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各位觀眾大家好，謝謝你們的支持與鼓勵，我只是想把埋藏在心裡很久不願面對的創傷，鼓起勇氣真憑實據的說出來，目的是跟自己和解，自我療癒的一個過程，完全沒想到會造成這麼大風波，這裡要特別提到Podcast主持人Liz，從我第一次上她節目到最近一次受訪，都能感覺到她的專業與用心，事前的訪綱資料整理相當用心不說，個人的訪談功力以我接觸過為數不少的主持人當中算是相當深厚，她有一種能夠讓你輕鬆舒服，自在聊天的魔力，彷彿就像多年不見的老友，千萬別忘記，要不是因為她，我可能在這兩年間還一直被同個人傷害不自覺。私底下她是一個溫暖又貼心的人，與螢幕上形象確實有點不同，該訪談播出後我們一直都有聯繫，一起聚會一起拍片合作，我回台灣期間工作太忙，她會很熱心的帶我老婆到處走走，之前一個影片企劃找她來當評審也二話不說直接答應跑來台中參與拍攝，況且我也從來沒跟她仔細提過我這件事情，畢竟朋友相處開心就好，何必因為當下不存在第三者來影響氛圍呢？因此請大家不要繼續在這個議題上為難她了，主持人能夠讓來賓輕鬆自在暢談各種話題本來就是本職學能的展現，此外兩年前她在錄製該訪談節目的當下對我本人以及該來賓也不夠熟悉，站在客觀中立的角度來賓講什麼就聽什麼，不會特別選邊站，訪談節目的有趣在於每位來賓都能發表自己的看法，如果還得經過言論審查，那是否就與我們言論自由的民主社會有所違背了呢？Liz不需要為她的專業跟我道歉，我才應該跟他說聲抱歉讓她掃到颱風尾。最後再次強調我把內心的沈痛講出來是為了自己能夠好過一點，不是要引導大家去攻擊誰誰誰，希望事件在此就告一段落，我會盡快調整好，繼續推出更多有趣的內容。(轉貼至社群貼文，希望更多人能夠看到）
支持你，真誠又熱忱，棒棒!
希望更多人能夠看到你的用意
不認識這個簡，但講別人髒髒的，這個會造成觀感不好，我覺得他需要強調聲明純屬他個人想法。9:48 的講法和其實就暴露了他的人品了吧，我覺得在台灣人身上還蠻常看到的那種講話不知道拐了幾個彎的，這種就讓他淺淺的離開你的世界吧，懶得內耗。我還是喜歡阿辰師講話直白幹礁式的吧。我沒有訂閱阿辰師，只是RUclips推薦兩年前看到阿辰師教的用湯鍋煮白飯（超級成功，我現在都跟人推薦說是跟你學的）。路人飄過，感覺好像你發生了大事，點進來八卦一下。（還沒去過法國，希望去法國時有幸可以去阿辰師的餐廳吃一次（请问在哪？），來自的德國的問候）
網友 理解能力有差(誤 不過阿辰師加油~ 還是期待幽默的你來介紹法國和料理
最喜歡看阿辰師的影片
阿辰師幕後包裝設計路過，做設計超過十年，沒遇過像他如此天使的客戶！一開始他找我設計logo的時候，他還親自打給我，說全權讓我自由發揮。迅速決議、零囉嗦校對，真正的做到不插手別的專業領域！讓我在做他的設計時總是感到很開心。上個月到里昂的時候，應該是身為廠商的我要請客才對，沒想到他卻帶著Alice跟小馬鈴薯帶我逛遍市場，一一仔細的介紹各種食材，最後還帶我們去吃里昂傳統菜，甚至還親自下廚給我們吃。內心有說不出滿滿的感動，他真的是一個很有道義又很真的人，在我們去巴黎的電車停駛的時候，他竟然到車站找我們找了一個多小時！我們真的很抱歉也很感謝他這麼關心我們。阿辰師的好，看他影片就知道！加油！💪🏻
能理解為什麼這麼多人挺阿辰師
阿辰師是我台科設計系的學長 設計人知道設計人的辛苦 也懂得尊重專業！
果然人真的要經過時間考驗欸 一堆人出來幫他說話
認同
認同!!!!
說實話，阿辰師（以下簡稱哥）從我準備去法國，到開始讀書、畢業、工作等，很多次都會在我最需要一些建議的時候，主動地關心我近況，他都記在心裡每位朋友最近那個時間點差不多是什麼階段…等之前去里昂找哥，哥一直堅持說我是個學生，吃飯他要請我，也盡地主之誼，後來我畢業開始工作了，哥和Alice來巴黎洽公，我約了哥一起出來吃飯，想要回報哥請他吃飯，哥卻還是堅持不讓我付錢，原因是因為他覺得我剛開始工作，不要亂花錢，他當時還說了一句：「都認識那麼久了，真的把你當弟弟看，所以哪有哥哥帶弟弟出門讓弟弟付錢的道理？你好好努力盡快實現目標更重要，不要因為年輕就覺得還有機會重來！等你某一天真的很成功的時候，我再給你請！」當下我就感覺到哥不是會去計較小事的人對！哥可能有時候講話比較直接，但他沒心機不會拐彎抹角，也不會表裡不一，也可能是這樣，一堆不能接受人家講出實話一針見血的人就不爽他，只能說，現在這個社會，有人願意對你實話實說且直來直往真的是很難得了，要好好珍惜！
感覺是很溫暖的人呢
珍惜懂你的人就好。😮其他的就是過客一樣😅
加油
簡大軒是有才能，但是自恃太高，法餐變化到極致分子料理後來反璞歸真，沒有高低之分，阿嬤做的菜在高級廚師的眼中髒髒的，但是確實就是很好吃，有時候富豪吃高級料理久了也會去髒髒小巷裡吃小吃，簡陷入了死胡同，廚藝跟做人很難再進步，阿辰師會問客人，觀眾，哪裡需要改進，像阿辰師的媽媽是學校老師，靠自學已經可以做手路菜辦桌請100多人了，還是會去看食譜去變化菜色，為的是不讓師生吃膩，料理人得獎了很好，但是不可以自滿，岐視別人，像那位法國扛霸子的心態就很好，對人對員工和善，對阿辰師不吝嗇幫助跟分享，給顧客最好的食材原味，對其它國家的菜有濃厚興趣，會不恥下問並吸收進自己廚藝裡，像阿辰師把台灣料理變成法式料理就很好，推廣自己國家的小吃給法國高級料理人，而法國扛壩子也把自己的廚藝不吝嗇的分享給阿辰師的各國觀眾，因為他知道，挖空自己的廚藝，再吸收其它國的廚藝，這樣才是專業料理人能不斷進步的原因，，，
看到你說這些 不是你本人 都體會的到阿辰師真的很熱心 真的是很好的人才會這樣熱心協助他人 有一種有大哥哥罩著的感覺只能說真的是知人知面不知心 用盡真心卻被踐踏成這樣 真的很不捨
阿辰師真的是一個很溫暖的人，我們在沙鹿賣辣椒醬，阿辰師不但掏錢自己買回去吃，吃了好吃還無條件幫我們的產品拍片入菜，光是這樣，我就覺得阿辰師絕對不是只單純把利益擺在第一，感覺就是希望大家一起成長，一起為料理努力的人。真的很感動，也很感謝阿辰師。
就我本人認識的阿辰師真的是一個很真誠的人。還記得在我離開里昂的前幾天，我相約他要請他吃飯；要謝謝他親自下廚給我吃，也謝謝他在里昂生活那段時間的照顧。本來我預算要花個好幾十歐元，結果他只讓我請超級無敵便宜的國民美食土耳其捲餅，五歐元。我們坐在廣場的階梯上吃，暢談彼此未來的規劃。我記得他說，想申請自雇者賣紅豆餅留在法國，結果沒幾個月，就看到他經營RUclips頻道。看他日益增長的人氣，真的很替他感到開心。本人就如同影片中的他一樣，我覺得是少數在國外認識的朋友中，打從骨子裡很純樸很真誠的人。
我記得當時他有說法國沒有紅豆餅（台灣車輪餅），他想做這個，而且可以用自僱小額創業簽證（當被雇用的廚師工作簽證很難申請成功，不確定因素太多，而且他因為手汗症還有職場霸凌跟個人生涯規劃才決定創業）後來他做了油土伯，還是在餐飲行業裡拍各行各業，也很提攜來法國圓夢的台灣後進，義氣十足，這點真的很難得
其實我知道為何阿辰師不爽什麼了，第一你拿真心換絕情，第二簡始終都以一種輕蔑的態度來看待辰，第三他覺得他這樣對你完全沒問題。
簡是比較勢利的人吧⋯⋯😂
@@user-tj1hs7qu2m 可能是客家人
@@10145894 乾客家人屁事，不然你這種一句話打翻一船人的是哪種人，說一下我以後好避遠一點
@@happydanny780714 讓很多年輕人看到原來這種單靠嘴皮譁眾取寵、哪裡有洞就往哪鑽的處事方式是可以很容易出頭的 獲得的鎂光燈與掌聲也比一步一腳印用實績說話的人快幾百倍
@@10145894我是客家人，請不要把這個人個人行為上升到整個族群喔😊
去年有幸跟阿辰師合作過一些案子，在討論文案方向的時候他都會非常明確的告知他的需求，至於內容我要怎麼自由發揮都隨便我處理，而且也非常的信任我，絕對沒有影片中簡說得什麼都要他主導。也或許是因為他一路苦過來接受過專業訓練的關係，我在跟他的合作過程中，深刻的體會到他是一位非常尊重專業的人，重點是給pay非常大方，遠高於外面的行情，完全不像影片中提到的一樣錢都自己賺，也常常會主動給予我很多額外的機會，真的是一位很熱心的大哥哥。做為曾經的合作對象，這波我必須站出來為他發聲！
頂！行得正才能有這麼多周遭的人支持❤
推～～～👍
推～
推
小弟應該是認識阿辰師比大家都早，是他的同梯跟他新訓和受訓隔壁班，相信能夠更讓大家信服吧。我其實不看他的影片因為我個人不太能分辨幹話跟一般話的分界，他幹話特別多感覺跟他說話很辛苦，以前也因此沒有跟他有特別好的交情，不過因為兩人都是未來想往餐飲發展，所以偶爾會聊兩句。但是！我認識的阿辰師非常非常熱心幫忙任何人，即使沒有很熟，他依然在看到我臉書上寫說買開店器材時從沙鹿跑來台中市區給我建議，後來我開店之後也帶媽媽來吃飯，並且給我很好的建議，那時他離功成名就還遠著呢，就是這麼熱心的一個人。他那時的建議至今我依然記得並且時時放在心上。另外關於他的廚藝，我從剛開始認識他就知道他的努力，而且知道他花了多少思考在上面。包括從一開始賣麵包、賣杏仁茶、開店、去法國後想賣紅豆餅(後面我就沒有follow了)，你會知道他是有想法的人，他的廚藝更是不可能「髒髒的」(傻眼)。我鮮少跟人家說我認識阿辰師，不希望人家覺得我在蹭，我也不常看阿辰師的頻道，但是如果有人這樣詆毀阿辰師，那我一定挺到底。
為何覺得最後一句怪怪的😂
@@josephpeng9896 真的怪怪的XDDD 是「挺阿辰師到底」
好啦下次去你店裡合作「做爆你餐廳」😂
@@steve82160018 笑死。可以編輯啊😂😂
@@ChefChouchou5566 坐等
這個澄清影片是百分之百正確的決定。往往在關係中被傷害的人會選擇吞忍，無論是男女背叛、兄弟背刺。但就是要說出來讓大家給你公道！簡大宣這種有自戀型人格的人，本身是很有吸引力，也才會讓你這麼推心置腹。但他這樣拿捏不住玩笑的界線甚至是過河拆橋的作法，非常可惡沒義氣。人都會犯錯，也並非都十惡不赦。我認為簡大宣如果是個珍惜友誼的人，應該公開向阿辰師道歉
過河拆橋的人多了，不過早拆止損也不錯，不會被利用太多。通常過河拆橋的人大都沒眼見地，只能限制在自己的想像中。
那個床墊的嘴臉八成就想哥不往來，但哥還是往來，只好越來越過分（畢竟哥和姊已用不太到了
光人家推薦你上節目，結果你上節目就開始拆人家的台就很沒道義，感覺就是急著想紅，不惜踩朋友凸顯自己，非常沒品。正常來說，如果要做效果，也不應該説人家廚藝不行，廚藝好不好到底誰定義的？廚藝好成就真的比較好？一般會做人的頂多說廚藝不同路，你跟朋友研究學習方向不同，誰會直接說覺得對方不怎樣的？這不是公開捅刀嗎？這種人沒人敢跟他做朋友，因為朋友都只是他的墊腳石，只要有用隨時都會被他拿出來利用，沒用就丟一邊還反手插一刀。
吸引力我看是沒有啦，除非你愛這款的，別人掏心掏肺，蹭到別人的流量，還嘴秋，很難看啊~
身為廚師，我覺得「髒髒的」是一種很嚴厲的指控
@@user-on4ke6en2h 身為饕客，聽到廚師髒髒的，不僅不會踏進那家餐廳，我還會想去衛生局檢舉
大家對於極致 精緻的追求可以理解但阿辰師又不是誇張到 沒達標不能出菜甚至退菜的程度直接說人家髒髒的真的毀損名譽耶
@@lrscjpxucj5我覺得也要看環境在法國餐廳對髒髒的定義非常嚴格有噴水到桌上就會被瞪了他們連切菜都不能發出聲音台灣東西丟的到處都是還不一定會被說髒髒的所以被說髒髒的真的是有種過度的指責
个人猜测可能是说阿辰做菜比较“生活气”、“粗旷”，其实我更喜欢这样，平时天天在家做菜怎么可能一直那么精致
真的~因為對廚師來說，乾淨整潔很重要。說髒髒的已經很嚴重了欸
我不是一個鐵粉但必須說阿辰師是一個非常真誠的人，我大學剛畢業不知道該往哪前進的時候，不知道哪來的勇氣email問了阿辰師去法國唸書當廚師的事，他看到email直接抽空跟我聊這件事，很實在的告訴我如果要執行的話該怎麼做，讀哪個學校是浪費錢沒有用。那時聊天的時候阿辰師也有分享簡大軒的經歷，很是替簡驕傲，現在看到這個影片真的為阿辰師感到很不值😢
😱😱有夠反差
阿辰師真是熱心的好人
影片也常看到阿辰師對簡大軒讚不絕口，podcast在講到簡大軒待的餐廳很辛苦、自己一個人扛的時候，也很為簡抱不平，對其他人也是盡力幫他們爭取曝光，可以想像阿辰師的難過和震驚....
