홍어에 환장하진 않아도 쌀쌀해지면 일년에 한두번 홍어 생각이 나는 충청도 토박이인 입장에서 잡솨님 영상 보고 홍어 불호하시는 분들이 좋아하시게 되는게 경계 되면서도 ㅋ 남도의 식문화를 널리 알리시는 노고에 응원을 보냅니다. 개인적으로는 숙성시킨 홍어 애, 날개부위의 연골 남아있는 부분을 좋아하지만 홍어탕은 엄두가 안났었다가 얼마전에 접한바로는... 경북이나 충북 충남 내륙 지방 사시는분들이 접해보셨을 법한 민물 새우찌개 + 쿰쿰한 맛, 향 @ 라고 보시면 될듯 합니다. 민물새우찌개 좋아하시는분들이라면 홍어 입문이 조금 수월하실듯 합니다. ㅎ (너무 맛나게 드시면 홍어 가격이 더 올라갈까 우려되지만, 처음 댓글 남겨봅니다 ㅎ)
가오리를 잡아서 먼저 소금을 치고 숙성을 하는지요? 아니면 그냥 숙성해도 되는지요? 그리고 숙성기간은 어떻게 되는지 알고싶습니다. 감사합니다. 저는 미국 뉴욕에서 살고 있는 사람인데요. 그리고 낚시를 일주일 한번 두번까지 가는데 가끔 가오리가 잡힐때가 있읍니다. 처음에는 잡자마자 바다로 보내는데요. 이제는 먹어봐야겠다 하는 생각입니다.😋 감사합니다.
예전에 여자친구네 시골에 자주 놀러갔는데.. 강진에 가면 홍어때문에 너무 힘들었어요.. 홍어를 못 먹지만.. 그래도 먹으려고 노력하는 어른들도 이뻐해주시고. 그때는 홍어코를 주시는게 놀리려고 그러는 줄 알았는데.. 나중에 보니 제일 귀한 부위… 홍어를 보면 강진에 놀러갔던 좋은 기억만 나요.. 물론 지금도 홍어는 못 먹어요 ㅋ
![[How to fillet the biggest Monkfish] Koean like steamed Anglerfish or monkfish.](http://i.ytimg.com/vi/BT0V2tqvXLU/mqdefault.jpg)
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
와 요즘 생선해체보는재미에 빠졌는데 여기사장님이 홍어해체는 최고네요 홍어먹방도 탑이고 ㅎㅎ잘봣네요 우왕
홍어해체잘봤어요홍어색깔죽여주네요 맛있게잘드십니다
나도먹고싶어요 ㅋ영상즐겁게잘봤어요 구독좋아요꾹누르고갑니다.담에봐요
와따 웃는모습 너무좋구 설명도 넘나!ㅋㅋ 맛있게 맛깔나게 드시네요 넘나됴아요ㅋㅋㅋㅋ😍
해체작업에 먹방까지 넘 재미나게 잘 봤습니다😁
뒤에 분들 너무 아무렇지도 않게 일하셔서 제가 다 당황스러워여 ㅋㅋㅋㅋㅋ퇴근길에 배거픈데 편의점 홍어나 땡겨야겠어여♡
소중한 영상 항상 감사히 잘보고 있습니다 감사드립니다
새해 복많이 받으세요
형님 맨트나 진행도 차분하시고
오랜만에 보는데, 너무 보기 편해요. 감사합니다.
몇번을 보는지 모르겠네.. 알고리즘 뜰 때마다 또보고 있어요..ㅋㅋㅋ
진짜 리뷰설명 넘잘하신다 홍어 못먹는데 솨솨형님때매 먹어보고 싶은맘이 생겻어요
잡솨님 그동안 초장에 찍어 먹었는데 소금,고춧가루,참기름 이렇게 만드나요?
항상 열심히 하시는 모습이 너무 보기 좋습니다! 좋은 영상 감사합니다.
아랫글은 안보고 어디서 많이 본 장소인것같아 보니 우리동네예요.^^ 홍어 땡기네요
손질 하시는 분도 진짜 정말로 대단 하세요 !!
무슨맛일까 궁굼하다~정말 맛나게 드시네요 구독합니다^^대리만족~~~
너무 중독성이 오져서 1일 3번 옵니다....
instablaster
어릴때 부모님 드시는거 보고 호기심에 한번 입에 대었다가 온갖 음료수로 입 행군기억이있네요.
