HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- 1.3 կգ տավարի յուղոտ միս
մի գլուխ սխտոր (70գ)
1թ/գ բահար
1թ/գ քիմիոն
1թ/գ չաման
1թ/գ աղ
1 թ/գ սև աղացած պղպեղ
3ճ/գ կոնյակ
հատուկ տոպրակ լցոնելու համար
եթե խոզի աղիք ունեք կարող եք լցնել բնական աղիքի մեջ
1.3кг жирный говядины
головка чеснока 70г
1ч/л душистый перец
1ч/л тмин
1ч/л пажитник
1ч/л соли
1ч/л молотого черного перца
3 ст/л коньяка
специальный мешок для набивки
դիտեք նաև
• Չը՛ ճաքող փափուկ՜ փափո...
• #փայլուն# թավա,ինչպ՞ես...
• Տապակած ձուկ։Ատլանտյան...
• Չը՛ ճաքող փափուկ՜ փափո...
• Խմբով դեպի Գեղարդավանք...
• Video
• #ՍԱՐՄԱ.խաղողի տերևով և...
• #Գետնանուշով կոնֆետ։#Ա...
• #էկլեր.Հիասքանչ տեսքով...
• #գաթա։#խմորեղեն ։հիասք...
• #самса .Իմպրովիզ,հորին...
• խրթխրթան #հավի #թևիկնե...
• #տորթ#Կարմիր թավիշ.cak...
• Video
• #ավելուկ.#Հայկական խոհ...
Здравствуйте!Пересмотрела много видео с рецептами суджука. И только у Вас нашла рецепт,где из мяса удаляется вся кровь.Думаю поэтому Ваш суджук такой однородный без трещин.Да еще хочу заметить ,что в готовой колбасе нет борозды по всей длине.Я имею ввиду впадину.Хочу сказать Вам большое спасибо за такой отличный и думаю правильный рецепт. Здоровья Вам и всех благ!!!
Ես էլ ձեզ եմ շնորհակալ,որ դիտել եք♥️,ուրախ եմ որ հավանել եք,դե պետք է ճիշտ պատրաստել,չէ որ մենք ենք ուտելու,թող մաքուր լինի🥰♥️♥️
😊
Շնորհակալություն լավ մանրամասն բացատրում եք
Ես եմ շնորհակալ որ հավանեցիք և արտահայտվեցիք💋
Հենց առաջին դիտումով լիովին բավարարված եմ։ Շատ մանրամասն ու մատչելի ներկայացրեցիք։ Շնորհակալություն։
Ես եմ շնորհակալ❤️որ դիտել եք,հավանել ու արտահայտվում եք😘😘😘
Շատ շնորհակալ եմ մեծ գաղտնիք իմացա։❤️❤️❤️
Ես էլ եմ շնորհակալ💞😘
Բարև Ձեզ։ Շատ լավ բացատրում եք։ Պատրաստել եմ Ձեր տարբերակով, շատ լավ ստացվեց։
Շնորհակալ եմ։
Բարև Արմինե ջան, ինչ լավ է որ պատրաստել ես ,անուշ ուտեք😋😋շնորհակալ եմ 😘😘կարող եք բաստուրման էլ փորձեք
Es el kpordem shnorhakalutyun❤
Խնդրեմ փորձեք♥️
Шноракалутюн❤
Այդ ես եմ շնորհակալ🍫
🙏🏻🙏🏻🙏🏻ՇՆՈՀԱԿԱԼՒԹՅՒՆ ՁԵԶ ՆԵՐԿԱՅԱՑՆԵԼՒ ԻՄ ՍՊԱՍՎԱԾ ՏԵՍԱՆՅՒԹԸ ՈՐԻՆ ՀԱՎԱՆԵՑԻ և ԿՓՈՐՁԵՄ
Խնդրեմ 💞😘
❤❤❤Հոյակապ է շատ ապրեք
❤️❤️
Առաջին լայքս դրեցի Տիկին Ռուզաննա ջան,հիմա ասեմ ողջույն և անցնեմ տեսնեմ ինչպես եք պատրաստում իմ ամենա սիրելի համեղությունը 😊😊🤗💋
Շնորհակալ եմ,չեք պատկերացնի ինչ լավ էր ստացվել,նույնիսկ........ արտադրամասի ներկայացուցիչ փորձեց և գնահատեց անգնահատելի🥰
@@inmyrichkitchen9997 մի։։
Շնորհակալություն ❤❤❤👍👍👍
Дай бог ! Здоровья! Счастья ! Благополучния !
