De Sterrenkaart - Nederland - De Librije***

We kijken helemaal exclusief achter de schermen van De Librije in Zwolle en tellen zo maar liefst 3 sterren aan de culinaire hemel. We praten met chef en eigenaar Jonnie Boer en komen te weten waarom hij terecht één van de peetvaders van de Nederlandse gastronomie wordt genoemd. Ook zijn vrouw Thérèse komt aan het woord en de kok van de driesterrenzaak Nelson die de dagelijkse leiding heeft, onthult hoe hij De Librije en Jonnie ervaart. Geniet van openhartige gesprekken en culinair wereldniveau!