Raviolis Chinois - Wonton - Lingots d'or - Dim Sum - Cooking With Morgane
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- Опубликовано: 1 авг 2024
- Dans le temps, les raviolis chinois étaient confectionnés par les familles des milieux populaires. Souvent la farce contenait des restes. Aujourd’hui, pour les périodes de fêtes, on les prépare en grande quantité et ils symbolisent la prospérité. On essaie de leur donner une forme de lingots d’or chinois.
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👩🏼🍳Ingrédients pour 20 raviolis :
150g de porc
2 ciboulettes Thaïes
1 c à c de fécule de maïs
½ c à c de sel
Une pincée de poivre moulu
1 c à c d’huile de sésame
20 feuilles de raviolis Wonton
Huile pour friture
- Sauces d’accompagnement :
Mayonnaise
1 c à s de sauce de soja claire
1 c à c de vinaigre de riz noir
1 c à c d’huile de piment
Musiques :
Terrier Waltz - Nat Keefe with The Bow Ties
Trieste - Josh Lippi & The Overtimers 
Хобби
Quelle chance elles ont vos filles d'avoir une maman qui sait cuisiner autant de bonnes recettes.... Toutes vos vidéos ont l'air si bonnes.
Merci pour ces nombreuses recettes.
J'adore je comprend quand tu explique elle explique trop bien morgane si tais t'accord avec moii noublie pas de liker❤❤❤❤❤❤❤
Merci.
Complètement d'accord 😁
@@CookingWithMorgane mais derien ma belle❤
Merci Morgane pour cette recette. j'adore les raviolis frits. 👍❤️👏
Je vous remercie pour vos recettes authentiques, généreuses, et bonnes merci.
Merci pour vos recettes et vos explications claires🙏 c est une réussite à chaque pratique
Merci🙏🙏
BRAVO Continuez vous nous ravivez les papilles...
Vous êtes une vraie fée ! Je suis accro à vos vidéos
Je tente très très prochainement ! Je vais faire la pâte moi-même grâce à votre autre vidéo :) merci beaucoup pour toutes vos recettes j'en ai déjà fait plusieurs elles étaient excellentes !!!
Superbe Recette,Ça a l'air délicieux!
J'adore vos vidéos, Merci beaucoup
Ils font envie vos raviolis, je pense que je vais essayer pour un apéritif ! Merci
Merci pour la recette !!! J’ai trop faiiim 🤤
merci pour la recette, le pliage des feuilles de raviolis et la friture en temps est un vrai plus !
super recette simple à faire et c'est tres bon
J'adore vos recette
Merci beaucoup pour le partage j'aime bien ♥️♥️♥️♥️♥️♥️🌹👏👍
Les wonton paraît délicieux.Je vais essayé la recette.
Bon recette merci pour comment faire j' y hâte de faire 😚😁😁😁💪💪💪🙆🙆🙆🙆
Merci Morgane !!
La meilleure 😉
Ça donne faim !!!
👍🙏 j'adore!
Merci Morgane
Bon appétit 😘
Super Madame
joli travail
Merci 😊
Bonjour Morgane ❤
Je sais que ce week-end, vous serez à Paris 😂et souhaite un bon moment parisien🎉de belles démonstrations😅
Bonjour madame et Merci pour la recette comme d’habitude toujours excellente...peut on les congeler et à quel stade merci pour tout
Bravo et merci
😍😍😍😍😍😍
Miam miam ! Merci ! J'ai enfin reçu toutes les sauces nécessaires à vos recettes ! Hier j'ai préparé le poulet du général Tao, toute la famille à succombé ! Mille merci ! Vous devriez mettre un lien amazon pour votre livre "La cuisine du Laos" dans vos descriptions ! :P
Vous avez absolument raison. J'ai acheté le livre de Morgane et je vous assure qu'il est super !!!👍
@@Laumy1016 Merci de ta réponse Laumy, je n'ai pas encore pu investir mais c'est sur ma liste d'achat ! Et je penses que Morgan en vendrait plus si elle mettrai un lien ! :) Avec tout ce temps passé à nous faire de si jolies vidéos, je trouverai cela bien normal ! :)
JiV PROD Je ne savais même pas qu’elle avait fait un livre !!!! Je me suis fait un cahier moi même de ses recettes lol mais ce serait pas mal de me l’offrir ! Ou je pourrais le trouver? Merci
@@hbouziane3 Par contre, je trouve que c'est une très bonne chose un cahier ! Je comptais en faire un aussi ! J'ai déjà télécharger toutes les vidéo et les transmettrai à mes petites enfants comme l'a fait ma grand mère avec ses livres de cuisine ! :P
@@hbouziane3 Vous pouvez le trouver sur Amazon et le titre du livre est : La cuisine du Laos. Plus de 100 recettes illustrées pas à pas.
Bonjour, les wonton peuvent-ils se cuire en panier vapeur? Si oui est-ce préférable de précuire le porc haché ou la vapeur suffira?
Un GRAND MERCI pour cette recette . Dommage que je ne puisse pas mettre de photos .... on C' est éclaté le ventre... 👍👍👍
Est-ce qu'elle a donné ma recette des feuilles de ravioli svp ? La pâte ?
