Settembrini biscuits with fig jam!
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- Опубликовано: 28 авг 2024
- Hi everyone, today I made cookies with fig jam: Settembrini.
I used the oil shortcrust pastry ready in a moment, then I prepared the filling of the biscuits with organic fig jam and almond flour.
Come with me to the kitchen and let's prepare them together!
Ingredients for about 48/50 biscuits
Shortcrust pastry:
300g of 00 flour
100g of sugar
75g of seed oil
2 medium eggs
a pinch of salt
2/3g of baking powder
untreated lemon zest
Ingredients for the filling:
250g of fig jam (I used the organic one)
50g of almond flour
Ingredienti per circa 48/50 biscottini
Pasta frolla:
300g di farina 00
100g di zucchero
75g di olio di semi
2 uova medie
un pizzico di sale
2/3g di lievito per dolci
scorza di limone non trattato
Ingredienti per il ripieno:
250g di confettura di fichi (io ho usato quella biologica)
50g di farina di mandorle
K
Al posto delle mandorle macinate posso usare noci macinate. Grazie ❤
Se potessi darei 1000000 like a qst ricetta!!! Tutti quelli ke li hanno assaggiati sn rimasti estasiati di fronte a tale bontà!!! Brava brava brava!!! Grazie infinite x averla condivisa con noi!!!
Ahhhhh..... questa si che é una super ricettaaaaa
Ciao Carla ho fatto questi biscotti: buonissimi! Avendo un albero di fichi bianchi ho fatto anche la marmellata e sono stati molto apprezzati. Consiglio di tenerli in frigo e consumarli freschi. Ti seguo dal Veneto. Brava come al solito per le tue belle ricette. Ines
Carissima Carla sei bravissima.Ho provato a fare questi biscotti, sono una meraviglia.Ti seguo da un piccolo paese in provincia di Lucca.
Ciao mi fa davvero piacere che ti siano piaciuti 💗 sei Toscana come me. Io abito in provincia di Pistoia. Un abbraccio ❤️❤️❤️
Finalmente qualcuno che indica la grandezza delle uova . Una tua vecchia fan❤
Ciao cara 😘. È fondamentale la grandezza delle uova per non ritrovarsi con impasti troppo umidi o troppo asciutti. 🥰🥰🥰 Grazie di cuore per il supporto ❤️ un abbraccio 😘
😊
Cara Carla, complimenti. I tuoi video sono anche rilassanti! Da Roma finalmente più fresca😊
Ciao cara, mi fa davvero piacere ❤️ finalmente si sono abbassate leggermente le temperature anche in Toscana 🥰 Finalmente si respira! Un abbraccio grande ❤
Ti ho seguito e questo è il risultato. La marmellata fatta da me con i fichi del mio orto. Buonissimi .
Volevo inserire foto ma... Non me l'ha fatto fare, comunque belli e buoni. Grazie
Ciao Simonetta mi fa davvero piacere ❤️ se vuoi puoi mettere la foto sulla pagina Facebook oppure su Instagram taggandomi. Un abbraccio 😘😘😘😘
Un altro video fantastico ❤❤❤
❤😍
Oggi ho fatto i biscotti ma li o tagliato dopo cotti buonissimi da Siracusa ciaooo da Carmela 😢❤
Cara li farò al più presto.. con la mia marmellata di fichi fatta in casa..posso aggiungere pezzi di mandorle o noci alla marmellata.. sempre tantissimi complimenti sei bravissima Carla.💯💯💯💯💯💯💯😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋💯💯
Ciao cara con la marmellata fatta da te vai alla grande, saranno strepitosi. Un abbraccio grande 😘❤️ buona serata 😘😘
Salve,
eccellente! Settembre è comunque il periodo di fichi fichi. Grazie dal profondo del cuore per questa ricetta.
Grazie a te 😘 buona serata ❤️
Non ci sono parole per descrivere la bravura e la bontà.... Complimenti😊😊😊
Grazie mille Lorena!
Sempre fantastici i tuoi video Carla❗️🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝
Grazie Francesca ❤️ buona serata 😘
Ciao Carla ho fatto questi squisiti settembrini mi hanno fatto i complimenti è veramente un bellissimo impasto si lavora magnificamente e poi con il ripieno rende questo dolcetto veramente una bontà grazie Carla un abbraccio ❤️
Ciao cara mi fa davvero piacere ❤️ grazie di cuore ❤️ ti abbraccio 😘😘😘
Ciao Carla, vivo in Veneto,sono iscritta al tuo canale da tanto tempo e non perdo nessuna delle tue meravigliose ricette ... complimenti,sei bravissima!!!
