Ola amigo yo soy de monterrey yo trato de comenzar un negocio igual a ese pero no e podido encontrar donde poder comprar las pastas por mayoreo para los chicharrones me podrían ustedes mandar los datos de sus proveedores para Contactarlos de ante mano les agradezco su atención y los felicito por su negocio es exacta mente como el que quiero poner con su apoyo lo lograre mil gracias
Qu tal amigo, muy buena enseñanza, gracias, oye me podrias dar informes de la rebanadora de papas, estoy imteresado, y tambien si me puedes asesorar en la elaboracion de tus productos y los enchilados, saludos y gracias
Todo sucio: el lugar, la maquinaria. Ellos no utilizan cubreocas ni malla para el cabello. El aceite parece diesel. Me queda claro que lo mejor es hacer estas botanas en casa.
Eh no jodan son bien antihigiénicos, el aceite ya bien quemado, la caja bien cochina, no usan guantes, de perdido en la repisa donde estaban empacando le limpiaron o tampoco???!!
Cierto en todo lo que dijiste solo unas observaciones con tu ortografía: *higiénico *se ve *viejo *aceite Que conste que solo quiero ayudar y no molestar con el comentario.
Creo que no conocen el termino de inocuidad; llegue aquí porque hablan de tecnología de procesos químicos en frituras pero nada tiene que ver. Ninguna medida de higiene, son productos que consumen niños y no hay ninguna regulación, esta regulación no debería darla un gobierno, sino que la responsabilidad de que alguien consume nuestros productos debería ser suficiente para que mejoremos proceso.
Qkl Kkin se nota que las empresas grandes a ti si te hacen caso carnal... simplemente nos adecuamos a quien si nos hizo caso para la entrevista... es una empresa pequeña pero el dueño tiene muy buen corazón... y el video es meramente ilustrativo. No teníamos otra opción carnal, y sigo eternamente agradecido con ellos... las empresas suelen cerrarnos las puertas en nuestras narices a los estudiantes... hace muchos años de este video... actualmente tengo una maestría y necesité el apoyo de algunas empresas y el apoyo fue nulo nuevamente... pero gracias a pocas empresas de buen corazón cómo está logré sacar adelante mi tesis y graduarme como maestro. Gracias por ver el video ¡saludos y que tengas un gran día!
Francisco Sahagun. #MtoFrancsicoSahagun. Antes que anda agradecido por tu retro. Así mismo entiendo el punto. Aunque no coincido con el, por el hecho que sean "pequeñas" no tengan un proceso sanitario. Menos aún si un letrado como tú, tiene acceso a esa empresa. Acaso el mínimo requisito de sanidad no es la limpieza en cualquier nivel de empresa o casa o persona? Es un derecho no obligación. Siendo "MAESTRO" no ayuda en ampliar visión, vocabulario, imagen, etc? Cuál es el resultado de la maestría? Y repito aunque no la hubiera, no es indispensable? En realidad es justificable? Lamentó que así lo sea, por el bien del mismo país. Un saludo Mto. Gracias.
Totalmente de acuerdo con lo que dices. Antes que nada aclaro que este trabajo fue para una materia en la licenciatura. Intentamos entrevistar a la empresa sabritas y a bokados. Sabritas nos dijo definitivamente que no podíamos ver su proceso ni recibirnos y la empresa bokados inicialmente nos dijo que si, pero de último minuto nos dijeron que siempre no. Esta fue la única empresa que nos recibió.. y teníamos el tiempo encima y el el video es meramente ilustrativo de lo que hacen ellos, no con fines de “enseñanza de cómo se debe hacer algo”, puesto que los empresarios no somos nosotros y no podemos controlar nada de lo que sucede allí, por lo que te doy la razón con que sus prácticas no son las más adecuadas, no los defiendo, lo que si reconozco es su buena voluntad de recibirnos. Los cálculos y aportaciones de ingeniería se vieron en clase, creo que es evidente que la empresa es de carácter “artesanal”. Hice mención de mi grado de maestro para hacer mención que en mi tesis tuve el mismo problema de que las empresas no responden... si supieras lo que me esforcé en que me hicieran caso unas pocas sabrías de lo que te hablo, pero si estoy de acuerdo que para asegurar la calidad, sobretodo en alimentos es indispensable manejar estándares de calidad muy elevados de todo tipo, y es algo a lo que todos tenemos derecho porque la salud es la vida, pero pues si vas a comer algo artesanal en un pueblo no llegas con el que lo hizo y le preguntas si tiene certificaciones tipo ISO:9001, quizá todas las empresas deberían estar certificadas y estoy muy de acuerdo con eso, pero seamos realistas, ninguna empresa pequeña que empieza desde abajo tiene ningún tipo de certificación. Tampoco cuando comes tacos de la esquina le pides al taquero un certificado de que se lavó las manos... tal y como lo pides en este video, y quizá si debería existir algo que nos certificara que si se lavó las manos porque está ligado a la salud y la salud es invaluable, pero no nos queda otra que confiar... aunque también está la opción de no comprar nada que no esté certificado... esa ya es una decisión personal, pero si estoy de acuerdo en que tenemos derecho a consumir alimentos que nos garanticen la salud. El punto principal aquí es que NOSOTROS SÓLO ÉRAMOS ESPECTADORES, NO TENÍAMOS CONTROL DE LO QUE SUCEDÍA ALLÍ. Este es mi último comentario al respecto amigo y gracias por compartir tu opinión, punto de vista y aportaciones. Cuídate mucho.