շատ շնորհակալ եմ ♥️
Ռուզաննա ջան, ամեն ինչ շատ լավ էր, անուշ լինի😘😘
Շնորհակալ եմ Կիմա ջան 💋💋💋💋
Спасибо все подробно обьяснили и понятно.❤
💞😘
Ձեռքերնիդ դալար մնա.
միայն թէ լաւ կը լիներ սուջուխի փոխարեն օգտագործել հայերէն բառր ԵՐՇԻԿ.
Շնորհակալություն
Շնորհակալ եմ ❤️❤️💋
Դե երշիկի նման չի 😂ոնց գրեմ?կմտածեն կատակա🤩🤩
ՇԱՏ ապրեք ՏԻԿԻՆ ԵՍ ՀԵՏԵՎՒՄ ԵՄ ՁԵՐ հաղօրդմանը նա ինձ շատ դւր եկավ
Անչափ շնորհակալ եմ,իմ ալիքը դիտելու և հավանելու համար 💞
Շատ լավ է գրեք բաղադրությունր շնորակալություն քյավառից
Շնորհակալ եմ ,բաղադրիչների չափը ,քանակը գրված է տեսանյութի ներքևում,վերնագրի մոտ գրված ещё ն սեղմեք կբացի
Shat shnorhakalutyun
Ajs Tari kporcem
Փորձեք,անուշ լինի,ես եմ շնորհակալ որ հավանել եք և առավել ևս արտահայտվել 💞
Спасибо большое 👍
Маладец. Панравилс
Շնորհակալ եմ🥰♥️
Спасибо!
💞😘
Իսկ կարող ենք հավի մսով պատրաստել
@@user-pg9sx9yu5o երբեք չեմ փորձել,բաստուրման լինում է բայց սուջուխը չգիտեմ
👍👍👍👍👍
Շատ ճիշտ պատրաստման եղանակ👍🏽
Շնորհակալ եմ 💞😘
молодец им айуи джан..просто чудо..
Շնորհակալություն😘
@@inmyrichkitchen9997 ✌😗😘🇦🇲
Ապրես հաճելի տիկին մանրամասնորեն բացատրության համար խոսք չկա, ես կարծում եմ համը նույնպես անզուգական կլինի ։Անուշ վայելեք։
Շնորհակալ եմ 💞😘
Բարի ողջույն,շատ գրավիչ է, իսկ այդ ցելոֆանը որտեղից կարող եմ ձեռք բերել։ Շնորհակալություն։
Բարև Ձեզ,շնորհակալ եմ,արհեստական ցելոֆանը մսավաճառներից հարցրեք,իսկ մաքուր աղիքը սուպերմարկետներում կա
Ես էլ պատրաստեցի շաաատ լավ ստացվեց, շնորհակալ եմ Ձեզ😊
Ապրեք,որ վստահեցիք ,պատրաստեցիք,անուշ լինի,ուրախ ուտեք❤️😘
Шат лава стацвел👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Շնորհակալ եմ🥰😘
Շնորհակալություն ձեզ
Ես էլ ձեզ եմ շնորհակալ♥️♥️
Բրավո 👏💯🥩🥓
Շնորհակալ եմ ❤️😘
Շնորհակալություն շաաատ
Ես էլ եմ շնորհակալ💞😘
Բարեվ սիրելի
Ռուզաննա իմ շնորհալի հայուհի շնորհակալություն մանրամասն բացատրելու համար
Բարև Ձեզ 🌞ես եմ շնորհակալ որ դիտել եք ❤️😘
👌👌👌💐💐💐
Շնոհակալ եմ ,շատ լավ եք բացատրում
Բռավօ 👌👌👌
Բաստուրման ուղարկեցի դիտեք մինչև նորը պատրաստեմ
👍🏻👍🏻👍🏻💯💯💯😍
Dzez qaj arogjutyun u hajogutyun em magtum , shnorhakalutyun bagadratomsi hamar , shutov kporcem
Շնորհակալություն❤️
Ինչ հեշտ է թվում,անպայման կփորձեմ😘😘😘
Փորձեք💞❤️💋
👍👍👍👍👍🥂
👍👍👍
anush vayelum👍👍👍
Մերսի Անի ջան💋💋💋
🙏🙏🙏👍👍👍
👍👍👍👍🥰
Նայեցի,հիացա,բաժանորդագրվեցի😍😍
Անչափ շնորհակալ եմ ❤️😘😘😘
👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽🇦🇲🇦🇲🇦🇲❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Շնորհակալ եմ ♥️♥️♥️
ՏԻԿԻՆ ՋԱՆ ԷԴ ԻՆՉ ՀԱՄԲԵՐՈՒԹՅՈՒՆ ՈՒՆԵՔ
Երբեմն պետք է 😘
Շատ լավ եք բացատրում, շնորհակալություն, բայց կասեք որտեղ չորացնել սուջուխը, ինչ ջերմաստիճանի պայմաններում??