Grazie mille per questo dolce commento, un abbraccio 😍
Che dire, non sbagli un colpo, tesoro sei bravissima.❤
Grazie ❤❤❤
Brava❤
Grazie Carmen, buona serata 😍🌸
Visto la tregua del caldo, oggi ho fatto i Settembrini, ma ho usato i fichi freschi.
Sono venuti bene e buonissimi.
buona serata 🎶🍀🍓
Buona serata
Ciao cara mi fa davvero piacere, grazie di cuore ❤️ buona giornata 😘😘😘
Ciao Carla,ottima la frolla all'olio di girasole,la puoi lavorare subito!Che dire dei biscotti,sembrano usciti da una catena di montaggio,perfezione massimaaaaaa!!Mi piace molto il doppio vetro del forno!Buon inizio settimana cucinoso!
Ciao Gerry è una frolla semplice da usare subito, ottima anche per la sua flessibilità. Grazie e buona settimana cucinosa anche a te 🥰 grazie di cuore ❤️
Come sempre 🔝🤩
La confettura di fichi è la mia preferita e ho i miei vasetti 😍
Li rifarò e ti farò sapere, magari farò doppia dose ☺️😁
Un abbraccio
Laila
Grazie 😘 a presto. Buonanotte 😘
Bravissima che bontà questa ricetta 😘😘😋
Grazie Franca 😘 un abbraccio ❤❤❤
Fantastici!!! Ne sento il profumo👏👏👏👏👏😋😋😋😋😋
Ricetta fantastica video bellissimo grazie Carla buon inizio di settimana ❤❤❤
Ciao Anna grazie e buon inizio di settimana anche a te 😘 un abbraccio ❤
Che bontà bravissima come sempre 😘 😘 👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻
deliziosissimi sono questi biscotti come sempre sai come deliziarci sempre grazie .cara🎉🎉🎉😊😊😊
Ti ringrazio Caterina 💖 buona serata 😘
Questi biscotti sono tra i miei preferiti, grazie per la ricetta Carla sei sempre precisissima nelle spiegazioni, ottima l'idea di aggiungere la farina di mandorle nel ripieno!!! Un abbraccio buonanotte 🥰🤗👍👍👍👍👍🌻
Grazie di cuore Paola, buona giornata 😍❤️
Ma che bel consiglio quello di usare la farina di mandorle 😊 , ci proverò ciao alla prossima ricetta
Grazie 🥰 buona serata 😘
Cercavo questa ricetta,😊 gli ingredienti mi sembrano ottima ! La farò oggi stesso!!! Grazie, non ho dubbi sul risultato , sei bravissima, una spiegazione semplice, ho messo un mi piace 👍🤝
Buongiorno Carla, ieri sistemando la mia dispensa ho trovato un barattolo di confettura di fichi che feci l'anno scorso. Stamattina mi sono attivata per preparare i Settembrini ed ho appena sfornato la prima teglia. Sono buonissimi e profumatissimi. Grazieeee Carla per questa bella ricetta😄☕🥳😘
Buongiorno cara mi fa davvero piacere. Un abbraccio e buona giornata ❤️😘
Ciao Carla, sono bellissimi questi biscotti,prendo nota degli ingredienti e lì farò senz'altro,un abbraccio 😘
Grazie cara 😘 buona serata 😘
Complimenti, Grazie mille
Grazie 😘 buona serata
Non ti conoscevo ma recupererò 😂❤
Benvenuta ❤️ a presto 😘 un abbraccio!
Ciao Carla li adoro! Grazie per la ricetta. 🤩🥰😍 sei super precisa!! Bravissima 😍😘
ciao, grazie mille, buona serata ❤
Carla sei bravissima tutte le tue ricette sono una garanzia ❤
Che buoniii Carla 😊 da rifare subito grazieee❤❤❤
Grazie Francy ❤️ un abbraccio 😘
Ciao Carla una bella ricetta Settembrina Grazie la rifarò buon pomeriggio ❤️👍
Grazie di cuore cara, buon pomeriggio ❤️
Sei veramente bravissima, precisa grazie❤
Grazie Gabriella ❤️
Grazie Carla...solo il nome è.poesia.....
Li farò senz'altro oggi pomeriggio , sempre brava e tranquilla nella spiegazione 😊
Grazie mille, spero ti piacciano ❤️🌷
Buonissimi, ho proprio una confettura di fichi in credenza!
