stepane Glacier et chef Philippe je vous remercie mille fois car grace à votre pédagogie et vos connaissances en patisserie, ( que vous partagez avec tous ceux qui vous suivent ) m' ont permis de me lancer et de m'améliorer et prendre de la hauteur lors des reproductions patissières que vous nous montrez. Bravo et merci de votre modestie
J’ai découvert depuis peu votre chaîne en cherchant sur le net la technique de la pâte feuilletée levée. Depuis, je la consulte régulièrement et apprécie beaucoup la pédagogie que vous associez à la technique lors de vos vidéo. Je serai cette année une des nombreuses abonnées à tester cette recette. 1000 mercis !
Bravo à Meilleur du Chef de nous avoir fait découvrir cette belle recette que je vais essayer de reproduire. Merci à Stéphane Classier pour ces nombreux conseils.
Magnifique cette bûche qui garde le bel esprit de Noël ! Merci aux deux chefs et aux équipes pour leur générosité et leurs conseils précieux qui nous font progresser. Bonne soirée et JOYEUX NOËL !!!
Un immense plaisir de retrouver une recette de bûche du MOF Stéphane Glacier. Sa bûche Esprit Bretagne m'avait déjà enchantée et avait eu beaucoup de succès, et celle ci a l'air toute aussi délicieuse !. Merci.
Merci à tous les 2 pour cette recette. Et encore merci Chef pour tous vos conseils qui donnent vraiment envie de se faire plaisir et de faire plaisir à nos convives
Bonsoir, merci pour la recette de cette merveilleuse bûche craquante. J'admire votre travail M Stéphane Glacier, j'ai pu prendre des cours avec Ludwig. Je croise les doigts pour avoir la grande chance de gagner, je l'espère, votre ouvrage gourmand pour des gourmets. Quelle joie ! en plus, il est dédicacé le rêve. Bon courage à vous pour ces fêtes de fin d'années.
Un vrai bonheur de vous regarder et de vous écouter, tout a l'air si simple... et pourtant quel savoir faire ! Un régal, merci beaucoup. J'ai adoré les deux textures à l'intérieur du roulé.
Merci pour la précision de vos explications, elle permet de comprendre à quel point la pâtisserie est aussi une affaire de chimiste et donc l’importance de respecter les proportions
Bonsoir , je vais essayer cette recette pour Noël de bûche roulée craquante qui m’a l’air délicieuseeeeee , pour ma petite famille qui se trouve en Italie . Merci à vous deux chefs .J’espere gagner ce livre de recettes du chef Stephane Glacier !
L'humilité est la base de toute grandeur, vous en faites une fois de plus la démonstration. Merci de cette générosité. Je participe avec plaisir au concours...
Merci pour votre recette qui est très bien expliqué et surtout avec des ingrédients que l'on a tous dans nos placards sans dépenser une fortune je vais la réaliser bon Noël à vous
Toujours avec de bonnes recettes succulentes. Et surtout, tout est bien expliqué. Metci et grand BRAVO 👌👍👏👏👏 Pour tout les efforts et metci pour vos invités
Toujours un réel plaisir et beaucoup de techniques et petits détails qui sont très importants ! De très belles réalisations merci, c est vraiment la meilleure chaîne de pâtisserie 👍
Merci à vous pour cette recette très alléchante et formidablement bien expliquée. A tenter absolument. Hâte d’être en découvrir d’autres, pourquoi pas via le livre du chef.
Une recette tellement facile qu'il vaut mieux aller l'acheter !... 😀😂😄 Pas de matériel particulier, juste un robot avec 2 bols et 2 fouets ! 👌😀😂😄🤪 De bons ingrédients, si faciles à trouver au fin fond de ma campagne profonde ! 🤣😄🤪 Un grand merci, je me suis bien amusée ! 👌
Merci pour ce cours, je croise les doigts pour gagner votre superbe livre de recettes dédicacé. C'est trop bien, je vous connais par le biais de Ludwig auprèsde qui je prends des cours. Bravo et merci encore de partager votre savoir faire.
Bonjour de Belgique live pris en retard mais je partage, je commente et j’espère gagner ce magnifique livre dédicacé merci chefs pour cette bonne recette et surtout pour vos commentaires instructifs.
