У меня друг этим занимался два года примерно. Закрылся и распродал оборудование. Я не пытаюсь кого-либо отговаривать, но в первую очередь задумайтесь не о самой концепции/идее/процессе изготовления и т.п., а о сбыте. Всегда начинайте с поисков вероятных покупателей, т.е. сбыта согласно вашему товару производства, а уже затем про все остальное. У друга было две пивнушки с разливным пивом в спальных районах и добрая половина произведенного шло в его же пивные. В последнее время пиво пошло хуже, а вслед за этим и закуски. Нынче он открыл три пункта выдачи товаров в интернет магазинах. Один в крайне хорошем месте, а два других по сути пока только раскручиваются. Тоже не скажу, что все очень хорошо, но главное двигаться в каком-то направлении, и даже если оступаешься, то примечать причины, вставать и идти дальше. Успехов!
@@НатальяАдонина-я5г На авито конкурентная база огромнейшая. Даже на озоне и вб хрен пробьёшься щас, а на авито таких бизнесменов в десятки раз больше и все уже со своей аудиторией, отзывами и репутацией. Как вариант, открывать производство в малонаселённых пунктах вроде посёлков.
вы конченые!!!!!!!!!!! все это давно известно по повыду срок хранения !!!!!!!!!!!!!!)))))))))) и изготовления вы лузеры >rfr b vs переведи если ты готов работать тут !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Мясные чипсы, как и сушёная рыбка типа "жёлтого полосатика" - стоят колом... Из закуски к пиву сейчас идут только сухарики, да арахис. Причина проста - у людей денег нет! П. С. Город Смоленск. Три торговые точки розливного пива.
Зачем посмотрел это видео, не знаю. Наверное потому что на днях занялся домашней консервацией овощей и подумал о мясе. Видео очень интересное. Благодарю ☺️ Подписку оформил!
Я занимаюсь данным видом бизнеса уже 6й год. Произвожу джерки из говядины и индейки. В настоящее время наша торговая марка является самой узнаваемой и продаваемой в регионе по данному направлению. Но подумываю о том,чтобы продать бизнес. К сожалению данный вид бизнеса не высокомаржинальный. Если конечно вы не фермер и мясо у вас «свое». Но это мой личный пример и мнение.
Пробовал в духовке электрической делать - получилось. Только температуру сложно выставить так как не цифровой термо регулятор и на обычную решётку 2-2.5 кг только помещается. И ещё говорят что мясо один час надо при температуре 70гр сушить,чтобы убить микробы.
та-же история.в бытовом дегидраторе уже лет 7 балуюсь.правда я заморачиваюсь и маринады делаю,с соусами.принцип тот-же,только я джерки делаю больше,чипсы делал вначале
@@-Business если я правильно понимаю,чипсы более сухие.а джерки-мясо по сути вяленое,тягучее.от туда и пошло название 'ковбойская жвачка'. Но вполне могу ошибаться.
@@-Business вообще,тема для бизнеса отличная.в России я думаю спрос есть и хороший.Я живу в Англии и тут спрос такой продукции только у эмигрантов.А т.к я джерки делаю в соусах(туда и соя входит и барбекью соус и специи разные+я делаю только из говядины),то не такой уж и дешевый продукт получается.
Юра добрый день! Я ученик твой с первых дней, спасибо огромное за подробные и доходчивые уроки построения бизнеса, ты лучший. Я всё оформил по твоим кононам, полный пакет документов, оборудовал, цех, работал через меркурий, в Севастополе моя продукция лежала на одной полке с твоей, все хорошо, до сих пор работаю, не могу справится с одной проблемой!!! Пплесень в 500гр. Пачках после вскрытия на 10 день появляется плесень. У других поставщиков открытое Мясо без пачки хранится по месяцу и больше, хотя мой продукт более высушен. Что за консервант кроме нетритно посолочной смеси нужно добавлять?
@@AngryPanda228 в рассол на кг мяса укладываю 11гр. соли 11гр. нитритки 6 гр специи 50 мл соевого соуса. По итогу под вакуумом хранится 4 месяца, после вскрытия максимум 14 дней и появляется плесень даже в холодильнике.
Дело стоящее, если живёшь в городе с населением под миллион и более...если есть знакомые оптовики и поставщики....если хорошая и привлекательная этикетка похожая на известные брэнды....поскольку по вкусу всем все нравиться, а вот бывает, что не идёт....