Mai fatta la frolla con l' olio. Mi fai proprio venire voglia di provarla! Buona giornata Carla e tutti😊
Ciao cara pasta frolla all'olio è una valida alternativa 💗 un abbraccio 😘
Brava Carla come sempre ❤❤
Grazie ❤️
Ohhh merci pour cette magnifique vidéo,et pour la recette.Félicitation Carla 😍👌👌👌👏👏👏🌞💖😙
Thank you so much Myriam 😍❤️
Grazieeee 🎉..provati con marmellata biologica fatta da me. Ottimi 😊
Ciao Carla come sempre sei bravissima e molto chiara nella spiegazione di tutte le tue ricette. Complimenti 👍👏👏👏❤❤❤grazie
Grazie mille Antonietta, buona giornata
Io ti guardo dalla Svizzera, e sono nuova iscritta . Buona giornata
Grazie di cuore Angela, buona giornata
Uauuuu li farò, grazie
Bonjour chère Carla ! Quelle bonne recette ! Des petits biscuits magnifiques tout come celle qui les faits !! Ils seront délicieux jamais déçue dans les recettes que vous présentez ! Toutes exceptionnelles ! Samedi j'ai faits ceux avec la confiture de cerises et celle d'abricots ! Trop bons !! Ils ont disparu en peu de temps !! Vous êtes fantastique et j'adore vos recettes ! Travail toujours bien exécuté !!! Bravo !! J'imagine que l'anniversaire du fils c'est très bien déroulé et je suis très heureuse pour vous et ...pour Lui !! Bonne semaine Carla et à très vite de vous revoir !! Des bisous !!🤗🤗🤩❤👌👍🙏🙏😘😘
Ciao Monique mi fa davvero piacere che i biscotti ti siano piaciuti. Il compleanno è andato benissimo, siamo stati bene.
Grazie di cuore anche per gli auguri. Un abbraccio 😘 a presto ❤️
Ciao Carla che bella persona sei,precisa, senza parlare tanto complimenti,purtroppo io non posso mangiare i fichi x i semini,se ci metto marmellata di arance può andare uguale penso grazie😊
Buongiorno Rita ❤️ grazie di cuore.
Puoi sostituire la marmellata mettendo la farina di mandorle oppure dei biscotti sbriciolati per renderla più soda, così in fase di cottura non fuoriesce. Un abbraccio e buona domenica 😘
Abruzzo grazie per la vostra ricetta dev'essere molto buono buona giornata.
Grazie ❤️ buona serata 😘
Sei geniale!!!!👏👏🤗🤗
😍❤️
Video ricetta fantastica , io ho appena fatto la marmellata di fichi , domani li faccio, grazie Carla per la ricetta ☺️😋
Grazie a te ❤️ un abbraccio 😘
@@cucinodunquesono ❤️
Bella ricetta per biscotti deliziosi. Bravissima come sempre!!❤
Ti guardo dalla Sardegna
Grazie di cuore ❤️❤️❤️
Brava 🎉
Li farro di sicuro brava grazie 😂
❤❤❤❤❤❤
❤
Ne vado matta,grazie
Ciao Giuseppa ❤️ grazie a te 😘
Complimenti Carla ogni volta che guardo una tua ricetta e una gioia e immenso piacere assaggiarle ps ma mi tocca cucinarle ne valela pena ciao Carla 😋 carissima 😊😮
Ciao Antonella ❤️ mi fa davvero piacere. Un abbraccio grande ❤️❤️❤️
Me traen recuerdos de mi infancia cuando mis abuelos maternos los hacían pero ponían higos naturales con almendras en trocitos y estaban deliciosos!!!😋😋👏👏😋😋
Gracias por compartir estos recuerdos, besitos desde Italia
Ciao Carla.
Io li ho fatti e rifatti con il primo video di anni fa che avevi postato..sono buonissimi .e devi ripostare la ricetta del pane..che ad oggi è il mio cavallo 🐎 di battaglia..non la mollo più perché è tutto memorizzato nel mio cervello..😂😂😂 grazie infinite..🎉🎉🎉❤
Ciao cara 😘 avevo proposto una ricetta con pasta frolla al burro e fichi freschi se non erro. Mi fa davvero piacere che ti trovi bene con la mia ricetta del pane. Grazie ❤️❤️❤️ A breve proporrò nuove ricette di pane 🍞 un abbraccio grande ❤️
זה ניראה מדהים וטעים מאוד תודה רבה ❤
תודה רבה על ההערה הזו
Cia o ,brava come sempre,se metto la nutella si induriscono?
