EL EPAZOTE qué es, para qué Sirve
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- El epazote (Dysphania ambrosioides), también llamado apazote, ipazote, pazote, pazoli y paico, dependiendo de la región) es una planta herbácea que se encuentra comúnmente en América Latina y otras partes del mundo. Es conocida por su distintivo aroma y sabor, y se utiliza en diversas cocinas tradicionales debido a sus propiedades culinarias y medicinales.
Características del epazote.
Principios activos del epazote. Ascaridol, Limoneno, P-Cimeno, Ácido ascórbico (vitamina C), Flavonoides y Taninos.
Principales usos del epazote en el medicina natural y tradicional.
Suplementos de epazote: Dosis a tener en cuanta al tomar epazote.
Efectos secundarios y precauciones si se consume grandes dosis de epazote como suplemento.
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❤❤Excelente regalo de la naturaleza. Lo consumí un día en una quesadilla de queso con epazote bien picado. MADRE MIA”ME HA LIMPIADO EL ESTÓMAGO. no se si de parasitos pero ese día no lo olvido. LA SENSACIÓN DE BIENESTAR QUE ME CAUSO. HASTA LA FECHA NO FALTA EN MI COCINA. 💯RECOMENDADO: En crema de maiz, quesadillas de queso, hongos ó de flor de calabaza. Caldo Tlalpeño, con frijoles negros, Arroz frito con epazote. filete de pescado al vapor con epazote, cebolla, ajo y tomate.🤤😋HAY MAS USOS PERO ESOS PLATILLOS ME ENAMORAN!!❤😍
Como te limpio?
Pues para parásitos es muy bueno mi hija cuando niña le dio fuerte dolor de barriga yo no sabia que hacer fui donde mi mamá y me dijo agarra pasote machuca lo bien bien exprime lo y lo que salga se lo das lo hice y mi hija enseguida hizo pupu y boto tremenda lombriz ya tenía la mitad roja
A MI FE FASCINA EL EPAZOTE EN TODAS MIS COMIDAS, ME ENCANTAN LAS QUEZADILLAS CON EPAZOTE Y FLOR DE CALABAZA, FRIJOLES DE LA OLLA CON EPAZOTE, HUITLACOCHE CON EPAZOTE SON UNA DELICIA,TODA MI VIDA DESDE NI~O LO E COMIDO EPAZOTE Y JAMAS E TENIDO NINGUN SINTOMA NEGATIVO,
Es riquísimo. En caldo de res, en chilaquiles es súper delicioso. En frijoles negros tiene muchas propiedades, tiene mucho hierro junto con el frijol negro te da todo el hierro que necesitas.
Asko
ijnorancia estrema ala vista@@mediosinformativosdelsuryn6134
Hola, en el lugar dónde vivo, sale en mi jardín, como si fuera mala yerba, mi mamá nos daba para las lombrices, ahora se para qué más sirve.Saludos desde la zona metropolitana de Guadalajara Jal México 🙏🇲🇽
Vilchismoza
A mi me encanta usarla en diferentes platillos ,ya qué mi mamá siempre tenía sus plantas en casa.
En Costa Rica, lo ponemos en los frijoles cuando los cocinamos porque elimina el gas que hay en ellos!
Gracias
Para los frijoles negros es perfecto❤
@@educa-salud😅😅
Y
Poner en un sarten frijoles recien cocidos caldudos picarle poquita cebolla y molerle unas hojitas secas de epazote y que hiervan un ratito que se ponga espesito el caldo que ricos con tortillas de harina o de las que gusten
Excelente información. En México es utilizado principalmente para cocinarlo y darle un rico sabor sobre todo en caldos, frijoles, champiñones, huitlacoche, etc.
Gracias por tu comentario.
Es muy bueno yo lo tengo en mazetas aqui en Argentina
Primera vez que alguien habla del apazote .una planta extraordinaria. Muy buena para desinflamar cuando hay cólicos menstruales, es desparacitante, se puede usar como antibiótico para cortadas incluso profundas y también para varios platillos,..bueno..es una planta con muchos beneficios.
En PERÚ,sé llama Paico. En él norte de mi pais se come en caldo verde,en convinacion con otras hierbas aromáticas. Muy agradable.
