Пробую настоящую Бурятскую кухню! Бузы, Бухлер и соленый Чай
HTML-код
- Опубликовано: 4 окт 2021
- Смотрите программу «Современные районы Москвы» на RTVI уже сейчас: rtvi.com/moscow/yasenevo
По рекламе pricebogomoloff@yandex.ru
Инстаграм - / bogomoloffsan
![Eminem - Houdini [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/22tVWwmTie8/mqdefault.jpg)
Смотрите программу «Современные районы Москвы» на RTVI уже сейчас: rtvi.com/moscow/yasenevo
Просто каждый раз когда я кушаю ❤️💯
Спасибо!
Позы вилка
Зшквар
Саныч, как тебе идея весь день ем национальные блюда какой-нибудь страны? Думаю был бы неплохой опыт, и нам было бы интересно смотреть
Я из Улан-Удэ. Посмотрел как саныч есть буузы вилкой, меня чуть инфаркт не хватил. Буузы едят руками. Надкусывают и выпивают сок, а потом уже откусывают))))
Так можно вилкой аккуратно в мясо воткнуть и жидкость не вытечет и уже потом надкусывать и выпивать
@@TV-iv9ir Во многих бурятских кафе, когда заказываешь буузы вилки не приносят!
+++
согласен хоть и национальное блюдо правильно есть руками , но всеже удобнее вилкой и аккуратно без грязных рук
Я тож бурят, оч больно про вилку
Бухлер, шурпа, скороварка - ингредиенты одни и те же, а вкус разный! Обожаю бухлер! А мясо из Забайкалья потому, что животные у нас питаются исключительно на пастбищах, зимой сеном, без всяких добавок и витаминов. Привет из Забайкалья!
Ты сам именно откуда братан
Врёшь
Улан Удэ
На солончаковых полях
Хуевой травой
Мясо действительно в Бурятии очень вкусное,пока служил там объелся мяса,буузы обожаю!
В Забайкалье тоже вкусное)
@@BaikalBBB ,вот сейчас на юге,так тут мясо не вкусное,а у вас самое ароматное мясо какое я ел
У меня мама бурятка живём в Астане часто делаем позы мама так называет очень вкусно.
в первые попробовал позы в Улан-Удэ в СССР ,в Армии ,классное блюдо.
Посещаю Жемчуг в Бурятии , чтобы наесться бууз до отвала и залить всё это бухлером.
Я столько не съем говядины, на тебе мама кусманчик в чайную ложку размером. 🤣🤣🤣
Когда увидел, как Саныч ест буузы вилкой, аж слезы на глазах выступили 😃😅
😂 😂 😂
Я тоже не знал сначала как их правильно есть,а оказывается просто,руками сок выпил и ешь
Бульон это конечно космос!!!
История происхождения бууз уходит далеко в историю и окутано легендами:
«Случилось это почти четыреста лет тому назад, во времена распространения буддизма на монгольской земле. Глава тибетских лам пригласил в гости монголов, а к их приезду приказал приготовить буузы - «мясо, завернутое в тесто». Шарики из рубленого мяса с салом оборачивали тестом, оставляя небольшое отверстие, вокруг которого делали ровно 33 защипа. Столько было складок в одеждах тибетских священнослужителей. По хитрой задумке главы, это блюдо должно было символизировать повиновение и поклонение монгольских племен - буддизму.
Потому и защипов было 33, и отверстие наверху, которое означало «отсутствие головы». Монгольские гости прибыли и приняли угощение, хоть и разгадали его тайный, коварный смысл. Однако протестовать никто не стал. Напротив, после визита к ламам на земле кочевников был отдан приказ готовить буузы именно в том самом виде, в котором их готовили тибетские монахи. Для приготовления фарша использовали мясо пяти животных: верблюда, барана, козла, коня и коровы. В фарш также добавляли сало, дикий лук и чеснок.
@@AresSsik , спасибо за подробный рассказ!👍
По мне, бухлёр, это не просто суп, это лекарство 👍
Особенно когда с похмелья , бухлеор реально лекарство !
@@user-tx2bd2ce9r 👍
Какой кубик.....
Я не бурят, но глядеть как позы тычут вилкой невозможно.
Ахахахаха ++
Факт
Какая разница чем...хоть топором...