Francisco Sahagun. #MtoFranciscoSahagun. Aplaudo el nivel de respuesta. Invito a que no dependa de las certificaciones para generar conciencia en su recorrido labora, académico, personal. Higiene, salud, buenas prácticas, dependen de nuestra cultura, educación, ideología, etc. No de certificaciones. Motivo suba al Doctorado y post doctorado. El éxito y fracaso de nosotros no depende de los demás. Somos responsables de ello. Así como comparto consciencia así la recibo. En verdad gracias... Espero poder recibir más aprendizaje de la mejor calidad. Por eso entre aquí, aprender y lograr hacer lo mínimo viable. Imagínate que yo ni a negocio llego esperar a que me "acepten" los demás. Teniendo una necesidad que cubrir, no puedo culparlos ni justificarme. Y en este tema en particular quiero aprender hacer esta botana por eso estoy aquí. Porque no a se a quién acudir. En esto me confieso ignorante y busco aprender. Al mismo tiempo que agradezco reiteró los comentarios. Un saludo.
Que cochinos el cazo hasta tiene una capa negra de aceite y tierra y se fijaron que no tienen para un delantal trae un costal de cartón de donde vienen los churritos.
Cronosx2008 no mi amigo, no comentó nada porque la mayoría son comentarios negativos. Este simplemente fue un trabajo para la escuela, con el objetivo de ser presentado para pasar la materia, no tenemos mucho más que ver con lo que se haga en el video. Un saludo amigo!
franciscosahagun jaja, bueno entiendo papu, bueno deberias dejar claro eso en el titulo, que ni fueron para consumo humano. No lo tomes a mal, pero si hace pensar muchas cosas este video.
Животные
![Roddy Ricch - 911 [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/5N3lAfydeWs/mqdefault.jpg)
Gracias por compartir muy interesante, me da más ideas de trabajo gracias.
Un gusto enterarme que haya sido de tu agrado. Un saludo y espero que tengas un bonito día :)
muchas gracias x compartir lo k saben dios los bendiga
a de ser de vehiculo desvielado¡
Exelente información
esta bueno el video
me gusta mucho comer la fritura pero la personas que se dedican a elaborar esos productos deberían de cambiar más seguido el aceite
Grandioso esta padre como te puedo contactar amigo soy de Valparaíso Zacatecas México
que chulada .yo me dedico al chicharron de cerdo y al durito de arina .les retiro el aseite al100/100 con una centrifuga
Ola amigo yo soy de monterrey yo trato de comenzar un negocio igual a ese pero no e podido encontrar donde poder comprar las pastas por mayoreo para los chicharrones me podrían ustedes mandar los datos de sus proveedores para Contactarlos de ante mano les agradezco su atención y los felicito por su negocio es exacta mente como el que quiero poner con su apoyo lo lograre mil gracias
Qu tal amigo, muy buena enseñanza, gracias, oye me podrias dar informes de la rebanadora de papas, estoy imteresado, y tambien si me puedes asesorar en la elaboracion de tus productos y los enchilados, saludos y gracias
Disculpa la medida de la maya de altura cuánto tiene y el diámetro o la puedo comprar ya echa la maya
Todo sucio: el lugar, la maquinaria. Ellos no utilizan cubreocas ni malla para el cabello. El aceite parece diesel. Me queda claro que lo mejor es hacer estas botanas en casa.
Jaja ni t imaginas cm asen las sabritas jaja
@@SalvadorRodriguez-un3sq Sí me imagino, por eso tampoco las consumo.