阿辰師啊! 絕不要為那不知感恩卻味著良心-只知講幹話, 謊言, 練肖話之小徒浪費你2年大好時光, 連2 分鐘都不值得花在那肖徒身上, 請繼續拍好片, 我們都喜歡及期待每星期你的RUclips 好影片. 那小徒真是不知～～不是不報, 只是時機未到, 他會自食惡果的 ,你就等著看
支持
看了阿辰師的影片後我開始喜歡做料理，雖然做得很爛，但我在過程中感受到做菜的樂趣。我認為在這個環境下能夠講真話的人並真誠相待的人真的很不容易，辛苦了阿辰師，這是我人生第一次斗內，因為還是學生沒有太多錢，但我希望能夠給予一些肉眼可見的支持!我會繼續收看你的影片，就像有一位一起做菜的朋友的感覺一樣，謝謝你。
好人一生平安，肯定是個勝於藍的好學生，祝福你
看到很多人留言說阿辰師的溫暖行為，那我也要貢獻一個！去年跟女友一周年打算去吃阿辰師推薦在台中的鵝樂我訂餐時有說是看到阿辰師推薦餐廳老闆有跟阿辰師說到了吃飯當天老闆特別送我一個上面有阿辰師簽名祝我們一周年快樂的提袋！！真的是最棒的禮物，謝謝阿辰師
也太貼心，如果像別人指控那樣，根本不會有這種行為
太貼心了吧
好溫暖喔
真的暖男
也太有心了
謝謝簡大頭傻到過河拆橋，讓全台灣人都知道他真不是個夠朋友的人，這種人還是永遠待在國外別回來了吧，當年阿辰師拍跟簡有關的影片時我有喜歡他現在就有多失望，阿辰師加油，謝謝你說出來這些事實，別再讓他用不實人設攻擊傷害你也傷害我們這些『曾經』喜愛過他的觀眾
真的好傻眼！！！💔💔💔🫠🫠🫠
坏了江湖规矩。
求懶人包，兩個是發生啥大事
@@馬英狗 全部都在影片裡，不會自己看?
當初真的很喜歡他們的互動，現在看來有多麼諷刺
其實前面聽簡的訪就可以知道這個人還真不能深交，真如他所說阿辰師是『恩人』，原來此人表述恩人是髒髒的、愛錢的、生疏的、自私的。那麼既然此人會如此形容他所謂的『恩人』，人品可想而知。
非常同意 太噁心了
在節目裡數落引薦他的人，這行為就夠沒水準的。
先把人捧的高高的，再摔才會痛
同意，不要說是恩人，很多對我有恩的長輩在外面也把我說的很好聽，因為他們在意我。正常人不會出賣任何有感情的朋友。
剪接影片截取片段的確是好容易誤導觀眾，建議還是可以看全部訪談再判斷，但是，阿辰哥被人身攻擊廚師衛生不好，來捧自己的廚藝，真的人品很差！還何況是把對方當自己人的朋友👫，可見這個人很⋯⋯⋯
簡給阿辰師最大的打擊是，他把他當兄弟、當朋友，以他為榮.....真心換絕情，真叫人難過，阿辰師加油！
那個不只是訕笑揶揄喔，那個是更惡劣的貶低跟踩別人來墊高自己，尤其還扭曲事實
被自己認定的朋友背刺，你懂那種感覺嗎，阿晨師加油
非鐵粉，但我第一次想留言聲援！這是我2024年親身經歷所認識的阿辰師！上半年到法國馬賽交換學生，在準備探索里昂的旅行攻略時，阿辰師的影片給了我很多參考。而我相信有旅居過的人都會想念家鄉味，因此我在該趟旅程中探訪了小彤姐的店2次，有幸於第二次巧遇阿辰師與其他好友的私人聚會。本想著用完餐就離開，畢竟我知道自己連「粉絲」都稱不上。但小彤姐在我初次用餐時就知道我是因阿辰師影片才會到訪，故而邀請我上樓與阿辰師合影留念。一上樓我就看見了許多位「阿辰師宇宙」的人相談甚歡，就像是許久未見的好友聚餐閒聊。這支影片中呈現了兩段矛盾的內容：「簡說只碰過小彤姐」、「阿辰師表示其他來賓都相互認識」。我想我自己的經驗是更相信阿辰師，因為我親眼所見的阿辰師就跟影片中的他並無差異，他與影片中出現過的來賓互動也就像是朋友一般。最後，阿辰師加油！
謝謝你
有沒有一種可能是 不光是像朋友一般的互動而是根本就是朋友
某次在中和吃某泰式料理，隔壁桌是剛好是阿辰師，還有Alice、Lulu姐(你某支影片中一位很厲害的人)。身為一個目擊者，我印象很深刻，Lulu姐本來要請客，但阿辰師堅持要請。印象中Lulu姐說我的地盤我來請，然後你就對Lulu姐開玩笑嗆說:「上次已經讓你請了，上次南投你的地盤，這次也你的地盤(吐槽)」。相信阿辰師是真性情XD。禮尚往來，我相信絕對不是簡所說的那樣只會利用朋友的人。
目擊證人幫頂
頂
這篇順便證明lulu姐是真的很海派豪爽😂
不知道這樣會不會暴露Lulu姐的隱私....。補充說一下：那天阿辰師、Alice去櫃檯結帳的時候，剩下Lulu姐留在座位上。她在笑瞇瞇對娃娃車裡的小寶寶說話，整個充滿母愛!
雖然我不喜歡阿辰在影片裡開黃腔，但這幾年的觀看以及他把在法國的台人聚集在ㄧ起讓我很感動，在阿辰有好的收入後就把斗內停掉，讓我覺得他是個光明正大的人。深深感受到阿辰覺得被背叛的感受，希望阿辰能平安地走出這個負面情緒。
開黃腔好啊，你不愛有人愛阿XD
@@yjoe0215 阿你愛也有人不愛阿XD
什麼啊 他說他不喜歡而已不用在那邊假中立發言吧
開黃腔好啊,要這種踩一捧一的方式 你就乾脆不要留言
我說一些人喜歡啊，怎麼了嗎，這樣就假中立了喔
潛水浮出，希望可以給阿辰師有點小小的鼓勵。❤辛苦了
疫情剛爆發時有見過阿辰師一面，當初有問廚藝學校的問題，阿辰師直接花了一小時跟我講電話，人很熱情
人太好了吧
完全相信 多看他的影片就知道這個人的性格
阿辰師大好人👍👍👍
好熱心❤
龍吼哩蕊啦
說真的 就算我只有片面看到簡的podcast 我也完全不會對阿辰師有任何不好的誤解 站在一個曾經也在五星級飯店被狠狠霸凌過的實習生角度 能深深體會那種無力感。身為老觀眾 看到一個在異地靠自己努力打拼賺錢 對朋友那麼阿莎力 做那麼多公益的油土伯 真性情是不會騙人的 這邊贊助一下小孩的奶粉錢（咦好像長大不用喝奶了
好人一生平安~~~
感謝有你這一期的說明讓我對當時Andy在Liz節目中的對話有了一個澄清,我是你的忠誠擁護者我學習你的做菜我買你的產品也買你合作的廠商的產品最近 我買了你的課程準備要大展身手，你要加油我看得到你的努力，我在四年前從餐飲業退休下來，現在最快樂的就是根據你教的法國菜做給家人吃，我女兒坐月子的時候吃我做的法式月子餐，吃的好高興，你的智慧與勇氣值得我們學習，是的就是要這樣子，加油！
港動😢
港動💓
我剛剛也才下單黑鍋王跟刀，中秋特惠最後一天😊
好幸福
太酷了 !法式月子餐
“他們那種職業學校”…的口吻感覺簡就是自視甚高
根本天龍人...
真的
@@waitchen8311說天龍人太小看他了。簡住信義區，是天龍國中的高級天龍人好嗎?!不然怎麼可能畢業沒幾年，就在巴黎買房😂
看了很欷歔......如果不是從一開始便看不起阿辰師，如果不是因為他自己在那時候很多地方都還得靠阿辰師，如果不是有很多謊圓不起來......對一個曾經的同事(別說是好哥兒們，他不值這稱呼)，在Liz 的節目中，不時不經意露出自己對阿辰師的輕蔑，到底是為了什麼？這裡的臆想空間實在太大了......
