Торт ГАРМОНИЯ | ПОТРЯСАЮЩИЙ БЮДЖЕТНЫЙ Торт!!! Рецепт | Кулинарим с Таней
HTML-код
- Опубликовано: 4 янв 2019
- Торт просто шикарный! Идеальное сочетание шоколадно-орехового бисквита, карамели и нежнейшего крема с лёгкой кислинкой. Приятного аппетита!
#тортгармония #торт #выпечка #кулинария #кчаю
Авторский рецепт.© Копирование запрещено.
____________________________________
✅ Сотрудничество: kulinarim.connect@gmail.com
______________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
🌸 Подписывайтесь на канал ➭
/ КулинаримсТаней
🌸 Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭
kulinarimstanej
🌸 Instagram ➭ / tanja.kulinarim
😍 Добавляйте метку #кулинаримстаней
_____________________________________
Вес торта +/- 1,9 кг, диаметр формы - 22 см.
Ингредиенты:
Бисквит:
4 бол./5 средних яиц
160 гр. пшеничной муки
160 гр. сахара
25 гр. какао-порошка
100 гр. растительного масла
80 мл. воды
1,5 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли
80 гр. грецких орехов
Карамельный соус:
100 гр. сахара
150 гр. сливок (у меня 10%)
60 гр. сливочного масла
Соль
Пропитка по желанию
(кофе, чай, сладкая вода, молоко, сливки)
Крем:
700 гр. сметаны (у меня 25%)
260 гр. сгущенного молока
Сок 1 лимона (+/- 60 гр.)
_____________________________________
The weight of the cake is +/- 1.9 kg, diameter 22 cm.
Ingredients:
Biscuit:
4 bol. / 5 medium eggs
160 gr. wheat flour
160 gr. sugar
25 gr. cocoa powder
100 gr. vegetable oil
80 ml. water
1.5 tsp baking powder
A pinch of salt
80 gr. walnuts
Caramel Sauce:
100 gr. sugar
150 gr. cream (i have 10%)
60 gr. butter
Salt
Impregnation optional
(coffee, tea, sweet water, milk, cream)
Cream:
700 gr. sour cream (I have 25%)
260 gr. condensed milk
Juice of 1 lemon (+/- 60 gr.)
____________________________________
🍰 Рецепты Тортов: • КАРАМЕЛЬНЫЙ Торт за 30...
🥐 Сладкая выпечка: • ТВИКС в Домашних Услов...
🍩 Шоколадные рецепты: • Шоколадные рецепты
🍭 Десерты без выпечки: • Десерты без выпечки
🍫 Известные Сладости: • Известные Сладости
🍒 Рецепты Пирогов: • Пироги Рецепты
🍪 Рецепты Печенья: • Печенье Рецепты
🍏 Простые блюда: • ПУХОВЫЕ Японские БУЛОЧ...
🥧 Рецепты Кексов : • ЛИМОННЫЕ Кексы | Как П...
🍩 Дрожжевая выпечка: • Как у БАБУШКИ! Сдобные...
🍮 Рецепты с творогом: • Творожные ПОНЧИКИ! НЕВ...
🍭 Рецепты Десертов: • ТАЮЩИЕ Булочки СИННАБО...
🥩 Мясные блюда: • Секретная КУРОЧКА 🐥 За...
🍳 Сладкое без яиц: • Сладкое без яиц
🍎 Рецепты с яблоками: • Рецепты с яблоками
🍵 Вторые блюда: • Курочка ПО-АЗИАТСКИ. П...
🥪 На перекус: • БОМБА Рецепт! БЕЗ Масл... 