Саныч! Буряты делают вкусные блюда!!! Приезжай в Улан-Удэ, Иркутск. Ждём !!!😎😎😎😎
ты же руский
@@greenstyle6300 и что? Бурятская кухня популярна в этих местах, все её готовят, от поз(бууз) до чая с солью и молоком.
Очень понравилась мама и Ваше отношение к ней))
Мама все знает, все расскажет своим спокойным голосом ❤️
Как Улан-Удэнец и любитель бурятской кухни, ставлю жирный лайк, как Улун =)))
жирный лайк, т.к. пальцы жирные от мяса))
Позы даааааа.... я в 2019 году с женой был Ольхоне две недели, столько поз съел, на 2 кг поправился 😁👍
Ни разу не ставил лайк ( ДНЕВНИК ЕВРЕЯ ), но так как я БУРЯТ И ТОПЛЮ за всё что связанно с бурятской эстетикой, тем более бурятская кухня ещё и во Владивостоке, сколько раз был и даже когда служил не видел и не пробовал нашу кухню...
Забайкалье отмечаемся🤗самая лучшая говядина)
Это точно. Там трава особенная. Папа скотовод говорил трава у нас тонкая степная . Отсюда и мясо отменное
Саныч, привет из Бурятии. Буузы неправильно ешь. Форма бууз похожа на юрту, наверху дырочка это как в юрте дымоход. Жареные буузы называются хушур. Жаренные завертуны как мама их назвала называются боовы. Бурятскую кухню едят с пылу жару, свежую и наивскуснейшую. приятного аппетита. ЕСЛИ ЕСТЬ ВОЗМОЖНОСТЬ, ПОСЕТИ БУРЯТИЮ. Всех благ🤗🤗🤗🤗.
У нас в Новосибирске есть сеть Хан Буз, открыли её семья из Бурятии, которые учились в НГУ. Там очень вкусно, и культуру еды буз тоже прививают, то есть их едят руками, сначала надкусывают краешек, выпивают бульон а потом съедают)
Где-то на Карла Маркса есть на станции)
❤я из Бердска❤
В Хан буз невкусные буузы, попробуйте в кафе Аян,вот там мясо из Бурятии привозят,буузы очень сочные, вкусные,я сама их Бурятии,живу сейчас в Новосибирске,но самых настоящих буз можно только в Бурятии попробовать.
Ооо,вот это поворот🤩🤩🤩
Саныч,привет! Бурятия на связи🤪✌️
Саныч, хоть я и наполовину бурят, но когда ты буузы вилкой начал есть, меня чуть инфаркт не хватил 💀😭 Их надо есть исключительно руками, сначала надкусив тесто и выпив сок. Идеально сочетание (для меня): соус Чили Кавказский особо острый, соевый соус и чёрный перец, с буузами просто идеально заходит. Приглашаю тебя на Байкал!
это какие неправильные бузы, сухие без сока
Поддерживаю! Тоже на байкале сейчас)
@@user-vm3fe6gr2e а Вы попробуйте их разорвать вилкой, а потом найти соки)))
@@goal3657 повезло с погодкой
Это как Грузина поставить смотреть как хинкали едят вилкой, ему так же больно будет смотреть
В следующем году сгоняю в Бурятию,бууз нажрусь от души😁
Какая мама приятная женщина. 🌹💙
Вилкой позы как ножом по сердцу🤣
Как серпом по яйцам 🤣
Чем дальше от Москвы, тем лучше кухня.
Да)
Точно. В Москве частая пародия национальных блюд.
Я живу в Улан-Удэ) Бурятская кухня - это очень здорово) Сан Саныч, тебе нужно приехать к нам в Улан-Удэ наконец-то уже)
Когда увидел, что Саныч ест бузы вилкой чуть удар не хватил! Ну нельзя так, только руками берешь, надкусываешь край, выпиваешь сок, а потом уже ешь как хочешь...
Саныч, чего-то маленько в ширь пошёл.
Значит жизнь нормальная, спокойная. Молодец.
Давно не было выживания)
Это значит что потребляет больше, чем отдаёт. Прогноз неблагоприятный
Саныч, сделай весь день ем мамину стрепню!!!
стрЯпню граматей!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Стрепню ?
Может весь день ем у мамы ?
А не стрепню
Как то нагло написано и оскорбительно
Неплохая идея..поддерживаю
топ идея
@@user-zv4js3ej3y я прокомментировал как написал Анатолий Д.
