কুনাফা | এরাবিয়ান ডেসার্ট কানাফে | Kanafeh | Kunafa | Konafa | Delicious Tasty Arabian Dessert
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- কানাফে/কোনাফা/কুনাফা
•••••••••••••••••••••••••••••
আরাবদের এই ডেসার্ট টা এখন আমাদের বাংলাদেশের হট ফেভারিট হয়ে গেছে। আর হবেই বা না কেনো এর স্বাদ তো আর কম না।
এটা বানাবো বানাবো করে একটু সময়ই নিয়ে নিলাম যদিও। আজকাল অনেকেই এটা লাচ্ছা সেমাই দিয়েই করে থাকেন। কিন্তু মজার ব্যাপার হলো কাটাইফ আর লাচ্ছা সেমাই টোটালী দুই মেরুর জিনিষ।
যেহেতু এটা আমাদের দেশি খাবার না তাই ট্র্যাডিশনালি আমার এটার রেসিপি জানার কথাও না। এটা সহ বাখলাভা খেয়েছি বহুবার তবে বানাইনি কখনও। রেসিপি টা যখন সময়ের দাবী হয়ে গেলো তখন আমার মেয়ের এ্যারাবিয়ান এক ক্লাসমেট এর মা কে ধরে বসলাম তাদের এই জনপ্রিয় ডেসার্ট এর রেসিপিটি শেয়ার করতে।
ভদ্রমহিলা বিনয়ের সাথে বাসায় ডেকে স্টেপ বাই স্টেপ দেখিয়ে দিয়েছেন 💝
তিনি কিন্তু জানেন যে আমি রেসিপি পাবলিকলি শেয়ার করি তারপরও একবারও ভাবেন নি যে উনি আমাকে কেনো শেখাবেন। ইনফ্যাক্ট রিকোয়েষ্টও করেছেন যে উনাকে ক্রেডিট দেবারও কোনও প্রয়োজন নেই।
যাইহোক, এতটুকু বুঝেছি যে কাটাইফ আর লাচ্ছা সেমাই এক জিনিষ না। যারা কাটাইফ দিয়ে একবার কানাফে খেয়েছে তারা লাচ্ছা সেমাই দিয়ে কখনও বানাবে না।
শেয়ার করুন আর সঙ্গেই থাকুন কারন রান্না তো সহজই হওয়া উচিত তাই না ?
=================================
Ingredients:
•••••••••••••••
KATAIFI 1 lb (435 gm) • কাটাইফ | কাটাইফি | Kat...
Chana (Ricotta cheese) 1.5 cup
Condensed milk 7 oz (half can)
Butter 1 cup & 1 tbsp
Food color
Sugar 2 cups
Water 1 cup
Fresh orange juice 1 tbsp
Rose water 1 tbsp
Nuts
•••••••••••••••••••••••••
যারা চুলায় তৈরি করতে চান তারা একটি বড় হাড়িতে দেড় ইঞ্চি পুরু বালু অথবা লবন নিয়ে ভালো করে গরম করে নিবেন। এবং তারপর ওটার উপর একটা ষ্ট্যান্ড বসিয়ে তার উপর মোল্ড টাকে বসিয়ে হাড়ি টা ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিবেন। হাল্কা বাদামী রং হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে বেইক করতে থাকবেন। ব্যাস হয়ে গেলো 😁
••••••••••••••••••••••••••••••••••••
আমাকে জয়েন করতে আজই আমার ফেইসবুক পেইজে জয়েন করুন
Http://m.me/cookingand...
অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু আপনাকে ।একদম নতুন একটা রেসিপি দেখলাম ।আল্লাহ আপনাকে সুস্থ রাখুন ।আল্লাহ হাফেজ
Excellent apu. Thank you very much for authentic recipe
Thank you so much. Finally someone is against laccha shemai and cornflour+milk kunafa. Oshojjho lagtesilo shob gula recipe dekhe. Ingredients na thakle shathe shathei keno fusion banai felte hobe. Thank u so much vouching for authentic recipe.