Хобби
Здравствуйте! Испекла торт во второй раз. Получилось все идеально: бисквит пышный, нежный, мягкий; карамель супер получилась (делала в сковороде с толстым дном), а крем вообще находка, такой сладенький, с чуть заметной ноткой кислинки. Коржи я пропитала крепким сладким кофе, сделала это исключительно для вкуса, сам бисквит влажный. В итоге - ГАРМОНИЯ, других слов не подобрать, мягкий, сочный бисквит, нежный крем с лёгкой лимонной ноткой, ореховый аромат (орехи грецкие, обязатель обжаривать), карамель и кофе.....девчонки, не передать как это вкусно, даже чаем запивать не хочется, торт настолько сочный, ароматный, нежный - остановиться трудно! Таня, от всего сердца спасибо за такую вкусовую гармонию!
Кстати, в первый раз делала такой торт со сметанным кремом, с сахарной пудрой. Тоже вкусно!
Огромное спасибо за такой подробный отзыв 😍 он именно такой, полностью согласна!))
Желаю приятного аппетита! 💜
@@kulinarimstanej, спасибо! :)
@@kulinarimstanej Спасибо
А сколько сахарной пудры ушло на 700 гр сметаны? Подскажите пожалуйста! Понравилась ваша идея с сахарной пудрой. 🙂
Вы меня убедили - быть именно этому торту на НГ☺ Вечером испеку корж)
Я приготовила этот кулинарный шедевр к Новогоднему столу 2023! Вкуснейший, нежный торт. Реально, остановиться невозможно. Очень воздушный, ароматный бисквит. Это оценила даже моя собака. Пока я вышла в магазин она съела один из трех коржей. Пришлось опять испечь бисквит. Спасибо Тане за чудесный, подробный рецепт. Привет из Беларуси!
Добрый день , а Вы брали домашнюю сметану для крема ?
Собаня, это святое!!!!😊
Отличный торт. Танечка у вас самый лучший канал. Все объясняете очень подробно, понятно и просто. Без лишней болтовни. Обожаю ваш канал. Пеку только по вашим рецептам. Все получается идеально. Процветания вашей семье и каналу.
Танечка, милая спасибо тебе за твой труд! Мне 60, и я многому у тебя научилась. Дай Бог тебе здоровья!
Танечка, Ваш канал - самый лучший русскоязычный канал о кулинарии! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💯💯💯 Я смотрела много каналов, но остановилась именно на Вашем.
Таня, как повезло вашим родным! Как прекрасно, что Вы есть у нас! Такая красивая, милая, нежная, утонченная, женственная, смотреть одно удовольствие! Вы такая искренняя, каждый раз смотрю ваши ролики, и отвлекаюсь на вас, восхищаюсь просто, потом приходится ещё раз пересмотреть уже рецепт))) удачи Вам, крепкого здоровья! Оставайтесь всегда такой очаровательной и искренней 🌺🌺🌺
Спасибо Вам огромное, за такие добрые слова и пожелания! 😊
Пусть и у Вас всё будет замечательно 🌷🌷🌷
Потрясающий торт! Спасибо за такое простое, культурное и грамотное объяснение!!
Танечка,большое спасибо Вам за то что вы есть у нас.Ваши рецепты просто супер.Здоровья Вам и удачи .
Очень классные рецепты!С удовольствием смотрю эти видео!Девушка просто очаровательная,ничего лишнего неговорит,все по существу!
Спасибо, готовьте с удовольствием 😊
Рецепт тортика заинтересовал.
Забрала в шкатулочку.
Видно что тортик нежный. Так и просит
чтобы его покушали и узнали какой он вкусный.
Спасибо очень милой
приветливой хозяюшке.
С меня лайк.
Почему ты 4 ингридиентов
Пекла два раза уже. Все кто пробовал в восторге!!! Таня, спасибо вам огромное!!! Жду новых рецептов с нетерпением😋
Спасибо, Танюша! Как всегда умничка! Здоровья, успехов!👍👍🥰🥰
Ооо, этот торт просто божественный!!! Никогда не пробовала такой сметанный и вкусный крем, как здесь! Торт-шедевр, и общая себестоимость действительно невысокая! Торт один из любимых в моей семье! Спасибо, Танечка!!!🌷🌷🌷
Какая приятная хорошая девушка всё в меру, одно удовольствие смотреть.
