ENTSAFTEN mit dem Thermomix® ... noch nie war es soooo einfach 😃... Thermomix® TM6,TM5, TM31
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- Опубликовано: 17 окт 2024
- 100% Made in Germany.
Umweltfreundlich und ohne Abfallstoffe hergestellt (medizinische Qualität)
Nachhaltige, recyclebare Verpackung
Bis zu 2 kg Früchte auf einmal entsaften
Maximale Saftausbeute - besonders bei Früchten mit hohem Wasseranteil
Ohne umständlichem Zwischenleeren von Schüsseln im Garkörbchen
Für den Thermomix TM6, TM5, TM31 und Friend
Hochwertiger und hitzebeständiger Kunststoff frei von BPA
Spülmaschinengeeignet
Hier habe ich ihn mir geholt: amzn.to/2VExWso
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Rezept für Thermomix® TM6,TM5, TM31:
2 L Wasser in den Mixtopf geben.
Dampfentsafter aufsetzen und den Varomabehälter mit max. 2 kg Früchte füllen (Schlitze freilassen und große Früchte in grobe Stücke schneiden).
Varomabehälter auf den Dampfentsafter setzen und mit dem Deckel verschließen.
Schlauch des Dampfentsafter in eine sterile Flasche hängen (bei 1 kg Früchte, 1 Liter Flaschen - siehe Empfehlungsliste).
99 Minuten / Varoma / Stufe 1
Tritt kein Saft mehr aus, kann der Vorgang auch vorzeitig beendet werden.
Flaschen sofort verschießen.
Konservieren: Bei einer größeren Menge kannst du den Backofen auf 90°C vorheizen.
Ein nasses Tuch auf ein tiefes Backblech legen und in den Ofen schieben.
Flaschen / Gläser auf das Backblech stellen, so dass sie sich nicht berühren.
Heißes Wasser langsam ins Blech gießen / ca. 2 cm hoch und 60-90 Minuten im Backofen lassen. Dann den Ofen ausschalten und die Flaschen mindestens 30 Minuten im GESCHLOSSENEN Ofen abkühlen lassen, bevor man sie herausnimmt.
Haltbarkeit mind. 1 Jahr bei absolut sauberer Verarbeitung.
MEINE EMPFEHLUNGEN:
Flaschen 500 ml: amzn.to/3zvHZyC
Flasche 1000 ml: amzn.to/32eiUtK
Edelstahlschüsseln antirutsch: amzn.to/3bQbnt6
MEIN TM - ZUBEHÖR:
Dampfentsafter: amzn.to/2VExWso
Edelstahlsieb / Abgießhilfe: amzn.to/37vBaVz
Dampfgar-Kamin für Varoma: amzn.to/3lKVZPA
Deckelhalter: amzn.to/3CMcHIC
Displayschutzfolie für Thermomix TM5: amzn.to/3uEdxjS
Displayschutzfolie für Thermomix TM6: amzn.to/3ciEAKT
FlexiSpatel®: amzn.to/31cZcxF
Gleitbrett: amzn.to/3slhpFs
Messerersatz - WunderCap® - tm5: amzn.to/3a2crq3
Messerersatz - WunderCap® - tm6: amzn.to/3cgmzwS
Mixtopf-Verkleinerer: amzn.to/3HRXMMQ
Mixtopf-Spülbürste: amzn.to/3DoQf69
Peeler: amzn.to/3rXzvjm
Salatschleuder: amzn.to/36aqElM
Saftpresse: amzn.to/3jcrp4x
Silikon-Deckel: amzn.to/31foivX
Spritzschutz-Sieb für TM6 TM5 TM31: amzn.to/3deYfdS
Spüleinsatz für Messer: amzn.to/3seZjqc
Teigschraube: amzn.to/3TLumG4
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Ich entsafte seit zwei Jahren damit und bin glücklich. Meinen alten Entsafterkessel hab ich letztes Jahr an einen Kindergarten verschenkt.