La gélatine est indispensable sinon la bûche aura pas de tenue. Si c’est l’origine porcine de la gélatine qui vous dérange, elle existe en origine bovine et origine de poisson aussi. 😊
Merci et Bravo pour cette recette simple et sublime avec des ingrédients noble Les explications sont simple et si évidente . J'attend avec impatience la liste des ingrédients pour la faire avant Noêl ,pour m'entrainer. Edith
Merci pour votre gentil commentaire ! Voici la recette illustrée de A à Z avec la liste complète des ingrédients 👉 www.meilleurduchef.com/fr/recette/buche-roulee-craquante.html 😊
Bonjour chef Philippe, merci pour cette recette, j'ai très envie de la préparer pour mes collègues, mais comment faire pour avoir les quantités ? Merci et bonne continuation, je prends énormément de plaisir à regarder les vidéos et enrichir mon savoir pâtissier grâce à vous...
Bonjour ! Merci infiniment pour votre gentil commentaire ! Vous pouvez retrouver la recette illustrée de A à Z avec la liste complète des ingrédients directement ici : www.meilleurduchef.com/fr/recette/buche-roulee-craquante.html 😋
Encore fois, une très bonne vidéo. Toujours très intéressant de voir et d'entendre les conseils de mr glacier. Très envie de faire cette bûche. Et si avec beaucoup de chance, j'avais la chance de gagner de ce super livre, ce serait Noël avant l'heure ! 😁🎄
Très jolie bûche, j'adore les décors en chocolat, je participe volontiers 🙂 Merci chef Philippe et Stéphane Glacier, pour cette jolie et appétissante recette. Bonne journée 🙂
![Summer Walker - Heart Of A Woman [Official Lyric Video]](http://i.ytimg.com/vi/SFddctbZzw8/mqdefault.jpg)
La recette illustrée est désormais sur notre site ➡ www.meilleurduchef.com/fr/recette/buche-roulee-craquante.html
Admirable la simplicité du grand chef stéphane et un grand merci chef Philippe pour ces vidéos et votre patience 👍
C'est toujours avec plaisir ! 😚
stepane Glacier et chef Philippe je vous remercie mille fois car grace à votre pédagogie et vos connaissances en patisserie, ( que vous partagez avec tous ceux qui vous suivent ) m' ont permis de me lancer et de m'améliorer et prendre de la hauteur lors des reproductions patissières que vous nous montrez.
Bravo et merci de votre modestie
Nous en sommes sincèrement ravies pour vous ! 😋
quel bonheur de retrouver Stéphane Glacier!!!
J’ai découvert depuis peu votre chaîne en cherchant sur le net la technique de la pâte feuilletée levée. Depuis, je la consulte régulièrement et apprécie beaucoup la pédagogie que vous associez à la technique lors de vos vidéo.
Je serai cette année une des nombreuses abonnées à tester cette recette. 1000 mercis !
Nous sommes heureux de vous avoir comme nouvelle abonnée ! 😋
Bravo à Meilleur du Chef de nous avoir fait découvrir cette belle recette que je vais essayer de reproduire. Merci à Stéphane Classier pour ces nombreux conseils.
Merci à vous 😊
N'hésitez pas à nous partager votre réalisation !
Magnifique cette bûche qui garde le bel esprit de Noël ! Merci aux deux chefs et aux équipes pour leur générosité et leurs conseils précieux qui nous font progresser. Bonne soirée et JOYEUX NOËL !!!
Merci pour votre gentil commentaire ! Toute l'équipe vous souhaite de joyeuses fêtes de fin d'année !😚
C'est simple, c'est beau, c'est bon, digne d'une œuvre d'art !
Merci à tous les deux et à tous vos collaborateurs 🌹🕊️🙋
Un très grand merci à vous ! 😚
Un immense plaisir de retrouver une recette de bûche du MOF Stéphane Glacier. Sa bûche Esprit Bretagne m'avait déjà enchantée et avait eu beaucoup de succès, et celle ci a l'air toute aussi délicieuse !. Merci.
Merci à vous d'avoir été présente ! 😚
Merci à tous les 2 pour cette recette. Et encore merci Chef pour tous vos conseils qui donnent vraiment envie de se faire plaisir et de faire plaisir à nos convives
Merci à vous et bonnes fêtes de fin d'année ! 😋
Merci pour ces précieux conseils qui rendent la pâtisserie accessible à tout un chacun.
Merci à vous 😊
Bonsoir, merci pour la recette de cette merveilleuse bûche craquante. J'admire votre travail M Stéphane Glacier, j'ai pu prendre des cours avec Ludwig. Je croise les doigts pour avoir la grande chance de gagner, je l'espère, votre ouvrage gourmand pour des gourmets. Quelle joie ! en plus, il est dédicacé le rêve. Bon courage à vous pour ces fêtes de fin d'années.