Согласна
Торт выглядит великолепно! Посмотрела и сразу появилось огромное желание его испечь и порадовать близких! Танюша,спасибо за рецепт!｡◕‿◕｡
Сначало не хотела подписыватся, но всё таки зашла на канал) столько крутых рецептов😍Глаза разбегаются от обложек) не могу выбрать что приготовить) огромное спасибо за все ролики💜💜
Прикольный рецептик, возьму на заметку. Спасибо большое.
Танюша спасибо огромное это не торт а божество.Кушаеш и забываеш обо всем.
Спасибо, что учите начинающих как правильно и без ошибок творит под Вашим чутким руководством.
Стараемся) готовьте с удовольствием 😊🌷
Какой же он божественный. Танечка спасибо за рецептик. Смотреть Ваши видео одно удовольствие. Творческих Вам успехов!
Танечка, какая вы прелесть, к тому же и очень талантливая,одно удовольствие смотреть на вас. Больших вам творческих успехов!!!
Чудесный тортик!!! Благодарю за рецепт!
👏👏👏Не перестаю удивляться, как легко и просто Вы объясняете👍 готовить одно удовольствие 👌☺😘😘😘
Танюша, огромная благодарность за рецепт этого шедеврального торта🎂Он божественный, вкусный и печётся без заморочек👍Пекла очень много раз, и опять собираюсь😋
Блин, я уже не знаю, как торт быстрее спечь?!!! Один лучше другого! Голова кругом.... 👍😂
Таня, что Вы со мной делаете!!!! Всю ночь думала об этом креме, очень хочу его попробовать в работе и на вкус, для меня это прям открытие!!!! Спасибо Вам за новые идеи!
Вы потрясающая девушка!Рада,что попался Ваш канал!Подписалась и на ближайших выходных испеку Ваш шедевр!
Спасибо! Вы часто радуете простотой и бюджетностью!
Для пенсионеров это важно! Уже многое пробовала из ваших рецептов, этот непременно испеку!
Ну очччччень приятная Татьяна и её манера подачи! Спасибо!!! Вас очень здорово слушать + достоверно, подробно, поэтому вопросов не возникает!
Спасибо большое) готовьте с удовольствием 😊❤️
Тортик оболденный !!! Обязательно испеку. Девушка умничка, всё понятно, без лишних слов. Конечно ЛАЙК и подписка ))) Творите нам на радость !!! Удачи!!!
Танечка, торт обалденный!! Это просто сказка!! Спасибо вам за рецепт!!
Приятного аппетита 😊🌸
Танечка, ВЫ - ПРЕЛЕСТЬ!!! Спасибо за вкусные рецепты, обаятельную подачу, всегда с уовольствием захожу на Ваш канал ❤❤❤🌹🌹🌹
А я решила завести отдельный блокнот с Таниными рецептами
Настолько идеальные они все.Спасибо вам большое, Танюша,за доступные ,не затратные они.Вы такая позитивная,как добрая советская сказка.
Милая девушка,просто куколка!!И торт шедевральный!
Ок
Ой Татьяна, спасибо за рецепт, приготовила на день рождения мужа. Это просто восторг
Замечательный торт! Вся семья одобрила. Попросили повторить. Спасибо, Танюша, за подробное объяснение! Всё, что готовила по Вашим рецептам, получается, как ожидается, а значит Ваши рецепты точные и продуманные. Спасибо!
Таня, тортик получился ооочень вкусным!!! Крем просто находка!!! Очередное спасибо😘💕
Идеально! Царь тортов! Большое спасибо, взяла на заметку и в плэлист добавила. Давно искала что то подобное. ))
Танюша, готовлюсь к празднику , и снова с радостью использую Ваш рецепт. Из тех, что недавно готовили - Моя Прага и Притяжение. Теперь попробуем торт Гармония. Знаете, Вы так все объясняете, я прям иногда когда разбираюсь как готовить по видео, прям вспоминаю Ваши формулировки по рецепту, помню почти наизусть. ))) Спасибо за прекрасный канал и доброту Вашего сердца !