Юра, привет спасибо за информацию!!! Я тоже очень хочу делать и продавать джерки. Но боюсь что маржа маленькая и сложно выйти на доход. Из расчета что я буду продавать 1кг готового за 1000₽, это мне надо 100кг продать я о бы заработать хотя бы 20-25.000₽ вот это прям камень предкновения у меня. И конкуренция огромная на Урале у нас.
а еще есть такие как я у которых сырье свое и скажем так что не продалось свежим то коптится вялится сушится маринуется и тп и цену я могу уронить и это все ровно будет в плюс. вообще бесплатный совет сначало найдите сбыт а то будете всей семьёй кушать 100кг и плакать
Когда засыпаете нитритку, не убирайте сразу в холодильник, нитрит натрия вступает в реакцию при комнатной температуре, а через часика два можно и в холодос)
Очень интересная идея. Действительно минимальные вложения, но и выход продукции тоже минимальный. Вот и получится "мышиная возня" без прибыли. Да ещё и необходимые документы нужны которые наверняка будут платные.
@@КорбенДаллас-т5у Очередной диванный критик, доки сделать максимум месяц, с поддержкой Мой бизнес, вообще почти бесплатно. Поэтому мы предприниматели , а вы диванный критик, который вечно найдет кучу причин не попробовать свою волю.
Что бы даже просто стать производителем обжаренных семечек - надо иметь поля с подсолнухами. Если же просто заниматься обжаркой и упаковкой, то без своего источника сырья будет "постоянный пролет". То его много и по-дешевке в урожай, то потом в не сезон его не купить даже по-повышенной цене. Еще одна проблема - в первичных "переделах" типа когда есть какая-то "печь" - неважно для выпечки хлеба или металлургическая для выплавки феррохрома себестоимость процесса более чем на половину(где-то 55%) - это энергозатраты.
*7:50** ~ Люди давно уже считают вес и цена!* Это легко, у всех с собой смартфоны, в них есть калькулятор и если в уме посчитать сложно, то калькулятор всегда помогает.
Доброго дня .Если не сложно снимите видео на тему ,, Какие требования к цеху для изготовления вяленного мяса ,, ? Что по этому поводу требует СЭС и иные Гос .структуры ?
Вопрос не в простоте запуска бизнеса, а в его прибыльности, рентабельности, окупаемости. За какой период окупили деньги? Сколько надо на оборотку и основные средства? Какой процент надбавки? ....
Идея хорошая, о ней как раз думал месяц назад, но слишком заморочистая, хотя друг у меня покупает их почти каждый день на развес в пивном магазине, даже зимой, я попробывал мне не очень понравились, жёсткие, а цена мне понравилась за сколько можно продавать 100 грамм 200 рублей стоит.
с мясом понятно, возможно используете нитритную соль, вопрос с ботулизмом решен, по курице, как решаете проблему сальманеллы??? как получили разрешительные документы??? работаете по ТУ, или по ГОСТ???
Здравствуйте ! Покупал у Юрия 5 кг мяса на пробу , хотел им торговать . разал клиентам, друзьям , родственникам на пробу . Все попробовали , и как один сказали , я бы такое больше ни купил . Мне если честно тоже ни понравилось . Отзыв честный, я ни конкурент, и мясом вяляным ни занимаюсь .
Юра, как повезло Вашей жене с таким мужем как Вы!!! Есть ли такие чипсы в Волгограде? Очень хочу попробовать! Может Вам нужно проводить дегустацию в магазинах, чтобы было больше покупателей😉, так раньше делали: стойку с рекламой сверху и девушка (типа повар в колпаке данного продукта), а на овальном министолике нарезка продукции маленькими квадратиками на пробу покупателям бесплатно!
Юрий, смотрел все видео ваши про мясо . Пожалуйста напишите пожалуйста какие консерванты или иные добавки вы использовали при изготовлении сушеного мяса и дальнейшей расфасовки по лоткам. Спасибо огромное заранее и удачи вам
Интересно что нибудь полезное остается в этом мясе после 8 часов .....или просто соленные волокна мяса которые может лучше получатся с соевой добычи мяса и будет дешевле чем это....
Можно делать не только мясные чипсы к пиву, а и фруктовые чипсы которые во первых- полезные для здоровья, во вторых- себестоимость их производства горазда дешевле.
Юра, классный ролик! Сам дома делаю джерки, для себя очень люблю и делал уже почти из всего что только можно) снимайте еще, очень познавательно и интересно
Что бы такой бизнес пошел, нужна самая низкая себестоимость мяса: для этого нужно иметь своих бычков, откормочную площадку, свой забой,мясной цех, где полностью идет раздел туши: мякоть можно продать в рестораны, какую-то часть пустить на эти чипсы, остальное - сделать фарш и на пельмени, шкуры на переработку и т.д. При такой полностью безотходной технологии как скажем у Мираторга и минимальной себестоимости за счет вертикальной интеграции возможно прибыль. А так эти джерки - просто "вишенка на торте" без самого торта.