Ja dein Apfelsaft interessiert mich auch 😘
Hab den Entsafter seit ca. Jahren, bin total begeistert 😊
Genauso habe ich schon viel Obst entsaftet. Das Teil ist genial….besser gehts nicht.😊
Liebe Claudia, vielen Dank für das Video und ein schönes Wochenende❣️
Liebe Grüße Kerstin
Ich habe das Teil auch und bin begeistert. Mache immer Maulbeersaft und dann Gelee
Der Entsafter ist genial. Habe ihn zu Weihnachten geschenkt bekommen. Vielen Dank für deine wertvollen Tipps liebe Claudia. Viele Grüße und ein schönes Wochenende. Beate
Herzlich gerne, Beate. Dir auch ein erholsames Wochenende. 🌼😘❤
Bin begeistert. Habe gerade Johannisbeeren abgemacht. Jetzt werden ich dank deiner Tipps richtig entsaften . Genial 😊
Toll. Viel Spaß dabei. LG und ein schönes Wochenende.
Nun bin ich auch am überlegen, ob ich mir den Entsafter zulege. Danke für das Video 😊
Er ist es definitiv wert. Dir noch ein schönes Wochenende. LG
Hallo 👋 Vielen lieben Dank für das tolle Rezept für Erdbeeren entsaften 💐🥰 das muss ich unbedingt mal genau so machen . Auf das Video wie sie Apfel entsaften , da bin ich schon sehr , sehr neugierig, den ich dachte das Äpfel entsaften auch ganz einfach geht , so wie die Erdbeeren . Vielen lieben Dank nochmals und ganz liebe Grüße aus Kärnten von Evelyne 💐❤️
Danke Evelyne, für das nette Feedback. Äpfel sind etwas schwierig, kommt immer auf die Sorte an. LG zurück und ein schönes Wochenende. LG
Hallo, kann man auch mehrere Fruchtsorten mixen oder immer nur eine Frucht? 😊
Ja natürlich, Vanessa. Das geht sehr gut. LG und noch eine schöne Restwoche.
Lecker, lecker…love it. Danke du Gute🌷🌷🌷🌷🌷🌷
😘🌼
Tolles Video Claudia, funktioniert das auch bei Quitten und frischem Ingwer?
Hast Du auch eine Idee für Holunderblütensirup?
Vielen Dank im Voraus
Bei Quitten sollte es keine Probleme geben, Sandra. Dagegen beim Ingwer kommt es immer auf die Knolle an und wo sie angebaut wurde. Dahingehend habe ich keine Erfahrung. Holunderblütensirup? Klar. Schau mal hier. www.rezeptwelt.de/getraenke-rezepte/holunderbluetensirup/247gmjd5-b64a7-485302-cfcd2-ai3bpv17 LG und noch ein schönes Wochenende.
@@ClaudiasKuechenexpress danke für die schnelle Antwort
Soll Ende August meinen langersehnte TM 6 bekommen und freue mich schon sehr darauf so vieles auszuprobieren
Hallo Claudia,
ich habe dich erst gestern entdeckt. Warum habe ich dich nicht schon früher gefunden? Ich habe schon mal reingeschaut und finde deine Rezepte toll. Ich werde vieles davon ausprobieren. Danke für die tollen Erklärungen! 😊
LG
Na dann mal ein herzliches Willkommen und viel Freude beim Stöbern. Alle Videos sind in den Playlisten thematisch sortiert. Auch stehen die Rezepte immer in schriftlicher Form unter den Videos in der Beschreibung. Dir ein erholsames Wochenende. LG, Claudia
Liebe Claudia danke für deine tollen Filmchen liebe Grüße aus Niederösterreich Klaudia😊
Danke Klaudia, dir einen guten Start in die neue Woche. LG❤
Hab ich jetzt zwei Jahre mega 👌
Hallo Claudia, habe ja gestern meinen MixFino erhalten und sofort ausprobiert! Perfekt und super einfach…! Wusstest du das man von der Verpackung einen QR Code abscannen kann und man erhält eine MixFino Entsafter Fibel mit etlichen Rezepten und Erklärungen? Insgesamt 86 Seiten die echt interessant sind! Diesen Hinweis habe ich bisher noch nirgends gesehen! Bekam ihn heute auch per Email mit entsprechendem Link!