Татьяна, спасибо большое за ваши рецепты. Всегда получается СУПЕР!
Танечка, как приятно вас слушать. И какие у вас рецепты!!!! Всё очень вкусно. Спасибо!!!
Танюша, спасибо за рецепт ! Готовила , понравился . Действительно гармония вкуса , все идеально .
Я не ем сейчас сладкое, но вся ваша выпечка просто божественная!!! Большое спасибо за канал.
Танечка. Какая же вы умничка! Все у вас получается превосходно, вкусно, красиво. Всех вам благ. Храни вас Господи!
Спасибо большое 😌🌷
Танечка,рецепты у Вас изумительные ,причем все!Без исключения!
Вы-красавица,очаровательны с нежным голосом,смотреть и слушать -наслаждение!Будьте здоровы,успешны во всех делах,счатливы в личной жизни,пусть Господь хранит Вас,милая девочка!
Мир Вашему дому!
Какая приятная, милая девушка! И рецепт понравился и его подача. Ничего лишнего. Молодец! Удачи!
Да, забываю про рецепт, любуюсь девушкой. Скромная, без выпендрежа, с Милой улыбкой и приятным голосом.
Такая смешная, особенно в конце, такая худышка трескает одна тортик при свечах. Лайк! Испеку 🌹🌹🌹
Спасибо большое)) готовьте на здоровье! 😊🌹
@@kulinarimstanejТаня и как вам удаётся при такой вкуснятине оставаться стройной? вы уже и нас научите.😂
@@galinarach4557 да никаких секретов нет)) просто вкусняшек понемногу и спортом занимаемся😉
Я думаю не одна, оператор же есть😉
😂😂😂👍 Она такая милашка. 🌹🌹🌹
Приготовила этот чудесный тортик! Благодаря хорошим объяснениям все всегда получается. Спасибо Таня за ваш замечательный канал! Готовлю каждый день с вами)
Доброго времени суток всем. Вчера приготовила этот торт к семейному празднику, сегодня все гости были в восторге. Спасибо, Танюша, за рецепт. И не только этот, если что готовлю по Вашим видео - всегда все получается. Отдельная благодарность за внятное и лаконичное объяснение, отличное качество видео.
И Вам спасибо за отзыв) приятного аппетита 😌🌷
Торт и все ваши рецепты просто супер. Процветания и удачи вам.
Танюш, ну как же Вы вкусно едите! Самая моя любимая часть роликов😂. Здоровья всем и с наступающим!
Новости о том как вы хотите
Танюшка,спасибо!Я наконец-то определилась с выбором торта к Новому году!!!Успехов Вам в жизни!Радуйте нас своими шедеврами,а мы будем учиться у Вас!!!
Приятного аппетита 😊
Какая Вы умница и красавица! Очень приятно смотреть Ваши работы. Благодарю от всей души.
Тортик чудесный! Кратко, четко- как надо и по существу говорите. Это очень подкупает. Обязательно попробую испечь с такими ингредиентами так, как у вас в рецепте указано. Даже не могу объяснить и понять тех людей, которые ставят дизлайки. За что?! Только одно нашла объяснение этому: люди эти сами не могут и не хотят печь и всё им не так, и от зависти чёрной норовят испортить всё. Есть такие люди, к сожалению. Но вы, Танечка, не расстраивайтесь. Всё у вас замечательно, вкусно, аккуратно и красиво! Удачи вам, радуйте своих подписчиков красивыми и вкусными тортиками и другими блюдами.
Все супер
Красунечка! Такая хорошенькая девочка! Все благ тебе и процветания каналу!
