СВИНСКИ ДЖОЛАН В ГЮВЕЧ

Поделиться
HTML-код

Комментарии • 113

  • @georgiko100
    @georgiko100 Год назад +3

    Благодаря !!! Чудесен канал, чудесна рецепта.

  • @ГеоргиДамянов-п9п
    @ГеоргиДамянов-п9п 4 года назад +11

    Пробвах го и стана чудесен. Браво, Миро. Направил си един от най-добрите кулинарни канали.

    • @gotvenezanachinaeshti
      @gotvenezanachinaeshti  4 года назад

      Радвам се, че се е получил. Старая се да качвам само проверени и одобрени от мен рецепти :)

  • @vladura307
    @vladura307 4 года назад +3

    Всичко което показваш е много хубаво. Научих един трик за да се спести време.Използвам тенджера под налягане около 40тина минути вкарвам джоланчетата. И после се готвят само зеленчуците за около час. Месото става крехко. Вместо вода вкарвам бульона от месото.

    • @gotvenezanachinaeshti
      @gotvenezanachinaeshti  4 года назад +1

      Да така е супер, скоро се надявам да имам шанс да пробвам тия OnePot дето ги рекламират, което на практика е електрическа тенджера под налягане с програми :)

  • @uzifuel
    @uzifuel 5 лет назад +8

    класика...супер съвет...поздрав и късмет в делата младеж

  • @silviadaskalova276
    @silviadaskalova276 3 года назад +2

    Браво,Миро рецептите ти са винаги супер.

  • @ЦветанФлоров-ъ1й
    @ЦветанФлоров-ъ1й 3 года назад +3

    Просто без да се чудя отворих видеото защото се бях уморил от четене на рецепти...а идеята се въртеше в главата ми ,но ми трябваше щипка от твоите неща! Благодаря!

  • @ROSENSTOEV
    @ROSENSTOEV 5 лет назад +4

    Браво,Миро,отличник!!! Давам на твойте видеа палец нагоре още преди да съм ги гледал! М/у другото имам абсолютно същия гювеч 1към 1 , доказано перфектен е.

  • @Vyara.ivanova
    @Vyara.ivanova 4 года назад +1

    Браво, Миро.Голяма фенка съм ти винаги всичко ми се получава

  • @Lubaneca
    @Lubaneca 5 лет назад +4

    Браво, Миро! Още една прекрасна рецепта! Благодаря за съветите!

  • @IvanIvanov-zq7lw
    @IvanIvanov-zq7lw 5 лет назад +6

    Пробвах го, получи се много вкусен! Благодаря ти че ме запали по готвенето! Само така!

  • @plamenapostolov6382
    @plamenapostolov6382 4 года назад +4

    Рецептата е много добра!Другия път сложи и 150~ мл червено вино.Направо става ТОП,след 2 часа вадя гювеча и го правя пак ;)

  • @hooliganz84
    @hooliganz84 5 лет назад +6

    Жената го направи по твойта рецепта- стана уникално вкусно!

  • @Petkovi55
    @Petkovi55 5 лет назад +3

    Страхотно,със сигурност ще бене пробвано.Супер си продължавай в същия дух.Поздрави и успех

  • @tahi72
    @tahi72 5 лет назад +5

    Миро, както винаги на ниво!
    Сгответе това и "добър Апетит" :)

  • @denislavsimplichev479
    @denislavsimplichev479 5 лет назад +4

    Най-обичам да седна да обядвам да си отворя една студена бира и да гледам готвене за начинаеще!!

  • @ivanpetkov1548
    @ivanpetkov1548 5 лет назад +6

    Вкарах си автогол с твоите рецепти, жена ми ми каза, че вече аз ще готвя :)

    • @gotvenezanachinaeshti
      @gotvenezanachinaeshti  5 лет назад +2

      Ахах еми правиш като моята сделка, единия готви, другия мие :D

    • @ivanpetkov1548
      @ivanpetkov1548 5 лет назад +2

      @@gotvenezanachinaeshti пак съм прецакан, имаме съдомиялна машина :)

    • @jsjsf
      @jsjsf 5 лет назад +2

      Казваш и че само по празници ще готвиш :D

  • @ninagrigorova6961
    @ninagrigorova6961 Год назад +1

    Ти си по-добър от нас жените в готвенето :)

  • @ivanstoilov279
    @ivanstoilov279 5 лет назад +1

    Браво, ще се пробва, между другото имам същия гювеч, проблема обаче остава откъде да намериш хубаво месо...