Exactly...youtuberra khali deshi style fusion kore .....irritating.....aisha siddika o ebhabe korse 😑
😍😍😍😍😍😍
Thanks apnar kunafa ta baniasilam khub valo hoyose ,aita amar first comment,ami apnar halim o try korbo
Apu Ami nije o kunafa korbo Eid er din. Eta Amar bashar hot favorite
Thanks for sharing
Ami ek ta problem a achi. Ami chacchi eid a banabo but eid er din onk kaaj thake. Are ami Mozzarella cheese use kortese. Tai ami chay eta ager din baniye rakhte chacchi to oi ta baniye kivabe rakhbo bhalo thakbe normal freez a rakhbo naki baire room temperature a rakhbo plssssss bolo plss
Ager din raat e baniye ekdom tray te ready kore fridge e rakhben. Eid er shokale jade ber kore bake korben Oven e ar shira diben. Bas ekdom Fresh hoye gelo
Selina Rahman নাম কেনো রেখেছেন, Selina Abdur Rahman রাখবেন । কারন Rahman আল্লাহর নাম ।আর Abdu অর্থ বান্দা । Abdur Rahman অর্থ : রহমানের বান্দা । আপনি বা আপনার বাবা বা আপনার স্বামী কেউই আল্লাহর নাম রাখতে পারে না । আল্লাহর নামের আগে Abdu লাগিয়ে নাম রাখতে হবে । শুধু আল্লাহর নাম ধরে কাউকে ডাকলে বা নাম রাখলে পাপী হবে ।
This is literally the wrong recipe. This is not the way it is made..! I live in an Arabian country and i ate kunafa tons of times which are made in famous restaurant and i even made it, but this is not the correct recipe of kunafa..
Oh ok. Appreciate your concern dear.
Will you mind to share the correct recipe in reply so all the Viewers can learn the original?
Ok then please share the original recipe with us
Apu akta questions....gorom kunafa te jokhon Syrup ta dibo tokhon er Syrup ta ki normal thakbe?... kunafa ta crispy rakhar Jonno Syrup er temperature kmn Hobe plz plz aktu suggest koro.I m waiting....,👘👘👘💢💢💢💤💤💢
Waooo...apu....tomar tulona hoy na....honesty is the best policy....abaro bujhay dela....haha....baking pan ta darun chelo.....recipe just 👍
আপু আপনার রেসিপি ফলো করে আমি আজকে বুটের ডালের হালুয়া তৈরি করেছি। অনেক মজা হয়েছে আমার বোন আর স্বামী বলেছে। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ সহজ করে শেখানোর জন্য। প্রতিবার কষ্ট হয়েছে এবার কষ্ট হয়নি। আবারও আপনাকে সংখ্যক সংখ্যক ধন্যবাদ। ভাল থাকবেন আপু।
আপু তাহলে আমরা বাংলাদেশীরা যারা লাচ্চা সেমাই দিয়ে করি তাহলে কি হবে না?কারণ এদেশেত কাটািইফ পাওয়া যায় না।তুমি লাচ্চা সেমাই দিয়ে করে দেখাবে প্লিজ আপু।
Jut woww apu. Kataifi ki apu Walmart store pawa jabe. Bc Ami VA je city live kori sekhane kono Arabic store kokhono dhkheni. Thanks in advance.
Apu kothay kataifi r kothay laccha Samai.....tumi na janale tu jante pertam e na.....Sobai ki sondor kore laccha diya baiya video upload kore dilo....ha ha ha....Vhaggis tumi chila apu tana hole ki durdosha hotu amader.....
Kija shundor colour r kija moja hobe shudhu look ta dekhei bujhe gesi..apu ai dessert ta to try korboi but apu ami bakhkaba khub like kori oita banano ki tumi upload korba?❤️❤️❤️
Wowww apuuu!!!! Superb!! Eto din por ekta authentic recipe pelam...Thank you apu...Lachha shemai er ta dekhe dekhe bored chhilam,haha..