Nenita: en peru todo lo copian de México te aseguro que en tu país ni lo conocían pero, en cuanto descubren lo que se usa en Mexico inmed lo roban, ladrones de cultura ni son nada originales
Una de las hierbas , más ricas de nuestra cocina Mexicana en USA también hay epazote
Donde puedo conseguirlo en usa? No lo he visto en los supermercados! En México lo usaba frecuencia pero ahora no se dónde comprarlo 🤷 Gracias
@@asielmundo....Hola, no sé en qué parte de EEUU vives, yo vivo en Garland, Texas pegadito a Dallas (al este ) en todas los Supermercados Mexicanos lo puedes encontrar " él epazote ".... saludos.
Hola yo vivo en florida y lo conseguí en una tienda donde venden productos hispanos
Yo lo conozco como Paico lo uso en infusión para el dolor de estómago ❤. Argentina.
Gracias por tu comentario
En México lo usamos en los chilaquiles, quesadillas, menudo,ymucchps platillos mas❤
Gracias por comentar
En mexico no es menudo se llama panzita muy bueno en la panzita
@@carminacruzruiz4390 depende de la región, aquí en el estado de Puebla se conoce como pancita o menudo, en Veracruz mondongo y es así como varía su nombre.
En el estado de chihuahua si hay menudo. México es muy variado.
😊se me olvidó mencionar el menudo, es verdad a mi me encanta en el menudo wmmm
Yo uso sin epasote hierbabuena cilantro me encantan todos la hiervas
El epazote y manzanilla yo lo huso para sinositis ,pongo epazote y1/2 cucharadita de manzanilla en una tasa de agua a hervir se cuela y ya tibio 5 gotas en cada fosa nasal mañana medio dia y noche x7 dias el sobrante lo metes s la nevera ,cuando lo vallas a husar lo tibeas en baño maria ,suerte 🍀
Buena información
Gracis por la informacion no sabia que era el famoso epazote y era el paico en mi chile querido no lo he podido reproducir en la ciudad en los campos hay mucho
Saludos desde VENEZUELA. Certifico sus beneficios, anteriormente era una de las plantas usadas como desparasitante, y para la mala digestión. Muchísimas gracias. Por recomendarla. BENDICIONES.
Gracias
Ana como la pido acá en Venezuela???
@@mariangelalvarezarevalo292 Bendiciones. Aquí en Venezuela. También la llamamos así. Ahora con la ciencia, casi no se usa el Pazote. Anteriormente nuestros padres y abuelos, empíricamente la aplicaban y el resultado era muy bueno, como: Desparasitante y para una mala digestión. Excelente recomendación. Muchísimas gracias.
@@mariangelalvarezarevalo292 Aquí en Venezuela. También se le llama:Pazote. Bendiciones.
Sra. Ana podría decirme cómo se prepara para las lombrices, le agradecería grandemente.
Soy de la costa de oaxaca y me encanta el caldo de camarón con ese sabor tan rico del epazote pero de ahora en adelante me lo echaré al jugo verde en verde y haré te de epazote en ayunas 🙏gracias por la información
HOLA DR VIVO EN REPÚBLICA DOMINICANA .SUFRO DE PROBLEMAS ESTOMACALES Y CONSUMO TE DE APAZOTE DESPUÉS DE LA COMIDA PRINCIPAL Y ME HA DADO MUY BUENOS RESULTADOS
Margarita hola soy Linda como dijiste que eres Dominicana te quiero decir que uses el oregano cualquiera de los dos que usamos los dominicanos. Tambien las venden en perlitas, usalo despues de las comida. Es muy bueno.
Aqui me crece como mala hierba, yo no sabia en que se utiliza, pero mis amigos del Sur de Mexico me enseñaron como usarla.❤😊
Excelente información ! Yo lo consumo con frijoles 🫘 es delicioso , y sabiendo sus propiedades medicinales, excelente muchas gracias por la información y explicación maravillosa! 👍😃🇲🇽saludos desde Ciudad de México !
EDUCA-SALUD.