그 때의 기억이 너무 강력해서 아직도 그 냄새가 생생해서 못먹을거같은데
잡솨님 먹는건 왜케 맛잇어보이는지 ㅎㅎ, 대리만족만 할랍니다~
홍어에 환장하진 않아도 쌀쌀해지면 일년에 한두번 홍어 생각이 나는 충청도 토박이인 입장에서
잡솨님 영상 보고 홍어 불호하시는 분들이 좋아하시게 되는게 경계 되면서도 ㅋ
남도의 식문화를 널리 알리시는 노고에 응원을 보냅니다.
개인적으로는 숙성시킨 홍어 애, 날개부위의 연골 남아있는 부분을 좋아하지만
홍어탕은 엄두가 안났었다가 얼마전에 접한바로는...
경북이나 충북 충남 내륙 지방 사시는분들이 접해보셨을 법한 민물 새우찌개 + 쿰쿰한 맛, 향 @ 라고 보시면 될듯 합니다.
민물새우찌개 좋아하시는분들이라면 홍어 입문이 조금 수월하실듯 합니다. ㅎ
(너무 맛나게 드시면 홍어 가격이 더 올라갈까 우려되지만, 처음 댓글 남겨봅니다 ㅎ)
서천사람 입니까?
크로마키 촬영이군요
먹방부터는 실례되실까봐 크로마키로 뒷배경을 보여주시네요 ㅎㅎ 배려 짱입니다
제가 흑산도가서 애탕이랑 삭힌홍어말고 생홍어 먹어봤는데 기가막히던데요ㅎㅎ 또 먹고싶다
홍어 내장과 아가미 젖갈을 담을때, 내장안에 것은 씻나요, 저대로 그대로 담나요?
아가미와 내장은 따로 담나요?
물에 씻지는 않죠?
애기집 먹는거 궁금했는데 그건 안먹어 보셨네요 ㅠ
언제나 홍어먹망 잘보고 있습니당~!
애기집은 삶으면 안에 계란 노른자 모양으로 생겨요 그거 빼서 먹으면 맛나요
당신이 참 좋아 저는 이가 안좋아서 좋아하지만 못먹는데 너무 감사해요
대리 만족 가득 하고 봅니다
홍어는 싫어하는데 잡솨형님이너무 맛나게드셔셔 계속보게되네요!
홍어를 못먹는데 입맛다시고있어요
와 이게 인지부조화인가요
너무 잘보고가요
이형 홍어먹는거볼때마다 홍어먹고싶음 별로안좋아하는데도....진짜 왤케 맛있게드셔...
홍어진짜제1순위음식인데 친구들이안좋아해서 20후반넘어가면같이먹을날이있겠죠 부럽습니다.
와 이분은 진짜다. 홍어를 초장도 없이 바로 그냥 먹네..대박이여
원래 고추가루 섞인 소금이 원 홍어맛을 느낄수 있습니다 .
소금만 찍어 먹어보래서 그리했다가
미쳐 돌아버리는줄 알았네여...
초장 찍어서는 잘 먹는 사람입니다
환장하는 맛이쥬.
냉장보관 후, 실온에 좀 두었다가 먹으면 향이 더 강해지지 않을까요?
진짜 홍어 한번도 안먹어봤는데 잡솨님 홍어영상은 무조건 챙겨봅니다... 츄릅..😋
가오리를 잡아서 먼저 소금을 치고 숙성을 하는지요? 아니면 그냥 숙성해도 되는지요? 그리고 숙성기간은 어떻게 되는지 알고싶습니다. 감사합니다.
저는 미국 뉴욕에서 살고 있는 사람인데요.
그리고 낚시를 일주일 한번 두번까지 가는데 가끔 가오리가 잡힐때가 있읍니다.
처음에는 잡자마자 바다로 보내는데요.
이제는 먹어봐야겠다 하는 생각입니다.😋
감사합니다.
가오리와 홍어는 같은듯 좀 달라요 생긴것도ㅎ소금은 안치고 숙성할꺼에요 자체 염도가 좀있어서요 그리고 숙성하는곳마다 날짜가 달라요 생물상태에서 바로먹기도하고 최대 몇개월동안 지극정성으로 숙성하는곳도 있구요ㅎ
@@잡솨
답변을 주셔서 감사합니다.
