#debone#순살치킨#닭정육 2020,10,15 안녕하세요 트러플배입니다. 오늘은 닭 순살뼈바르기를 해보려고 해요. Today i am going to show you how to trim chicken 제가 첫 순살바를 때인데 쉽게 할 수 있다고 알려드리고 싶어서 이 영상을 사용해서 알려드릴게요. This is the frist time i tried it. i let you know it's easy 먼저 닭을 씻고 날개 조인트 부위를 꺽어서 부러뜨리세요. first of all, wash the chicken, then break joint part 윙 팁부분을 자르면 롤리팝이라 부르는 닭날개를 만들수 있어요. Cut wing tip, you can find called 'Lollipop' 롤리 롤리 롤리팝 튀겨먹으면 맛있어요~ lollipop. it's delicious when you fry it 관절부위를 잘라야 닭피가 나오지 않아요 should cut the part of cartilage so that you don't see blood 닭은 날개도 두개니까 롤리팝도 두개 Chicken has 2 wings, so you can get 2lollipops Haha 여기서 부턴 두가지길로 나뉘는데 오늘은 등쪽으로 보여드릴게요. from here,the method is diveded into two ways. this time i started with the back side 아내가 목부위를 좋아하기 때문에 따로 남가줄게요. My wipe likes chicken neck, so i kept it separatly 날개 관절을 터치하는 중인데 잘 안보이면 좀만 기다리세요. i was touching wing part, but can't see well, wait little bit because the other side can see soon 그 동안에 좋아요라던지, 댓글같은거 해주시면 좋아요. 악플말고 in the meantime, like button, reply, thank you 뼈를 타고 긁는 다는 느낌으로 along the bone, like feeling of scratching 이 곳에서 살짝 정체구간이 있었지만 쉽게 제거 되었어요. I was stuck in a traffic jam for a moment, but the bone was removed easily 위시본은 잘 부러지고 부러지면 날카로우니 조심하세요. wish bone is broken easily, if it breaks, it is sharp, be careful 닭을 세워서 손으로 뜯으면 쭈욱~ 하고 뜯어집니다. pull the chicken up, then rip it off with your hands 안심까지 손을 넣어주면 전부 1덩어리로 떨어집니다. if put your hand in to the tenderloin, you will get it in a lump 이제 다리뼈만 남았네요. all i want to do is only trimming leg bones 위시본 1개는 여기에 위치해 있습니다. the wish bone is here 다리가 시간이 걸리지만 뼈를 타고 간다는 느낌만 있으면 쉬워요. leg part takes longer than other part, but only 1 thing, along the bone with feeling of scratching 이렇게 잡아 당긴후에 물렁뼈를 잘라주는 방법이 있고 it has 2 ways, one is pull it and then cut it with foot bone 관절을 먼저 부러뜨린 후에 발 뼈를 잘라서 뽑는 방법이 있어요. the other one is breaking the joint firest, then cut foot bone, pick it up, hard to explain with english, Haha 여기를 저는 발 뼈라고 말하는 거고 여기를 분지르던지 잘라주세요. I told the foot bone,is there, break it or cut it 이제 뼈는 다 발라졌어요. 어렵지 않아보이지 않나요? finished trimming chicken. look easy, isn't it? 부위별로 자르기만 하다가 순살을 바르니까 재밌어요. I usually cut big part , but deboning was so fun 시청해주셔서 감사합니다. 좋은 하루 되세요. Thank you very much for watching, have a great day.
우와 대단하시네요 멋쪄요 부럽네요 부럽 😍
신기하네요 대박 👍
넘넘 좋아요오 😍💝😘 최고입니다 ♥💝😍
감사합니다 조철민님 즐거운 하루 보내세요😄
순살이 뼈닭보다 먹기는 편한데 순살로 하기까지가 장난업는 과정이네요,,,🙈
오비빅면님 감사해요☺️ 지금은 닭손질에 손맛들려서 자꾸 하게 되네요 😆 즐거운 주말 보내세용 맛있는 디저트 구경하러 갈게요☺️
#debone#순살치킨#닭정육
2020,10,15
안녕하세요 트러플배입니다.
오늘은 닭 순살뼈바르기를 해보려고 해요.
Today i am going to show you how to trim chicken
제가 첫 순살바를 때인데 쉽게 할 수 있다고 알려드리고
싶어서 이 영상을 사용해서 알려드릴게요.
This is the frist time i tried it. i let you know it's easy
먼저 닭을 씻고 날개 조인트 부위를 꺽어서 부러뜨리세요.
first of all, wash the chicken, then break joint part
윙 팁부분을 자르면 롤리팝이라 부르는 닭날개를 만들수 있어요.
Cut wing tip, you can find called 'Lollipop'
롤리 롤리 롤리팝 튀겨먹으면 맛있어요~
lollipop. it's delicious when you fry it
관절부위를 잘라야 닭피가 나오지 않아요
should cut the part of cartilage so that you don't see blood
닭은 날개도 두개니까 롤리팝도 두개
Chicken has 2 wings, so you can get 2lollipops Haha
여기서 부턴 두가지길로 나뉘는데 오늘은 등쪽으로 보여드릴게요.
from here,the method is diveded into two ways.
this time i started with the back side
아내가 목부위를 좋아하기 때문에 따로 남가줄게요.
My wipe likes chicken neck, so i kept it separatly
날개 관절을 터치하는 중인데 잘 안보이면 좀만 기다리세요.
i was touching wing part, but can't see well, wait little bit
because the other side can see soon
그 동안에 좋아요라던지, 댓글같은거 해주시면 좋아요. 악플말고
in the meantime, like button, reply, thank you
뼈를 타고 긁는 다는 느낌으로
along the bone, like feeling of scratching
이 곳에서 살짝 정체구간이 있었지만 쉽게 제거 되었어요.
I was stuck in a traffic jam for a moment, but the bone
was removed easily
위시본은 잘 부러지고 부러지면 날카로우니 조심하세요.
wish bone is broken easily, if it breaks, it is sharp, be careful
닭을 세워서 손으로 뜯으면 쭈욱~ 하고 뜯어집니다.
pull the chicken up, then rip it off with your hands
안심까지 손을 넣어주면 전부 1덩어리로 떨어집니다.
if put your hand in to the tenderloin, you will get it in a lump
이제 다리뼈만 남았네요.
all i want to do is only trimming leg bones
위시본 1개는 여기에 위치해 있습니다.
the wish bone is here
다리가 시간이 걸리지만 뼈를 타고 간다는 느낌만 있으면 쉬워요.
leg part takes longer than other part, but only 1 thing,
along the bone with feeling of scratching
이렇게 잡아 당긴후에 물렁뼈를 잘라주는 방법이 있고
it has 2 ways, one is pull it and then cut it with foot bone
관절을 먼저 부러뜨린 후에 발 뼈를 잘라서 뽑는 방법이 있어요.
the other one is breaking the joint firest, then cut foot bone,
pick it up, hard to explain with english, Haha
여기를 저는 발 뼈라고 말하는 거고 여기를 분지르던지 잘라주세요.
I told the foot bone,is there, break it or cut it
이제 뼈는 다 발라졌어요. 어렵지 않아보이지 않나요?
finished trimming chicken. look easy, isn't it?
부위별로 자르기만 하다가 순살을 바르니까 재밌어요.
I usually cut big part , but deboning was so fun
시청해주셔서 감사합니다. 좋은 하루 되세요.
Thank you very much for watching, have a great day.