Շնորհակալ եմ 💞կախել եմ խոհանոցում ,պատուհանից
@@inmyrichkitchen9997 👍💖
❤😘❤️😘❤️😘❤️😘😘😘😘😘😘
I would love to know the Armenian language so I can understand & learn all your precious and lovely recipes specifically that we are familiar with some Armenians adorable food in Lebanon my home land . so please translate your recipes videos starting with the sujuk & basturma . if you can Email me about these 2 recipies in English so I can enjoy preparing them in England where I live . thank you ❤
so let google help us for sujukh: wash 1 kg of beef, salt it, leave it for 3 days, mix it during the process, after 3 days wash it and grind it twice with spices. garlic, black pepper, after grinding, fill the bags, squeeze and roll for 3 days, then hang to dry.
💋💋💋💋💋💋💋💋💋
Բարև ձեզ,ես նոր եմ բաժանորդագրվել ձեր ալիքին, շնորհակալ եմ տեսանյութի համար, մի հարց միսը լրիվ անյուղ է, ինչ կարելի է անել👋👋
Բարև ձեզ,շնորհակալ եմ♥️դե որ չկա ոչինչ ,ուղղակի կլինի լրիվ մուգ,բաստուրմայի տեսքով սուջուխի համով😘
@@inmyrichkitchen9997 շնորհակալ եմ 🌹
Тикин, карох ек асел, кани астичани так петк чорацнел, шнораеалутюн
Ես չորացրել եմ չոր սենյակում (17°),
nereceq tikin Ruzanna jan ayd axiq@ vortexic eq vercnum .❤️hianum em dzezanov apreq shat 😘
Lea Lea ջան շնորհակալ եմ 😘սուպերմարկետում կլինի,հարմար է խոզի աղիքը,իսկ տոպրակը մետրով վաճառվում է գումի շուկայում կամ մսավաճառներից հարցրեք
Hrashq kinnn
💋💋♥️
Բարև ձեզ,գրդնակելու պահին անցքերից միս է դուրս գալիս,դա նորմալ է? Շնորհակալություն։
Բարև ձեզ,,հա անցքի չափով է ոչինչ սրբեք կտորով որ մաքուր լինի դրսից չմնա վրան հոտ գա։
Բաստուրմա սարքէլնէլ սօվորէցրէք շատ շնորհակալ կը լինէմ հօրթի միսօ վ
Բարի լույս♥️,շնորհակալ եմ ,սա է լինքը
ruclips.net/video/-h5pAjLi9ME/видео.htmlsi=WDvgMjEQX74JfJkt
ruclips.net/video/McRV8de_ruU/видео.htmlsi=7f0xalJjEXml_5vK
ruclips.net/user/shortsdxDHbQ6q7nw?si=f9kmm0uiyaKKU0we
ruclips.net/video/Mt7_WVJKjZA/видео.htmlsi=r9QDbgP4ko5XxmNq
😛💯💯💯👍👍👍
Хози мсов карели э патрастел . Шноракалутун
Ճիշտն ասած ասում են ոչ,բայց նույնը ասում են բաստուրմայի դեպքում, թե խոզի մսով չի լինում,բայց ես պատրաստել եմ խոզից բաստուրմա ու շատ համեղ է,լավ սառեցրել եմ միսը,մանրեները մեռցրել,հետո էլ աղով եմ մանրեն վերացրել,ու արխային պատրաստել եմ,հիմա նույնը,մի լավ սառեցրեք,հալեցրեք,աղ դրեք,ու լվացեք շարունակեք նույն ձև,ես նույնպես կփորձեմ բայց ամանորից հետո,որ պատրաստեք ինձ կգրեք❤️💋💋💋
Մի քիչ երկար գրեցի որ պարզ լիներ
Jox xndrumem qimion bahar kaseq ruseren vorna
Тмин _քիմիոն
Душистый перец բահար
Vor xndrem kaseq ed lconely topraky vortexic eq gnel?
