Super Rezept^^. Bei uns kommt noch etwas geriebene Karotte hinein und angebratener Tomatenmark für die Farbe und Säure. Jeder macht es sicher ander. Schmecken tut essicherlich in allen Variationen!
Ha, schon mal genial wie du das Wasser los wirst von dem Fleisch. Manchmal kommt man einfach nicht auf die einfachsten Lösungen. Ich hab mich mit der Pfanne immer ueber den Ausguss gestellt und versucht das Wasser loszuwerden, ohne das Fleisch zu verlieren 😂🤣😅
Wunderbar ich habe immer nach einem Rezept für Bigos gesucht, aber da gab es verschiedene Rezepte z.B. mit Tomaten aus der Dose oder mit Pilzen. Aber ich wollte immer das ursprüngliche Rezept haben. Ich kenne Bigos aus Einmach Gläser, wird Bigos vom Geschmack her besser wenn es ein paar Monate im Einmach Glas war und wie lange ist sowas eigentlich haltbar? Beste Grüße.
Der Geschmack wird besser, wenn alles ein wenig durchziehen kann. Dazu muss man es nicht einmachen. Ich hatte es gestern gemacht und heute abend kalt gegessen und das war sehr gut. Ein Glas habe ich auch eingeweckt, will es aber nicht lange stehen lassen. Richtig heiß eingeweckt wird das schon eine Weile halten. Danke für den schnellsten Kommentar, den wir jemals hatten !
Der Bigos wird mit jedem Aufkochen besser im Geschmack. Man isst ihn also über Tage. Du kannst ihn wunderbar einfrieren! Bigos wird klassischerweise (also im Original) stets mit Tomatenmark gefärbt. Ob du Backpflaumen, Pilze oder anderes hinzufügst, ist dann der individuelle Touch einer*s jeden Köchin/Koches. ;) Viel Spaß beim Kochen
Servus,eine Sache hätte ich da!!! So wie du das Bigos machst, würdest du in Polen 🇵🇱 rausgeschmissen werden!! Es fehlt der Speck,die verschiedenen Fleischsorten und Rotwein bzw. Portwein!! Des Weiteren Tomaten,Frische ohne Kerne!! Tomatenfilet!! Fahre mal nach Polen 🇵🇱und lass es dir mal richtig von Oma schmecken!! Das was du machst hat nichts mit Bigos zu tun!!😉
das soll nach mana"s art sein omg wen ich es schon sehe muss ich brechen.und ich bin pole und sowas kommt mir nicht auf den tisch das kann kein bigos sein buuuuuuuuhhhh
Alter Schwede, du bist der Kracher. Coole Sachen machst du. Hab schon dein Brötchenrezept angeschaut. Weiter so. 👍
Super Rezept^^. Bei uns kommt noch etwas geriebene Karotte hinein und angebratener Tomatenmark für die Farbe und Säure. Jeder macht es sicher ander. Schmecken tut essicherlich in allen Variationen!
Das wirklich lecker aus. Ich werde es nachkochen. 👍
Sieht sehr gut aus.
Aber diese Musik im Hintergrund ist schlimm.
Ich wollte Bigos machen,und keine Musik Stunde.
Es ist sehr störent😢
M.E. wird das "Bigosch" gesprochen, es kommen diverse Fleischsorten rein, auch Reste und es schmeckt am besten, wenn es öfter aufgewärmt wird. Sonst 👍
Ja, das stimmt alles. Ich kenne es auch als Bigosch, aber polnische RUclipsr sagen Bigos dazu.
Der Originalname, also die polnische Aussprache, lautet Bigos. Viele Grüße
Ha, schon mal genial wie du das Wasser los wirst von dem Fleisch. Manchmal kommt man einfach nicht auf die einfachsten Lösungen. Ich hab mich mit der Pfanne immer ueber den Ausguss gestellt und versucht das Wasser loszuwerden, ohne das Fleisch zu verlieren 😂🤣😅
Wunderbar ich habe immer nach einem Rezept für Bigos gesucht, aber da gab es verschiedene Rezepte z.B. mit Tomaten aus der Dose oder mit Pilzen. Aber ich wollte immer das ursprüngliche Rezept haben. Ich kenne Bigos aus Einmach Gläser, wird Bigos vom Geschmack her besser wenn es ein paar Monate im Einmach Glas war und wie lange ist sowas eigentlich haltbar?
Beste Grüße.
Der Geschmack wird besser, wenn alles ein wenig durchziehen kann. Dazu muss man es nicht einmachen. Ich hatte es gestern gemacht und heute abend kalt gegessen und das war sehr gut. Ein Glas habe ich auch eingeweckt, will es aber nicht lange stehen lassen. Richtig heiß eingeweckt wird das schon eine Weile halten. Danke für den schnellsten Kommentar, den wir jemals hatten !
Der Bigos wird mit jedem Aufkochen besser im Geschmack. Man isst ihn also über Tage. Du kannst ihn wunderbar einfrieren! Bigos wird klassischerweise (also im Original) stets mit Tomatenmark gefärbt. Ob du Backpflaumen, Pilze oder anderes hinzufügst, ist dann der individuelle Touch einer*s jeden Köchin/Koches. ;)
Viel Spaß beim Kochen
Servus,eine Sache hätte ich da!!!
So wie du das Bigos machst,
würdest du in Polen 🇵🇱 rausgeschmissen werden!!
Es fehlt der Speck,die verschiedenen Fleischsorten und Rotwein bzw. Portwein!!
Des Weiteren Tomaten,Frische ohne Kerne!!
Tomatenfilet!!
Fahre mal nach Polen 🇵🇱und lass es dir mal richtig von Oma schmecken!!
Das was du machst hat nichts mit Bigos zu tun!!😉
das soll nach mana"s art sein omg wen ich es schon sehe muss ich brechen.und ich bin pole und sowas kommt mir nicht auf den tisch das kann kein bigos sein buuuuuuuuhhhh