이거먹고싶어서 한국가야겠어요..
너무 맛있겠다~ㅠㅠ
잘삭힌홍어먹고검색해 시청해요 잘봤습니다 좋은영상 감사해요
잡솨행님이 너무 맛있게 드셔서
무턱대고 도전하시면 코삐뚤어 집니다
덜삭힌거부터 도전해보세요
ㅋㅋㅋㅋ
이야. . . 전 갱상도사는데....와우...넘신기해요 홍어해체...
넘 맛나게드시공 홍어도전해보고싶네요
침고여...ㅋㅋ
부모님 두분 포항 출신이심.. 어릴적부터 과메기먹고 자랐는데, 중학교때 아버지가 주신 홍어삼합의 맛을 평생 잊지않고ㅋㅋㅋ 즐기고 있습니다ㅋ 전 처음부터 홍어탕도 먹었어서 홍어를 참 좋아라합니다
먹방 영상 찍어주세요 ㅋㅋ잘 드시는 분들보면 대리만족돼요 ㅋㅋ
뒤에누나 잡솨님 감탄하실때마다 쳐다보시는데 졸귀 ㅋㅋ
참 먹음직스럽게 잘드시고 리액션도 전혀 과하지않고 맛의느낌을 잘 전해주시는군요
잡솨님 진짜 맛있겟어요!
침이 질질흐르네요.아ㅡㅡ진짜 땡긴다!
침흘리는 영상 좋아요!
ㅋㅋ 점점 이런 상남자의 먹방이 더 진득하게 느껴지네요 . 혼술할때 틀어놓고 보게 될거같네요 ~
잡솨형님 질문입니다.
제가 홍어를 한번 먹어봤는데 그게 편의점 홍어였거든요 ~
먹을떄 전혀 거부감없이 잘 먹었었는데 일반 홍어집 가서 먹어도 무리 없을까요?
한번씩 홍어가 먹어보고싶은데 일반 홍어집 가서 먹었다가 괜히 못먹을까봐서 걱정되네요
입에 아주 잘맞으시는거에요 편의점홍어가 거부감없으면ㅎ다른것도 잘드실듯ㅋ
잡솨형님은 뒤에 사장님이 계셔도 솔직한 평을할정도라
다른 동영상도 전부 다 신뢰가 감
인정이여
ㅇㅈ
솔직하게 말해도 아무도 뭐라고 못하는 비주얼과 피지컬의 소유자라....
한번 먹어보고싶은데 완전 초짜라 겁나서....
웅이 ㅋㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅇㅈ
예전에 여자친구네 시골에 자주 놀러갔는데.. 강진에 가면 홍어때문에 너무 힘들었어요.. 홍어를 못 먹지만.. 그래도 먹으려고 노력하는 어른들도 이뻐해주시고. 그때는 홍어코를 주시는게 놀리려고 그러는 줄 알았는데.. 나중에 보니 제일 귀한 부위… 홍어를 보면 강진에 놀러갔던 좋은 기억만 나요.. 물론 지금도 홍어는 못 먹어요 ㅋ
사장님 챙겨주는거 너무 좋다
진짜 잡솨님 홍어먹방은 ..... 홍어를먹고싶게해요..근데 먹으면 맨날 후회합니다 그러고 반복해요...
전 어렸을땐 화장실맛이 나서 좀 놀랐었는데 ~ 지금은 많이는 아니여도 가끔 생각이 나더라구요~ 😀😀
맛있게드세요부산비가와요
난 홍어 좋아하지도않고 먹지도않는데 잡솨님 홍어 먹방은 왜이렇게 재미난지.. ㅋㅋㅋㅋ
저도요ㅋㅋㅋ 그냥 잡솨님 드시는거보면 재미있음
저두요ㅋㅋㅋ
저도요ㅋ 지인이 홍어먹고 삼키면 5만원준다했는데 먹다가 못삼키고 밷어버린1인
진짜 홍어의맛을 느끼고싶은데ㅜ 너무힘듬
좝솨님 !! 영상 잘봤는데요 저기 업체 정보좀 알 수 있을까요? 택배로 주문해서 먹을려고요 ~~
처가가 나주 영산포인데
잡솨행님 홍어영상때문에 내려가면
홍어먹는데 내가이걸왜먹지 하다
또영상보면 다시도전 무한반복..