Не подумайте, не глупый)
Как же я радуюсь что ты с мамой в тёплых отношениях приятно брат!как бы я хотел так же посидеть с мамой но увы она теперь на небесах(((здоровья тебе и твоей маманьке)))
Омномном, каждый раз аппетит просыпается от просмотра твоих видео. Бузы или позы по забайкальскому бомба, давно не кушал, но очень рекомендую всем, это лучше чем ваши манты и хинкали!
А ты где-то пробывал настоящие хинкалии
Чтобы судить что лучше
Буузы,манты,хинкали все вкусные......не устраивайте провокации
😅и чем же?) Манты и хинкали популярнее)))
Давно я не ела бузы, раздразнил... Пойду лепить😁 Привет из Туапсе 👋
Только руками едят позы. Живу в Горловке много лет, и кого угощала все конечно в восторге. Самое вкусное говорят что мы ели ❤❤❤
И так глаза узкие, а когда увидел что Саныч ест буузы вилкой, то вообще без них остался😱
😂 😂 😂 😂
У меня от сего действа подгорело ниже спины
Как же я долго ждал когда ты попробуешь бурятскую кухню 🥳
Чай с солью и маслом сливочным и курдюк кидали чтобы во время кочевния быстро чай попил сытный и хорошо пошол дальше
Буузы, так называются в Улан-Удэ, когда-то доаелось там побывать и попробовать, очень вкусно
Привет из иркутска.санычь буузы попробывал.
Если набухлерился! С утра ешь бухлер и как огурчик!)))
С похмелья 👍
Мы тувинцы солёный чай с молоком пьём это у нас тоже традиционное. Ваши видео очень интересные
ты женщина? сколько тебе лет
Мама очень приятная женщина у вас 😍
Привет из Бурятии, но бузы надо было руками кушать так ещё вкуснее.
вы обрусели, позор
Для меня Бухлер святой суп, только живя в Забайкалье поняла что это такое, его бульон на грани фантастики. А картошка в нем вообще вкуснятина. Только когда заказываю прошу больше картошки и меньше мяса 😁
Крышку буузы можно смазать горчичкой. Самое традиционное блюдо ещетворог с вареньем. Его очень любят деревенские буряты. И саламат по утру
Саныч Забайкалье на связи, позы кушать руками нужно, берёшь позину, надкусываешь, бульёньчик выпиваешь, наслаждаешься и дальше уже кушает, бомба просто😋💪😎
Два часа ночи, смотрю и хочу буузы... Завтра надо будет обязательно зайти в любое кафе и заказать (живу в у-у). 😄
Бурятия на связи🤙 Спасибо за видос ))
В Росии, на выходных и по праздникам всегда происходит "Бухлер"😂
Эх,не смешно, сколько проблем из-за этого бухлера...
Ну почему ж только Бухлер? Многие на выходные отправляются в Бухарево, те кто побогаче в Бухарест
Россия с двумя с
в фильме "Семь дней в Тибете" тибетская женщина пьет и угащает соленым чаем с маслом европейцев, если не ошибаюсь. Значит древний восточный рецепт, широко распространенный. Как поддерживающий здоровье в особых климатических условиях.
Как в тебя помещается столько еды?😳😳
Жертва застОлий. И - ютуба((
Позы и буузы различаются тем, что в позах фарш как правило, а в буузах рубленое мясо.
Родился и до конца школы жил в Забайкалье, обожаю бурятскую кухню!
Блюдо называется буузы,а название позы адаптировали под русских
@@bigboss-fh1kc Как раз таки наоборот, изначально позы так и назывались, но потом буряты решили придумать своё название этому блюду, мол индивидуальное бурятское.
@@extra6auce не придумывай, русич!!! Никогда в бурятских селах не называли "позы", так называли только где русских много. В монголии так и называется " бууз" и тем более это блюдо заимствовано у китайцев "баоцзы"
@@bigboss-fh1kc Во-первых, на "ты" я не переходил. Во-вторых я никакой не русский, родился я в Бурятии и по сей день проживаю здесь. Какое-то время подрабатывал в кафе бурятской кухни и частенько приходили очень пожилые люди ( бурятской национальности), они рассказали о том, что изначально позы и назывались позами. А потом уже в ходе событий народ присвоил слово "буузы". Но разумеется это не единственные факторы, потом я полез во всемирную паутину и позы действительно назывались позами, изначально.