+Aantara Mubashwira
😂😂😂😂
ভাল হয়েছে আপু ।আমি চেস্টা করব। কাথাইফি বাংলাদেশে কোথায় পাব?
আমি এই ডেজার্ট অনেক খেয়েছি। কিন্তু আপনার টার কালার ঠিক হয় নি। তবে আশা করি খেতে ভাল হবে
Thanks apu.arabian ra basbusa banay middle e cream cheese er moto kisu dea r sob sese sugar syrap er poriborte condense milk dea.coconut & semolina dea kivhabe kore aei basbusa apner friend k jiggasa korben pls.khub moja.
nice
Thanks a bunch api for this original recipe. Ami Saudi Arabia Te kheyechilam but bd Te eshe laccha semai diye try korechi but tasted literally so different. Thanks again for your authentic recipe ❤️❤️❤️😘😘
Apu tumi ar tomar ranna sotti oshadharon..khub valo laglo..dhonnobad janai apu.valo theko apu.
Apu amra jara bd ba india te thaki...tara kataifi kothay kinte pabo??tomar ei recipe ta dekhe amar khub banate icche korche but recipe'r mul upadan tai to amar kache nei😭😭
apu trifel ar basbusa rcp ta ektu share koran.ai eid a ektu different &delicious iteam try korthay chai. thank u
apu please help,,,cakes er upor j sheet babohar kora hoy ta kivaba bananu hoy?please please help me
Khub bhalo Apu. Maggie magic -e- masala recipe please.
Onek sundor dekhte hoyese ebar ami banabo ato din kmn tough mone hoise apnar ta easy 😀😀
Apnar recipe gula ato sohoj r mojadar hoy je kisu bolar jonno kujei paina
Wow so yummy dessert..honestly boli apo apnar ranna agey dekhtam na but akdin por por onek gola apnar rannar video dekhey Ami apnar fan hoye gesi becoz of ur simplicity ur voice and apni onek shondur korey guchiye apnar video golo koren and last but not the list ranna to sohoj howa ouchit aye kotha ta onek vhalo lagey shontey..dua kori onek vhalo thaken with ur lovely daughters and bhaiya..god bless u..
Thank you Didi. Apni j recipe ta authentic version share korlen, tate oneeek subidha holo. Thank you so much. Love from India 🇮🇳
You welcome dear. Please keep watching 🙂
Dearআপু, তোমার অসাধারন ডেজারটা দেখলাম, আমি কখনও এই ডেজারটা খাই নাই তবে দেখতে খুবই delicious লাগছে, খুব শিঘ্রই আমি এই রেসিপিটা করবো এবং এরকম নতুন নতুন রেসিপিও দেখানোর জন্য তোমাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ।
+Nahid Akther
🙂🙂💕💕💕
Thanks apu.kataifi bananur recipe ta deben please please please
J kono kichuri original recipeta apnar kach theke pai bole apnar ranna eto valo lage.
ei desert khub sundor laglo. apnar haterta khele aro valo lagto.☺
Apu onek sundor hoyce.tumi asolae onnek guni akjon manus. thanks ato sundor recipe deoar jonno.
apu apni je oven e kunafa ta bake korlen seta kon company er???? apnader okhane koto dam??r Bangladeshi takai koto dam?? kemon chol6e ektu details bolben plz..
+Sourav Surai
Eta Hamilton Beach brand er. Ami eta $75 US dollars diye kinechi. So far valo
waaw apu darun dekhaila.ata to amar onek favorite.....
wow, really original recipe r upor kono Kotha e chole na.
Xoss..... I think u r the best chef among the bangali youtuber.....honestly speaking ai poejonto jader kunafa recipee dekhechi apnartai best...& easy....thank u so much :D
+Rabiya Siddiqua Kana
My pleasure dear. Please keep watching 😁💕
Apu eta ki frieze e rekhe next day served kora jabe?