Un grand merci à vous ! 😉
Cette bûche a l air delicieuse. Elle sera sur la table à Noël. Merci.
Génail ! N'hésitez pas à nous partager votre réalisation ! 😋
Un grand merci de nous faire connaître votre savoir, votre expérience de la pâtisserie, un réel plaisir de vous suivre !!! Merci
C'est un plaisir pour nous 😊
Belle vidéo et recette. A tester
Un vrai bonheur de vous regarder et de vous écouter, tout a l'air si simple... et pourtant quel savoir faire ! Un régal, merci beaucoup. J'ai adoré les deux textures à l'intérieur du roulé.
Prête a exécuter la recette, les explications sont riches et abordables pour tous et toutes merci a vous
Partagez nous votre réalisation une fois terminée ! 😉
Merci pour la précision de vos explications, elle permet de comprendre à quel point la pâtisserie est aussi une affaire de chimiste et donc l’importance de respecter les proportions
C'est avec plaisir ! 😚
ça a l'air absolument délicieux et surtout me semble-t-il facile à reproduire.un grand merci aux chefs
Merci à vous 😊
Cette recette a l'air super bonne. Merci à Stéphane Glacier de nous faire partager son savoir.
Merci à vous 😊
Comme d'habitude, un vrai plaisir de regarder travailler et d'écouter les conseils de Stéphane Glacier. Merci à vous deux.
Merci à vous d'avoir été présente ! 😚
Merci grands chefs, un réel plaisir de vous suivre
Merci à vous ! 😚
J'adore vos recettes c'est tellement bien expliqué , belle recette de bûche à réaliser.
Merci à vous 😊
Félicitations pour la clareté de vos explications Un grand bravo. Il n'y a plus qu'à essayer
Bon courage à vous ! 👨🍳
Magnifique magnifique magnifique ! Mille mercis aux deux chefs pour cette belle recette ! À faire absolument pour Noël ! ❤️❤️❤️
Je vous la conseille ! 🎄
Bonsoir , je vais essayer cette recette pour Noël de bûche roulée craquante qui m’a l’air délicieuseeeeee , pour ma petite famille qui se trouve en Italie . Merci à vous deux chefs .J’espere gagner ce livre de recettes du chef Stephane Glacier !
Merci à vous et bonne pâtisserie 😊
Toujours un réel plaisir de regarder vos vidéos, merci ! Et quels chefs ! 🙂
Un grand merci ! 😊
Bonsoir a vous deux un grand merci pour cette bûche gourmande merci encore pour vos explications claires et simples
Magnifique encore !!! cette buche se retrouvera sur ma table !! merci Chefs
N'hésitez pas à nous partager votre bûche ! 😋
Merci beaucoup c est bien expliqué. Pleins d idées et d astuces. Un grand like
Merci à vous de nous suivre ! 😊
Deux maitres genereux en explications! Merci!
Merci à vous 😊
C'est vraiment génial tout paraît simple avec Stephane merci
C’est magnifique j’adore.merci beaucoup pour cette recette
Merci à vous de nous suivre ! 😋
Plus je cuisine/pâtisse
plus je découvre tout ce qu'il me reste à apprendre !!
Mercciiii pour tous les petits trucs dispensés en cours de préparation
Avec plaisir 😊
Toujours agréable de vous suivre merci.de partager votre experience
C'est toujours avec plaisir ! 😚
L'humilité est la base de toute grandeur, vous en faites une fois de plus la démonstration. Merci de cette générosité. Je participe avec plaisir au concours...
Merci pour votre gentil commentaire, et merci de nous suivre aussi activement ! 😚
Super merci à vous pour cette recette et ce partage j espère pouvoir la réaliser pour les fêtes 👍👍👍👍 et bonne fêtes de fin d années
Bon courage et joyeuses fêtes à vous ! ✨
Merci pour votre recette qui est très bien expliqué et surtout avec des ingrédients que l'on a tous dans nos placards sans dépenser une fortune je vais la réaliser bon Noël à vous
Merci à vous de nous suivre ! 😊
Extraordinaire, quel ART! et si généreusement partagé!
Un grand merci ! 😉
Un vrai bonheur de Vous regarder!!
Merci à vous de nous suivre ! 😊
J’aime votre façon d’expliquer
Merci merci beaucoup 😊
Merci à vous de nous suivre !😊
Bravo chef, c'est vraiment un grand travail avec beaucoup d'étapes
Merci à vous de nous suivre ! 😉
Toujours avec de bonnes recettes succulentes. Et surtout, tout est bien expliqué. Metci et grand BRAVO 👌👍👏👏👏 Pour tout les efforts et metci pour vos invités
Merci infiniment pour votre commentaire ! 😚
Quelle jolie présentation, merci beaucoup. Le plaisir à déguster !
