière y no se hace así
La piel es lo más rico !
En Chile se usa mucho a la mantequilla, tanto salmón reineta etc, queda delicioso
Terrible pura margarina lo peor😢😢
No es necesario quitarle la piel, es más sabroso cocinarlo o freírlo con ella y queda crujientes y se desprende sola. El mejor salmón no necesita tanta cocción debe quedar a punto.
Desde Chile.
Como joder un salmón 🙏
Exactamente.
😂😂y si
No se necesita demasiado aceite el mismo salmón sin aceite va soltando solo la grasa en la sarten se ve delicioso ese salmón. 👍🥰🌹
No quitar la piel y demasiado grasas el salmón tienes grasas buenas y es rico con la piel crujiente
😱 le quita la piel y le agrega margarina, error tras error.