Bonjour je voudrais savoir est il possible de congelé les ravioli à la première cuisson comme on ferait pour les nems svp ? Au passage merci pour ces délicieuses recettes 👍👍👍
Non il vaut mieux les congeler avant la cuisson, car la pâte avec l'huile décongelée... Euf
la musique est très belle
et les raviolis sont très beaux aussi bien sûr
J'adore trop vos recettes. Merci beaucoup de votre générosité. Votre cuisine ressemble énormément à la cuisine sino-mauricienne. Êtes vous d'origine mauricienne ?? J'ai essayé les wontons frits aujourd'hui mais au lieu du porc j'ai mis du blanc de poulet et des crevettes. Par contre je n'ai frit qu'une seule fois. Je n'avais pas la patience d'attendre pour les déguster. Merci encore
Je pense qu'elle est plus asiatique. C'est chez nous a madagascar également. L'influence asiatique et partout dans la cuisine
est ce qu on peut utiliser la feuille de samboussa ? merci
Magnifique!!! TOUT semble délicieux , je vais commencer par une recette simple... le problème pour un essai ce sont tous les sauces ... Excusez moi mais je ne connaissais qu'une seule sauce soja du commerce bien entendu! La sauce de poisson n'est pas dans notre culture, cela fait un peu peur. Nous avons un excellent resto asiatique à 10 km de chez nous, mais je vais tester une de vos recette. Vos vidéos sont géniales, et je vais me faire offrir une tablette pour la cuisine.
Merci continuez
Mardes en Belgique ... une fois
Grrr je vous hais! Lol j'adore vos vidéos et la cuisine asiatique mais comment je perd mes 20 kilos moi ? En réalité m'en fous un peu c'est sûre je vais tester et puis on ne vie qu'une fois alors miam bonne continuation. Affectueusement 👍👍👍
Bonjour je souhaite les congeler à quel moment faut-il le faire svp !! J’adore vous recette !!
Bonjour, merci .
Vous pouvez les congeler avant cuisson. Bonne journée !
@@CookingWithMorgane merci beaucoup bonne continuation à vous
Bonjour, merci pour la recette ! Est ce que c’est possible de congeler les raviolis après le premier passage à l’huile? merci pour votre réponse
Bonjour, ces raviolis sont meilleurs fraichement préparés. Je vous déconseille de les congeler après le premier passage à l’huile.
Merci pour cette recette. La pâte raviolis ou je peux la trouver.
Bonjour, soit vous les faites vous-mêmes, soit vous les achetez dans les épiceries asiatiques. Bonne recette !
MERCI. Avec quelle autre viande on peut remplacer ? Pour faire des raviolis variés s'il nous reste de la pâte
Vous pouvez les faire avec du poulet, du bœuf ou des crevettes.
MERCI pour votre partage @@CookingWithMorgane
Peut on precuire et congeler les raviolis fruts
Merci pour cette vidéo ! Comment se présente l'huile de piment dont vous parlez ? On trouve ça en épicerie asiatique ? Merci ;-)
Pour obtenir l'huile de piment : je chauffe l'huile de tournesol à feu doux, quand l'huile est chaude, j'y mets du piment sec concassé (doux ou fort), je mélange brièvement, puis j’éteins le feu.
Je ferai une vidéo pour montrer comment la préparer.
On peut aussi en trouver dans les épiceries asiatiques.
@@CookingWithMorgane Merci !
Première vue
Bonjour pour vous me preciser quel morceau de viande vous utilisez ? merci
Bonjour Anissa, c'est de l'échine de porc que j'ai utilisée dans cette recette.
Bonjour
Je ne mange pas de porc que me conseillez vous comme viande de remplacement. Merci d avance pour votre retour
Bonjour, vous pouvez les faire aux crevettes ou au poulet.
Cooking With Morgane un grand merci
Belle recette mais est-ce que l’huile c’est la même svp merci 😅
Bonjour Nora, oui c'est la même huile pour les deux cuissons.
Comment on prépare les feuilles à la maison svp. Merçi
Bonjour, voici ma vidéo "Feuilles à raviolis 馄饨皮". Vous pouvez préparer les feuilles à la maison !
ruclips.net/video/rSsRpruAgU4/видео.html
@@CookingWithMorgane merçi beaucoup j’adore vos recettes. 👍
Si on ne respecte pas la cuisson qu'est ce qui arrivera genre si on les cuit en une seule foi
Les raviolis seront moins croustillants.
Merci Morgan🙌
Avec de la mayonnaise !! Quel blasphème ^^
Pourquoi pas...
@@j4mbl979 Pourquoi pas tremper ses cornichons dans le nutella tant qu'on y est. Mais où va le monde ? :(
Shanon Ymous ben et alors? Vous ne croyez pas qu on a déjà assez de règles à respecter dans cette société?😉 On peut encore manger comme on veut alors profitons en...
@@tatayoyo04 Il y a des lois universelles. Et il est de bon goûts de les suivre. Le bon goûts c'est ce qui fait la différence entre l'homme et le beauf
Shanon Ymous vous y allez un peu fort là quand même...si elle veut être une beauf est ce une honte? Il faut de tout pour faire un monde et heureusement d ailleurs