舌尖上的川味 名廚郭主義的人生味 第447集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷

說到川菜達人，都會想到以美食料理節目聞名的名廚郭主義，他在新北市板橋開了一間川菜館，經營了20年，做得有聲有色，但前年底突然遭逢喪女之痛，讓他幾近崩潰，後來靠著時間療傷，他開始研發多種新菜色，像是香Q彈牙的啤酒鴨，味道濃郁涮嘴的香辣蟹，還有用三種蔬菜及祕密配方調製的綠色麻辣鍋，吃起來清香，又含有香麻層次感，口味非常獨特。
店家資訊：
春野新派川菜
地址：220新北市板橋區文化路一段188巷36號
時間：10：00-14：00，17：00-21：00
電話：[phone]
郭主義麻辣火鍋 (111年12月後開幕)
地址：新北市中和區德光路36號
#進擊的台灣 #麻辣鍋 #新北美食 #古錐師 #郭主義 #烤魚 #川菜 #香辣蟹 #啤酒鴨 #金黃玉米粒 #綠麻辣鍋 #東森財經
●敬請鎖定！每周日晚間20:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
帶您看平凡人的精采人生
bit.ly/2PwSDzs

[@dzusone]

[@凸-n1g]

🤤🤤🤤👍

[@煎吳郭魚]

最後還比愛心，但菜看起來有點油。