Այսօր գնել եմ 1 մետրը 250 դ մսավաճառից(ք.Աբովյան)
Здравствуйте т. Рузанна не подскажите как хранить суджух и бастурму. Спасибо 🙂
Здравствуйте я положил его в морозилку, завернув в целлофан.
Բարեվ ձեզ իսկ ետ տոպրակներն որտեղից ձետք բերենք որտեղ են վաճառում
Բարև ձեզ մսավաճառներից եմ ես գնում 1 մ ը 250դրսմ♥️
Isk vortex eq kaxum choranalu hamar??
Հենց (փակ) պատշգամբում եմ կախել
Barev dzez.mi harc unem.es shat xit em lcrel mis@ u presi tak chi tapakanum,mi tetev oval dzeva stacel hima chgitem inch anem esor 4 rd orna vor chi tapakanum.Ete kaxem choranalu ktapakana im sujuxner@ te voch? Vaxenum em pchacnem
Բարև ձեզ ։ոչինչ գրտնակեք ծանրոց դրեք,ինչքան էլ պռես լցրած լինեք միսը գրտնակելուց օդը դուրսա գալի,
@@inmyrichkitchen9997 anchap shnorhakal em patasxanelu hamar
Բարև ձեզ կարելի է պատրաստել ոչխարի մսով՞
Չեմ պատկերացնում,եթե սիրում եք?փորձեք
Barev dzez.Xntrumem aseq et toprakner vortex karelua gnel?
Բարև Ձեզ,1մ ը 300դ է եթե Հայաստանում եք ապրում գումի շուկայում կա💞
Ամպայման կւիորձեմ
💞❤️😘
Isk qani or e petq patrasti sujux unenalu hamar
Մի 15 ից 18 օր
Здравствуйте , скажите пожалуйста , а какое русское название кимион и баар ? Спасибо .
Здравствуйте, под видео есть русская версия
Ռուցաննա ջան ես պատրաստեցի ձեր ասած ձևով բայց չի սևացել ինչպես ձեր մոտ էր կասեք ինչից է
Արմենուհի ջան սևանալը կախված է արնաջրից,ինչքան մաքուր այնքան բաց է գույնը ստացվում,հետո մի քիչ էլ չորանալուց է կախված, ես լավ չորացրել էի ,հետո պռեսը լավ է եղել եզրերը խիտ է ստացվել չորանալուց սև է երևում,բայց մեջը գույնը բաց է ստացվել😘
Կներեք եթե նիտրիտային աղ էլ եմ ուզում աղ դնելու ընթացքում գցել, ինչ հարաբերությամբ անեմ
Վաայ կներեք չգիտեմ ,մոտավոր չափը վերցրեք կիսեք♥️
Չամանը բաստուրմայի համար է....))),այլ ոչ թէ սուջուխի....