와 내고향 영산포
와 이름 같아서 놀랐네요.. 반가워요!
반갑네요 나주 ^^
전 친가집이 영산포ㅎㅎ
내 고향 영산포ㅎㅎ 반가워요
어디서이런방송바 이런빙송마니해주세여 신기한고 잼있었어요
10:35 도마가 너무 더러워요 ㅠㅠ
잡솨형님 아니면 이런거 어디서 보겠나
잘 보고 배워갑니다
12:07 진행복
ㄱ혹글시 에ㄱ서글 토에카서인 토카심심인할 때아 직정도말 모도르움나 요많 이와 .되.요던.즘데. 요 토댓카글인도 ㅁ장쳤난던 데아 니ㅈ던ㄴ데 핫하
ㄱ혹글시 에ㄱ서글 토에카서인 토카심심인할 때아 직정도말 모도르움나 요많 이와 .되.요던.즘데. 요 토댓카글인도 ㅁ장쳤난던 데아 니ㅈ던ㄴ데 핫하
내가 아는 먹방 유튜버 중에 가장 맛있게&먹고싶게 드시는 유튜버 좝솨님ㅎㅎㅎ
홍어 못먹는 전라도 사람 중에 한명인데 진짜 볼때마다 홍어 도전하고 싶게 만드심(그리고 난 항상 실패하지ㅠㅠ)
14:20 저는 처음홍어먹은게 삭힌거부터 먼저먹어서 그런지 찰진홍어를 잘먹게되더라구요.
맛있게 먹으니 보기좋습니다.
전 공짜로 줘도 불호음식이라
먹지 않지만 너무 맛나게 드시네요.
오버하지 않고 차분하게 진행하시는게 넘 좋아요~~ 형님 건강히 오래오래 영상 많이 찍어주세요😁
잘 못먹는건데 궁금해집니다 맛나게 드셔서 처음 먹는단계로 도전해보고싶어지네요 잘보고 갑니다 감사합니다
잡솨동상님
강변홍어 좌표좀 알수있을까요?
택배로도 판매하시나요?
나주영산포 강변홍어라고 나와있네요
좝솨님 성격이 너무 좋타
홍어로는 잡솨형이 대표유투버네요!!!
꾸준히 대단하세요!!
이번영상 보고 구독했습니다 ㅎㅎㅎ 20만 가즈아ㅏㅏ
17:58 지금 내표정 지나간다
진짜 맛있게 드시네 ㅋㅋㅋ
와 홍어좋아하는데 해체작업은처음보네요 ㅎㅎ
이번 설에도 흑산홍어 잔뜩먹엇습니다 ㅋㅋ
홍어 좋아하지는 않는데 영상 끝날 때까지 계속 보게 되네요. ㅎㅎ 좋은 영상 감사합니다.
이 아저씨 사람 진짜 좋아보인다👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
홍어 내가먹는너낌♡
@@나구양 말을 왜 그렇게해요..;
초보자는 처음 어떤식으로 시작해야될까요? 먹고는 싶은데 엄두가 안나네요ㅎㅎ
아이고 잡솨님 ~
아주 신나셨어😆
씹는 소리 들으니깐 배겁나 고프네요
맛있게 잘드십니다요
눈치보며 쏴쏴쏴ㅋㅋㅋㅋ
형님 항상 방송 잘 보고있습니다~!
항상 건강하십시오 형님 ㅎㅎ
혹시 영상에 나온 홍천 아가미젓 아시는 판매처가 있을까요? 꼭한번 먹어보고 싶네요
인터넷에서는 찾기가 쉽지가 않네요 ㅠㅠ
저도 궁금합니다 알려주세요
도대체 이영상을 몇번이나 다시보러 오는지 모르겠다.... 홍어먹고싶을 때 이 영상만큼 만족도 높은 영상이없넹...
잡솨님 우한페렴 조심하세용 오늘도영상넘담백하고 재미있네요 ..