A que temperatura . ? Tiene que estar gracias
amigo donde compras para hacer eso
esta bien requemadisimo el aseite😷😷
Sr me puede mandar más información de la maquina de la papa x favor y su instalación y si puede enviarla
que nos dices de los costos, cuanto cuesta producirlas.
NO MANCHES CHEQUEEN EL MINUTO1:14 ESE ACEITE SI LA RIFA
Hola buenas tardes quiero empezar en este negocio de la fritura .. me pueden ayudar dándome consejos. Dónde comprar. Cómo envasar .. etc .. gracias
No dan esa información. No quieren que les quiten el negocio. Investiga tu.
si alguien sabe como elaborar tostada del tipo de la marca kodys se lo agradezco
Hola, como es esa tostada? Yo hago tipo colima es horneada y dorada, si en algo te puedo ayudar
amigo donde consigo la cortadora de papa
Investiga por internet. Seguro vas a encontrar mucha información.
una pregunta la formula para conservar el producto no la tienes
yo lo que hago en usar el polipropileno ya sea en bolsa o botes, y la fritura dura 2 meses, sin ningun tipo de antioxidante
Hola Erik me podrías dar información sobre el proceso de empaque para la conservación del producto
Eh no jodan son bien antihigiénicos, el aceite ya bien quemado, la caja bien cochina, no usan guantes, de perdido en la repisa donde estaban empacando le limpiaron o tampoco???!!
YO ME DEDICO ALA FRITURAS DE PLATANO MACHO VENDO ENLAS PLAYAS
NO MANCHES SE BE CON SON BIEN IJIENICOS QUE NI CREAN QUE EL ASEITE ESTA SUPER BIEJO EE
Cierto en todo lo que dijiste solo unas observaciones con tu ortografía:
*higiénico
*se ve
*viejo
*aceite
Que conste que solo quiero ayudar y no molestar con el comentario.
Toma la de pelo ningún tecnología de procesos por favor estudien mas
😖
yo meto aseite del bueno del cristal de maiz elque tiene un elote pintado
Yo de canola o mixto
El aceite Cristal es de pésima calidad, el bueno es nutrioli, soyaplus, capullo, canoil, etc.
Disculpa, donde puedo conseguir la rebanadora de papa?
yo tengo una manual de acero inoxidable
Soy fabricante de maquinaria para la frituras y tostada por si te interesa
@@tostavillatostavilla5547 Buen dia necesita una rebanadora de platano las fabricas?
@@erasmolararoman925 te dejo mi WhatsApp 5539659493
@@tostavillatostavilla5547 ya la conseguí, ahora me interesa una rebanadora para plátano macho, creo que son parecidad, saludos, ud las vende???
Creo que no conocen el termino de inocuidad; llegue aquí porque hablan de tecnología de procesos químicos en frituras pero nada tiene que ver. Ninguna medida de higiene, son productos que consumen niños y no hay ninguna regulación, esta regulación no debería darla un gobierno, sino que la responsabilidad de que alguien consume nuestros productos debería ser suficiente para que mejoremos proceso.
👏👏 mi mamá es ingeniera y trabaja en inocuidad.
Ingeniería de Química?
UDG?
No ps exentaron los ingenieros.
Qkl Kkin se nota que las empresas grandes a ti si te hacen caso carnal... simplemente nos adecuamos a quien si nos hizo caso para la entrevista... es una empresa pequeña pero el dueño tiene muy buen corazón... y el video es meramente ilustrativo. No teníamos otra opción carnal, y sigo eternamente agradecido con ellos... las empresas suelen cerrarnos las puertas en nuestras narices a los estudiantes... hace muchos años de este video... actualmente tengo una maestría y necesité el apoyo de algunas empresas y el apoyo fue nulo nuevamente... pero gracias a pocas empresas de buen corazón cómo está logré sacar adelante mi tesis y graduarme como maestro. Gracias por ver el video ¡saludos y que tengas un gran día!
Francisco Sahagun.
#MtoFrancsicoSahagun.
Antes que anda agradecido por tu retro.
Así mismo entiendo el punto.
Aunque no coincido con el, por el hecho que sean "pequeñas" no tengan un proceso sanitario.
Menos aún si un letrado como tú, tiene acceso a esa empresa.
Acaso el mínimo requisito de sanidad no es la limpieza en cualquier nivel de empresa o casa o persona?
Es un derecho no obligación.
Siendo "MAESTRO" no ayuda en ampliar visión, vocabulario, imagen, etc?
Cuál es el resultado de la maestría?
Y repito aunque no la hubiera, no es indispensable?
En realidad es justificable?