FELICITACIONES POR SU INFORMACIÓN. RELACIONADA AL EPAZOTE. ME GUSTA MUCHO Y CONSUMO LAS HOJAS VERDES cocidas EN CALDO DE HUEVOS LES AGREGO CEBOLLA ROJA Y TOMATE
Exelente información, bn resumida y sin dar tanta vuelta 👌
En Veracruz lo comi en caldo de res ó pollo asado se hace en un caldo con chile chipotle, jitomate, cebolla ,ajo🍅 y varias ramas de epazote delicioso caldo.
Yo uso mucho y le pasote se lo agrego a los frijoles cuando los voy a cocinar muy sabroso Gracias por darnos más información de los beneficios soy nueva suscriptora
Cuanto y como?
Ese epasote saca las lombrices
EDECA-SALUD:
Felicitaciones por su información relacionada al EPAZOTE, me gusta cocido con huevos, cebolla roja tómate.
Me sabe a delicioso
Mississipi. USA.
Excelente
En Veracrua se usa mucho en comidas quesadillas,chile atole
Lo conozco como apazote, sirve para controlar algunos parásitos. Es delicioso en fríjoles.
En caldo de mariscos es muy rico en quesadilla de utlacoche en chilposo de rez o de pollo el epazote se.usa para varios guisos
Los oaxaqueños amamos el epazote, lo usamos para los guisos, desparasitante, y para limpiar heridas.
Gracias
Apoco pa tanto sirve gracias 🙂
Yo lo tengo en casa pero lo uzo para la vacteria de poly elicovarter
Como se usa para desparacitar ❤
@@josefinarodriguez1109 1:5
Aqui en México lo usamos en
Mole de Pipian
Esquites
Chilatole
Chilaquiles
Caldo de pescado y camarón
Mojarras en papel aluminio
Frijoles negros yo solo en quebrados en caldos solo lo uso solo para caldo de pollo y en un atole que hace mi madre que es de granillo hace una salsa de guajillo con mucho epazote y se agrega salsa al gusto
Excelente información.
Aquí en Guatemala se llama apozote : yo lo tome para desinflamar la gastritis lo tome con manzanilla y tenía tos también me ayudó
En que parte de Guatemala vive ? Yo vivo en San José pinula
@@miriam5765 vivo zona 16 Guatemala ciudad
Le decimos Apazote
y como le fue con la jastritis se curo con el epazote __???????? saludos
En México lo usan mucho en frijoles y caldo de pescado y en ayunas con leche para las lombrices
Excelente
Cómo preparan el epazote para las lombrices, ?le agradecería para prepararlo, gracias , anticipadas desde Venezuela
Hola amigo muchos saludos cordiales y fraternales para usted y familia y Dios les bendiga siempre y Ricamente desde la Republica Dominicana les mando un fuerte abrazo
aca en Argentina lo conocemos como paico un sabor muy rico tiene en te ...SUSANA
En Ecuador paico saludos cordiales desde Ecuador Portoviejo gracias Bendiciones
Igualmente!
Yo tengo mi planta de epazote y la como cotidianamente, me encanta su olor y sabor
Muchas gracias bendiciones
En mi país los usamos para té no en comida pero voy a probar.
❤❤ Gracias milll por su información educativa ❤❤❤
De nada
Yo uso el epazote para muchos platillos y para los frijoles muy bueno
Yo preparo el epazote con quesadillas y queso Oaxaca. Y frijoles hervidos. Son bien ricos y en caldo de camarón en caldo o pescado. Saludos. Oye tu voz mes conocida.
Sirve para desparasitante y enlos frijoles les quita el gas ysaven super deliciosos tamvien con frijoles negros 👌saludos y bendiciones para mi Tierra mexicana 🇲🇽 y de donde sean blessing🙏🙏🕊️❤️
En xalpa ver, México lo usamos mucho para los frijoles , para comida caldos le da un sabor rico a los caldos
Gracias por comentar
Y quesadillas, cheleatole. También vivo en xalapa. Saludos
Tan bien es bueno para que los frijoles o lentejas no peguen gases ❤
Excelente
Muchas Gracias por la información,es muyy importantes , tengo la planta, aquí en Argentina 🇦🇷 lo conozco cómo Paico 🌿🌿🌿🌿
Excelente
Em mi paiz es muy kerida famosa desde mi niñez la tengo usando
Alguien sabe como que cantidad se usa para preparar el té y cuantos días se toma para desparasitar?