@@BLES王瓊英 人品差而已，沒為什麼！畢竟人家擁有的東西.......應該絕大部份不是他自己掙來的？
當初看到簡大軒受訪的影片也蠻驚訝的，怎麼把阿辰師說成這樣，好像他是救世主⋯⋯😮能走到最後的才是真朋友。阿辰師加油
阿辰師別想太多啦，會刻意說你作菜髒髒的，可能是單純不喜歡你這個人，所以才用這種踏人的方式去形容你，應該不是真的覺得你作菜的「環境」有什麼不對勁，他會在別人的節目上找機會臭你，有可能是因為想藉機上位，但也是藉此說出自己內心對你的感受吧，由此推論，你在他心中的地位應該蠻低的，所以鬧翻應該遲早的事，至於你結婚他找理由不去，我想已經直接證明他沒把你當朋友，所以才會說你們之間的關係算淺淺的。
一副覺得別人夠不上水準的高傲姿態，踩著別人往上爬，還一直覺得自己施捨給別人。姑且不論廚藝如何？人品低下到難以形容。阿辰師加油！我一直支持你！
疫情的時候開始看阿辰師的影片，一直都是嬉皮笑臉的臭屁孩風格覺得很平易近人，今天這麼嚴肅的拍了部片澄清這種和頻道主題不相關的事著實心痛。 加油阿辰師
真的😂還算輕鬆的風格也能被黑，而且煮飯過程都很流暢，有食材不夠的地方也很快有替代方案。那些不好的留言感覺都沒看過阿辰師的影片…😂
阿辰師就是因為風格輕鬆+直男屁孩形象所以被黑，一般人覺得平易近人，對高人一等的人來說就不是個有趣的特質，你越平民他越覺得你不入流
應該是 克制不罵髒話! 要是我應該幹幹幹幹叫!
他在忍耐啦 其實情緒是很不好的
阿辰師就是以「我知道在異鄉打拼的心情，除了可能遭受到歧視外，也可能因為語言隔閡造成與人相處上的不便那我們既然都是台灣人又都在廚藝這塊領域發展，那我當然要好好幫你一把！」這樣單純的心態去跟簡做朋友，可簡根本就只是把阿辰師當作次等人去對待「我是花了大錢來唸廚藝名校，跟你這半路來唸職業學校的根本不是一個檔次」簡在廚藝上肯定沒話說，但一個人如果連對在異地的同鄉人都居心剖測、不屑一顧那我沒辦法相信身為一個廚師，他的料理能帶來幸福。P.S 最後一句是小當家看太多，不好意思XD
「簡的廚藝肯定沒話說」？嗯…..原本大家應該都這麼覺得。巴黎不打烊表示：
扶不起的阿斗
有什麼廚藝？我只有看到虛華
@@everyoneelseistrashh 簡 的廚藝我不敢說，可以去看看 巴黎不打烊 ，他也在協助 簡 的廚藝競賽中途下車，並將 簡 相關影片下架哦！背後的因素……🤔
我同意廚藝跟人品有關
出社會後就特別討厭這種陰陽怪氣的人，他們不會直接攻擊你或明顯地做出惡劣的行為，但總是會在背後以一種有意無意的方式講一些話，影響你在別人眼中的形象。就因為他們的言辭常常是模棱兩可的，讓你也很難直接指責或回應。可是如果你選擇與他們理論，反而會讓你看起來像是小題大做或在找麻煩，這種情況讓人感到無比無奈和不舒服，因為無法明確反擊卻又不得不面對這種暗中的攻擊。要面對這樣的人，或許最好的方式是保持冷靜，專注於自己在做的事情，不讓他們的言語影響到你的情緒或行為。
我也遇過你說的這種人😭當我負面情緒累積到一定程度的時候，選擇疏離那位同事，她還反嗆我說是我當初沒有提醒她的
就像一隻蒼蠅一樣讓人煩躁
這不就綠茶🍵嗎？
那種裝高尚儒雅 然後笑笑地說著做著噁心人的事真的超心機啊
@@U10J6srg真的，令人作噁！
從18年阿辰師去外國人家做外燴影片便關注到現在的老觀眾，看到每一片阿辰師拿來佐證的段落真是心痛到不行。那也是觀眾們跟著一起走過的痕跡，沒想到後面有這麼多的委屈，辛苦了。謝謝阿辰師的影片帶給我們地球另一邊的風景與不同的文化，你的影片很長一段時間是帶給我快樂的泉源。加油💪
我也是從那時候開始追的 ❤
廚藝有沒有很頂我無法確定 但是影片一直以來的正能量 真的很棒
現在是2024/9/1, 我看到這支影片, 觀看次數：110萬次 3 天前雖然簡先生給阿辰師帶來這麼多的痛苦, 但謝謝簡先生給阿辰師最後的禮物? 三天110萬次觀看希望阿辰師走出低潮, 將痛苦化為養分, 變成更棒的人阿辰師不論在台灣還是國外, 對每個人的熱情和幫助, 不論大大小小, 一定會有人銘記在心 那股力量會支撐著阿辰師走下去!
👍👍👍
真的⋯我看完影片看到數據也是跟你一樣想法。更多人認識阿辰師與背骨簡
第一次看到簡大軒出現在你影片時，就感覺他會是一個被名利沖昏頭的小子看你影片一直以來都覺得你為人正派，行的正坐得端，身正不怕影子斜。阿辰師辛苦了，加油!!!
嗯…最近說身正不怕影子歪的女政治人物被檢察官收押禁見………………誤
@@julin8755 疑？跟上時事！
身正不怕……個人反對這句話，現在這網路時代，謠言是很可怕的。你不出來為自己正聲，影子跑了都有可能! 這光速的時代，沒閒功夫等你日久見人心
哇～是先知😂
啊怎麼不早說，你就是在事後諸葛
我們夫妻是一個不冷不熱的粉絲，但從影片中可以看得出阿辰師是個真性情的人，那麼多台、法、外籍友人出現在阿辰師的影片，從互動中就可看出阿辰師絕非那人訪談中所形容的人。 有人就是需要貶低他人來凸顯自己的"優秀"，這種人就是沒自信、沒內涵、沒裡子，而且明明是個人的訪談，怎會老是拿網紅朋友(應該沒把阿辰師當朋友)來說嘴，這個訪談還是阿辰師特別幫忙推薦促成的，結果推薦一個人上節目來損自己，真的是真心換絕情，確實該出面鄭重地回應不實的說法，讓網友粉絲們知道真實的狀況。阿辰師加油!相信大多數的人都是支持你的，這件事就讓它過去，勇往向前繼續拍您自己風格的片，不必為這小事影響心情、影響自己未來，我們支持您!!
雖然我去的是加拿大，但看你講法國求學時，就讓我非常touch；今天看到你這個影片，替你難過，也替你高興你能拍片，替自己發聲，改變正在開始。我也有過身邊有這樣的過客：他喜歡來找我，加入我朋友的聚會。老是喊窮，和我借錢，後來才知道為什麼他家人為什麼都每月匯款。有問題時想到我，到後來都知道她怎麼形容我。人在異鄉，任何緣分都會很珍惜，直到學到這一課，才瞭解斷捨離。舊的不去，迎不來新的開始。
遇到一個品行不良的人不是你的眼光不好是他表面功夫做得不錯希望你不要灰心
這裡有四千多則留言，我的這一則會不會被看到我也不知道，只是留下來做一個見證。阿辰師辛苦了，看得出來真的是經歷了一波煎熬，然後才能拍出這支影片。不知道從哪部片開始看阿辰師，不過至少也是搬家之前的事了。阿辰師對我的世界觀真的有很多改變，讓我知道法餐不是這麼高高在上，高不可攀的。讓我知道原來法國人也喜歡吃內臟。甚至是從沒看過的食材或烹調手法。儘管我終其一生都不可能成為一個法餐廚師，但是真的大大扭轉法餐、法國餐飲文化在我心中的認知，直到現在都還是覺得真的太棒了。當然，也曾經是《法克廚男》的忠實聽眾；也必須承認簡廚師各種精彩的人生是節目裡的一大賣點。後期也聽得出來，或許阿辰師想做效果，但是明顯簡廚師想極力否認。直到後來停更，也沒看到阿辰師說什麼。只是偶爾會在留言區或可能ptt之類的地方聽到有人在討論，不過因為沒有本人回應，所以充其量只是流言蜚語而已。那個訪談節目，當時演算法的確有推播給我，不過我並沒有看。不能說我對簡廚師不好奇，只是我覺得難道會有什麼比起兩個人直接對談的《法克廚男》更深入的內容呢？所以我就沒有點進去了。後見之明，的確裡面有太多不合乎阿辰師認知的事情。如果相信理性，後續簡廚師會有他的回應，那我們就等著看。如果沒有，也罷。希望阿辰師能早日療癒這個傷口，讓我們看見那個歡樂的阿辰師。也希望阿辰師一家，Alice、小蕃薯都健康平安幸福。
確實有必要拍這部影片，因為過去簡的言論，我把阿辰師定義為偏白目直白的人，以為阿辰師是EX 1.平常不聯絡一聯絡就是找人幫忙的白目仔 2.拍片直接拍沒有通知腳本作業，諸如此類的形象，刻在我腦海中，但我並不因此沒看阿辰師影片，感覺人不壞就只是白目而已。看完發現，被扭曲成這樣，是很嚴重的人格毀滅指控，這件事情我覺得告他妨礙名譽都不為過。
怎麼會有這樣想法呢？都知道是拍片就一定會有腳本，而且也會有人設和期待的效果，雖然找人做菜有把腳本難度提高，但是拍攝過程應該還是有溝通跟協調過的
@@林瑋庭-u6w 一般别人说话都会选择相信嘛，说实话在澄清之前也没有很离谱，毕竟说了阿辰师就像个很包办一切的妈咪，，但是和现实实在差得太离谱了
@@zhsome8039 我從一開始聽到那期專訪我就沒信過簡，哪怕他講的是真實情況，在他的嘴裡講出這些話就非常諷刺，你就是這麼對幫助你的人的?
@@林瑋庭-u6w有些人就是沒什麼媒體判讀的能力，別人說什麼信什麼，自己還不自知
我早期學烏克麗麗時，曾被同為師資班的同學瞧不起；後來在咖啡館工作時，也偶爾被自認為很厲害的同事言語諷刺過。但即使他們做了傷害我的事，我還是把他們當成不懂事的弟弟妹妹般，幫助他們、鼓勵他們。然而，即使如此他們也覺得是應該的。我的好心是緣自我的愚蠢。我現在會常常想起，好友總是告誡我，別人的問題，不干我的事。希望你相信，你做得很好，做錯事的別人，不是你。千萬不要用別人的錯誤，讓自己難過。
前陣子在賣場巧遇阿辰師，本人私下真的非常親民、好說話，完全沒什麼架子，夫人也是非常溫柔、嫻靜！
阿辰師加油，以前有到過你家拜訪，記得你們熱情款待整桌滿滿的菜，從白天聊到天黑一起度過美好的一天，至今還是很難忘的回憶，除了非常感謝你之外，更祝福你未來能夠走出陰霾，加油!