Ахах, миратор начал знаешь с чего? С супсидий государства, с отжима у простых фермеров, лично к моему знакомому фермеру пришла санинспекция, под предлогом свиного грипп забрали 300 голов свиней, и знаешь что самое интересное, даже небыло анализов ни каких, и грузили при мне в фуру с надписью Мираторг....так что можешь дальше поддерживать воровскую продукцию.
Да еще и продать попробуй уже в каждом пивняке есть они это раз, во вторых сильно подорожало все теперь чипсы никто не берёт эти сухарики семки чипсы и все.... Мы раньше пиво пили у нас всегда на столе было вида 3 рыбы чипсы сухарики.. Потому что раньше на 1000-1200 на троих можно было пировать 😁 а сейчас нет. Цены конь рыба в 2-3 раза подорожала
На мясе, точнее на фарше "реальные бабки" поднимают донер-кебабные и бургерные. Самое главное (помимо того что надо уметь делать) - это супер место, типа зоны отдыха или рядом с ВУЗ-ом где тысячи студентов "сожрут всю вашу продукцию за один обед"
Что значит легко.... одно только то, что передвежение мяса для продажи должно быть через систему сертификации Меркурий, об этом Вы конечно умолчали? И это далеко не легкая история
Продукция только для богатых. А много ли их у нас? за 625руб. я куплю 2кг свинины и 5 луковиц +кучу приправ и через пару часов будет ~2кг шашлыка, зажарю его на домашней шашлычнице. Что выберу я или гости? 2кг. шашлыка или 400гр. сушёной курицы? Ответ очевиден, причём для шашлыка нужны эл. шашлычница и кастрюля, ну нож ещё. Так что число покупателей сильно ограничено. Кто уже поддал пивка или кому приспичило, опять же что мешает хозяину пивнушек устроить подобное производство? Для себя коенчно можно наделать и знакомым распродать если заказы будут, бизнес вряд ли получится... Билтонг попробуй я его когда то на простой батарее сушил) Мужики на работе заинтересовались, но отключили отопление и бизнес умер не начавшись)))
Здравствуйте! Зайдите на наш канал, перейдите в плейлист "мясные бизнес идеи" и там увидите много роликов на эту тему там есть все ответы на ВСЕ вопросы!!!
![[#2024MAMA] BIGBANG (빅뱅) - 뱅뱅뱅 (BANG BANG BANG) + FANTASTIC BABY | Mnet 241123 방송](http://i.ytimg.com/vi/EQsYfiPR9uM/mqdefault.jpg)
У меня друг этим занимался два года примерно. Закрылся и распродал оборудование. Я не пытаюсь кого-либо отговаривать, но в первую очередь задумайтесь не о самой концепции/идее/процессе изготовления и т.п., а о сбыте. Всегда начинайте с поисков вероятных покупателей, т.е. сбыта согласно вашему товару производства, а уже затем про все остальное. У друга было две пивнушки с разливным пивом в спальных районах и добрая половина произведенного шло в его же пивные. В последнее время пиво пошло хуже, а вслед за этим и закуски. Нынче он открыл три пункта выдачи товаров в интернет магазинах. Один в крайне хорошем месте, а два других по сути пока только раскручиваются. Тоже не скажу, что все очень хорошо, но главное двигаться в каком-то направлении, и даже если оступаешься, то примечать причины, вставать и идти дальше. Успехов!
Спасибо! Успехов
Озон и вб отличный метод сбыта
@@Alexander_Fedyaev ох,тоже замороки. Это не куртки перепродавать.Сертификаты и пр. Много головной боли. Может быть,авито?
@@НатальяАдонина-я5г у меня 200+ товаров в продаже, сертификатов 0, и проблем нет. Было бы желание, разобраться то можно
@@НатальяАдонина-я5г На авито конкурентная база огромнейшая. Даже на озоне и вб хрен пробьёшься щас, а на авито таких бизнесменов в десятки раз больше и все уже со своей аудиторией, отзывами и репутацией. Как вариант, открывать производство в малонаселённых пунктах вроде посёлков.
Молодец. За 12 минут изложил всю суть производства максимально доступно и открыто. Заслуженный лайк👍
СПАСИБО!!