    • @gotvenezanachinaeshti
      @gotvenezanachinaeshti  5 лет назад +1

      Трудно, аз преди време си бях станал аверче с един продавач в иначе не много добра месарница и винаги ми вадеше от прясното хубаво месо :)

  • @iakimiakimoff5341
    @iakimiakimoff5341 5 лет назад +1

    Браво, пич!!! Мнооооого добро ястие! Ще помоля да приготвиш гювеч и със кисело зеле и подходящо свинско! Интересни ще са ми начина на приготвяне, както и нужните подправки! Благодаря предварително и Успех!

  • @georgiko100
    @georgiko100 2 года назад

    Благодаря, почвам го

  • @elenaShalamanova
    @elenaShalamanova 5 лет назад +2

    You are amazing person thank you so very much

  • @danchotrifonov296
    @danchotrifonov296 5 лет назад +2

    Браво

  • @ГеоргиТеменлиев
    @ГеоргиТеменлиев 5 лет назад +2

    Евала момко!!!

  • @nikomollov4950
    @nikomollov4950 5 лет назад +3

    Това го ядох преди няколко дни. Този път го направихме в тава, защото беше голямо количество, но в гювеч става по-вкусно яденето, просто има голяма разлика във вкуса.

  • @YanniBG
    @YanniBG 5 лет назад +1

    Ей, супер! Това ще го пробвам още този уикенд. ;)

  • @panchohuligancho5303
    @panchohuligancho5303 5 лет назад +1

    Браво!

  • @zoubirovzoubir2189
    @zoubirovzoubir2189 5 лет назад +2

    Art culinaire bulgare n'a rien à envier au français, браво!

  • @petyast.7784
    @petyast.7784 2 года назад +2

    Правих джолан по тази рецепта преди няколко месеца - страхотно се получи, много благодаря! За съжаление трябваше да пропусна картофите, че ми е малък гювечът 😞. Интересно ми е дали би се получил така добър резултат, ако вместо гювеч използвам йенска тенджера? Ако някой е пробвал - please share 🙏.

    • @gotvenezanachinaeshti
      @gotvenezanachinaeshti  2 года назад

      Аз лично предпочитам гювеч, стъклото не е най-добрия материал за готвене, но и в него ще стане вкусно :)

  • @d.s.2
    @d.s.2 5 лет назад +7

    Прибера ли се в България, първото нещо, което ще направя, е да си купя гювеч и да приготвя рецептата. Изглежда доста вкусно :) Браво!

    • @invictusthrax5413
      @invictusthrax5413 5 лет назад +1

      Ако проблема е само, че нямаш гювеч, има и алтернативи и няма да стане по-малко вкусно :)

    • @d.s.2
      @d.s.2 5 лет назад

      @@invictusthrax5413 Не съм се замислял. Определено ще потърся алтернативи.

    • @invictusthrax5413
      @invictusthrax5413 5 лет назад +2

      @@d.s.2 дълбока тава и 2-3 слоя алуминиево фолио(да уплътниш добре отгоре), подреждаш по същия начин продуктите, и готвиш на 150-160°C (ще се увеличи малко времето за готвене максимум с час, но вярвам, че ще го преживееш :) )

    • @d.s.2
      @d.s.2 5 лет назад +2

      @@invictusthrax5413 Хахаха, определено ще го преживея, щом накрая резултатът ще бъде добър. Благодаря за съвета!

    • @veniv1894
      @veniv1894 Год назад

      Носих си един ОТ БГ…..митничарите в Америка се чесаха по главите 15 мин😂

  • @ivankolev1050
    @ivankolev1050 2 года назад +1

    super

  • @hayrikenan6613
    @hayrikenan6613 9 месяцев назад +1

    А на края остави ли го за малко без капаче на по високи градуси,защото се е карамелизирало?

    • @gotvenezanachinaeshti
      @gotvenezanachinaeshti  9 месяцев назад +1

      Тъй като месото е над зеленчука дори под капака успява да се запече, ако не ти допада цвета му обаче винаги можеш да го оставиш 15-20 минути и без капак, за да хване апетитен загар :)

  • @hristinageorgieva1993
    @hristinageorgieva1993 5 лет назад +1

    И това ще се пробва, то е ясно..... : ))

  • @albaivanova3388
    @albaivanova3388 5 лет назад +1

    Гювеча е страхотен. Бихте ли споделили от къде сте го купили? Търся точно такъв.
    Рецептите и съветите Ви наистина са хубави. Браво! 👍

    • @gotvenezanachinaeshti
      @gotvenezanachinaeshti  5 лет назад +1

      Благодаря, от женския пазар в София е закупен.

  • @georgigeorgiev6479
    @georgigeorgiev6479 5 лет назад +1

    Какво мислиш за slowcooker-ите? Готвил ли си някога с такъв уред? Отдавна се каня да си купя, може би за тази рецепта примерно би свършил чудесна работа.