你是要洗幾次
我國中一位英文女老師送我的一句話我出社會才懂她知道我心腸好畢業前專程把我較去辦公室苦口婆心的跟我說我知道你心地良善但將來不論在哪先 確定對方真的對你好的時候再對他好 都不遲當時 我不懂老師說的甚至懷疑 是不是說反了?但是現在台灣的教育 充斥著功利至上的思維不論在學校 職場 甚至政治上到處爾虞我詐 連自家人都會算計更覺得老師當初送我的這句話我應該早點聽懂老師是在保護我 我很感謝他這句 也送給阿辰師也許 我們這樣的人 就算被全世界欺壓霸凌都還不知道為什麼 也不懂得回擊對人性依舊還是抱持著希望但 請好好的愛自己因為自己才是最重要 因為 你是家人的支柱好友不用多 幾個真心的就足夠其他的 就當萍水相逢 過眼雲煙那些我曾經對他們好 最後在背後捅刀的同學 好友 同事我也沒再連絡 甚至封鎖他們的社群人 善良 比什麼都重要我以前常在職場跟新進的人說 裝傻 可以看出對方是個什麼樣的人但 要懂得保護自己 懂得回擊這是我這20多年來的感想
謝謝你的留言，超棒的！
深有同感，有時候自以為越親近的人傷起來才越痛，不如真正知心的幾個，保持聯絡就好，其他的大家保有距離，才不會受到傷害
你的老師真的很好。她盡力在保護你，你們都是好人，老師一定是正義又善良的人。
您老師應該也是位受過傷的人⋯
你老師是對的，我長輩教得完全相反，讓我吃盡苦頭，老實說我人在國外最害怕遇到就是同為台灣人，最近又一次被搞到離職，唉🥴
阿辰師太偉大，也太辛苦了這種內傷，不是正常人可以承受的
同意
觸 真心被糟蹋
真的，遇到這種人還用真心對待
真心錯付的感覺，不管年紀多大，都會覺得傷心💔，無法適應！
好倫也挺！
我不是鐵粉 ，偶爾會看阿辰師的影片，他是一個讓人感到很真誠的人，很照顧同胞的人，挺你！加油
辛苦你了，曾經因為你的影片喜歡簡大軒，也曾經因為後期影片比較多黃腔而漸漸不看你的影片。直到最近看到你徵求觀眾意見時，才重新開始看阿辰師頻道的影片。長期看了好幾年，不敢說自己是鐵粉，也不認識真實的阿辰師，但總感覺你應該是一個很直爽坦率的人，這點在你誠懇傾聽觀眾意見的影片上也感覺得出來。難以想像一個直爽坦率的人被朋友公然背刺的感受有多痛苦。辛苦你了，謝謝你拍這個影片讓大家知道事實。
曾經因為你的影片喜歡簡大軒，也曾經因為後期影片比較多黃腔而漸漸不看你的影片。+1
我也是
+1，我也是前期鐵粉，但因為某支在老婆面前對其他女性友人開黃腔、鏡頭特寫胸部的影片算是踩到我個人的底線，實在無法接受這種風格，後來就漸漸不再觀看。但看到阿辰師這次嚴肅的態度，可以感覺到對朋友的背刺很難過，以後如果有興趣的影片主題，會觀看支持，加油，阿辰師。
我不看是因為阿辰師不夠看... 🤣
＋1
藉由事情的經過，認識一個人，也是很值得。阿辰師 加油
有傷到啦~ 但至少這影片看到有做了停損！
簡大軒很糟糕但很顯然主持人Liz也不是什麼好東西，哪有人會放任現在的來賓去抱怨前來賓......兩個背後講壞話到眉開眼笑，一個為靠踩低別人捧高自己一個為營造衝突賺取流量，看著真讓人不寒而慄。阿辰師請千萬要和那兩種人保持距離!!!
因為那是Liz的節目，難道要Liz去一直質疑來賓說的話？ 還是要Liz從頭到尾都沒表情？這樣的節目觀眾看的下去嗎？我在看阿晨師這片之前沒看過Liz，所以也不是要幫Liz說話，只是就事論事
兩個就同類 自以為社會菁英瞧不起人
@@rap766810 如果今天Liz打算開的節目是抱怨大會那還真的成功了，但那是個人訪談……歪去抱怨前來賓難道不用引導回來賓本人嗎？ 主持人有做功課的話簡大軒多得是與阿辰師無關的事蹟吧，只有質疑才算主持？😥
真正錯的人是簡，而主持人只能說她的主持功力有待加強。如果要想陰謀論，也可能打從心裡她也討厭阿辰師，還是阿辰師有得罪到她，這都是猜想，還是這節目的調調就是這樣，那也只能敬而遠之
仔細看Liz影片的留言，她只會幫講簡好話的人按愛心而已
阿辰師辛苦了，看到留言很多人都對你的幫忙表達感謝，選擇出來澄清是對的，大家自會評判到底誰才是實實在在的人。黑暗會過去，雖然給你帶來的沉痛可能暫時帶不走，但看到留言就知道還是有很多人喜愛你，信任你以及感謝你，你的確幫助了很多人，請相信自己的善意
其實也是阿辰師謙虛，沒心防也沒有競爭比較心理，不吝嗇讚美別人，真正強者從不怕示弱。為了追求頻道笑果，常貶低自己，甚至輕鬆惡搞料理，製造反差感，就是為什麼大家愛他頻道的原因啊。他每一次猶豫然後攏厚蕊啦，故意踩線法式料理對於精緻的追求，都是節目效果，但看他邊玩邊講評細節就知道阿辰師有深度。可是觀眾要的不是深度啊，要的是他台法遊走幹話連篇，法式料理不再假掰，多親切，這輩子願意嚐試法式料理，是因為阿辰師的頻道。經營RUclips頻道需要多少努力，需要多少鋪陳，聽到影片有賺，不爽沒有分給他，在他的角度就是這樣簡單…只是太年輕，有事跟本人直說就好了，人前留一線，日後好相見。再怎麼樣都不能去找別人說壞話，還是公開的平台，損的是自己的聲譽。可惜了阿辰師給簡先生捧出的努力天才法式廚師完美人設，鋪好的路，聲量是可以換錢的，真的可惜了…。
從實習生那段可以感覺到阿辰師真的是很溫柔的人，被曾幫助過的人「看不起」真的很傷，希望阿辰師不要因此對人性失望。廚藝名校又如何？我覺得阿辰師這種跨界的存在才稀有
遇到這麼哭8的人，看你的影片挽救了自己堪虞的手藝，支持你啦
近期有跟阿辰師合作影片拍攝 市場美嬌娘 拍攝過程很尊重一同拍攝的人員 過影片內容也簡單好配合 我關注阿辰詩大約三年 因為他做菜的隨性、直爽且很真實，沒想到有機會合作見到本人 完全沒有不一樣 雖然我沒到可以拍胸脯保證他人格的人 但接觸的真實感受 真心推薦他的真性情 希望他能保持初心
這種會在背後插刀的人，只有遠離才能保護好自己
標準背後說人壞話，試圖貶低他人踩著對方凸顯自己好像很厲害一樣
@@l08e05o466 簡沒有背後說阿！他是公開說，而且還覺得沒問題😅😅😅
@@10145894 另一人不在場,也算背後說阿XD
聽不出來簡明顯的嘴壞或者無禮。應該是有些人在心底深處自識甚高，潛意識的價值觀影響口說出的內容，加上如果有習慣陳述不在場第三人的資訊，腦袋一不清楚沒拿捏好，僅輕鬆的隨著自己的無意識流而講，就會演變成踩低捧高的狀態。這種人比較容易發生覺得自己沒有做錯事，也不是壞人，但為什麼好像自己人緣沒有到很好或者怎麼就沒有很受歡迎，因為微微的讓人不舒服而不自知。
我看完只想說，為什麼要在自己的訪談不斷評論別人，而不是分享自己的經驗，畢竟是公開平台，這個人還是因為別人引薦才有機會受訪… 看起來是不是哪裡怪怪的..🦖如果是我個人遇到這種狀況，這種人我會讓他消失在自己的生命中…做個善良的人吧，我們永遠不知道自己哪一天會因為一些未知原因變成那個被批判的當事人，即使真的有些時候出現讓人覺得不妥的地方，也不需要咄咄逼人證明自己是對的！真的沒必要..
@@Ping0719 柯文哲類型人啊 完全不怕 隨處亂講 反正自己最聰明 哪會有錯 大不了說自己被騙就好
阿辰師一直都不想傷害別人，所以才會憋到現在這麼久了才回復這些流言蜚語，畢竟對方也是曾經的好朋友，但其實當他在公開節目講那些話時早就不當你是朋友了，你應該立馬看清現實反擊才對!
他可以忍這麼久 我也是覺得他很有修養
不需要去講什麼吧就不再當朋友罷了看起來是阿晨師做法比較成熟然後剪大某太看得起自己很討人厭
人情留一線 這條線斷了
簡有才能？怎看不出來...
有實際認識的人都知道，阿辰師是個善良正直的人，且特別照顧去法國需要幫忙的人，挺一個。
其實 自從媽媽有入鏡 ，就了解 阿辰 是在一情感富足的家庭環境長大的孩子 能量滿滿的好人一枚❤️，加油 ！眼神閃爍 的簡 就差多了！
看到媽媽就真的明朗😂還好有慈母做厚盾超羨慕👼也超可愛，當他小孩有口福👨👩👧👦有望變一家四口
真性情的人很吃虧尤其是吃過篳路藍縷的苦過來人試著帶新人一起成長略有小成後卻被扁的一文不值真的是哀莫大於心死不敢希望阿辰師還保持這種心態帶新人了Liz也真的是挺噁的才華不才華的很重要但不是絕對至少我真心希望成功順遂的不會是簡這種人阿辰師加油by 訂閱
認識阿辰師是2019年那部在法國車站送台式甜點的那一集，一個能自願做這種吃力不討好事情的人，絕對是真性情且坦蕩蕩的人，看一個人絕對不能因為幾句話而斷定，要看他真實的行動。雖然之前的片裡面黃腔太多會讓我翻白眼🙄️，但阿辰師用心拍片的動力和素材，的確讓我持續默默支持海線好鄰居！加油👏🏻
支持阿辰師，雖然講話很愛開玩笑，但就是以一種讓人感到愉快沒壓力的方式分享事物，感覺到很多事情都自己吞，並且很願意幫助年輕人，我就是其中一個真真實實在里昂受到他幫助的平凡人，我沒背景沒有錢法文也不好，就是個普通的打工度假甜點人，但他卻願意付出所有自己的資源幫助我，很感恩阿辰師，我相信我所看到的一切，也很欣賞阿辰師的為人，但願阿辰師之後可以都只遇到好人😇
覺得阿辰師是真的被傷的很深，老實說就連台灣餐丙考試保持整潔都是直接影響及格的條件了，說一個廚師髒髒的傷害的不只是自尊的問題，是連廚師基本常識都否定的說法，簡單說當你覺得一個廚師髒髒的會連他的餐廳都不想進去。是嚴重到斷了一個廚師生路的指控。簡就算再有才華對一個指引自己廚藝之路的前輩這樣說法真的很糟糕，Liz的訪談其實22年就看了當時我還在想為什麼阿辰不出來解釋，好吧對於一個你當成親弟弟看待卻誤解你甚深的後輩這傷是真的痛真的深😢
真的很開心阿辰師出來澄清，身為老粉基本上都了解阿辰師的為人，私底下也很親民，但是由於許多人誤會阿辰師讓我很難過，現在能翻出來的證據都出來了，希望大家可以客觀的去看待這件事情，不求誤會阿辰師的人變成粉絲，但至少不要再誤會阿辰師然後留下傷害他的言論了，謝謝大家
在台北曾巧遇Alice跟小馬鈴薯，聊天時可以感受到Alice人非常和善，是會跟陌生人如我掏心掏肺聊小孩和家庭規劃的人，我那時對她的親切態度非常印象深刻，想到阿辰師也應該就是這樣的人，心善又講話直接，夫妻應該有很大的相似之處，祝福你們一家，近期新影片的改善我都有看到，覺得方向是好的，加油，也祝福你們一家！
我上次回台灣也巧遇 馬鈴薯超活潑的 愛麗絲也很和善
自己曾經是廚師，廚藝生涯從大學畢業輾轉也做了快10年。老實說阿辰師在影片中的種種，用詞不當啦等等被觀眾詬病的問題，還有之前賣刀引起了一小波風波，但那也就只是阿辰師自己本身的問題，觀眾不喜歡頂多不看退追也就罷了。有在廚房待過就知道，只要待得夠久一定會遇過阿辰師這種師傅，愛開黃腔，時不時會突然迸出一句讓人摸不著頭腦的冷笑話，很想融入年輕人的話題但一不小心就很容易把場面搞得很尷尬的師傅，自己剛入行的時候滿討厭的，但後來才知道，整個廚房裡面最好說話的，每次抽菸都擋你菸的，忙起來的時候一句話都不多嘴跑過來救你的一定都是這種古意大哥。討厭可以討厭，但把沒查證過的事拿上台面公開臭就是不講道義了。
就跟路上你跌倒摔車了，會下車救你的~很常都是吃冰郎古意的大哥唷~
@@wyawara 通常害你摔車的 開快車的 也是你講得 吃檳榔得
中肯
@@ayyhattn ..................吃檳榔上火的關係?