Նախ համը չի զգացվում,հետո էլ բահարի համը նրբացնում է,ես տոլմայի մեջ էլ եմ լցնում մեկ մեկ,չի կարելի?..)))դուք մի լցրեք,այստեղ իմ տարբերակն է կարող եք փոփոխություն անել🥰շնորհակալ եմ ♥️
Что такое специя бахар? Что туда входит? Есть русское название чтобы я могла в магазинах найти. Спасибо 😊
Перец душистый
Кнерек иск вортехиц эк гнум аед топракнерн
Մսավաճառից եմ գնել 1 մետրը 300դ
Pastoren mise chi eppvun🤔 es el mtacel em eppvuma
Չէ հում վիճակում է աղի ու կոնյակի հաշվին հետո չորանալու հաշվին ապղտվումա💞
Տիկին Ռուզաննա, ես միշտ գիտեցել եմ, որ սուջուխի միսը չի կարելի լվանալ, կպչունությունը կկորցնի։
Գոհարիկ ջան ես տոլմայի միսն էլ լվանում եմ բոր աղում
Դե տոլմայինը ես էլ եմ լվանում, ուղղակի ինձ ով որ սովորեցրել էր սուջուխ պատրաստել , ինքն էր ասել, որ միսը չեն լվանում, թե չէ փշվող կստացվի միսը։Անպայման կփորձեմ ձեր եղանակով։
@@goharikhajyan4800 հանգիստ լվացեք ,ու տեսեք շատ լավ է ստացվել😘💞
Պատրաստել ենք բայց չի չորանում ինչ խորհուրդ կտաք
Ոչինչ ,դեռ 4 օր կա ,սենյակում կախեք,
Барев цез,иск похаринох инчписи топраки тарберак карох ек арачаркел,чгитем русастанум кгтнем айт топракиц?
Բարև Ձեզ սուպերմարկետներում հենց աղիք կա ,իսկ տոպրակը մսավաճառներից կճարեք,հարցրեք
Բարև ձեզ
Պատրաստել եմ ձեր բաղադրատոմսով սուջուխը, քայլերը նույնությամբ արել եմ, 12օր է կախել եմ չորանում է։Կտրելիս ներսից բաց գույն ունի ու թեթև թթվաշություն։Նորմալ է?
Բարև ձեզ,բաց գույնը նոռմալ է,արնաջուրը դուրս է եկած,իսկ թթվութնունը ոչ,նոռմալ չի,բայց չեմ կարող ասել ինչից է,եթե չի թթվել միսը թթու չպիտի լինի♥️
@@inmyrichkitchen9997 շաատ աննշան է, հնարավոր է էլի տեղ ունի չորանալու, չորանալուց հետո անցնի, դեռ մի քիչ փափուկ է,այսօր տեղափոխել եմ բաց պատշգամբ, որ ավելի շուտ չորանա։
Շնորհակալ եմ
Միսը լցոնելու առաջ նորմալ է եղել ու շատ համով
@@hamestasryan8117 դե թող չորանա միգուցե անցնի,ուրախ ուտեք♥️
@@inmyrichkitchen9997 շնորհակալ եմ շատ
Ուրախ տոներ եմ մաղթում ձեզ
Իսկ էդ տոպրակները որտեղի՞՞ց ձեռք բերել։❤❤❤❤
Երեկ ել եմ գնել ,մեծ մսի շուկայից ,մսավաճառներին հարցրեք,1 մետրը 250 դ է
Իսկ որտեղից էք վերցրել այդ երշիկի թաղանթը
Ես Աբովյանում եմ ապրում, գնել եմ մսավաճառներից 1 մետրը 300դ
@@inmyrichkitchen9997 շնորհակալ եմ
Քիմիոնը սամիթի սերմնա՞՞
Ոչ սամիթի սերմը չի ,նույն համեմունքն է իշլի քյուֆթայի
Սառեցված մսով կլինի?
Այո ,միսը միկրոբները վերացնելու համար արժի սառեցնել,ավելի ապահով է
Почему подробно не показано весь процесс как пастурму
Բոլոր կարևոր պահերը ցույց եմ տվել ,եթե հարց կունենաք գրեք💞
Оль то
Իսկ եթե լցնելու սարքից չկա ինչպես անենք
Լիաննա ջան մի ծայրից մի 7 սմ թողեք ու գդալով լցրեք,ծայրի թողած տեղից պտտեցրեք բռնեք ու էս մի կողմից պռես անելով բարակ կլոր փայտով(գդալի,շերեփի պոչով,օխլավով)լցրեք,ուղղակի մի ծայրը որը ձեռքով եք պահել մի կապեք լցնելուց որ օդը դուրս գա,հետո երբ լցնեք վերջացնեք 2 կողմն էլ կկապեք,բայց կարճ արեք որ հեշտ լինի լցնելը
А коньяк что делает ? Для чего?