Toujours un réel plaisir et beaucoup de techniques et petits détails qui sont très importants ! De très belles réalisations merci, c est vraiment la meilleure chaîne de pâtisserie 👍
Un grand merci à vous ! 😚
deux bons patissier ensemble on est comblée ,merci pour tout.
😍
Bravo pour cette bûche elle est très appétissante faite avec simplicité à refaire sans soucis
Merci beaucoup et n'hésitez pas à nous partager votre réalisation 😋
Merci bonne fêtes a vous deux et à votre équipe
Merci beaucoup ! À vous aussi ! 🎄
Merci pour cette excellente présentation comme à l’habitude, ainsi que pour cette volonté de transmettre le beau et le goût!
Un grand merci ! 😚
bonsoir, j’ajoute à ma liste de recettes, trop envie de goûter cette recette
Vous ne serez pas déçue ! 😚
Merci pour tout on vous adore restez comme ça.
Merci infiniment ! 😚
Merci pour cette belle recette et tous ces conseils. J'ai hâte d'en découvrir d'autres dans le livre.
C'est avec grand plaisir ! 😋
Merci pour ce beau gâteau , je vais le tenter.
Je vous le conseil ! 😉
Merci à vous pour cette recette très alléchante et formidablement bien expliquée. A tenter absolument. Hâte d’être en découvrir d’autres, pourquoi pas via le livre du chef.
Je vous conseil cette délicieuse recette ! 😉
Superbe recette ! Encore merci ! J'adore les recettes de M. Glacier, qui sont toujours très bien expliquées dans ses livres !
Merci à vous 😊
Merci beaucoup à vous pour cette recette qui fait vraiment envie
Merci à vous de nous suivre 😉
Une recette tellement facile qu'il vaut mieux aller l'acheter !... 😀😂😄
Pas de matériel particulier, juste un robot avec 2 bols et 2 fouets ! 👌😀😂😄🤪
De bons ingrédients, si faciles à trouver au fin fond de ma campagne profonde ! 🤣😄🤪 Un grand merci, je me suis bien amusée ! 👌
Je viens d'entendre à la fin : c'est tellement facile, si vous n'y arrivez pas c'est qu'il y a un problème ailleurs ! 🤣😂🤣 Drôles jusqu'au bout !
C'est avec grand plaisir ! 🙃
Bonsoir, j’ai pas pu assister au live mais quel plaisir de pouvoir suivre les replay
Merci pour vos recettes 🍰
Il n'est jamais trop tard ! Merci à vous de nous suivre ! 😋
MERCI. Magnifique ! Des grands chefs, ça fait plaisir de vous suivre pour réaliser de si bons gâteaux
Merci à vous 😊
Merci Chefs! Très appétissante cette bûche.
Je vous le confirme ! 😊
Cela fait longtemps que je suis abonnée et j'ai déjà acheté sur le site. Tout est bien expliqué et les produits excellents
Marinette
Merci à vous 😊
Bravo pour ce beau gâteau ! 🎂 ça donne vraiment envie de le réaliser !
Je vous le conseil vivement ! 😋
Merci pour ce cours, je croise les doigts pour gagner votre superbe livre de recettes dédicacé.
C'est trop bien, je vous connais par le biais de Ludwig auprèsde qui je prends des cours. Bravo et merci encore de partager votre savoir faire.
Merci et bonne chance ! 😉
merci chefs recette a tester pendant pendant les fetes
On vous la conseille vivement ! 😊
Merci pour vos explications vous êtes géniaux merci beaucoup
Félicitations et merci beaucoup excellent recette
Avec plaisir 😊
Superbe recette. Merci les chefs
Merci à vous de nous suivre 😊
Superbe recette !! merci beaucoup !
Merci à vous de nous suivre 😊
Merçiiii d’être proche de nous🙏🏻😘
Merci de nous suive aussi activement ! 😋
Magnifique recette de la bûche Merci chefs
Avec plaisir !😋
Merci pour ce partage, j'aime votre façon de penser.
Merci pour votre gentil commentaire ! 😚
Très bien réalisé.
Plus très propre.
Important
.bonne fête 🥳🎀
MAGNIFIQUE Merci infiniment chefs🥰
C'est toujours avec plaisir ! 😊
Bonjour de Belgique live pris en retard mais je partage, je commente et j’espère gagner ce magnifique livre dédicacé merci chefs pour cette bonne recette et surtout pour vos commentaires instructifs.