@@ayyhattn林北不認同唷，咳呸(吐檳榔汁)
大家可以去聽巴黎不打烊的podcast ，最新一集就是提到從簡的團隊退賽的經過，聽完之後真的覺得阿辰師斷捨離是對的
我也是有聽這集podcast，真的覺得～好誇張喔～
謝謝指路，馬上來去聽
+1 聽完覺得有誇張，一直聯想到詐騙的感覺😅
我也聽過節目，把人整的快氣瘋
11:26 會不會聊天？什麼叫才25-26萬訂閱….上節目就好好聊自己，提阿辰師要做效果也沒關係，但至少要會聊天吧，從這些片段來看，就是踩別人上去….大致可以理解阿辰師的心情，被說成這樣不堪😢
他就是講話很有優越感啊，一副很簡單我也行的態度😂
他在那頻道中三支影片也才多少流量 跟辰師這邊十萬八千里 錯過了願意扶你一把的人 過了這村就沒那個店了
就自己沒內容才會一直扯到別人阿
自戀型人格 父母沒教好 也沒有人提點 基本上就是活在自我很重的世界
@@markjeff1515對啊，不是訪問簡大軒?怎麼內容都是阿辰師？
阿辰師您好，希望這篇置頂 我是簡大軒的高中同學但不是同一掛 基本上也懶得理他 簡單來說呢 你遇到了他的本性 我早知道他會爆掉的 他是現在的聲音好聽 他高中是康輔社 照各位看到他人設下的個性應該會玩的不錯受人歡迎 但可惜 他不是 只能說你辛苦啦😂
幫頂
看來有人膨脹了，拍這種澄清影片壓力很大也不容易，加油!!
阿辰師加油！上週帶小孩從台灣到法國探親，還特別去了小彤姐里昂店裡吃飯！感謝你的介紹！一直很喜歡你的影片！
有些人上節目不懂得怎麼訪談，會有大頭症上身。但如果他還當你是朋友，看到這影片，應該要來跟你說聲抱歉才對。 Liz 也要檢討，應該要去引導訪談內容，不要讓它變成抱怨朋友的內容。
很難這種人遠離就好 。
我也覺得那個女主持也太不懂聽八卦時應該有的自我保護，還是公開的.....
後來阿辰還有去上Liz的節目也是蠻驚訝的
@@chaominhuang 可能利用上這節目打擊阿辰師後，好收割阿辰師的粉絲為他的粉絲。
Liz根本沒在控制⋯⋯
我以前做廚師十多年，像簡這樣的廚師見過不少，第一可能是好學校出生的、第二曾經在小雞八餐廳當過主廚副主廚但沒什麼實力、第三有師傅並且師傅聲望很高、第四曾待過多星級飯店或是高級餐廳，這樣的人大部分都有一個共同點就是看不起別人，而且覺得自己很厲害
其实社会哪里都碰到这类人，利用完人家就还踩一脚
非常認同
蛋永遠煮不熟
@@k0916938181 手髒了可以洗.人心髒了….只能說這種人社會很多🫣
阿辰師，你有很多你不認識的朋友，像我一樣一直在為你祈福，感謝你在法國為留學生的付出照顧，去拍國際比賽台灣隊的得獎榮耀，讓我們也可以實況跟著一起為台灣隊祝福加油！我們感受到在法台人能聚集團結歡喜互動真好！希望學生們能將那些美好的互動寫出來，多多發揚善美！太陽出來了，黑暗自動退沒！祝福擁有美好的阿辰師與大家！
有些人你當他是朋友，他卻沒有當你是朋友。人生中的過客，看開就好。我也被自以為是好友的人，背後捅刀子攻擊過，內心真的是很傷很痛。
真的! 往往傷人最深的是這些人....
這種人就是在他自己得意時顯現出真實人格人品，剛開始的卑躬屈膝 虛心受教都是為了在社會或人際上往上爬的虛偽假象，看清楚他的為人後，日後也不必要有任何交流，看是搖擺的久 還是落魄來得快且更久，阿辰師很有趣 有自己的人格特質，盡早看輕/離開一個小人是幸運的，或許也因此避免掉更大的災難，阿辰師加油~~~
@@user-林小鷹你重覆這N百次相同留言，你不煩，我看了都煩
謝謝你拍了這部做了澄清，否則真把你在另一頻道說的話當真也很少點開你的節目來看。簡先生從頭沒把你當朋友，終於在那個頻道把他真心想法說出來，但是那集真的讓人看不下去，怎麼會有個大男人到外面去嘴碎八卦自己的工作夥伴？！ 此乃小人也！遠小人是你正確的決定！
簡的IG 發文2020/3/28 自己就有打「阿辰師10個月前邀約拍片」，還可以說成疫情當天臨時去拍，真的是說謊不打草稿的人
不懂為什麼要扯這個謊
就是要打造自己是一個「被急迫需要的人」的假象🤭
我有找到那篇貼文欸🤣你超強的👍
那當時那樣寫會不會也是自抬身價, 表示他被邀了那麼久(可能表示自己很忙? ). 後來又變成講很臨時, 變來變去, 不老實?
太扯了。賤人常常見，但是那個姓簡的真的超出我的想像。尤其像我們住歐洲的，台灣同鄉難得見到通常大家相處都掏心掏肺，最怕的就是碰到面前稱兄道弟，但是被後拼命說你壞話，背後插刀的人。我自己也遇過，但是你遇到的比我遇到的賤太多了。
人前稱兄弟背後捅把刀😅
有這種認識到這樣的人，不交惡，不深交，不聯絡。
正確。
不如賣熟識
+1漸行漸遠的離開就是最好的祝福...
不算鐵粉，但喜歡以下這些系列也希望支持的朋友也來分享一下1.里昂扛把子系列（👍👍👍👍）2.肉鋪魚舖農夫系列（超充實內容一看再看）3.世界烘焙比賽系列（每看必哭）4.潤娥系列😍以上
拍法國厲害廚師的影片，還有法國餐飲革命那部等等⋯⋯還有里昂扛把子那群！
比賽真必刷🎉
大推肉舖於鋪農夫系列+潤娥XDD
里昂潤娥必看！
當你提到他需要任何幫忙的時候 你會去幫他找任何管道來幫他 但是他卻說你像媽媽一樣的 一開始也是他來找你問任何問題的 到最後你覺得是朋友 自願來幫他 卻得到那樣的回覆 這真的是很難過的 感覺是自己一個人在那邊熱情而已 對方就是接受 然後「嗯，好」就這樣而已 雖然不是要對方特別謝謝自己 但是就是幫了他 希望他能開心的那種心情 沒想到 他在其他節目這樣說😢
看完覺得簡好噁我是因為阿辰師才知道簡大軒這人一直覺得他非常上進肯學認真直到這部片整個破滅我只能說阿辰師加油,你很棒了,真的已經很棒了! 永遠支持!
同感～
我也是被他騙雖然廚藝精湛但做人失敗這種人即使廚藝好又怎樣過河拆橋忘恩負義
我看他是因為自己是名校的關係，看不起阿辰師，覺得阿辰師就是靠他啦，沒把對方當朋友
去巴黎不打烊八卦一下會讓你更破滅, 但可以讓你更確實真相, 我現在完全理解阿辰師被以為是最好朋友背叛和桶刀的感覺, 我也曾像你如此看好他, 果然深入理解一個人是非常重要
講老實話，老觀眾其實都看得出來阿辰師雖然有一定的底子，但一定跟那群廚師朋友有等級的落差完全沒錯但這會怎麼樣嗎？又不是要當最強的才能拍廚藝影片，更何況阿辰師的級數教我們這些人觀念已經足以...更重要的是，阿辰師的影片更囊括的是整個法國的文化、台灣人在法國的發展、各種異國的生活，以及阿辰師幹話和天馬行空的企劃，這才是阿辰師最有價值以及與眾不同的地方，支持你阿辰師🎉而且阿辰師你過於真性情，有些人當不了兄弟就算了，沒事，昶廷、小高跟小彤姐以及好多在法台人、廚師，為什麼能跟你相處這麼久，好好珍惜這些得來不易的友誼才是最重要的❤背骨仔就跟前任一樣，分了就可以忘記了，gogo
第一段不如刪掉.
