Outstanding! Nonstop udon production from rolling and cutting, boiling and portioning then boiling and setting the dish set for service 👍. I can only imagine the kgs of udon they go through a day and have to prepare for the next day of service 🤔
It contains the starch liquid created from boiling Udon noodles in water. It can be added to dipping sauces to adjust the flavor and consistency. It can also be sipped as a palate cleaner after the meal.
What is the name of the wood serving plates? Where can you get them? Does Amazon sell them? Also, when pulling the pasta out of the boiling water are you putting it in cold or hot water to clean it?
I saw a RUclips video that says tipping is not necessary in Japan and so naturally, I googled how much the waitresses make in Tokyo and it says about 1200 JPY/ hr. That's so little since Tokyo is so expensive.
Beli spageti berapa kardus lis. Saosnya berapa kardus. Ditulis. Kerupuk eskrim. Kemudian bahan eskrim. Itu buat orang males makan. Oh ya... choco crunch energen susu kental manis buat desi dan kita semua. Buat sendiri ya... selesai makan cuci sendiri ya...
Oh ya.. kan udah sore. Pasarnya mau tutup. Mampir ke aroma. Beli muncang sama seledri. Sama tomat. Sama cabe. Baput bamer. Keju. Cemilan yang beli domas dan nandol. Cemilannya dimoro. Selasihnya di ekaria boga.
Mampir ke tokonya nandol. Beli buah. Selasih juga. Sirupnya yang merah. Tulis ya... lis. Berapa kebutuhan lo... buat berapa bulan. Oh ya.. mentega kesukaan saya. Tepung terigu kesukaan saya. Saya buat sedikit ya... males capek. Pasta. Telur 1 crap. Piping bag. Cetakan roti buat khalisa. Sosis. Skin care buat khalisa. Kacanya kapan-kapan ya... kita itu putri kembar 3. Sp bp. Dan soda kue. Ovalet. Fermipan. Pak hamami bawa mobil ke rumah.
Pesan tahu bakso juga ya.. di mersi dan salad di rumahnya pak tatah. Ukuran kecil. Yang pesan nandol dan domas. Oh burger pesannya dimana lis. Dimoro. Kalau buka. Soalnya kadang buka. Kadang nggak buka. Nandol dan domas yang pesan. Termasuk buah buat es campur. Selasihnya domas dan nandol. Kita jadikan rumah itu surga dunia. Pesan makanan lewat hape. Duit iuran sendiri. Pakai duit sendiri. Nggak usah minta ke orang lain.
Jahe wangi. Kopi kapal api. Madu rasa. Garam. Timun. Aku lebih suka takaran yang pas. Teh gopek. Menu selanjutnya pesan orang. Beli sendiri. Ada cpnya di rumah khalisa. Atau beli di hape.
Terigu lusi itu plastik. Bungkusnya buat lusi ya... mau dijadikan kliping. Kalau resepnya masuk klipingnya lusi buat orang yang mau mungutin resepnya. Terserah siapa. Beli yang premium.
武蔵野うどんのお店はいくつか行っていますが、
小麦の味と香りを一番強く感じるのはこのうちたて屋さんですね。
汁も旨味のパンチが効いていて、全てのレベルが高い。
学生の頃から定期的に通い続けている大好きなお店です。
ありがとうございます。本日並んでピリ辛つくねをいただきました。女性も多く人気なのが良く分かります。暑さに負けて煮込みの勇気が出ませんでしたので、再訪します。
ナレーションなし、ただ淡々と調理場を映すカメラが良いです。職人さんの仕事は見ていて気持ちいい
もう10年くらい前にこの界隈に職場があって、行きたいと思ってたんですが、並んでいて躊躇してたら職場が引越ししてそのままになってしまってました。こんなに活気があって美味しそうなうどんを提供してくれるお店だったんですね。。今ならすぐいける距離にいます。行ってみたい！
昨日戴いたのですが、とても食べ応えがあって、麺もつゆも美味しくて特盛をあっという間に食べ切ってしまいました😃
こういう店近所にほしい
全部人力で打つのすごいな
噛み応えがあっておいしんですよねーここのうどん。
席数も少ないから時間帯ずらしてもなかなか入れない。
接客もとても良いお店ですよ。
初めまして🙇♀️🌸
私は、関西ですが、太いおうどんが大好きです。
めっちゃ、美味しそうで胸を射抜かれました❣️
ありがとうございます😊✨
関西の出汁のきいたやわいうどんも美味しいですが、無骨でカツオがきいた、噛みごたえのある極太の豚肉肉汁うどんは本当に美味しいですよ。例えるなら東男と京女と言ったことろでしょうかね。
きれいな厨房。
もう食べたくてしょうがない！！絶対に行きますよ！！
My goodness all those yummy foods. I’m so jealous of the customers eating there🥺
The curry udon set at the end has me salivating.
Clean and looks yummy!