Спасибо большое) будем стараться 😊
Сегодня спекла торт, это просто шедевр,, крем супер вкусный, все получилось очень вкусно, и крем и карамель,, спасибо большое за рецепт,,,,,
Танечка, Вы настоящая СНЕГУРОЧКА, с чудесными тортиками на все случаи жизни!!!! 😍👍👍👍👍
Это очень вкусный торт на вкус и нежный😗И апетитный на взгляд! А Танюша настоящий шеф повар😊Такую красотку которая творить чудеса я ещё не видела !!И кухня такая чистенькая! ! И не будет скучно смотреть Всё чётко И бонус лайфхаками иногда поделишься Всем рекомендую делать Таня так держать моя дорогая😙😙
Танюша большое спасибо за рецепт, торт получился ну очень вкусный!
Я очень рада) кушайте на здоровье 😊
Я забыла положить орехи в бисквит и добавила их в соленую карамель, получилось не хуже, а-ля Гармония, сникерс, рецепт супер, бисквит очень высокий и не сухой, спасибо за рецепт!!!!
Дорога Танюша, твои тортики самые вкусные! Моя семья очень любит торт "Гармония" Спасибо тебе за такие замечательные рецепты!
Танюша, Вы такая умница, красавица, у Вас так всё замечательно получается, как выпечка, так и всякие блюда. С удовольствием смотрю Ваши видеоролики, восторгаюсь Вашим умением красиво преподнести своим подписчикам, и по мере надобности пеку по вашим рецептам.Вы прсто волшебница! Большое спасибо.
Сколько раз уже делала этот торт и не перестаю восхищаться. Спасибо вам за этот рецепт. Просто прелесть.
Я очень рада) кушайте на здоровье 😇❤️
добрый день! Подскажите пожалуйста какую сметану и сгущёнку брали..
Танюша, я в "диком" восторге от Ваших рецептов выпечки ! Что не гляну все из абсолютно доступных продуктов , понятные и качественные видео. А хозяйка сама элегантность и обаяние.🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Ну очень чудесная, неповторимая ЗОЛУШКА! Умничка! Молодец. Золотые ручки!
Танюша, спасибо за рецепт,постряпала такой тортик,по твоему мастер классу и была в восторге.Коржи вкусные и воздушные.
Тонкий голосок ,очень приятен для слуха,милая хозяйка,молодец
Умничка! Великолепный тортик! Спасибо большое за рецептик! Лайк!!!!
Приятного аппетита 😊
Огромное спасибо,Танечка,за Ваш крем!❤Я пеку с 13 лет,но такой крем не делала никогда.А ,посмотрев Ваше видео,сделала такой-СУПЕР!!! Еще
раз -ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!❤
Ну что за рукодельница👍🏻, просто невероятно! Умничка какая!
Приготовила. Все супер вкусно, выход большой и море комплементов.
Я безумно рада) приятного аппетита! 😊🌷🌷🌷
Вы такая приятная девушка и рецепт не сложный и интересный,обязательно приготовлю)Счастья Вам)🌸🌸🌸
Эх проглачу
Татьян, вы умница, настоящая хозяюшка, все торты ваши, это бомба, супер!
Хочу сказать спасибо! Испекла !все получилось!по вкусу супер!я люблю такие тортики,не жирный,не сухой,просто объедение! Спасибоо!👍👍👍👍
Какая Вы умница и красавица!!! Молодец 👏
Здравствуйте Таня, мне 11 лет и я приготовила ваш торт и хочу вам сказать огромное спасибо за рецепт, торт получился очень вкусным мои родители очень довольны!
Здравствуйте) вы умничка! 😉
Я очень рада) спасибо большое за отзыв, приятного аппетита ❤️❤️❤️
Испекла этот торт.Старалась все делать как Таня показала, ничего не упустила. На д.р супруга. И вот наступил момент когда торт разошелся по тарелочкам. Первая ложечка в ротик и Вау все в восторге. Это уже который тортик с Вашего канала который вышел на ура, хотя я думала ,что не умею печь интересные тортики. Спасибо большое Танюша. Вдохновения Вам на создание новых шедевров.
Красота, какая Вы умничка!!! Спасибо за Ваши рецепты!!!