看過阿辰師做菜影片並沒有髒亂的感覺很多事情自己不是當事人未徵得當事人同意不應該用自己的角度揣測當事人的感覺和態度尤其還上訪談節目而且一開口就貶低朋友，人格非常糟糕為了提升自己的形象去貶低朋友那屬於損友！應該遠離這種負能量又耗損自己能量的人
😢阿辰師絕對是一位知恩圖報的人，我有認識的廚師朋友可以證明。至於簡，我不知道他講這些話的原因是什麼，看他自己願不願意出面說明，不予置評。回過來看，阿辰師的廚藝，個人看法如下，雖然不那麼精湛，基本好像也還可以，可是能把這麼多法國文化翻譯拍攝到youtube讓更多人有興趣，我認為這也是專業。感覺阿辰師最近變滿多的，加油！
我突然發現一件事，事實：簡被廚師罵，阿辰師協調，鼓勵、安慰和關心簡，阿辰師理解他只是一個實習生，學校學的跟職場執行不一樣。 結果，簡把阿辰師所做的，幻想成是自己，是他在安慰鼓勵支持阿辰師。Ok！所以「髒髒」的廚師應該是簡…. 我終於明白了
這段好像可以拍電影XD
真的很髒，人心髒🤷♂️
你...突破盲腸了！
學校學的跟職場不一樣，我不太會切菜的事上職場就很明顯...得在家裡好好練習了😅
其實是真的有這種人，我周邊就有，他會把他看到的聽到的，跟第三者陳述時，他就變成是主角，甚至我還認為，"學校學的跟職場執行不一樣"這句話可能真的是阿辰師安慰他指導他，卻被他轉換成阿辰師跟他學院出來的"天花板"不同所以阿辰師的作品髒髒的。這種人是真的腦子裡自動轉化為這樣的想法，所以他們在陳述上很自然，讓人以為真的就是這樣
愈來愈了解阿辰師了，這兩年的壓力很大，不過很欽佩您成熟的作法。人生之路難免受傷，請加油，我會持續看您的影片，關注您的，希望您全家快樂平安。
阿辰師加油，明理的觀眾們看得很清楚，雖然我們不是你們的身邊朋友，但是老實說當我看到簡先生當初在Liz的節目我就覺得“這樣說詞不禮貌不恰當會造成他人誤會，不管真假或是為了效果，都不要這樣語不驚人死不休的心態，很傷人”，不合適就不要合作了！我想下架也沒什麼大不了，各自發展，阿辰師辛苦了
後期嘴臉就看的出來🫠
聽完巴黎不打烊最新一集podcast，只能說簡與過往合作影片中營造出來的形象大相逕庭。廚藝好不好不知道，沒吃過不能評論。也不知道是廚藝下降了，還是一直如此。總之單就人品來說，能讓兩位願意掏心掏肺幫忙的人都心寒，會是什麼樣的角色，可見一斑。到這裡也算過了個人際關係鬼門關，願阿辰師接下來一切順利。
當初五年前看到你在法國生活的影片感覺很新鮮，所以那時候就留下來看了很長一段時間，只能說你很心寒也不是沒有原因的，有人說渡己不渡人，善意被曲解，只希望時間能讓你淡忘這樣的心寒，辛苦了!
我有看過那個podcast, 第一直覺就是很不舒服，因為誰都看得出他很露骨地在攻擊你，還有那個訪問他的主持人也是有問題，有必要找一個來賓來詆毀別人嗎？她不知道那一集是在做人身攻擊嗎？阿辰師，我從你媽媽的言行，還有你的小孩的乖巧，就相信你不是那種小人，而且你的廚藝大家有目共睹，我其實認為你完全沒必要出這一集來解釋，也很心疼你一直的努力被人這樣糟蹋，希望你重振精神，把這些垃圾拋開。
適切澄清是必要的，尤其是公眾人物，大眾對他們的印象只來自網路上的這些影像聲音文字訊息，阿辰師這樣很好，懂得捍衛自己才有能力保護身邊的人
沒錯，除了簡大軒很低劣的言談外，Liz這主持人也非常非常瞎，怎麼會讓訪談用這樣的內容進行下去。
澄清很有必要啦。因為大多數的觀眾不會太深入去研究去想，聽到謠言相信的滿多的
@@Riche-ytyt怎麼會讓這種節目上線
很有必要，不然很多人(包括我)根本不知道這件事
阿辰師加油啦，一開始從你默默無名到現在，我都一直在收看你的影片，不要因為別人而影響自已，這次的事件也是對自已的磨練，希望不要因為這樣改變你樂於助人的個性，因為我跟你也很像，喜歡幫助別人，但是被傷害久了，現在也是對這個世界的感覺，變的越來越冷漠，希望你不要灰心嘿。我台中人的驕傲阿辰師。
身為從來沒有留言的粉絲，也在海外獨自打拼，看到阿辰師一步步走來成家立業，再看到這篇底下的留言覺得好感動，阿辰師真的是一個好棒的人，做人有夠成功，值得學習！
之前發現 巴黎不打烊 把 簡 的影片都下架，現在在阿辰師這邊真相大白，辛苦阿辰師了😔繼續支持你🤝
阿辰師哩賀，我曾經在台中鵝樂香出席活動，一直都很喜歡你與愛莉絲，想要讓你知道我們一家都很支持你，這世界上就是會充滿鳥人鳥事，但都不影響我們對這世界的熱情與善良，希望阿辰師可以走出低潮不再被影響也重新拾回熱情做自己喜歡的事，謝謝你一直以來的分享支撐著我們每一個平凡的日子🩵
❤❤❤❤❤❤
阿辰師，把事情真相說開就好了，別把他人的錯誤拿來懲罰自己，公道自在人心，你的粉絲們是長眼睛的，也是有智慧的。路人「簡」，你視他為好的共事者，以「人」為前提；而他在尚不具備專業時便打心眼輕視你的專業，做人的基本道理都不懂，就算哪天他在這行業出頭了，頂多也就是有手藝的「機器」。放過自己，加油！
@@user-林小鷹 凡事以「人」為本，才能永續。脫離「人」的主要元素，就缺失了「心」，料理人做料理「沒有心」，就只是一道工藝品，永遠稱不上「料理」。因為料理有料理人「用心為出發點，以人為終點」，是有溫度的，所以散發出色、香、味。我是泡茶師，茶、酒、咖啡、料理，其實原理是共通的，「心」最重要，當一個泡茶師、評茶師、品酒師、咖啡師、廚師不懂「謙卑柔和」很難擁有永續價值。當一把壺中裝滿茶葉、或茶湯時，無法再裝進任何東西，唯有清空後才能再裝，唯有洗淨後才不會有異味。人亦如是，放空淨化後，才能重新開始，終身學習，不不斷蛻變。以上是個人體驗，與大眾分享！祝福所有人一切平安平順！
有個留言說覺得拍這樣的澄清影片很不聰明的聰明人；期許你/妳之後被別人背刺時有更聰明的處理方式跟大家分享無法共情他人就不要勉強留言刷存在感
這個世界總是有這樣的人，你以為的他是怎麼樣的人，對他掏心掏肺，但卻不知道在他心中的你，卻是何等不堪，甚至反骨背刺，令人張目結舌，人生就是這樣，沒緣吧，孽緣吧，好聚好散，不要想太多了，但求問心無愧，願您仍保有當初對人熾熱的心。
今年準備要到法國唸語言有私訊過哥，因為當時網路上分享讀語言學校的不多，原本抱持試試看的心情私訊，沒想到得到哥的回覆，而且還認真幫我分析，哥是真的對有想到法國求學的人很熱情也不吝幫忙！想謝謝哥當初的幫忙現在也剛好上了里昂的學校，希望哥能走出這次的低潮，期待你重整後拍的新影片！！
記得捐錢啊XD
雖然你的心情很沉重，但我覺得這支影片很好。這頻道是你和你身邊的伙伴和朋友的重要成果，得好好保護！
我看阿辰師的影片是從疫情開始一直到2022年底，看了3年，不算是鐵粉，就是陸陸續續的影片都有看，法課廚男我也有聽，後來沒看是因為疫情後期我的工作開始忙碌，我幾乎不看YT，脫離了YT已久也不知道阿辰師後來和簡的種種，今天的打開YT要找資料，演算法把著支影片推在最頂端，我看了一點忽然想起當年阿辰師去簡開的餐廳拍攝的影片，當時我一直覺得影片有一種奇怪的違和感（簡在阿辰師介紹推薦他的餐廳，那種高高在上還有對阿辰師的忽略感跟不在意的態度讓我覺得很奇怪），現在看了這支影片還有看了種種的留言，才理解當然的奇怪感覺來自哪裡。
看來阿辰師被簡大頭個人主義的發言傷到了😢很典型的放大自己縮小別人
@@user-林小鷹 才能個屁，聽都沒聽過這人
@@user-林小鷹 另一個YT有說他廚藝不好
@@user-林小鷹 簡大軒什麼鬼東西?沒有阿辰師我看都不會看一眼,名廚到處都是多他一個少他一個無所謂🤣
@@leechen7086對啊～他哪位⋯我也沒聽過！😂
各位觀眾大家好，謝謝你們的支持與鼓勵，我只是想把埋藏在心裡很久不願面對的創傷，鼓起勇氣真憑實據的說出來，目的是跟自己和解，自我療癒的一個過程，完全沒想到會造成這麼大風波，這裡要特別提到Podcast主持人Liz，從我第一次上她節目到最近一次受訪，都能感覺到她的專業與用心，事前的訪綱資料整理相當用心不說，個人的訪談功力以我接觸過為數不少的主持人當中算是相當深厚，她有一種能夠讓你輕鬆舒服，自在聊天的魔力，彷彿就像多年不見的老友，千萬別忘記，要不是因為她，我可能在這兩年間還一直被同個人傷害不自覺。
私底下她是一個溫暖又貼心的人，與螢幕上形象確實有點不同，該訪談播出後我們一直都有聯繫，一起聚會一起拍片合作，我回台灣期間工作太忙，她會很熱心的帶我老婆到處走走，之前一個影片企劃找她來當評審也二話不說直接答應跑來台中參與拍攝，況且我也從來沒跟她仔細提過我這件事情，畢竟朋友相處開心就好，何必因為當下不存在第三者來影響氛圍呢？
因此請大家不要繼續在這個議題上為難她了，主持人能夠讓來賓輕鬆自在暢談各種話題本來就是本職學能的展現，此外兩年前她在錄製該訪談節目的當下對我本人以及該來賓也不夠熟悉，站在客觀中立的角度來賓講什麼就聽什麼，不會特別選邊站，訪談節目的有趣在於每位來賓都能發表自己的看法，如果還得經過言論審查，那是否就與我們言論自由的民主社會有所違背了呢？
Liz不需要為她的專業跟我道歉，我才應該跟他說聲抱歉讓她掃到颱風尾。
最後再次強調我把內心的沈痛講出來是為了自己能夠好過一點，不是要引導大家去攻擊誰誰誰，希望事件在此就告一段落，我會盡快調整好，繼續推出更多有趣的內容。
(轉貼至社群貼文，希望更多人能夠看到）
支持你，真誠又熱忱，棒棒!
希望更多人能夠看到你的用意
不認識這個簡，但講別人髒髒的，這個會造成觀感不好，我覺得他需要強調聲明純屬他個人想法。
9:48 的講法和其實就暴露了他的人品了吧，我覺得在台灣人身上還蠻常看到的那種講話不知道拐了幾個彎的，這種就讓他淺淺的離開你的世界吧，懶得內耗。
我還是喜歡阿辰師講話直白幹礁式的吧。我沒有訂閱阿辰師，只是RUclips推薦兩年前看到阿辰師教的用湯鍋煮白飯（超級成功，我現在都跟人推薦說是跟你學的）。路人飄過，感覺好像你發生了大事，點進來八卦一下。
（還沒去過法國，希望去法國時有幸可以去阿辰師的餐廳吃一次（请问在哪？），來自的德國的問候）
網友 理解能力有差(誤
不過阿辰師加油~ 還是期待幽默的你來介紹法國和料理
最喜歡看阿辰師的影片
阿辰師幕後包裝設計路過，做設計超過十年，沒遇過像他如此天使的客戶！
一開始他找我設計logo的時候，他還親自打給我，說全權讓我自由發揮。迅速決議、零囉嗦校對，真正的做到不插手別的專業領域！讓我在做他的設計時總是感到很開心。
上個月到里昂的時候，應該是身為廠商的我要請客才對，沒想到他卻帶著Alice跟小馬鈴薯帶我逛遍市場，一一仔細的介紹各種食材，最後還帶我們去吃里昂傳統菜，甚至還親自下廚給我們吃。內心有說不出滿滿的感動，他真的是一個很有道義又很真的人，在我們去巴黎的電車停駛的時候，他竟然到車站找我們找了一個多小時！我們真的很抱歉也很感謝他這麼關心我們。
阿辰師的好，看他影片就知道！加油！💪🏻
能理解為什麼這麼多人挺阿辰師
阿辰師是我台科設計系的學長 設計人知道設計人的辛苦 也懂得尊重專業！
果然人真的要經過時間考驗欸 一堆人出來幫他說話
認同
認同!!!!
