백종원 고구마라떼 맛의 비결은 버터 한 조각?!

오늘은 달달한 고구마라떼를 만들어보았어요 :)
[재료]
고구마 200g 물 40ml 설탕 4큰술 버터 20g
우유 500ml 물 1/2컵 계핏가루 약간
[만드는 법]
1. 고구마는 껍질을 벗긴 뒤 양쪽 끝부분을 잘라내주시고요.
세로로 길게 반으로 가른 다음 약 1cm 두께로 잘라주세요.
2. 손질한 고구마를 전자레인지용 그릇에 담고
물 40ml를 부어주시고요.
전자레인지에서 약 5분간 돌려줍니다.
3. 익은 고구마를 블렌더 또는 믹서기에 넣고
우유 500ml, 설탕 4큰술, 물 1/2컵, 버터 20g을 넣고
곱게 갈아주세요.
4. 완성된 고구마라테에 계핏가루를 살살 뿌려 마무리해요 :)
따뜻하게 드실 분들은 전자레인지에 넣고 40초~1분 돌려주세요!
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요즘 날이 많이 쌀쌀하더라고요.
모두 감기 조심하시고, 오늘도 즐거운 하루 보내세요.
감사합니다 :)