Ei ponjonto onk gulo kunafar recipes e ami dekhese....amr dekha dest recipe aita....thank you so much apu❤💞💞
+Alahi Momehboob
😃😃😃
Apo ai dessert ta ki eid r 1 din ba 2 din age bania rakha jabe????? R Jodi rakha jay to kivabe please janao ???
1 din age baniye normal fridge e rekhe diben. Tarpor Eid er din microwave e ektu gorom kore niben
Ranna to sohoj e howa uchit and u did it 👌👌👌👌👌👌
আপু মেজবানি মাংশ রান্নার রেসিপি চাই।
Apu apnar sob guli recipe amar onek valo lage
Ami souidita khaisi akdom moja lagana.
Ami tomar shob recp dekhi but comment korina karon tumi shobike rply dew but amake dew na......
+Anonna akhter
Hahahahaha keno dibona Ei je dilam
Warm up ki microwave kora jabe?
+Amirun nessa Aziz
Apu na. Microwave e korle ulto hoye jabe.
Apu blue moon drinks ta diben plz plz plz
চমৎকার!
ওভেনে দেয়ার সময় বললেন ৩০ মিনিটের জন্য দিচ্ছেন। কিন্তু কুনাফা বের করে বললেন ১৫ মিনিট পরেই হয়ে গিয়েছে। কিভাবে বুঝবো যে হয়ে গিয়েছে নির্ধারিত সময়ের আগেই?
ধন্যবাদ!
+Parveen Rahman Ami kintu clearly bole diyechi je eta hote 15-20 minutes time lage. Ar etao bolechi je opor ta videor moto brown hoye gelei done
Selina Rahman Ok. Thanks.
You are best cook in the world
Aaawwwee 🙂💕
Apu apnar ai recipe ta excellent. Ami apnar prai sob recipe try korechi. Eid Mubarak.
+Soma Mondal Thank You 🙂
Apu sirap ta ki gorom thakty hoby
kataifir satha jokhon melted butter mix koran tokhon ki kataifi & butter 2 tai gorom thakta hoba???
Halka gorom
Hlw apu! Would you please tell whether we can bake it at chula but with water instead of salt or sand?
Not with water for sure...
apu ata ami try korsi.r ata khata onak testy hoise.thanks asa kori apni arokom aro mojadar recipe diben
+aroti sarker Thank You 🙂
আপু মেজবানি মাংশ রান্নার রেসিপি চাই।
salina apa apnar ranna gulo onek easy. tai ei racipe obossy try korbo.
+Tania Tahmina Thank You 🙂 dear
Ranna toh sohoj hoa uchi tai na 😍😍😍api apnar ranna gula asolei onk sohoj tai ekhon r ranna korte vhoi pai nah 😉😉
+zoris chennel
My pleasure 😇
Apni khub honest.....sob somoy okopote sotti kotha bolen......very good practice........Allah All Mighty save you..........Thanks
Iiisss dekhe e khete ecchhee korce👌
APU ata ki micro oven e kora jabe? r kora gala koto tuk shomoy lagbe?
+Tanjina Rahman
Na apu jabena
Kunafay sira ta ektu kom misti hole ki prblm hobe ami besi misti khai na tai jante chai,
+Md Khokon
Apni apnar taste onujayi banaben 🙂
Apurbo. 👌👌👌👌👌👌👌👌👌
Can I use frozen kataifi.
অাপু এই সেমাই নিউর্য়কের কোন ধরণের দোকানে পাওয়া যেতে পারে?
প্লিজ জানাবেন অাপু
+Sumona Sarkar jekono Arab grocery dokane. Indian ba deshi dokaneo beche onek shomoy. Fridge e thake eta
Selina Rahman Thank you apu
Very nice apu tumi o tomar kunafa
❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ranna to shohoj e houya uchet ty naaa😘😘😘❤️❤️❤️❤️😡❤️ yammmyyyy API in sha allah ame qurbani eid a korbo apu tnk u ❤️❤️❤️
+Labib International
😊💕💕
Ghost
আপু খুব সুন্দর রেসেপি
Tahole ki ricotta cheese diye mishti banano jabe ?