說實話，阿辰師（以下簡稱哥）
從我準備去法國，到開始讀書、畢業、工作等，很多次都會在我最需要一些建議的時候，主動地關心我近況，他都記在心裡每位朋友最近那個時間點差不多是什麼階段…等
之前去里昂找哥，哥一直堅持說我是個學生，吃飯他要請我，也盡地主之誼，後來我畢業開始工作了，哥和Alice來巴黎洽公，我約了哥一起出來吃飯，想要回報哥請他吃飯，哥卻還是堅持不讓我付錢，原因是因為他覺得我剛開始工作，不要亂花錢，他當時還說了一句：「都認識那麼久了，真的把你當弟弟看，所以哪有哥哥帶弟弟出門讓弟弟付錢的道理？你好好努力盡快實現目標更重要，不要因為年輕就覺得還有機會重來！等你某一天真的很成功的時候，我再給你請！」
當下我就感覺到哥不是會去計較小事的人
對！哥可能有時候講話比較直接，但他沒心機不會拐彎抹角，也不會表裡不一，也可能是這樣，一堆不能接受人家講出實話一針見血的人就不爽他，只能說，現在這個社會，有人願意對你實話實說且直來直往真的是很難得了，要好好珍惜！
感覺是很溫暖的人呢
珍惜懂你的人就好。😮
其他的就是過客一樣😅
加油
簡大軒是有才能，
但是自恃太高，
法餐變化到極致分子料理後來反璞歸真，
沒有高低之分，
阿嬤做的菜在高級廚師的眼中髒髒的，
但是確實就是很好吃，
有時候富豪吃高級料理久了也會去髒髒小巷裡吃小吃，
簡陷入了死胡同，
廚藝跟做人很難再進步，
阿辰師會問客人，觀眾，
哪裡需要改進，
像阿辰師的媽媽是學校老師，
靠自學已經可以做手路菜辦桌請100多人了，
還是會去看食譜去變化菜色，
為的是不讓師生吃膩，
料理人得獎了很好，
但是不可以自滿，
岐視別人，
像那位法國扛霸子的心態就很好，
對人對員工和善，
對阿辰師不吝嗇幫助跟分享，
給顧客最好的食材原味，
對其它國家的菜有濃厚興趣，
會不恥下問並吸收進自己廚藝裡，
像阿辰師把台灣料理變成法式料理就很好，
推廣自己國家的小吃給法國高級料理人，
而法國扛壩子也把自己的廚藝不吝嗇的分享給阿辰師的各國觀眾，
因為他知道，
挖空自己的廚藝，
再吸收其它國的廚藝，
這樣才是專業料理人能不斷進步的原因，，，
看到你說這些 不是你本人 都體會的到阿辰師真的很熱心
真的是很好的人才會這樣熱心協助他人 有一種有大哥哥罩著的感覺
只能說真的是知人知面不知心 用盡真心卻被踐踏成這樣 真的很不捨
阿辰師真的是一個很溫暖的人，
我們在沙鹿賣辣椒醬，
阿辰師不但掏錢自己買回去吃，
吃了好吃還無條件幫我們的產品拍片入菜，
光是這樣，我就覺得阿辰師絕對不是只單純把利益擺在第一，感覺就是希望大家一起成長，一起為料理努力的人。
真的很感動，也很感謝阿辰師。
就我本人認識的阿辰師真的是一個很真誠的人。還記得在我離開里昂的前幾天，我相約他要請他吃飯；要謝謝他親自下廚給我吃，也謝謝他在里昂生活那段時間的照顧。本來我預算要花個好幾十歐元，結果他只讓我請超級無敵便宜的國民美食土耳其捲餅，五歐元。
我們坐在廣場的階梯上吃，暢談彼此未來的規劃。我記得他說，想申請自雇者賣紅豆餅留在法國，結果沒幾個月，就看到他經營RUclips頻道。看他日益增長的人氣，真的很替他感到開心。
本人就如同影片中的他一樣，我覺得是少數在國外認識的朋友中，打從骨子裡很純樸很真誠的人。
我記得當時他有說法國沒有紅豆餅（台灣車輪餅），他想做這個，而且可以用自僱小額創業簽證（當被雇用的廚師工作簽證很難申請成功，不確定因素太多，而且他因為手汗症還有職場霸凌跟個人生涯規劃才決定創業）
後來他做了油土伯，還是在餐飲行業裡拍各行各業，也很提攜來法國圓夢的台灣後進，義氣十足，這點真的很難得
其實我知道為何阿辰師不爽什麼了，第一你拿真心換絕情，第二簡始終都以一種輕蔑的態度來看待辰，第三他覺得他這樣對你完全沒問題。
簡是比較勢利的人吧⋯⋯😂
@@user-tj1hs7qu2m 可能是客家人
@@10145894 乾客家人屁事，不然你這種一句話打翻一船人的是哪種人，說一下我以後好避遠一點
@@happydanny780714 讓很多年輕人看到原來這種單靠嘴皮譁眾取寵、哪裡有洞就往哪鑽的處事方式是可以很容易出頭的 獲得的鎂光燈與掌聲也比一步一腳印用實績說話的人快幾百倍
@@10145894我是客家人，請不要把這個人個人行為上升到整個族群喔😊
去年有幸跟阿辰師合作過一些案子，在討論文案方向的時候他都會非常明確的告知他的需求，至於內容我要怎麼自由發揮都隨便我處理，而且也非常的信任我，絕對沒有影片中簡說得什麼都要他主導。也或許是因為他一路苦過來接受過專業訓練的關係，我在跟他的合作過程中，深刻的體會到他是一位非常尊重專業的人，重點是給pay非常大方，遠高於外面的行情，完全不像影片中提到的一樣錢都自己賺，也常常會主動給予我很多額外的機會，真的是一位很熱心的大哥哥。做為曾經的合作對象，這波我必須站出來為他發聲！
頂！行得正才能有這麼多周遭的人支持❤
推～～～👍
推～
推
推
小弟應該是認識阿辰師比大家都早，是他的同梯跟他新訓和受訓隔壁班，相信能夠更讓大家信服吧。我其實不看他的影片因為我個人不太能分辨幹話跟一般話的分界，他幹話特別多感覺跟他說話很辛苦，以前也因此沒有跟他有特別好的交情，不過因為兩人都是未來想往餐飲發展，所以偶爾會聊兩句。但是！我認識的阿辰師非常非常熱心幫忙任何人，即使沒有很熟，他依然在看到我臉書上寫說買開店器材時從沙鹿跑來台中市區給我建議，後來我開店之後也帶媽媽來吃飯，並且給我很好的建議，那時他離功成名就還遠著呢，就是這麼熱心的一個人。他那時的建議至今我依然記得並且時時放在心上。另外關於他的廚藝，我從剛開始認識他就知道他的努力，而且知道他花了多少思考在上面。包括從一開始賣麵包、賣杏仁茶、開店、去法國後想賣紅豆餅(後面我就沒有follow了)，你會知道他是有想法的人，他的廚藝更是不可能「髒髒的」(傻眼)。我鮮少跟人家說我認識阿辰師，不希望人家覺得我在蹭，我也不常看阿辰師的頻道，但是如果有人這樣詆毀阿辰師，那我一定挺到底。
為何覺得最後一句怪怪的😂
@@josephpeng9896 真的怪怪的XDDD 是「挺阿辰師到底」
好啦下次去你店裡合作「做爆你餐廳」😂
@@steve82160018 笑死。可以編輯啊😂😂
@@ChefChouchou5566 坐等
這個澄清影片是百分之百正確的決定。往往在關係中被傷害的人會選擇吞忍，無論是男女背叛、兄弟背刺。但就是要說出來讓大家給你公道！簡大宣這種有自戀型人格的人，本身是很有吸引力，也才會讓你這麼推心置腹。但他這樣拿捏不住玩笑的界線甚至是過河拆橋的作法，非常可惡沒義氣。人都會犯錯，也並非都十惡不赦。我認為簡大宣如果是個珍惜友誼的人，應該公開向阿辰師道歉
簡大軒是有才能，
但是自恃太高，
法餐變化到極致分子料理後來反璞歸真，
沒有高低之分，
阿嬤做的菜在高級廚師的眼中髒髒的，
但是確實就是很好吃，
有時候富豪吃高級料理久了也會去髒髒小巷裡吃小吃，
簡陷入了死胡同，
廚藝跟做人很難再進步，
阿辰師會問客人，觀眾，
哪裡需要改進，
像阿辰師的媽媽是學校老師，
靠自學已經可以做手路菜辦桌請100多人了，
還是會去看食譜去變化菜色，
為的是不讓師生吃膩，
料理人得獎了很好，
但是不可以自滿，
岐視別人，
像那位法國扛霸子的心態就很好，
對人對員工和善，
對阿辰師不吝嗇幫助跟分享，
給顧客最好的食材原味，
對其它國家的菜有濃厚興趣，
會不恥下問並吸收進自己廚藝裡，
像阿辰師把台灣料理變成法式料理就很好，
推廣自己國家的小吃給法國高級料理人，
而法國扛壩子也把自己的廚藝不吝嗇的分享給阿辰師的各國觀眾，
因為他知道，
挖空自己的廚藝，
再吸收其它國的廚藝，
這樣才是專業料理人能不斷進步的原因，，，
過河拆橋的人多了，不過早拆止損也不錯，不會被利用太多。通常過河拆橋的人大都沒眼見地，只能限制在自己的想像中。
那個床墊的嘴臉八成就想哥不往來，但哥還是往來，只好越來越過分（畢竟哥和姊已用不太到了
光人家推薦你上節目，結果你上節目就開始拆人家的台就很沒道義，感覺就是急著想紅，不惜踩朋友凸顯自己，非常沒品。
正常來說，如果要做效果，也不應該説人家廚藝不行，廚藝好不好到底誰定義的？廚藝好成就真的比較好？
一般會做人的頂多說廚藝不同路，你跟朋友研究學習方向不同，誰會直接說覺得對方不怎樣的？這不是公開捅刀嗎？
這種人沒人敢跟他做朋友，因為朋友都只是他的墊腳石，只要有用隨時都會被他拿出來利用，沒用就丟一邊還反手插一刀。
吸引力我看是沒有啦，除非你愛這款的，別人掏心掏肺，蹭到別人的流量，還嘴秋，很難看啊~
身為廚師，我覺得「髒髒的」是一種很嚴厲的指控
@@user-on4ke6en2h 身為饕客，聽到廚師髒髒的，不僅不會踏進那家餐廳，我還會想去衛生局檢舉
大家對於極致 精緻的追求可以理解
但阿辰師又不是誇張到 沒達標不能出菜甚至退菜的程度
直接說人家髒髒的真的毀損名譽耶
@@lrscjpxucj5我覺得也要看環境
在法國餐廳對髒髒的定義非常嚴格
有噴水到桌上就會被瞪了
他們連切菜都不能發出聲音
台灣東西丟的到處都是還不一定會被說髒髒的
所以被說髒髒的真的是有種過度的指責
个人猜测可能是说阿辰做菜比较“生活气”、“粗旷”，其实我更喜欢这样，平时天天在家做菜怎么可能一直那么精致
真的~因為對廚師來說，乾淨整潔很重要。說髒髒的已經很嚴重了欸
我不是一個鐵粉但必須說阿辰師是一個非常真誠的人，我大學剛畢業不知道該往哪前進的時候，不知道哪來的勇氣email問了阿辰師去法國唸書當廚師的事，他看到email直接抽空跟我聊這件事，很實在的告訴我如果要執行的話該怎麼做，讀哪個學校是浪費錢沒有用。
那時聊天的時候阿辰師也有分享簡大軒的經歷，很是替簡驕傲，現在看到這個影片真的為阿辰師感到很不值😢
😱😱有夠反差
阿辰師真是熱心的好人
影片也常看到阿辰師對簡大軒讚不絕口，podcast在講到簡大軒待的餐廳很辛苦、自己一個人扛的時候，也很為簡抱不平，對其他人也是盡力幫他們爭取曝光，可以想像阿辰師的難過和震驚....