@@-Business все круто,санитарным нормам привет,бро...
вы конченые!!!!!!!!!!! все это давно известно по повыду срок хранения !!!!!!!!!!!!!!)))))))))) и изготовления вы лузеры >rfr b vs переведи если ты готов работать тут !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@@-Business так и не нашел где рецепт маринада?
@@АлександрЧацкий-о4д на канале. Ролик рецепт от а до я
Мясные чипсы, как и сушёная рыбка типа "жёлтого полосатика" - стоят колом... Из закуски к пиву сейчас идут только сухарики, да арахис. Причина проста - у людей денег нет!
П. С. Город Смоленск. Три торговые точки розливного пива.
Частично с вами согласен. Денег у людей нет. Но продажи тихо тихо все равно идут.
не пью пиво, денег нет )))
@@Arsen_gid Не пью алкоголь, деньги есть. Чипсов не хочется.
Вяленая щука, не успевает досохнуть, окунь влёт уходят.
Сложности произвести нет!)) Сложность его потом продать)
Ну да в магазине такое точно не продается)
В любом магазине есть мясные чипсы
@@alialiev4413 мои слова были сарказмом
Универсальный ответ тех, кто не готов к рискам и работе в бизнесе
@@worldsyours5441 вам виднее
Здравствуй дорогой Юра ты прав надо делать стремится находить мотивацию и делать трудиться учиться и трудиться красава всем здоровья и всех благ 👍👍👍
Спасибо Руслан. Очень приятно. Всех благ.
Зачем посмотрел это видео, не знаю.
Наверное потому что на днях занялся домашней консервацией овощей и подумал о мясе. Видео очень интересное. Благодарю ☺️
Подписку оформил!
Спасибо. ✊🏻
А мне вот понравились чипсы из рыбы.Была такая компания „камча„ но видно не пошло.Вот по вкусу они просто бомба.
Я занимаюсь данным видом бизнеса уже 6й год. Произвожу джерки из говядины и индейки. В настоящее время наша торговая марка является самой узнаваемой и продаваемой в регионе по данному направлению. Но подумываю о том,чтобы продать бизнес. К сожалению данный вид бизнеса не высокомаржинальный. Если конечно вы не фермер и мясо у вас «свое». Но это мой личный пример и мнение.
Круто. Спасибо.
как с вами можно связаться? я бы хотел купить оборудование
🔥🔥🔥Мой Магазин Wildberries - www.wildberries.ru/seller/1282793
Тёплый слова благодарности.
Всё адекватно, по существу, без воды.
Подписка, лайк, рекомендация 100%.
Спасибо. Приятно.
Пробовал в духовке электрической делать - получилось. Только температуру сложно выставить так как не цифровой термо регулятор и на обычную решётку 2-2.5 кг только помещается. И ещё говорят что мясо один час надо при температуре 70гр сушить,чтобы убить микробы.
Делаю такие чипсы уже много лет для себя в бытовом дигидраторе купленном за 2тр. Наверное нужно открывать производство)) Юра красавчик. Удачи тебе.
Спасибо.
та-же история.в бытовом дегидраторе уже лет 7 балуюсь.правда я заморачиваюсь и маринады делаю,с соусами.принцип тот-же,только я джерки делаю больше,чипсы
делал вначале
@@vadimsk1702 а в чем разница между чипсами и джерками
@@-Business если я правильно понимаю,чипсы более сухие.а джерки-мясо по сути вяленое,тягучее.от туда и пошло название 'ковбойская жвачка'.
Но вполне могу ошибаться.
@@-Business вообще,тема для бизнеса отличная.в России я думаю спрос есть и хороший.Я живу в Англии и тут спрос такой продукции только у эмигрантов.А т.к я джерки делаю в соусах(туда и соя входит и барбекью соус и специи разные+я делаю только из говядины),то не такой уж и дешевый продукт получается.
Идеи всегда супер. Оборудование, тоже важно. НО ! Главное сертификация, о которой все молчат и рынок сбыта!(
У нас на канале есть ролик и о сертификации и о продажах
Юра добрый день! Я ученик твой с первых дней, спасибо огромное за подробные и доходчивые уроки построения бизнеса, ты лучший. Я всё оформил по твоим кононам, полный пакет документов, оборудовал, цех, работал через меркурий, в Севастополе моя продукция лежала на одной полке с твоей, все хорошо, до сих пор работаю, не могу справится с одной проблемой!!! Пплесень в 500гр. Пачках после вскрытия на 10 день появляется плесень. У других поставщиков открытое Мясо без пачки хранится по месяцу и больше, хотя мой продукт более высушен. Что за консервант кроме нетритно посолочной смеси нужно добавлять?