    • @gotvenezanachinaeshti
      @gotvenezanachinaeshti  5 лет назад

      Не съм готвил в такъв, нямам представа как се случват нещата :)

  • @pecopecof8074
    @pecopecof8074 4 года назад +1

    Като напълниш гювеча върху дъното на фурната ли го слагаш или върху решетката? Страхувам се да не изкормя релсовите водачи ако го сложа върху скарата. На горен и долен реотан ли печеш или на вентилатор?

    • @gotvenezanachinaeshti
      @gotvenezanachinaeshti  4 года назад +2

      Слагам го на решетката и мене ме притеснява чат пат, че бая натежава, а иначе си пека горен/долен +вентилатор.

  • @mariqntodorov6358
    @mariqntodorov6358 2 года назад +1

    Мирко,купих си гювеч и имам мерак да пробвам нещо такова,само че четох първият път трябвало да се закалява само с вода докато заври в фурната.Мога ли да го прескоча този процес и какво е твоето мнение?

    • @gotvenezanachinaeshti
      @gotvenezanachinaeshti  2 года назад +1

      Никога не съм си закалявал какъвто и да е глинен съд, ако е качествено българско производство, а не китаец би трябвало да нямаш проблеми :)

    • @mariqntodorov6358
      @mariqntodorov6358 2 года назад

      @@gotvenezanachinaeshti тенкю

  • @cairasun
    @cairasun 4 года назад +1

    Благодаря за рецептата!
    На колко градуса се пече?

    • @gotvenezanachinaeshti
      @gotvenezanachinaeshti  4 года назад +1

      Три часа на 160 в описанието има посочени и всички съставки :)

    • @cairasun
      @cairasun 4 года назад +1

      @@gotvenezanachinaeshti Извинявам се за недоглеждането!
      Благодаря за бързия отговор!

  • @ivanganchev1096
    @ivanganchev1096 5 лет назад +6

    Имам един елементарен съвет към теб, Миро. Тествай ястията, които приготвяш пред камерата. Поздрави! :)

    • @gotvenezanachinaeshti
      @gotvenezanachinaeshti  5 лет назад +6

      Да почнах вече на някои клипове, не всеки път успявам да снимам хапването, но ще се помъча да е по-често :)

    • @bondoff
      @bondoff 5 лет назад +2

      @@gotvenezanachinaeshti Ама като тестваш, казвай честни мнения, не като ония по 24Kitchen дето само викат "М-м-м-м-м ебаааааси колко вкусно!". Оня ден реших да тествам една лесна рецепта на Гордън "Факинг" Рамзи... лайм, чушки, сеуъри и не помня кво друго... ебати как се наджинджифилихме с жената и детето! Поне 3 години няма да вкуся пресен джинджифил! Горе-долу тогава ми светна, че ние на Балканите имаме друг вкус. Примерно не ядем свински пържоли със сладко от смокини, както в Германия например.

    • @gotvenezanachinaeshti
      @gotvenezanachinaeshti  5 лет назад +4

      @@bondoff Е аз ако сготвя нещо, което като го опитам не е Мммм изобщо няма да стигне до тук :)

    • @jsjsf
      @jsjsf 5 лет назад

      @@bondoff И аз така, пробвах на Джейми Оливер тиква цигулка със сол черен пипер и не помння още с какво беше, нищо не стана

  • @kuyumdzhiev
    @kuyumdzhiev 5 лет назад +2

    Трябваше на края да покажеш как се разпада месото и да го сложиш в чиния и да го опиташ, но иначе добра рецепта. Аз правя плешка в гювеч, но и слагам вино и домати.

  • @Урйснснднднскс
    @Урйснснднднскс Год назад +1

    Никога не съм готвила в гювеч.Може би е време да пробвам по вашата рецепта!

    • @gotvenezanachinaeshti
      @gotvenezanachinaeshti  Год назад +1

      В гювеч винаги става много вкусно и крехко месото, защото се готви бавно и има време да се задуши добре, до падане от кокала както се казва :)

  • @kurtev
    @kurtev 5 лет назад +3

    Не мога да сваря да преглъщам като изкара гювеча хаха :D

  • @ВелиславаДрагнева
    @ВелиславаДрагнева 2 месяца назад +1

    Този джолан без кост ли е?!
    С лост ще се получи ли?!
    Как да се получи?!❤😊

  • @maidenyt
    @maidenyt 3 года назад +1

    Ял съм с винен сос, но нямам идея как се прави. Дали виното замества водата или сосът се прави отделно?