No dear
Beautiful selina❤❤❤❤❤❤❤waiting for more delicious recepie from you...lots of love for u
Wow
দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে,
Uff Apu..erokom authentic kunafa er recipe je koto khujlam...pai ee nai... thank u Apu😀.
সিরাপ না দিলে কি হয়?
chhana kothai kinte paoa jabe r eta ki microwave a kora jabe?apu
Chana nijei toiri korte parben. Ar eta microwave e hobe na
Onek mojar khabar
😋😋😋👌👌👌👌👌👌👌😍😍😍😍😍
Wow Apu yummy yummy.issss Apu ami jodi apnar ase pase thakte partam tahole mojar mojar khabar khete partam.
+Tany Sarwar
😁😁😁😁😁
Tany Sarwar fggfdss
Api jodi jorda rong use korri food colour er jaygey
+Hafija Khatun ha hobe
You are wonderful... What can I say more... Thank you...💜
+Sabrina ahamed Thank you for watching 😊
Wow! U r the Boss! khub sundor Ur Kunafa hoyese Apu
+Nahid Chowdhury Thank You 🙂 💕
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
আপুমনি, দেখতে অনেক দারুন হয়েছে ما شاء الله
যদি আপনার কষ্ট না হয়, সময় পেলে বাখলাভা রেসিপি দিলে খুশি হবো.
جزاك اللهُ خيراً
oneeek sundor
Kataifi er taste kmn apu
আপু একটু বাকলাভা বানানো দেখাবেন প্লিজ😍
Cheshta korbo
exclusive.......
apu atop chal dea chit ruti korle thanda hole sokto hoa jabe na pls janaben? R apu ami atop chal dea chitoi pitha korlam holo na apu pitha valo hoi na amar kase siddo chal nei khuje o passi na, apu atop chal dea ki pitha valo hoi amar ki kono vol holo bojtase na???/
+Pahely Akter
Ekdom kharap hobar kotha na Apu. Apni ki amake chobi pathate parben kindly?
Ar apni kothay thaken?
+faruk Sarker
No way jasmine diye pitha hobei na
নাইস.
Recipe ta khub e vlo legece. .eid er jonno best desert and ekta prosno Api butter er poriborte Ki ghee use kora jabe?
Ha Apu jabe
Selina Rahman thank you so much
wow very nice
Thanks apu ami ai rasipe ta upnar kas thake chicilam. Kub sundor dakte. Ami try korbo.
+Tania Rahman Thank You 🙂
Try korle obosshoi janaben
Obossoi janabo. Apu kataifi ar rasipe daban kokon.
Selina Rahman
Baniyasi apu kub moja hoyasa. But photo tolar time paini.
+Tania Rahman
Aha re. No problem Apu next time
Apo lacha shemai diye kora jabe naki jodi na tahole 😢
+alamin akash
Don't worry Ami KATAIFI r recipe o share korbo kalker moddhe
Selina Rahman ok
wow yummi
Apo shob toko ki syrup dibo
+alamin akash na na 2/3 diben
Soo costly
Nice
U r unique always 💕💕💕
আপু কাটাইফ টা যদি ঘরে না বানিয়ে কিনতে চাই কোন সুপার শপে পাওয়া যাবে? আমি unimart এ দেখেছিলাম পাই নি। আর কোথায় পেতে পারি?
+Nusrat Jahan Purba
Apni kothay thaken?
আপু বাংলাদেশ। এখানে পাওয়া যায় না?
+Nusrat Jahan Purba
Oh. Na apu okhane paben na banatei hobe
আচ্ছা আপু। থ্যাঙ্ক ইউ। ^_^
yummy