Приветствую. Спасибо за отзывы. Виолетке с рецептом есть список консервантов. Я пользовался антибакт актив
50|50 c обычной солью добавь нитритную ещё.
@@AngryPanda228 в рассол на кг мяса укладываю 11гр. соли 11гр. нитритки 6 гр специи 50 мл соевого соуса. По итогу под вакуумом хранится 4 месяца, после вскрытия максимум 14 дней и появляется плесень даже в холодильнике.
@@AngryPanda228 верно. И я так
Сам делал мясные джерки, иногда заказывают коллеги, очень классная тема. Спасибо за обзор
Спасибо за ваш отзыв. Успехов
А я для себя чисто бастурму делаю) у меня один родственник даже до дома гостинец не довозит- по дороге все съедает)) видимо вкусно))
✊🏻
Спасибо большое за полезную информацию. Расстроился, когда узнал, что ты мой земляк. С тобой конкурировать новичку вряд ли получится)
Дело стоящее, если живёшь в городе с населением под миллион и более...если есть знакомые оптовики и поставщики....если хорошая и привлекательная этикетка похожая на известные брэнды....поскольку по вкусу всем все нравиться, а вот бывает, что не идёт....
Юра, привет спасибо за информацию!!! Я тоже очень хочу делать и продавать джерки. Но боюсь что маржа маленькая и сложно выйти на доход. Из расчета что я буду продавать 1кг готового за 1000₽, это мне надо 100кг продать я о бы заработать хотя бы 20-25.000₽ вот это прям камень предкновения у меня. И конкуренция огромная на Урале у нас.
Привет. Делай - все получится.
а еще есть такие как я у которых сырье свое и скажем так что не продалось свежим то коптится вялится сушится маринуется и тп и цену я могу уронить и это все ровно будет в плюс. вообще бесплатный совет сначало найдите сбыт а то будете всей семьёй кушать 100кг и плакать
Когда засыпаете нитритку, не убирайте сразу в холодильник, нитрит натрия вступает в реакцию при комнатной температуре, а через часика два можно и в холодос)
Спасибо за совет.
Ох как же долго ещё, очень жду это видео)))
Ну да. Меньше суток ))) делитесь ссылками с друзьями. ✊🏻 всех благ и удачи у бизнесе.
Спасибо, Юра! Очень классно все показано и изложен процесс.
То есть качество ролика вы оценили на 5!??!?
@@-Business Да!
@@Антон-к7е2э спасибо за высокую оценку!!!
Да, ещё резать мясо рекомендую поперёк волокон, поскольку лучше отламываться будет после того как высохнет
Верно.
блин, я поражаюсь вашим идеям. Откуда они у вас в голове берутся, ? поделитесь, возьмите к себе в команду!)
Мозг разминаем часто ))
@@-Business поделитесь упражнением)), что бы мозг тоже стал работать
@@ArtemGQ смотри ролики на канале. Начнет работать мозг.
Очень интересная идея. Действительно минимальные вложения, но и выход продукции тоже минимальный. Вот и получится "мышиная возня" без прибыли. Да ещё и необходимые документы нужны которые наверняка будут платные.
Спасибо за ваше мнение
на диване тоже мышиная возня)))
Лучше уж на диване вознёй заниматься, чем в ноль или вообще в убыток работать. Да ещё и не легально. Без соответствующих документов.
@@КорбенДаллас-т5у у меня есть все документы. А диван штука конечно хорошая бесспорно.
@@КорбенДаллас-т5у Очередной диванный критик, доки сделать максимум месяц, с поддержкой Мой бизнес, вообще почти бесплатно. Поэтому мы предприниматели , а вы диванный критик, который вечно найдет кучу причин не попробовать свою волю.
Что бы даже просто стать производителем обжаренных семечек - надо иметь поля с подсолнухами. Если же просто заниматься обжаркой и упаковкой, то без своего источника сырья будет "постоянный пролет". То его много и по-дешевке в урожай, то потом в не сезон его не купить даже по-повышенной цене. Еще одна проблема - в первичных "переделах" типа когда есть какая-то "печь" - неважно для выпечки хлеба или металлургическая для выплавки феррохрома себестоимость процесса более чем на половину(где-то 55%) - это энергозатраты.
Спасибо за отзыв.
*7:50** ~ Люди давно уже считают вес и цена!*
Это легко, у всех с собой смартфоны, в них есть калькулятор и если в уме посчитать сложно, то калькулятор всегда помогает.