    • @gotvenezanachinaeshti
      @gotvenezanachinaeshti  3 года назад +1

      Може и отделно да е бил забъркан, иначе не пречи в гювеча да се сложи вино, но тогава бих пропуснал картофите :)

    • @maidenyt
      @maidenyt 3 года назад

      Видях, че има преден и заден джолан в магазините. Кой от двата е във видеото и кой е по-добър избор?

  • @captaincopycat2066
    @captaincopycat2066 5 лет назад +1

    Може ли да направиш клип как да си направим скрежина в домашни условия ?

    • @gotvenezanachinaeshti
      @gotvenezanachinaeshti  5 лет назад +1

      Ако е това,което си мисля мога да,но не обещавам да е скоро :) По принцип се прави от фреш от плод + захар и алкохол по желание,замразява се до 70% и се блендира,за да стане на кристали, а не на буца лед.

    • @captaincopycat2066
      @captaincopycat2066 5 лет назад +1

      @@gotvenezanachinaeshti Да, точно това е , но може ли да стане без алкохол и с някакви пресни плодове ?

    • @gotvenezanachinaeshti
      @gotvenezanachinaeshti  5 лет назад +2

      @@captaincopycat2066 Да, алкохола се слага освен за вкус и, за да не замръзва на макс, но с повечко захар и фреш от плодове или пасирани меки плодове сигурно ще се получи, но не съм пробвал у дома, за да съм 100% сигурен.

  • @sofiyapimp
    @sofiyapimp 2 года назад

    Може ли в чугунена теджера да се сготви със същия успех?

  • @aivanchamo5688
    @aivanchamo5688 5 лет назад +1

    Как хубаво режеш моркови

  • @morriddin
    @morriddin 2 года назад +1

    Коя сол е морска и коя - обикновена?

    • @gotvenezanachinaeshti
      @gotvenezanachinaeshti  2 года назад +1

      Обикновено в магазините може да видиш на пакетите да пише трапезна сол или морска сол. Отделно вече си има и други видове хималайска и т.н. В България по-голямата част от трапезната сол е йодирана и мн финна, докато морската пък е доста едра и не особено подходяща за готвене, освен ако не мине през мелница. Чат пат се намира и по-финна морска сол.

  • @kolip2848
    @kolip2848 3 года назад +1

    Става ли в йенаглас купа ?

    • @gotvenezanachinaeshti
      @gotvenezanachinaeshti  3 года назад

      Аз лично не съм им фен, но може да пробваш.

  • @ruthreateninmemastjedy551
    @ruthreateninmemastjedy551 5 лет назад +1

    на колко градуса се пече

  • @tanyaivanova967
    @tanyaivanova967 5 лет назад +2

    :)))

  • @invictusthrax5413
    @invictusthrax5413 5 лет назад +2

    Наистина ли се съмняваше, че картофите може да не са сготвени, след 2 часа, или това беше изцяло с образователна цел? :)
    Отново готина рецепта, продължавай с добрата работа :)

    • @gotvenezanachinaeshti
      @gotvenezanachinaeshti  5 лет назад +3

      На моята печка 2 часа са нищо, няма как да й имам доверие :D

    • @invictusthrax5413
      @invictusthrax5413 5 лет назад +1

      @@gotvenezanachinaeshti баси фината фурна... то направо като sous-vide ;)

  • @hristo.nikolov
    @hristo.nikolov 5 лет назад +1

    Оххххх

    • @gotvenezanachinaeshti
      @gotvenezanachinaeshti  5 лет назад +1

      Здравей Христо, отдавна не се беше появявал в коментарите, да не ти забраниха да гледаш моите клипове, че трудно се спазва диета с тия угощения :D

  • @vpuserful
    @vpuserful 4 года назад +1

    Класиката се нарича Чомлек и е без моркови.

    • @gotvenezanachinaeshti
      @gotvenezanachinaeshti  4 года назад

      Ето го и чомлека ruclips.net/video/c3yPXqQ-G6Y/видео.html

    • @vpuserful
      @vpuserful 4 года назад

      @@gotvenezanachinaeshti ОК

  • @bozhidarnikolov8781
    @bozhidarnikolov8781 4 года назад

    Защо не се я виж в masterchef

  • @ВениВен
    @ВениВен 4 года назад

    Много говориш и бавно тече клипа! Може и без думи, само субтитри с продуктите. Съкрати времето!

    • @eneina
      @eneina 2 года назад

      Харесва ми как обяснява всичко, не съм начинаеща, но винаги успява да ме научи на нещо ново.

  • @nqed2
    @nqed2 Год назад +1

    Е то картофите няма как да не са готови за 2 часа 😂