홍어전문 유튜버 잡솨님 !오늘도 맛있게 잘보고가유~~~~^^
실시간 다시보기에 댓글이 안달러요ㅠㅠ 실시간 다시보고 하는데ㅋㅋㅋ 어제 방송도 재밌게 봤어요 술마시고 노느라ㅠㅠ 댓글을 못 달았어요
흑산도 홍어로 지역 홍보할때 잡솨님을 모델로 쓰셔도 될듯~
대한민국에서 홍어를 젤 맛깔나게 드시는거 같네요~
진짜 홍어먹방 보면서 군침이
돌수있다는게 대박ㅋㅋ
정말 좋은 영상입니다. 고기도 씹어본 사람이 먹는다고 홍어도 마찬가지지요. ㅎㅎ
역시 홍어는 잡솨!!! 형님 영상으로 입문했습니다
일 하시는 모습 보기 좋네요!!!
홍어로는 잡솨형님영산이 깔끔하고 보기도좋고 표현도좋고 다 좋으다... 다시도전!
잡솨님, 오랜만입니다. 영상 잘 봤습니다. 언제나 즐거운 삶 되시길.
형은 홍어먹을 때가 젤 예뻐.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 동감
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ뭔데 달달한건데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
댓글 개레전드 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저도 홍어 좋아하는데, 진짜 막걸리랑 같이 삼합 먹으면 장을 비울 수 있어서 좋은거 같아요ㅎㅎ
넋을 놓고 봤어영ㅠㅜ진짜 맛있겠다...
제가 이제 막 구독해서 잘 모르는데 혹시나 광주 두암동 옥자삼합 안가보셨으면 한번 가보시길 추천드려요ㅎㅎ삼합 잘해요
어른들이 추천하는 곳은 쌍촌역 앞 영광할매홍어집인데 혹시나 광주 가시면 드셔봐주셔욧>
잘봣쏘~~~~막걸리 한잔 땡기네염...
93년도에 전남고흥 칠순잔치집
마당에 멍석깔고 받아본 잔치상에 올라온 삭힌홍어
생전처음 홍어인줄 모르고 생선회 이겠거니 먹었다가 회가 썩었다고 옆에상꺼 먹었는데 이것도 썩었다고 ㅋㅋ
그후에 홍어회를 배웠죠
근데 그 맛을 지금도 잊을수가 없네요ㅠ
찾을수도 없고
ㅋㅋㅋㅋ
홍어 먹어본적도 없는데 이 동영상 하나보고 잡솨 홍어영상 쏵다 봣슴..홍홍홍 맛있게 먹는 잡솨 조아 ㅜ
어렸을때 홍어 한 번 먹어보고 아 이건 사람이 먹는게 아니구나 하고 말았는데 이 영상을 보니까 이제는 한 번 도전을 해보고 싶네요. 애호가분들이 있을때에는 분명히 그 이유가 있을텐데 말이죠 ㅎㅎ
젓갈은 어디서 살수있나요?
와 아무것도 안찍고 드시네
홍어 입문한지 1년 됐어요 넘 맛있게따으 ㅜ
하트 감사요 구독 꾹합니다😛
으아 저는 홍어 먹지도 못하는데 드시는거 보니까 침이 꼴깍 꼴깍 넘어가네요
오~~흑산도 홍어ㅋ손질 직접 보네용ㅋ
버릴게 없네요😁잡솨님은 홍어 먹는맛
전문가이심~^^~대단용😉맛있겠네용🤤
❤🧡💛💚💙💙💜👧👧👧
틀
목포에 사는데 홍어 삭힌거는 먹기 힘들수있는데 안삭힌거는 괜찮아요. 나쁘지 않습니다.
좝사님
외국에서 홍어먹고 싶은데 영상보면 겁나 침넘어갑니다. 여기서도 seafood market에 Skate라고 홍어파는거 봤는데 사다가 숙성해볼까도 싶은데 엄두가 안나네요.
홍어매니아면 이참에 기술 좀 배워서 발골 및 해체 영상도 찍고 숙성도 직접 시켜보는 영상 어떻습니까?
과실주 좋아하는 분들은 집에 날짜별로 담근술 손님오면 약주처럼 나눠마시던데 홍어도 좝사표로 해서 가게하나 내죠~^^
와 세상에 진짜 맛있겠다......... 전 하얀색 홍어살만 먹어봤었는데 저렇게 붉은거는 처음봐요... 붉은게 비싼건가보다
맛잇겟당❤
보고 또 보고 중독 영상😍👍🏼영상 보고 있으면 홍어 먹고파요ㅠㅠ 잡솨님 영상보고 홍어 배우고 홍어 중독중
오 신기하네요 그리고 영상에서 암모니아 향이 나는거 같아요 ㅋㅋ