Como fazer Yakisoba chinês

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Yakisoba chinês
🥗Ingredientes:
Para 6 a 7 porções:
1 pacote de macarrão para yakisoba
água o suficiente para cozinhar o macarrão
5 folhas de acelga
1/2 repolho pequeno
1 cenoura
10 unidades de vagem
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
300 gramas de peito de frango em tiras
300 gramas de carne de sua preferência em tiras
1 brócolis
Para o molho:
1 litro de dashi de cogumelo seco • Video
1 litro de água
1 pimentão verde
2 dentes de alho amassados grossamente
1 cebola cortada ao meio
1 colher de sopa de hondashi ( pó do peixe bonito)
100 ml de shoyu
Para finalizar:- 1 colher de chá de óleo de gergelim
link do vídeo como fazer dashi: • Video
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