Lamentó que así lo sea, por el bien del mismo país.
Un saludo Mto.
Gracias.
Totalmente de acuerdo con lo que dices. Antes que nada aclaro que este trabajo fue para una materia en la licenciatura. Intentamos entrevistar a la empresa sabritas y a bokados. Sabritas nos dijo definitivamente que no podíamos ver su proceso ni recibirnos y la empresa bokados inicialmente nos dijo que si, pero de último minuto nos dijeron que siempre no. Esta fue la única empresa que nos recibió.. y teníamos el tiempo encima y el el video es meramente ilustrativo de lo que hacen ellos, no con fines de “enseñanza de cómo se debe hacer algo”, puesto que los empresarios no somos nosotros y no podemos controlar nada de lo que sucede allí, por lo que te doy la razón con que sus prácticas no son las más adecuadas, no los defiendo, lo que si reconozco es su buena voluntad de recibirnos. Los cálculos y aportaciones de ingeniería se vieron en clase, creo que es evidente que la empresa es de carácter “artesanal”. Hice mención de mi grado de maestro para hacer mención que en mi tesis tuve el mismo problema de que las empresas no responden... si supieras lo que me esforcé en que me hicieran caso unas pocas sabrías de lo que te hablo, pero si estoy de acuerdo que para asegurar la calidad, sobretodo en alimentos es indispensable manejar estándares de calidad muy elevados de todo tipo, y es algo a lo que todos tenemos derecho porque la salud es la vida, pero pues si vas a comer algo artesanal en un pueblo no llegas con el que lo hizo y le preguntas si tiene certificaciones tipo ISO:9001, quizá todas las empresas deberían estar certificadas y estoy muy de acuerdo con eso, pero seamos realistas, ninguna empresa pequeña que empieza desde abajo tiene ningún tipo de certificación. Tampoco cuando comes tacos de la esquina le pides al taquero un certificado de que se lavó las manos... tal y como lo pides en este video, y quizá si debería existir algo que nos certificara que si se lavó las manos porque está ligado a la salud y la salud es invaluable, pero no nos queda otra que confiar... aunque también está la opción de no comprar nada que no esté certificado... esa ya es una decisión personal, pero si estoy de acuerdo en que tenemos derecho a consumir alimentos que nos garanticen la salud. El punto principal aquí es que NOSOTROS SÓLO ÉRAMOS ESPECTADORES, NO TENÍAMOS CONTROL DE LO QUE SUCEDÍA ALLÍ. Este es mi último comentario al respecto amigo y gracias por compartir tu opinión, punto de vista y aportaciones. Cuídate mucho.
Francisco Sahagun.
#MtoFranciscoSahagun.
Aplaudo el nivel de respuesta.
Invito a que no dependa de las certificaciones para generar conciencia en su recorrido labora, académico, personal.
Higiene, salud, buenas prácticas, dependen de nuestra cultura, educación, ideología, etc.
No de certificaciones.
Motivo suba al Doctorado y post doctorado.
El éxito y fracaso de nosotros no depende de los demás.
Somos responsables de ello.
Así como comparto consciencia así la recibo.
En verdad gracias...
Espero poder recibir más aprendizaje de la mejor calidad.
Por eso entre aquí, aprender y lograr hacer lo mínimo viable.
Imagínate que yo ni a negocio llego esperar a que me "acepten" los demás.
Teniendo una necesidad que cubrir, no puedo culparlos ni justificarme.
Y en este tema en particular quiero aprender hacer esta botana por eso estoy aquí.
Porque no a se a quién acudir.
En esto me confieso ignorante y busco aprender.
Al mismo tiempo que agradezco reiteró los comentarios.
Un saludo.
Tienen todo muy sucio!
Que cochinos el cazo hasta tiene una capa negra de aceite y tierra y se fijaron que no tienen para un delantal trae un costal de cartón de donde vienen los churritos.
Jaja yo les podria dar unos consejos para sellar y llenar mas rapido
cual es ese consejo amigo
ya me imagino se murio el dueño de este video
Cronosx2008 no mi amigo, no comentó nada porque la mayoría son comentarios negativos. Este simplemente fue un trabajo para la escuela, con el objetivo de ser presentado para pasar la materia, no tenemos mucho más que ver con lo que se haga en el video. Un saludo amigo!
franciscosahagun
jaja, bueno entiendo papu, bueno deberias dejar claro eso en el titulo, que ni fueron para consumo humano. No lo tomes a mal, pero si hace pensar muchas cosas este video.
que cantidades requeires de chile en polvo?