Como Fazer Pedras De Gelo 💦 Com Ágar-ágar 😱 - Receitas de Alexandre Alarcão -

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  • Опубликовано: 19 сен 2024
  • #receitasdealexandrealarcão #gelo #agaragar
    Fala galerinha aqui do canal receitas de Alexandre Alarcão , bora aprender como fazer pedras de gelo comestível feitas de Ágar-ágar
    O ágar-ágar, também conhecido simplesmente como ágar ou agarose, é um hidrocolóide fortemente gelatinoso extraído de diversos gêneros e espécies de algas marinhas vermelhas que consiste em uma mistura heterogênea de dois polissacarídeos, agarose e agaropectina.
    Receita da pedra de gelo
    1/2 xícara de açúcar ( 125 g )
    1 xícara de (chá) de água (240 ml )
    1/2 colher de (sopa) de ágar-ágar ( 6 g )
    Essência a gosto
    Durabilidade : pode ser feito 1 dia antes da festa e não precisa ir para geladeira
    Preparo : Como visto em video
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