верно
Лайк за свинку из кусочков!)))
И мне понравилась)) спасибо.
Доброго дня .Если не сложно снимите видео на тему ,, Какие требования к цеху для изготовления вяленного мяса ,, ? Что по этому поводу требует СЭС и иные Гос .структуры ?
дополню - с учётом того, что это пищевая продукция, то дополните тем, что будет с вами при первой претензии по отравлению этой продукцией
@@golubev_mikhail пищевое производство из-за этого самое сложное!)
@@golubev_mikhail +++
Юрий, про сбыт ни слова... подводные камни.. советы просто..
О сбыте в предыдущих роликах
Вопрос не в простоте запуска бизнеса, а в его прибыльности, рентабельности, окупаемости.
За какой период окупили деньги? Сколько надо на оборотку и основные средства?
Какой процент надбавки?
....
Вся инфа есть на канале в роликах.
Это хорошо когда своя сеть пивнушек есть, потому что сбыт - главное в бизнесе
Верно.
Юра здорова ,смотрел ваши видосы с первого выпуска .Красава
Привет! Спасибо!
Вот Вы молодцы!
Спасибо.
Делал в изидре такие джерки, мне не зашло, а коллегам понравилось, а так вяленое мясо и сыровяленная колбаса вот это моё.
Спасибо за отзыв.
Уважаемый, желаю Вам удачи и везения!
спасибо, взаимно!!
бро классно. привет из Севастополя
Привет. Спасибо.
Юрий, спасибо Вам большое!
Спасибо всех благ.
Так что дерзайте!!!!
Юра молодец!
Спасибо.
Самозанятые точно нет!! Документы не оформить на продукцию если нет ИП
Идея хорошая, о ней как раз думал месяц назад, но слишком заморочистая, хотя друг у меня покупает их почти каждый день на развес в пивном магазине, даже зимой, я попробывал мне не очень понравились, жёсткие, а цена мне понравилась за сколько можно продавать 100 грамм 200 рублей стоит.
Вот вот. Что и требовалось доказать.
с мясом понятно, возможно используете нитритную соль, вопрос с ботулизмом решен, по курице, как решаете проблему сальманеллы??? как получили разрешительные документы??? работаете по ТУ, или по ГОСТ???
По ту.
Отличная идея для бизнеса
Спасибо.
Здравствуйте ! Покупал у Юрия 5 кг мяса на пробу , хотел им торговать . разал клиентам, друзьям , родственникам на пробу . Все попробовали , и как один сказали , я бы такое больше ни купил . Мне если честно тоже ни понравилось . Отзыв честный, я ни конкурент, и мясом вяляным ни занимаюсь .
Спасибо за отзыв. Приятно читать правду.
Молодец удачи тебе ✊🏻
СПАСИБО!! Взаимно!
Юра, как повезло Вашей жене с таким мужем как Вы!!! Есть ли такие чипсы в Волгограде? Очень хочу попробовать! Может Вам нужно проводить дегустацию в магазинах, чтобы было больше покупателей😉, так раньше делали: стойку с рекламой сверху и девушка (типа повар в колпаке данного продукта), а на овальном министолике нарезка продукции маленькими квадратиками на пробу покупателям бесплатно!
Спасибо. Да было бы не плохо иметь в каждом регионе человека на дегустации. Я готов )) в Волгограде должны быть.
@@-Business в Волгограде есть Ваша продукция?
@@Natashaveter может и есть. Точно не знаю. 🙂
Главное чтобы ему повезло с женой
@@АйнурЯппаров-п8э везёт тому - кто Везет.
Классная идея, спасибо🙏💕
👍🏻
Юрий, смотрел все видео ваши про мясо . Пожалуйста напишите пожалуйста какие консерванты или иные добавки вы использовали при изготовлении сушеного мяса и дальнейшей расфасовки по лоткам. Спасибо огромное заранее и удачи вам
Молодец. Удачи.
✊🏻
простая идея но даже здесь нужен капитал,только на документы да и в общем тысяч 100 если не более)
А ты хочешь без вложений миллионы зарабатывать?
Подписка лайк❤ удачи и процветание❤
Интересно что нибудь полезное остается в этом мясе после 8 часов .....или просто соленные волокна мяса которые может лучше получатся с соевой добычи мяса и будет дешевле чем это....
Неизвестно.
За пару дней до этого видео сделал сам себе чипсы из свинины. Сейчас смотрю ролик и их доедаю 😁 Знаки?