Lieben Gruß B. Adel 😀😀😀😀
Cool. Wusste ich nicht. Du bist doch in meiner FB-Gruppe. Vielleicht magst du so nett sein und den QR-Code abfotografieren und mit der Gruppe teilen. Das wäre toll. Ganz liebe Grüße und ein wunderbares Wochenende. ☀❤
Kann man den saft den nicht anders auch konservieren? hab gelesen das man es wieder in den Thermomix Topf gießen kann und 10-15 Minuten aufkochen lassen und danach in sterile Flaschen abgießen und zu machen. stimmt das so? und einige meinen man braucht ein Konservierungsmittel welches am einfachsten Zucker ist. also auf 1 Liter 5-10 g Zucker zugeben.
Einkochen ist eine Wissenschaft an sich. Hast du Facebook? Da gibt es eine sehr kompetente Gruppe: facebook.com/groups/159608721153702 Dort wird dir unter Garantie weitergeholfen. LG und noch einen guten Wochenstart.
Hallo Claudia, ich wollte mal anfragen, wie lange hält so ein Erdbeer Saft wohl in einer Flasche ? Dein Kanal ist echt Mega, beste Grüße vom schönen Bodensee 🤵🏻
Hmmm. Das ist Unterschiedlich. Bei Erdbeeren würde ich schon so 4-5 Tage sagen, wenn er im Kühlschrank steht.
Geht Rhabarber auch?
Ich denke schon, Silke. Habe es noch nicht gemacht. Ich würde ihn trotzdem vorher schälen, weil nicht jeder die Oxalsäure der Schale verträgt. Dann in grobe Stücke schneiden und entsaften. LG
Ich hab das Gerät auch kann man damit quitten auch entsaften hab so viele. Sie machen immer tolle Videos.
Danke für das liebe Kompliment. Mit Quitten habe ich gar keine Erfahrungen, weil ich Quitten nicht ausstehen kann. Sorry, Ilona. LG und noch eine gute Woche.
@@ClaudiasKuechenexpress Danke
Muss ich johannisbeeren auch entstielen?
Nein, musst du nicht. LG
Liebe Claudia, gibt es denn schon ein Video zum entsaften von Äpfeln?
LG Tamara
Nein. Aber ich glaube ich würde sie im Thermi kurz , also grob zerkleinern, damit ich die maximale Saftausbeute hätte. Probiere es doch einfach mal aus. LG und noch eine schöne Woche, Tami.
Hallo liebe Claudia, ich habe gerade Sauerkirschen bekommen und mir sofort den Entsafter bestellt. Jetzt meine Frage: muss ich die Kirschen entsteinen? Ich würde sie komplett in den Varoma machen. Freue mich über eine Antwort. Liebe Grüße Gabi
Hallo Gabi. Du musst nur die Stiele entfernen. Das ist alles. Viel Spaß und noch eine guten Start in die neue Woche. LG
@@ClaudiasKuechenexpress danke für die schnelle Antwort. Auch für Dich einen guten Wochenstart. LG Gabi
Liebe Claudia, heute kam der Mixfino mit 2 kg Sauerkirschen zum Einsatz. Hat super geklappt. Es sind ca. 1 3/4 l Saft entstanden. Danke für deine Hilfe. Liebe Grüße Gabi 🙋♀️
Kann man so auch Gemüse entfalten?
Ich habe es selbst noch nicht probiert. Ich persönlich kann mir das nicht so vorstellen. Dann würde ich bei Gemüse doch lieber auf einen Zentrifugalentsafter zurückgreifen.
Apfelsaft das wäre wirklich super,
Sobald die Apfelernte losgeht. 👍🏼
Weiß jemand wie das mit den Nährstoffen/Vitaminen aussieht? Bleiben diese erhalten?
Vitamin C hat einen Schmelzpunkt der bei 195-198°C liegt. Erst nach erreichen der Temperatur zerfällt es. Auch ist es Licht- und Luftbeständig. Hoffe das beantwortet deine Frage und wünsche dir viel Spaß beim Entsaften.