Omlós fokhagymás oldalas meggymártással vajas petrusos burgival( csodás menza idők )
HTML-код
- Опубликовано: 20 окт 2024
- Sült oldalas meggymártással hozzávalói: 1700 g sertésoldalas
2 púpos evőkanál sertészsír
5 - 6 gerezd fokhagyma
1 evőkanál só az oldalashoz
100 - 200 ml víz az sütőtálba
1 teáskanál darált színes bors
Meggymártás: 1000 g fagyasztott meggy
200 ml 30 % habtejszín
4 púpos evőkanál cukor
135 g finomliszt
3 teáskanál szegfűbors
1 teáskanál szegfűszeg
4 egész fahéj
1 mokkáskanál só
100 ml víz a habaráshoz
3 liter víz a meggy főzéséhez
Petrezselymes krumpli: 1500 g sárgaburgonya ( tisztítatlan súly )
1 evőkanál só a főzővízbe
50 - 60 ml sült sertészsír
1 kis csokor petrezselyem
Igazán kellemes retro élményben lesz részetek ha kipróbáljátok ezt a receptet, ami nem csak hogy jól néz ki hanem finom is! Hús tekintetében egy nagyon ólmos és szaftos oldalast fogtok kapni, a meggymártással pedig jöhet a 80 évek hangulata. A látott mennyiségek hús tekintetében 4 - 5 főnek bőségesen elég egy alkalomra, mártást nézve 2 napra is tervezhető 4 - 5 fő részére, végül a krumpli egy alkalomra 4 - 5 fő részére optimális mennyiség. Jó étvágyat hozzá nektek is!
Az összes eddigi videót itt tudod megtekinteni : / mrszoky68
Szoky webshop - Könyvrendelés ~ vágódeszkák ~ kötények ~ sütőtárcsa : szoky.hu/
Ajándék ötletek : bit.ly/szoky-te...
Lejátszási listák : / mrszoky68
Névjegy csatorna támogatás: / mrszoky68
www.paypal.me/....
Instagram: www.instagram....
/ szokykonyhaja
#szokykonyhája
❤❤❤ Imádom a gyümölcsös ételeket. Alma, meggy, rebarbara, egres mártás , vagy leves, vagy akár vegyesen is . A szilva, aszalt szilva leves vörösborral hatalmas siker volt. De a kapor szósz, hagyma szósz se kutya! Az ilyen habarásokat inkább ételkeményítővel szoktam készíteni. Sokkal selymesebb, mint a liszt.
Séf úr ,megint nagyon finom étel receptet kaptunk.
Nagyon köszönjük.
Ismét gyönyörű étel!, köszönjük, Szoky! Anyukám tudott ilyen oldalast sütni, nekem eddig nem sikerült, de ezt a receptet kipróbáljuk , a gyerekekkel fogom elkészíteni. Mi jó ideje mindent Szoky módra főzünk, még sosem csalódtunk.
Nagyon jó kis összeállítás. Ezen kívül még édesburgonya főzelék érdekelne, különleges ízben. köszönöm
Szia drága Zolikám! Fenséges! 👌 Hálás köszönetem a receptért és a jótanácsaidért! 🙏❤ Szombaton el fogom készíteni, de sajnos nincs oldalas itthon, de jó lesz a tarjából is! 🙃 Csodaszép napot, további nagyon jó egészséget kívánok mindannyiótoknak! 🙏
Ismét hatalmasat alkottàl! Szeretem a menzàs ételeket 😊
Gondolkoztam rajta meg e merjem nézni ezt a gusztusos kaját megnéztem de már azzal jól laktam😀
Mulțumesc pentru rețetă. Wichend frumos întregii familii 💐
NAGYON SZÉPEN KÖSZÖNÖM ,HOGY ELKÉSZÍTETTED A KEDVENC ÉTELEMET.
Szuper volt mint mindíg minden 👑👑❤❤❤❤
Fennomenális..mind mindig minden
Hatalmas étel!A meggymártás sosem volt az erősségem de meg fogom csinálni!😊
Köszi a receptet sosem mertem neki állni a meggymártásnak. Na de így már igen. Esetleg majd mutathatnál alma, egres mártást is. Köszönöm
Draga Szokykám, ez megint egy csodálatos dolog!
A foghagymás ügy nekem uj volt, kösz az ötletért!
Nahát! Egy finom sváb ebéd
Kedves Szoky! Nem kicsit irigyellek, ha neked ilyen menzás emlékeid vannak. Nálunk max. sóban-vízben párolt hús, meggyszósz ohne tejszín, fahéj, ilyenek. A krumpli szétfőzve , nyomokban látott petrust. Sok sóval elment.🙂
Szia!Szinte a kezdetek óta feliratozód vagyok. Nem nagyon szoktam kommentelni, de olyan nagyon elkeserít mikor egy korunkbéli, olyan kvalitású ember mint Te, neki áll "burgizni"! Ez a szép nyelv! Nem vagyok károgó, de ez nekem olyan mint a minőségi bort fröccsnek inni!
🐖Jó reggel Zolikám ❤Szilvikém guszta étek 💯💯 jó étvágyat 🍺szép napot Családodnak is 💕💋🍀
Meggyusos burgis serti oldi
😂😂😂 Jó isten gyere le! Szoky a legjobb! Imádom! ❤
Nagyon komoly 👑👍🍺🍺
wow, klasse Rezept, wird nachgekocht. Verstehe Ungarisch nur das schreiben liegt mir nicht. Danke :)
😅😂❤😂😂❤❤❤❤szuper mint mindig
Super❤❤❤
Én csak itt nyáladzom Kaliforniában. Itt nincs meggy. 😩
Ez nagyon omlósz! Jó én így tudom mondani!😊
Ez az étel megmelengeti a férfi ember szívét. Megenném az egész tepsivel köret nélkül. Beleültetném az oldalast a megymártásba az bőven elég.
😋
Jo néz ki de én a meggyet külön tálba szerviroznam! Mivel a zsíros krumpli nem valami jó gyümölcslé én áztatva!
A martast majd kanallal eszed ki kulon talbol,mig a hust ,krumplit kessel villaval😂!???😂😂😂
Szerintem mindenki úgy tálalja ahogy kedve tartja.
Oké