Brava,si può usare anche la farina di nocciole?
Ciao Teresa certo. Un abbraccio 😘
Ho appena fatto questa ricetta. Però in posto della farina di mandorle ho messo noci che ho macinato e aggiunto alla confettura di fichi .Non sono perfetti come i tuoi 😅Sei bravissima ❤❤❤
Grazie di cuore ❤️❤️❤️
La farina di mandorle va messa anche se uso un altro tipo di marmellata ( per renderla più consistente giusto) ? Grazieeeeee 🎉
Ciao Laura esatto. È una questione di forma del biscotto, altrimenti non riuscirebbe a contenerla. Un abbraccio 😘
Buongiorno Carla, posso usare olio di riso o arachidi?Mi puoi rispo dere perché voglio farli oggi.Grazie
Buongiorno cara e buona domenica. Puoi sostituirlo,vanno bene entrambi. Un abbraccio 😘❤️
Grazieeee mille
😋👍🌺
Wooooe
Posso usare il burro al posto dell' olio? In che quantità? Grazie 😊
Ciao Carla bravissima come sempre, si può cambiare confettura?❤
Ciao cara sì puoi cambiare confettura, ma dovrai renderla più densa aggiungendo sempre farina di mandorle. Un abbraccio 😘😘😘
@@cucinodunquesono grazie Carla grazie 😘😘😘
Bellissima e buonissima ricetta da fare subito, ma a me che non piacciono le mandorle e , di consegueanza anxhe la farina, con cosa posso sostituirla? Un abbraccio
Ciao puoi tritare le noci con il mixer e sostituirla alla farina di mandorle. Un abbraccio 😘 grazie
Ciao Carla, al posto della farina di mandorle cosa posso usare?
Ciao se hai delle intolleranze puoi mettere dei biscotti sbriciolati per rendere più densa la confettura di fichi. Un abbraccio 😘
Ciao sono Francesca si può sostituire la farina di mandorle? Sono allergica alla frutta secca 😊 grazie ciao
Ciao cara, puoi mettere al posto della farina di mandorle dei biscotti secchi sbriciolati per dare consistenza alla confettura. Vanno bene anche i savoiardi. Un abbraccio ❤️❤️ buona serata 😘
Ciao carissima Carla, io sono allergica alla frutta secca, c'è un alternativa alla farina di mandorle?
Ciao cara, di solito si mette farina di mandorle/ noci. Se sei allergica per dare consistenza alla confettura ti consiglio dei biscotti secchi sbriciolati, anche savoiardi, così il ripieno rimarrà all'interno del biscotto. Un abbraccio 💗💗💗
@@cucinodunquesonociao carissima Carla, grazie x avermi dato l alternativa, carina come sempre, ti farò sicuramente sapere come sono venuti i biscotti. Ciao, buona giornata
La Frolla si può fare il giorno prima o si andrà a spaccare x il lungo riposo?
Ciao Martina direi di no. Una volta tolta dal frigorifero lavorala brevemente per fargli riacquistare plasticità, poi la stendi, un abbraccio 😘
Vorrei cambiare confettura, sono allergica al nichel, in questo caso non posso mettere neanche la farina. Posso fare senza? Se no cosa potrei mettere al posto della
farina di mandorle?
Ciao Orietta puoi mettere la confettura che preferisci. Per quel che riguarda la farina di mandorle puoi sostituirla con dei biscotti sbriciolati. Un abbraccio 😘 buona giornata
Carla top ❤
Grazie di cuore Chiara ❤️
Scusa ma quando li mette nel forno tagliati, la marmellata non esce dalla frolla ? Sicuramente la marmellata rimarrà quasi tutta nella carta forno
Ciao Cinzia, ho messo con la marmellata la farina di mandorle che ha la funzione di renderla più corposa e di rimanere all'interno del biscotto.
PS: non noto marmellata sulla teglia ☺️
Buona serata
Dato che ho un congelatore piccolo e pieno, se li mettessi solo nel frigo questi invitanti settembrini ?? 😋
Ciao Monica, puoi metterli anche in frigo per più tempo, per tagliarli meglio. Un abbraccio, grazie ❤
Come mai la millefoglie rimsne dura dopo cotta? E quella fatta da me
Ho fatto la millefoglie
Provo a farli ma non è la prima volta che seguendo le ricette poi il risultato non è mai quello visto nel video . Farò sapere come è il risultato