Para desparasitar debe ser en ayunas o no
Me ayudaste con la tarea
Excelente
Gracias soy de Panamá y lo usamos mucho para los parásitos y es muy bueno
Gracias por comentar
Yo lo uso para mole verde y curativa
En Guatemala la usamos para cocinar , en el frijol y en una comida llamada pulique
En Canarias la tenemos por doquier. La utilizamos para hacer infusiones, no la tenemos como su país de origen, Méjico, que es utilizada para sazonar los platos.
En SONORA le llamamos EPAZOTE SE USA COMO TÉ EN AYUNAS, Y CUANDO PONEMOS A COCER LOS FRIJOLES . SALUDOS Y BENDICIONES🇲🇽🙏🙏🙏
Gracias
Yo ❤ el epazote lo uso para comidas.
Excelente
Es epazote y es muy rica ..enfrijoles en caldos yen muchas variadas komidas 😊
Yo lo uso cuando hago menudo. Si te gusta el epazote ponle al menudo y sabe muy rico
En mi país lo usamos mucho el epasote 🌿🌿
En los frijoles negros huuufff delicia o Pulique Caldo de huevos para la cruda comidas de Guatemala saca Parasitos 😋🥰Apazote tengo n USA California 😋😍
Sería bueno que vendieran las semillas, a todos los países cuando se está en otro país no creen en parásitos intestinales, y le dicen, ve al veterinario
EN VENEZUELA YO LA CONOZCO COMO PASOTE MI MAMA TAMBIEN LE DECÍA HIERBA SANTA O HIERBA SAGRADA
MI MAMÁ NOS DESPARASITABA
GRACIAS
BENDICIONES
La hierba santa es otra hoja más ancha
el epazote es de origen mexicano y su nombre es de origen náhuatl,últimamente se a llevado a otros países gracias a mexicanos que viven en el extranjero y abrieron restaurantes de comida mexicana asi como muchas otras plantas,especias,chiles y de más ingredientes de origen mexicano,acá en México las mujeres embarazadas lo comen ya sea en alimentos o té,los mexicanos lo comemos desde nuestros antepasados aztecas,mayas,olmecas,zapotecas, teotihuacanos,etc,etc,viva mexico y todos los productos e inventos mexicanos que dio a todo el mundo,me llamo joshadara
Gracias por tu comentario.
en naguat se dice apasut, yo hablo también en naguat
Entonces no hablas NÁHUATL???? 😂
Es una mala hierva y crece a orillas de los ríos y donde pueda . No lo trajo nadie existe en el Peru desde tiempos milenarios
@@SilviaMorales-yg7kv uds los peruanos nunca aceptan sus errores,el aguacate y el epazote son mexicanos,por lo visto no puso atención a la explicación del sr a serca de todos los beneficios de este,y como dije el epazote es MEXICANO de duela a quien le duela o sea a ud,pero bueno ya sabemos cómo son los peruanos de envidiosos que se quieren adueñar de todo lo mexicano,se les olvida que en épocas milenarias sus antepasados venían a mexico por el aguacate por qué en esa época era muy cotizado y venían de distintos países a buscar tan preciado tesoro para sus ofrendas,debería estudiar historia de mexico y todos los productos que uds venían a buscar y llevar a su país,es todo lo voy a decir,(joshadara),
Muy bonito video felicidades muy saludable y muy profesional muy bien explicado gracias reciba un fuerte saludo desde Huston Texas atte Luis Omar Mancias you tube y yo pues lo único que tengo es un mensajito que se titula Dios Rico en misericordia y otro el tiene cuidado de ud ojalá y les gusten Dios mucho los cuide siempre atte Luis Omar Mancias you tube y una vez más excelente video muy importante gracias
Gracias
La podrá almacenar uno si la secas ponerla en un frasco porque a mi regalaron una plantita y ya esta creciendo y echa semillas
Gracias por tu comentario
Hola, Sí se puede almacenar seco, sólo asegurarse que ya esté bien seco y no contenga humedad al momento de almacenarlo para evitar hongos.
@@beryllus00 gracias por su respuesta bendiciones 😘
Mi madre lo ponía a secar y lo usaba para guiso de tamales de masa colada.
A mí me lo daban mi abuela en te para sacar las lombrices y vaya que si funciona!