Видимо
в мск в абрикосе 140р +- стоит малюсенькая пачка мясных чипс, 50 грамм где-то
Знаю.
да фиг с ним с "заработать" ! ура! я теперь знаю как это сделать! спасибо!!!
)) не забудьте поделиться ролик с друзьями!!! Успехов
Можно делать не только мясные чипсы к пиву, а и фруктовые чипсы которые во первых- полезные для здоровья, во вторых- себестоимость их производства горазда дешевле.
Да да.
Лайк из Бишкека
От души дорогой. Успехов.
Как все это чудо оформить,документально? Думаю , что это будет Самое интересное для Ваших подписчиков.
Есть ролик на канале.
Таки "дегидратор" это не просто сушилка. Попробуйте сублимационную камеру. Правда, такая уже где-то лям стоит.
Попробуем
Юрий,спасибо за познавательное видео. Хотелось бы уточнить по поводу маринада и пропорций специй.
Подскажи пожалуйста,как вы делаете?
Спасибо да просмотр. Есть ролик на канале с подробным рецептом.
@@-Business скинь ссылку
Класс
Юра, классный ролик! Сам дома делаю джерки, для себя очень люблю и делал уже почти из всего что только можно) снимайте еще, очень познавательно и интересно
Спасибо за отзыв.
А из рыбы можно ?
@@Ycpeshniyposrednik нет
А что по поводу системы Меркурий? Не расскажешь про сертификацию??
так вроде рассказывал в роликах что она у меня есть и какие нужны доки в принципе
Круть бро
От души
Доброго времени суток , подскажите пожалуйста рецепт приправы
Добрый! Внимательно смотрите и слушайте ролик! Там есть вся инфа, даже где ее купить!!
Я надеюсь вы воспользовались моим советом по поводу фирмы производителя дигедратора. Если да я рада что вам помогла.
Нет. Не воспользовался. Но вам все равно спасибо.
Елена, а дайте совет по поводу фирмы дегидратора всем, пожалуйста
@@alesha_s_plyaja скоро.
Большое спасибо, за такой топовый контент!!!)
Спасибо за высокую оценку.
Подача отличная, всё по существу, скорость нормальная.
Спасибо.
все обьяснил четко но вот не мало важное даже если дома запустить такой бизнес куда его сдавать
Спасибо. В магазины пивные
Какие документы нужны для продажи данных чипсов? Свидетельства, сертификаты, ип,самозанятость?
Есть 2 ролика на канале на эту тему
@@-Business благодарю вас.
Удачи тебе торговец.
Спасибо док
Что бы такой бизнес пошел, нужна самая низкая себестоимость мяса: для этого нужно иметь своих бычков, откормочную площадку, свой забой,мясной цех, где полностью идет раздел туши: мякоть можно продать в рестораны, какую-то часть пустить на эти чипсы, остальное - сделать фарш и на пельмени, шкуры на переработку и т.д. При такой полностью безотходной технологии как скажем у Мираторга и минимальной себестоимости за счет вертикальной интеграции возможно прибыль. А так эти джерки - просто "вишенка на торте" без самого торта.
Ахах, миратор начал знаешь с чего? С супсидий государства, с отжима у простых фермеров, лично к моему знакомому фермеру пришла санинспекция, под предлогом свиного грипп забрали 300 голов свиней, и знаешь что самое интересное, даже небыло анализов ни каких, и грузили при мне в фуру с надписью Мираторг....так что можешь дальше поддерживать воровскую продукцию.
согласен, а если электроэнергию посчитать, то прибыль под вопросом.
Да еще и продать попробуй уже в каждом пивняке есть они это раз, во вторых сильно подорожало все теперь чипсы никто не берёт эти сухарики семки чипсы и все.... Мы раньше пиво пили у нас всегда на столе было вида 3 рыбы чипсы сухарики.. Потому что раньше на 1000-1200 на троих можно было пировать 😁 а сейчас нет. Цены конь рыба в 2-3 раза подорожала
@@MrBoFka скиньтесь уж побольше и будет вам пир )))
@@MrBoFka согласен с тобой
Советуют термическую обработку для джерков делать. В них бяка будет развиваться
Так а мы и делаем!!!
Дегидратор, соль и консервант достаточны. Но только закладка в лаборатории даст точный результат по срокам хранения.
@@artem_battery протокол испытаний проводился.
Спасибо за бизнес идею 👍
Какая документация нужна на это мясо? Как оформить все правильно?