@@bigboss-fh1kc Но честно говоря, думаю нам не стоит продолжать этот диалог. Здесь реально нет смысла, так что разойдёмся спокойно, при своём мнении.
Такое тёплое семейное видео 🧡 привет из Иркутска
Приятного аппетита друзья
Так вкусно рассказали и показали , сразу же захотелось покушать
Ооо я тоже жмву в иркутской области баяндаевский район, маме большой привет из иркутской области🖐️
Ох саныч не ожидал такого я с Бурятии привет)
Чуть кондратий не схватил когда он вилкой буузу тыкал
Я живу посëлке бурятие. Бузы называют ещё позы.
Мясо Забайкальское действительно самое вкусное🔥🔥🔥
Опаньки как раз к ужину видосик подьехал! Саныч от души!!!
Прикольно! Молодец! Маме большой огромный привет и крепкого здоровья.
Господи чуть слюной не захлебнулась 🤤
Ой чем больше вас смотрю тем больше узнаю новинького 💖
мамуле привет!! душевная женщина
Люблю такие ламповые видео
Саныч:Мама говядину будешь???Мама:да чуть-чуть ))))Саныч:На мама 50 грамм )))))жадина ты Саныч
Саныч Поправился :)
Вот они бомж обеды ;)
ПОЕШЬ КАЛМЫЦКУЮ КУХНЮ
Под названием "Жаренные буузы" обычно принято считать такое блюдо как "Хушур".
или тар тар
Сан Саныч, доброго времени суток. Так классно. Каждый день видео. Я про такую кухню первый раз слышу. С тобой каждый раз, что-то новое и необыкновенное. И много нового, для меня👍👍👍👏👏👏🤗И пословица, Эта просто обо мне, век живи,и век учись. 😜😜 Спасибо Саныч, и мир покажешь и кухни миров. 😘
Маме , здоровья и счастья, Вам ума и процветания :)
Привет из за Забайкалья
Куплю глаза которые не видели, как он ест буузы вилкой!!!!
😂😂😂
Приятного аппетита 👍
оо прям к Ужену Вышло видео!!! Класс!
Обалденно
пол жизни прожить с бурятами и есть позы вилкой))
Вилкой не едят!!! Заливаешь соевым соус, берёшь двумя руками! Надкусываешь пьёшь бульон! И ешь!
Правда
Правильно говорят, что мужчины ищут жён похожих на своих матерей. Не знаю, как внешне. Но манера говорить, какие-то нотки в голосе, мне очень напомнило Скоробейкину!)
Обожаю простую домашнюю кухню!
Ого😜 вкусняшки 😋даже пар видно 😍🤗
Надо будет сходить попробовать)
Атмосферные видео . Респект
Я бурятка. Мама рассказывала, что бабушка готовила чай с молоком солью и бараньим жиром.
Саныч привет тебе из Республики Башкортостан город Салават
Саныч, теперь ты просто обязан посетить Калмыкию))))
👍
*САБ САБЫЧ, КУХНИ НАРОДОВ РФ- ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНАЯ ТЕМА!*
Бухлер. Хорошое какое слово. Аж слух радует.) У вас там че группа Дюна играет фоном?
😂😂😂
Чтобы говядину в тарелке не ковырять дощечку для нарезки и приносят с приборами ......
Сан саныч знаешь когда отправлять видео на ночь глядя.сейчас пойду кушать)))аппетит навеял
Хинкали и бузы только руками кушают) эх Саныч..
Разница между Санычем и Яцкоборовским в том и заключается, в воспитании!!! За кадром слышно маму и понятно,что Саныч не выдаст того,что выдает Яйцоборовский)))
Ура новый видос
Приезжай к нам в бурятию)
Мне плохо стало, нужно руками кушать бузы
Мясо в Забайкалье очень вкусное всё из за местоположения. Степь, и горы, разнотравье или же подножный корм, то чем кормятся пастбищные животные.(делала инд.проект по баранам)
Бузы,это шикарное блюдо)
Ты в этой майке, как будто тебя из дурки на обед выпустили.
Отличное кафе))
Привет из Иркутска)))
Бузы руками едят😊
Обычно если человек ест буззы вилкой, он обижает хозяйку, нужно есть руками, сначала нужно откусить маленькую дырочку и выпить сок, а потом только есть, привет из Бурятии
Превью какая-то не привлекательная)