Համ է տալիս ,չորանալուց ավելի փայլուն տեսք և գույնն է մգեցնում
А соль нитритная?
Որ աղից որ կունենաք
используйте любую соль, которая у вас есть
Как найти насадку шприц для ручной мясорубки можете подсказать пожалуйста хочу сделать но мясорубка у меня ручная
Մսաղացը կապ չունի ձեռքի է թե էլեկտրական,երբ միսը պատրաստ լինի արդեն համեմված ,կարող եք ձեռքով լցնել,տորթ ձևավորելու տոպրակի մեջ լցնեք միսը ,հետո վերցնեք սուջուխի տոպրակը ,եզրը կապեք ու սեղմելով լցնեք
Химион у бахар русерен вонца гнчум вор кароханам арнем апрумем Санкт-Петербург чаман пажитник гта вор асэк дранц русерен анунерес го клинер.шатем узум патрастел
@@Urartu424 ջան տեսանյութի ներքևում անվան վրա սեղմեք կբացի ամբողջ բաղադրությունը տակի մասը գրված է չափերը,հայերեն։քիմիոնը_тмин
Բահար_բսհար
Գումի շուկայից եմ ես առել
👏
Կներեք միայն տավարի մսով է լինում ,խոզինով կլնի????
Դե խոզի մսով բաստուրմա էլ է լինում ,բայց տավարի մսի համը չի լինի,սարքեք էլի համեղ կլինի,նոր ձևով կլինի
Երեկ եմ հանդիպել Ձեր ալիքին, այսօր բաժանորդագրվեցի։
Անչափ շնորհակալ եմ ♥️😘
ЗДРАВСТВУЙТЕ, а можно специи написать на русском языке и всё можно достать в Степанакерте?
Բարև Ձեզ
1.3кг жирный говядины
головка чеснока 70г
1ч/л душистый перец
1ч/л тмин
1ч/л пажитник
1ч/л соли
1ч/л молотого черного перца
3 ст/л коньяка
специальный мешок для набивки
@@inmyrichkitchen9997 спасибо большое
Далор мнан церкерт
Շնորհակալ եմ,դուք էլ միշտ առողջ եղեք😘
Հավի մսով կարելի է պատրաստել
Դեռ չեմ փորձել սուջուխ,բայց բաստուրմա արել եմ
@@inmyrichkitchen9997 հա բաստուրմա արել ենք, հետաքրքիր էր կլինի սուջուխ հավի մսից
Бари ор
Вортех карохем гнел эсписи топоакнер
Բարև Ձեզ,մսավաճառներից հարցրեք 1 մ _ը 300դ է
Շորի կտրելը
Շորի նկատի ունեք թանի շոռը ?ոնց կտրեք
Մի հարց կարելի է , կոնյակը գործողության ընթացքում չի թթվացնում միսը , կանխավ շնորհակալ եմ։
Բարև Ձեզ,ոչ ընդհակառակը, շատ լավ համ է տալիս մսին, ՞հետո չի թողնում ավելորդ համ ու հոտ կպնի
Իսկ միսը չենք լվանու՞մ
Լվանում ենք,աղից առաջ էլ կարող եք աղից հետո պարտադիր
@@inmyrichkitchen9997 շնորհակալ եմ, այսօր սկսել եմ, վստահ եմ լավա ստացվելու։ Միայն մի հարց ունեմ գրտնակելու պահը ինչպես է ճիշտ, 2 երեսից գրտնակել թե 4 կողմից՞՞
@@tmmsedrakian1149 պատկերացրեք 4 կողմից էլ եմ գրտնակել շատ լավ է եղել,քանի որ 1 ին անգամն է 2 կողմից գրտնակեք
Սառցախցիկից հանած մսով կլինի
Այո իհարկե կլինի,ավելի լավ,որովհետև հալվելուց հետո բավականին շատ արնաջուր դուրս կգա,
Մի հարց էլ կարմիր աղացաց պղպեղ պետք չէր ավելացնել ։
Սուսաննա ջան ոչ,գույնը փոխում է