Уже 3 раз пеку этот торт,все гости в восторге.Крем делаю из 20% сметаны(на ночь отвешиваю,водичка стекает,получается очень густая).Сгущенку беру белорусскую,и лимон.Такой густой получается,даже можно и украшать этим кремом.На Новый год уже испекла,но в этот раз в крем добавила тертую шоколадку,получился вкус мороженого с шоколадной крошкой.Ну очень вкусный.Не бюджетно конечно,но на праздник можно себе позволить)).Форма 26 см,все продукты умножала на 1,40,может кому пригодится.Красотка,большое спасибо за рецепт!!!
От всей души желаю приятного аппетита 😊🎄
Спасибо что написали что пекли в форме на 26 ; и что надо увеличить продукты👌🌹
Вот спасибо, у меня тоже форма 26см 🙏
Умничка, огромное спасибо за рецепт, замечательный тортик.
Какая красота и чистота у вас на кухне!!)
Замечательный рецепт! Вы- Прелесть, Танечка! У Вас золотые руки! Молодая, красивая, талантливая! Браво! Все рецепты Ваши - супер!👍❤👏👏👏
Тортик супер, очень вкусный, а главное без заморочек 👏
Таня, большая молодец! Всё лаконично и понятно излагаете. Рецепты хорошие.
Танюша, дляю за твоє натхнення та бажання дільтись таким фантастичними, та водночас смачними десертами! Дуже смачно !
Танюша спасибо за идею торта. Испеку себе на день рождение. Отзыв еще допишу. У вас очень эффектно смотрится. Вы умничка!!!!
Каждый раз огромное удовольствие смотреть ваши рецепты 😍
Спасибо за интересные и простые , а главное вкусные идеи )
Готовьте на здоровье 😊
Торт очень вкусный пекла 2 раза всем нравится сегодня ещё пеку, все доступные продукты, Танюшка огромное спасибо тебе за твой труд, успехов тебе, здоровья,
Очень красивый торт и наверное вкусный!👍Ты очень красивая и очаровательная Татьяна!С Новым годом и наступающим Рождеством красавица!
Танечка спасибо за отличный рецепт вкуснейшего торта! Действительно гармония вкуса.Думаю буду его печь часто.Тысячу лайков.
Я так рада😉😉😉 спасибо огромное за отзыв) готовьте на здоровье 😊❤️
Торт супер!!! Готовлю его уже не первый раз. Просто объедение
Приготовила. Это оказался очень простой и невероятно вкусный торт! Все гости в восторге! Спасибо большое!
Боялась что в бисквите орешки все будут на дне, но нет все получилось, торт вкусный👍
Долго хотела испечь этот чудо тортик и вот решилась . Это не описать словами какая вкуснятина и ведь название ему гармония подходит все 💯% .Танечка спасибо за такой рецепт . Что ни рецепт то все шедевр . Так держать ,👍👍👍
Я рада) кушайте на здоровье 😊
Испекла торт в честь дня рождения супруга. И как всегда, по рецепту Татьяны, всё удалось! Я довольна и рецептом и результатом. Визуально торт красивый. В разрезе тоже смотрится) по вкусу - очень необычный, из-за карамели- я впервые её делала)) а вот крем как всегда удался- такой же как у Татьяны в морковном тортике. Супер! Рекомендую)) Татьяна, как всегда, доверяю Вашим рецептам ❤
Ты умничка девочка,все четко,ясно,доступно,быстро.счастья,тебе и здоровья.
Обязательно испеку! Спасибо за рецепт!
Готовьте на здоровье 😉🌷
Танечка не успела я от пряников отойти а у тебя такой торт мужу повезло с тобой респект тебе и уважуха
Спасибо большое) стараюсь 😊
Танюша, ну так нельзя, каждый рецепт шедевр, хочется каждый тортик испечь. 👍
Танечка, спасибо тебе большое, торт получился по всем твоим правилам. утром буду украшать. Для меня ты такая находка и такая большая умница. Успеха и побольше тортиков для нас.