Gracias
No la conocía Pablo. Voy a ver si la encuentro.
Ok
Aquí en México selepone el caldo de pescado el menudo de res en los frijoles en los cadiyosde uevos en los chicharrones entomatados
Muy bien
Maestro doctor buenas noches acabo de ver su vídeo
Recién tomé te oh infusión de epazote le puse una cucharada seca de hojas en medio litro es segura esa dosis??
Muchas gracias por su respuesta saludos cordiales de México
Sin problemas.
En México , en quesadillas de queso, sopas de mariscos , de tortilla , mmmmm
Yo lo iso en comidas me encanta el sabor no sabia xuanto era sus benefisios
Estupendo
El nombre es en nahuatl. Eso significa que fue llevado desde Mesoamérica a otras partes del mundo, posiblemente desde la época de la colonia. En EEUU se le conoce como "Mexican tea"
Gracias por la información, que pasa si se consume 🌿 verde, sin secar?
Hola 👋 Es mejor” es Exselente para Lis frijoles, ❤quesadillas
No pasa nada, al contrario es muy benéfica y sabrosa en todo tipo de comidas, lo recomiendo desde México, un gran saludo
Es mejor. Fresco
A parte del Epazote.alguna otra hierba para eliminar los parasitos.alguien que sepa por gavor.saludos y gracias,.es bueno para las amebas?
Chaparro amargo
Y ajenjo
Buenos días zaludos en Mexico lo usamos en diferentes comidas
Buen día
Cuánto es la dosis recomendada al comer epazote.
En Bolivia se le dice paico o caré, y mayormente se le usa en mate o té, para dolor de estomago
Mi mamá me lo daba cuando era niña en aceite para purgarme 😖
Ahora lo utilizo para los frijoles y para varios guisos locales. Saludos Pablo
Gracias por comentar
De que país eres aracely
?
@@alejandroon4821 México
En mi bella GUATEMALA, APAZOTE,,, calidad para sacar lombrices, en toda edad ya sea tomado, o poniendo una torta de APAZOTE en el estómago,, bueno para la gastritis,, tomando durante 10 días,, aunque se enojen los doctores,,
en caldo d camarones riquísimo
mi mama, nos hacia quesadillas con mucho epazote, muy ricas
😢 es bueno tomar cuando una tiene alguna cirugía 😷 como heresectomia a mi me funcionó alas 10 días los puntos están se os se toma y se lava la herida 🥰👏💪✍️ Guatemala 🇬🇹
En Chile se llama Paico
Gracias.
Acá en Chile se conoce como Paico
Gracias
En paraguay..se llama kaare y se usa p los parscitos
Que hay del Berro?
Quisiera saber cómo se llama en Venezuela?
en algunos estados d Venezuela le dicen gormiguera
Holaaa aquí en nuestro país guinea ecuatorial no conocemos ese nombre,
Chilaquiles verdes o rojos, Mmmmmm. . . . Con un par de huevos estrellados o un rico bistek, O Tamales de queso con rajas y una hojita de epazote. VIVA MEXICO!!
Yo lo uso en caldos de camarones y de pollo menudo y no hombre es delicioso
Gracias por dar las cantidades .....eso era lo que vuscaba desde pequeñito mi madre bos daba como té.....y me acuerdo que a mi hermanita le salian unas lombrices...mas grandes que ella 😅😂😂
Mi mama lo hervía en leche y se lo daba a los perros para desparasitarlos salían las lombrices como macarron
Saludos desde Ecuador, en mí país la conozco como paico, y sirve como paracitario
Mi abuela la utilizaba. Y somos españolas
Como se usa para desparasitar
Existen diferentes tipos de epazote, verde morado y otro que tiene muchas semillas.
Yo lo uso al momento de cocinar los frijoles, solo se necesitan 3 o 4 hojitas. Saludos desde Honduras.
Eres frijolero?
Al principio?
@@breal7277 Al principio o al final, no importa. Lo importante es que el epasote libere su esencia para que pueda neutralizar la sustancia del frijol que produce flatulencia o sea pedos.
Payco,para colicos,tacna-peru.
Pasote es buena plant a hay alguien Que la tien por favol digame pR ño latiene
En Colombia q nombre tiene