Есть ролики на канале с ответом на этот вопрос
На мясе, точнее на фарше "реальные бабки" поднимают донер-кебабные и бургерные. Самое главное (помимо того что надо уметь делать) - это супер место, типа зоны отдыха или рядом с ВУЗ-ом где тысячи студентов "сожрут всю вашу продукцию за один обед"
Полностью согласен. 100%
Беру на заметку
спасибо за отзыв
Здравствуйте. Скажите где в Краснодаре купить грудки по оптовой цене?
Тёска, подскажи какая модель у вас слайсер? В ролике плохо слышно. Заранее благодарен!
Привет! МС-250
@@-BusinessСпасибо, а фирма?
@@ЮрийОхотник-к1ы хз
На самом деле хорошая идея! 👍
Отличная!!!
Учитывая ценник на мясную продукцю, +различные затраты, рабочая сила, расходники и тд.... Стоить будет эти мясные ципсы очень дорого, 🤔🤔🤔
Не дешево. Да.
Нравится тебя смотреть, мечтать, и ничего не делать)))
А тебе?
Дайте пожалуйста ссылку на видео "Какие документы нужны для вялить мясо"
+++++
Вообще про документы два слова, но ничего конкретного, а это самое важное
@@annaefremova1203 на канале есть отдельный ролик про это.
Спасибо за отличное видео!
Спасибо. ✊🏻
Что значит легко.... одно только то, что передвежение мяса
для продажи должно быть через систему сертификации Меркурий, об этом Вы конечно умолчали? И это далеко не легкая история
все верно, только Меркурий
Юра реально бизнес гуру практик а не вот это вот бла бла что со сцены "учат" зарабатывать
Спасибо.
@@-Business День добрый.Рыбу можно так же делать?
@@АлексейМихалков-ы6ь Да можно,я делала для себя
как можно получить документы и делая все дома?разве не требуют на это соответствующий цех и оборудывание
Никак
А белка сколько?В 2 раза больше чем в свежем? Сойдет в качестве протеина для качков?
Много очень.
Сделай видео как ты успеваешь уследить за всеми твоими бизнесами, ещё снимать видео и отвечать на все комментарии
🤣🤣🤣
Продукция только для богатых. А много ли их у нас? за 625руб. я куплю 2кг свинины и 5 луковиц +кучу приправ и через пару часов будет ~2кг шашлыка, зажарю его на домашней шашлычнице. Что выберу я или гости? 2кг. шашлыка или 400гр. сушёной курицы? Ответ очевиден, причём для шашлыка нужны эл. шашлычница и кастрюля, ну нож ещё.
Так что число покупателей сильно ограничено. Кто уже поддал пивка или кому приспичило, опять же что мешает хозяину пивнушек устроить подобное производство?
Для себя коенчно можно наделать и знакомым распродать если заказы будут, бизнес вряд ли получится...
Билтонг попробуй я его когда то на простой батарее сушил) Мужики на работе заинтересовались, но отключили отопление и бизнес умер не начавшись)))
Спасибо за отзыв.
Здравствуйте, подскажите какие документы потребуются для продажи в розничной торговле?
Здравствуйте. Вся инфа в роликах на канале.
Здравствуйте, скажите пожалуйста как называется ваш дегидратор который вы используете, хочется такой же приобрести, заранее спасибо
Здравствуйте. Аирхот фд10
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, какие продажи нужно сертифицировать, а какие нет. Спасибо.
Добрый день! На канале есть ролик а точнее 2 ролика с подробным ответом на ваш вопрос!!!
Спасибо большое!!!
✊🏻
Здравствуйте, а сколько нужно взять килограмм филле? И сколько из этого килограмма получается чипсов?
Здравствуйте! Зайдите на наш канал, перейдите в плейлист "мясные бизнес идеи" и там увидите много роликов на эту тему там есть все ответы на ВСЕ вопросы!!!
Годная тема!
Привет. Спасибо.
Красава! Но я так и не услышал почем эта продукция продается в итоге....
Есть куча инфы на канале в роликах и трансляциях, в тч и прайс
Пакетики с мясными чипсами вгоняют меня в депрессию, там мизерная граммовка, а проценту воздуха в упаковке позавидует любой производитель картофельных
Выходи из депрессии.
@@-Business какой дегидратор лучше, из тех что на видео ?airhot или с красными крутилками?
Приветствую. Как сейчас обстоят дела с чипсами-мясными? Работает?,😁
Привет. Отлично. Но я не делаю
Здравствуйте Юра. подскажите любезный, какой дегидратор вы заказали?
Никакой в итоге. Пользуюсь тем что на видео.