つけ汁うどんも美味いですけど味噌煮込みがめっちゃ美味い
いつも、たまご追加して頼んじゃう
Amazing 😻 Japanese foods, I exactly love ❤️ it and want to eat so much
😢😊😊😊😢😢😢😢😢😢😢😢😅😢😢😢😊😢😢😮😢😮😢😢😢
このうどんは噛みごたえが有りそうですね！カレーも良いけど、つけ汁が絡んだ打ちたてのうどん、さぞかし旨いだろうなぁ😀｢うちたて家｣さん行ってみたいお店ですね！😀👍
That looks amazing
Thank you ❤️ and so amazing video upload
コレはヤバイ！美味い確定や！
He makes it look so easy. Lol. Impressive. That looks so good.
Outstanding! Nonstop udon production from rolling and cutting, boiling and portioning then boiling and setting the dish set for service 👍. I can only imagine the kgs of udon they go through a day and have to prepare for the next day of service 🤔
ここでは煮込み一択ですな。あとはすぐ近くの西武屋上の かるかや も美味いですぞ
あと、麺一本の長さも結構あるので食べるときは気をつけて
Wow- hand cut udon noodles. That is pure luxury. Would love to have a meal here.
電車で10分、歩いて5分のところにこんな店があったなんて...
グーグルでおさえたぜっ
明日行こ
行きたいですね。
美味しそう
너무 맛있어보이네요 꼭 먹어보고 싶네요.
Those Soba noodles are thick .The food looks Delicious Great video .👍
Udon, not Soba.
I'm hungry because this clip that so delicious meal for parade
まだ都心に武蔵野うどん屋さんは少ないですね、歯応えある麺が特徴。
ここ麺は旨いっす👍つけ汁頑張って欲しい🥺
Beautiful
うどん自体の噛みごたえ・食べごたえもさることながらつゆも旨そう・味が濃そう
うどん湯は味の調節用・白湯の代わり用ですかね
What is that small teapot use for when eating udon?
It contains the starch liquid created from boiling Udon noodles in water. It can be added to dipping sauces to adjust the flavor and consistency. It can also be sipped as a palate cleaner after the meal.
うわぁ！武蔵野うどんおいしそう！！
池袋で食べられるのは有難い。中央線やら京王線やら乗り継いで行かないと食べられないのでこれはチェックしておきます
is anyone filming in Nagoya?
請問有這家店的店名嗎～
餐厅名称、地址和谷歌地图位置链接列在视频的描述部分。
うちたて家さん!! 20年ほど前にローカルグルメ本の記事をきっかけに、上京の際に利用して以来、何度となく立ち寄っています。都内で、しかも山手線沿いで武蔵野うどんが楽しめる、貴重な店ですよね(^^)
What is the name of the wood serving plates? Where can you get them? Does Amazon sell them? Also, when pulling the pasta out of the boiling water are you putting it in cold or hot water to clean it?
Cold water to clean starch
うまいんだよなあ ブクロが遠くてたまーにしか行けないのが残念 行動範囲内にあったら間違いなく通ってる
I saw a RUclips video that says tipping is not necessary in Japan and so naturally, I googled how much the waitresses make in Tokyo and it says about 1200 JPY/ hr. That's so little since Tokyo is so expensive.
東通りの奥の方にあるんだ？知らなかった。
진짜 우동집 많은건 부러워
11:12 / *Handmade Udon Noodle + Tsuyu sauce + Sliced green onion + Abura-age + Mustard sauce*
Small size : $ 4.81 US Dollars / Big size : $ 5.77 US Dollars / Over-size( 2.20 Pound ) : $ 9.70 US Dollars
12:35 / *Handmade Udon Noodle + Boiled Udon sauce( Pork belly + Slice green onion + Kelp soy sauce or Tsuyu sauce + Sugar + Salt + MSG ) + Sliced green onion*
Small size : $ 6.74 US Dollars / Big size : $ 7.48 US Dollars / Over-size( 2.20 Pound ) : $ 10.44 US Dollars
26:36 / *Handmade Udon Noodle + Curry sauce + Sliced green onion*
Small size : $ 7.48 US Dollars / Big size : $ 8.22 US Dollars / Over-size( 2.20 Pound ) : $ 10.44 US Dollars
22:46, 24:59 / *Handmade Udon Noodle + Boiled Udon sauce( Minced meat + Slice green onion + Abura-age + Sugar + Salt + MSG ) + Sliced green onion*
Small size : $ 6.37 US Dollars / Big size : $ 7.11 US Dollars / Over-size( 2.20 Pound ) : $ 9.33 US Dollars
蕎麦屋が蕎麦湯出すのは当たり前だけど
うどん屋がうどん湯？出してるとこ初めて見た美味しいの？
ここの真価は鍋焼きうどんだと思ってるけど
提供が14時からだったりする。
Beli spageti berapa kardus lis. Saosnya berapa kardus. Ditulis. Kerupuk eskrim. Kemudian bahan eskrim. Itu buat orang males makan. Oh ya... choco crunch energen susu kental manis buat desi dan kita semua. Buat sendiri ya... selesai makan cuci sendiri ya...
