🍰 "SAFTIGER HEIDELBEER-JOGHURT-KUCHEN"

Heute gibts einen leckeren Heidelbeer-Joghurt-Kuchen aus Österreich!
Z U T A T E N :
250 g Heidelbeeren - Saft von einer Zitrone - 200 g Zucker - 120 ml Öl - 200 g Mehl - 2 TL Backpulver - etwas Salz - 125 g Joghurt (funktioniert auch mit griechischem Joghurt!!) - Kuchenform ca. 20-22 cm
Z U B E R E I T U N G :
Backrohr auf 180 Grad Celsius bei Ober-/Unterhitze vorheizen. Zucker und Eier schaumig schlagen, Zitronensaft, Salz und Öl dazugeben, weiter schlagen. Mehl mit Backpulver vermischen, durch ein Sieb unter den Teig mengen, danach die Heidelbeeren unterheben.
Teig in die gefettete, bemehlte Kuchenform geben und glatt streichen. Ab in den Ofen und bei 180 Grad Celsius (O/U) für ca. 55 Minuten backen (Stricknadelprobe wird empfohlen).
Abkühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen. Schmeckt am besten lauwarm!
VIEL SPASS BEI NACHMACHEN, GUTES GELINGEN UND LASST IHN EUCH SCHMECKEN!
Viele weitere Beiträge, Rezepte und Videos findet ihr auf meiner Homepage und V.LOG unter www.food-tasti...