Un de mes préférés, un grand chef 😊
Avec plaisir ! 😚
Très bonne recette, simple à faire.
Merci chef.👍👍👍
Entièrement d'accord avec vous ! 😚
Merci de nous suivre !
Chef stp je peut changé la geletaine avec quoi merci pour la recette j'aime bcp 💖👍👌
La gélatine est indispensable sinon la bûche aura pas de tenue.
Si c’est l’origine porcine de la gélatine qui vous dérange, elle existe en origine bovine et origine de poisson aussi. 😊
Merci et Bravo pour cette recette simple et sublime avec des ingrédients noble Les explications sont simple et si évidente . J'attend avec impatience la liste des ingrédients pour la faire avant Noêl ,pour m'entrainer. Edith
Merci pour votre gentil commentaire ! Voici la recette illustrée de A à Z avec la liste complète des ingrédients 👉 www.meilleurduchef.com/fr/recette/buche-roulee-craquante.html 😊
Merci pour tout vos conseils 😘
Merci de nous suivre ! 😋
Merci à vous les Chefs
Excellent, à tester avant les fêtes 😋
Ah sûr, que je voudrai bien gagner ce magnifique livre de recettes 🎂🧁😃😉
Je vous le conseil ! 😋
et bonne chance ! 🤞
Merci à vous 2 ! Je vais l’essayer très vite 😍
Génial ! N'hésitez pas à nous partager le résultat ! 😊
Merci pour la recette de bûches de Noël j'aime la pâtisserie
Avec plaisir 😊
Bonjour chef Philippe, merci pour cette recette, j'ai très envie de la préparer pour mes collègues, mais comment faire pour avoir les quantités ? Merci et bonne continuation, je prends énormément de plaisir à regarder les vidéos et enrichir mon savoir pâtissier grâce à vous...
Bonjour ! Merci infiniment pour votre gentil commentaire ! Vous pouvez retrouver la recette illustrée de A à Z avec la liste complète des ingrédients directement ici : www.meilleurduchef.com/fr/recette/buche-roulee-craquante.html 😋
Surement très très bon merci chef
Je vous le confirme ! 🙃
Moi je sens que je vais la faire avant Noël cette bûche !
il n'y a pas de mal à se faire plaisir ! 😋
Bonsoir Le Chef , j'espère que j'ai bien fait pour avoir ce livre de recette, c mon premier participation, merci
Bonne chance à vous ! 😉
Super recette et surtout Supers Chefs, merci a vous de partager votre savoir faire. Sympathies du Canada.
Merci à vous de nous suivre ! 😋
Super je essaierai à Noël
Je vous le conseil !😚
Bravo les meilleurs chefs
Merci beaucoup ! 😚
Encore fois, une très bonne vidéo. Toujours très intéressant de voir et d'entendre les conseils de mr glacier.
Très envie de faire cette bûche.
Et si avec beaucoup de chance, j'avais la chance de gagner de ce super livre, ce serait Noël avant l'heure ! 😁🎄
Un grand merci ! 😊
Très jolie bûche, j'adore les décors en chocolat, je participe volontiers 🙂
Merci chef Philippe et Stéphane Glacier, pour cette jolie et appétissante recette. Bonne journée 🙂
Merci beaucoup et bonne chance à vous ! 🤞
Merci pour cette recette accessible
Merci à vous de nous suivre ! 😚
Elle est magnifique, à réaliser!
Bjr, merci d indiquer l email d envoi au tirage au sort
bravo superbe video trop hâte de passer à la réalisation.
où peut on récupérer la recette ? merci
Merci infiniment ! 😉
Voici la recette illustrée 👉 www.meilleurduchef.com/fr/recette/buche-roulee-craquante.html
Bravo chef.
Merci beaucoup ! 😉
oh la tuerie !!!
merci :)
Je vous confirme c'est délicieux ! 😊
merci les chefs. on attends la recette.🤗🤗
Merci pour la recette ! En espérant avoir la chance de gagner ce magnifique livre :)
C'est avec plaisir !😊
On croise les doigts 🤞
Je participe ! Les chefs sont excellents comme d'habitude !
Merci à vous ! 😚
Où je peux trouver les pesés svp?
Merci pour votre superbe réalisation !
Bonjour, directement sur la recette illustrée 👉 www.meilleurduchef.com/fr/recette/buche-roulee-craquante.html
J adore stephane glacier