うどんの茹で汁は何に使うんですか···？蕎麦湯みたいなものですか···？ただの小麦湯ですよね·····？
飲めるな･･･うまっそう
これは、池袋に行ったら、ぜひ、食べてみたいよ！
この店、当時はデブやのポスター貼ってましたw
(今は貼ってないみたい🤔)
当時はここで２回程、１kgを完食した事あります。
もう何年も行ってないから、都合がついたらたまには行ってみようかな？
Oh ya.. kan udah sore. Pasarnya mau tutup. Mampir ke aroma. Beli muncang sama seledri. Sama tomat. Sama cabe. Baput bamer. Keju. Cemilan yang beli domas dan nandol. Cemilannya dimoro. Selasihnya di ekaria boga.
スッゲェー美味しそー。
自称うどんにうるさいんですが、ここは行きたいっ！
並ばなくて良さそうな平日のランチタイムを抜かして挑戦してみたいですっ！
そば湯ならぬうどん湯
噛みごたえのある、まるですいとんを食べているかのようなうどん、もちもちとグミの様なのどごしあるうどんを求めている人には向かないので注意、まぁ美味しかったんだけどね·····
Liked 👍
내가 본 일본 음식점 중 주방이 깨끗하고 정리정돈, 위생이 좋아보이는!
Buat bolu tiramisu. Makasih desi sudah bantuin kami. Kamu boleh nikah sama orang bule. Setelah lolos dari kejaran marno.
こだわりの 手打ちですね
とっても美味しいそうですね
でも 馴染みが無い 見た目です
武蔵野うどん？
Does r big udon
Mampir ke tokonya nandol. Beli buah. Selasih juga. Sirupnya yang merah. Tulis ya... lis. Berapa kebutuhan lo... buat berapa bulan. Oh ya.. mentega kesukaan saya. Tepung terigu kesukaan saya. Saya buat sedikit ya... males capek. Pasta. Telur 1 crap. Piping bag. Cetakan roti buat khalisa. Sosis. Skin care buat khalisa. Kacanya kapan-kapan ya... kita itu putri kembar 3. Sp bp. Dan soda kue. Ovalet. Fermipan. Pak hamami bawa mobil ke rumah.
アゴが痛くなったことを思い出す。
たしかに普通のうどんと比べたらかなり太いな
顎が疲れそう
なぜインサートにタカセ？😆
コシと硬いを一緒にしたらダメですわ
器に移すとき素手ですね。
Pesan tahu bakso juga ya.. di mersi dan salad di rumahnya pak tatah. Ukuran kecil. Yang pesan nandol dan domas. Oh burger pesannya dimana lis. Dimoro. Kalau buka. Soalnya kadang buka. Kadang nggak buka. Nandol dan domas yang pesan. Termasuk buah buat es campur. Selasihnya domas dan nandol. Kita jadikan rumah itu surga dunia. Pesan makanan lewat hape. Duit iuran sendiri. Pakai duit sendiri. Nggak usah minta ke orang lain.
I n d o n b o d o
Jahe wangi. Kopi kapal api. Madu rasa. Garam. Timun. Aku lebih suka takaran yang pas. Teh gopek. Menu selanjutnya pesan orang. Beli sendiri. Ada cpnya di rumah khalisa. Atau beli di hape.
Terigu lusi itu plastik. Bungkusnya buat lusi ya... mau dijadikan kliping. Kalau resepnya masuk klipingnya lusi buat orang yang mau mungutin resepnya. Terserah siapa. Beli yang premium.
カウンター席と、調理場の境目にはアクリル板がないのが気になってしまった。
咳とかしたらどうするんだろうって、思ってしまった。。
うどん は最高に美味しそうです！
間違えてたら申し訳ないけどアクリル板は小さな飛沫とかに対してはあまり効果がないらしいです(咳って書いてるからずれてること言ったけど一応)。あと自分があまり飲食店に行かないのでわからないですがアクリル板の設置って義務でしたっけ？
@@零之秘寶
すいません💦
なんか、少し気にし過ぎですね。。。
@@miwa120369 いえいえ、お互い様ですね
А у нас из деревянного корыта кушают свиньи...
Пожалуйста, не будь хамом.
Anak pak syams pakai baju pembantu semua. Daster semua. Pak syams bangun langsung pakai baju kebesaran. Yaitu baju tidur majikan.
Japanese cooking is a massive way of wasting water.
あ
うどんと言えば中目黒に小さなさぬきうどんやがある。本当に小さなせっせこましいカウンターだけの細長い讃岐うどんやだ。でも、値段は安いし味は良いし美味しい。道路に面しているそんな小さな讃岐うどん店の店頭にある食券を購入しようとしているとどうでもいい若いカップルがいやがらせなのかいつまでも食券機の前でデレデレしている。だから、食券を手に入れる事が出来ないでいた。本当にどうしようもないみっともない若いふたりだったなあ。男の方が困った様子をしていたなあ。可哀そうな彼女だったんだろうなあ。誰にも相手にされないさ。いるなあ。そんな女の人ってさあ。r5/10/19木2103世.
Still wareing masks???
It is an aspect of the Japanese lifestyle.
Mask wearing has been a component of Japanese societal culture for the past several decades.