阿辰師啊!
絕不要為那不知感恩卻味著良心-只知講幹話, 謊言, 練肖話之小徒浪費你2年大好時光, 連2 分鐘都不值得花在那肖徒身上, 請繼續拍好片, 我們都喜歡及期待每星期你的RUclips 好影片.
那小徒真是不知～～不是不報, 只是時機未到, 他會自食惡果的 ,你就等著看
支持
看了阿辰師的影片後我開始喜歡做料理，雖然做得很爛，但我在過程中感受到做菜的樂趣。我認為在這個環境下能夠講真話的人並真誠相待的人真的很不容易，辛苦了阿辰師，這是我人生第一次斗內，因為還是學生沒有太多錢，但我希望能夠給予一些肉眼可見的支持!我會繼續收看你的影片，就像有一位一起做菜的朋友的感覺一樣，謝謝你。
好人一生平安，肯定是個勝於藍的好學生，祝福你
看到很多人留言說阿辰師的溫暖行為，那我也要貢獻一個！
去年跟女友一周年
打算去吃阿辰師推薦在台中的鵝樂
我訂餐時有說是看到阿辰師推薦
餐廳老闆有跟阿辰師說
到了吃飯當天
老闆特別送我一個上面有阿辰師簽名祝我們一周年快樂的提袋！！
真的是最棒的禮物，謝謝阿辰師
也太貼心，如果像別人指控那樣，根本不會有這種行為
太貼心了吧
好溫暖喔
真的暖男
也太有心了
謝謝簡大頭傻到過河拆橋，讓全台灣人都知道他真不是個夠朋友的人，這種人還是永遠待在國外別回來了吧，當年阿辰師拍跟簡有關的影片時我有喜歡他現在就有多失望，阿辰師加油，謝謝你說出來這些事實，別再讓他用不實人設攻擊傷害你也傷害我們這些『曾經』喜愛過他的觀眾
真的好傻眼！！！💔💔💔🫠🫠🫠
坏了江湖规矩。
求懶人包，兩個是發生啥大事
@@馬英狗 全部都在影片裡，不會自己看?
當初真的很喜歡他們的互動，現在看來有多麼諷刺
其實前面聽簡的訪就可以知道這個人還真不能深交，真如他所說阿辰師是『恩人』，原來此人表述恩人是髒髒的、愛錢的、生疏的、自私的。
那麼既然此人會如此形容他所謂的『恩人』，人品可想而知。
非常同意 太噁心了
在節目裡數落引薦他的人，這行為就夠沒水準的。
先把人捧的高高的，再摔才會痛
同意，不要說是恩人，很多對我有恩的長輩在外面也把我說的很好聽，因為他們在意我。正常人不會出賣任何有感情的朋友。
剪接影片截取片段的確是好容易誤導觀眾，建議還是可以看全部訪談再判斷，但是，阿辰哥被人身攻擊廚師衛生不好，來捧自己的廚藝，真的人品很差！還何況是把對方當自己人的朋友👫，可見這個人很⋯⋯⋯
簡給阿辰師最大的打擊是，他把他當兄弟、當朋友，以他為榮.....真心換絕情，真叫人難過，阿辰師加油！
那個不只是訕笑揶揄喔，那個是更惡劣的貶低跟踩別人來墊高自己，尤其還扭曲事實
被自己認定的朋友背刺，你懂那種感覺嗎，阿晨師加油
非鐵粉，但我第一次想留言聲援！這是我2024年親身經歷所認識的阿辰師！上半年到法國馬賽交換學生，在準備探索里昂的旅行攻略時，阿辰師的影片給了我很多參考。而我相信有旅居過的人都會想念家鄉味，因此我在該趟旅程中探訪了小彤姐的店2次，有幸於第二次巧遇阿辰師與其他好友的私人聚會。本想著用完餐就離開，畢竟我知道自己連「粉絲」都稱不上。但小彤姐在我初次用餐時就知道我是因阿辰師影片才會到訪，故而邀請我上樓與阿辰師合影留念。一上樓我就看見了許多位「阿辰師宇宙」的人相談甚歡，就像是許久未見的好友聚餐閒聊。這支影片中呈現了兩段矛盾的內容：「簡說只碰過小彤姐」、「阿辰師表示其他來賓都相互認識」。我想我自己的經驗是更相信阿辰師，因為我親眼所見的阿辰師就跟影片中的他並無差異，他與影片中出現過的來賓互動也就像是朋友一般。最後，阿辰師加油！
謝謝你
有沒有一種可能是
不光是像朋友一般的互動而是根本就是朋友
某次在中和吃某泰式料理，隔壁桌是剛好是阿辰師，還有Alice、Lulu姐(你某支影片中一位很厲害的人)。身為一個目擊者，我印象很深刻，Lulu姐本來要請客，但阿辰師堅持要請。印象中Lulu姐說我的地盤我來請，然後你就對Lulu姐開玩笑嗆說:「上次已經讓你請了，上次南投你的地盤，這次也你的地盤(吐槽)」。相信阿辰師是真性情XD。禮尚往來，我相信絕對不是簡所說的那樣只會利用朋友的人。
目擊證人幫頂
頂
這篇順便證明lulu姐是真的很海派豪爽😂
不知道這樣會不會暴露Lulu姐的隱私....。補充說一下：那天阿辰師、Alice去櫃檯結帳的時候，剩下Lulu姐留在座位上。她在笑瞇瞇對娃娃車裡的小寶寶說話，整個充滿母愛!
雖然我不喜歡阿辰在影片裡開黃腔，但這幾年的觀看以及他把在法國的台人聚集在ㄧ起讓我很感動，在阿辰有好的收入後就把斗內停掉，讓我覺得他是個光明正大的人。
深深感受到阿辰覺得被背叛的感受，希望阿辰能平安地走出這個負面情緒。
開黃腔好啊，你不愛有人愛阿XD
@@yjoe0215 阿你愛也有人不愛阿XD
什麼啊 他說他不喜歡而已
不用在那邊假中立發言吧
開黃腔好啊,要這種踩一捧一的方式 你就乾脆不要留言
我說一些人喜歡啊，怎麼了嗎，這樣就假中立了喔
潛水浮出，希望可以給阿辰師有點小小的鼓勵。❤辛苦了
疫情剛爆發時有見過阿辰師一面，當初有問廚藝學校的問題，阿辰師直接花了一小時跟我講電話，人很熱情
人太好了吧
完全相信 多看他的影片就知道這個人的性格
阿辰師大好人👍👍👍
好熱心❤
龍吼哩蕊啦
說真的 就算我只有片面看到簡的podcast 我也完全不會對阿辰師有任何不好的誤解 站在一個曾經也在五星級飯店被狠狠霸凌過的實習生角度 能深深體會那種無力感。身為老觀眾 看到一個在異地靠自己努力打拼賺錢 對朋友那麼阿莎力 做那麼多公益的油土伯 真性情是不會騙人的 這邊贊助一下小孩的奶粉錢（咦好像長大不用喝奶了
好人一生平安~~~
感謝有你這一期的說明讓我對當時Andy在Liz節目中的對話有了一個澄清,我是你的忠誠擁護者我學習你的做菜我買你的產品也買你合作的廠商的產品最近 我買了你的課程準備要大展身手，你要加油我看得到你的努力，我在四年前從餐飲業退休下來，現在最快樂的就是根據你教的法國菜做給家人吃，我女兒坐月子的時候吃我做的法式月子餐，吃的好高興，你的智慧與勇氣值得我們學習，是的就是要這樣子，加油！
港動😢
港動💓
我剛剛也才下單黑鍋王跟刀，中秋特惠最後一天😊
好幸福
太酷了 !法式月子餐
“他們那種職業學校”…的口吻感覺簡就是自視甚高
根本天龍人...
真的
@@waitchen8311說天龍人太小看他了。簡住信義區，是天龍國中的高級天龍人好嗎?!
不然怎麼可能畢業沒幾年，就在巴黎買房😂
看了很欷歔......
如果不是從一開始便看不起阿辰師，如果不是因為他自己在那時候很多地方都還得靠阿辰師，如果不是有很多謊圓不起來......
對一個曾經的同事(別說是好哥兒們，他不值這稱呼)，在Liz 的節目中，不時不經意露出自己對阿辰師的輕蔑，到底是為了什麼？這裡的臆想空間實在太大了......
@@BLES王瓊英 人品差而已，沒為什麼！
畢竟人家擁有的東西.......應該絕大部份不是他自己掙來的？
當初看到簡大軒受訪的影片也蠻驚訝的，怎麼把阿辰師說成這樣，好像他是救世主⋯⋯😮能走到最後的才是真朋友。阿辰師加油
阿辰師別想太多啦，會刻意說你作菜髒髒的，可能是單純不喜歡你這個人，所以才用這種踏人的方式去形容你，應該不是真的覺得你作菜的「環境」有什麼不對勁，
他會在別人的節目上找機會臭你，有可能是因為想藉機上位，但也是藉此說出自己內心對你的感受吧，由此推論，你在他心中的地位應該蠻低的，
所以鬧翻應該遲早的事，至於你結婚他找理由不去，我想已經直接證明他沒把你當朋友，所以才會說你們之間的關係算淺淺的。
一副覺得別人夠不上水準的高傲姿態，踩著別人往上爬，還一直覺得自己施捨給別人。
姑且不論廚藝如何？人品低下到難以形容。
阿辰師加油！我一直支持你！
疫情的時候開始看阿辰師的影片，一直都是嬉皮笑臉的臭屁孩風格覺得很平易近人，今天這麼嚴肅的拍了部片澄清這種和頻道主題不相關的事著實心痛。 加油阿辰師
真的😂還算輕鬆的風格也能被黑，而且煮飯過程都很流暢，有食材不夠的地方也很快有替代方案。
那些不好的留言感覺都沒看過阿辰師的影片…😂
阿辰師就是因為風格輕鬆+直男屁孩形象所以被黑，一般人覺得平易近人，對高人一等的人來說就不是個有趣的特質，你越平民他越覺得你不入流
應該是 克制不罵髒話! 要是我應該幹幹幹幹叫!
簡大軒是有才能，
但是自恃太高，
法餐變化到極致分子料理後來反璞歸真，
沒有高低之分，
阿嬤做的菜在高級廚師的眼中髒髒的，
但是確實就是很好吃，
有時候富豪吃高級料理久了也會去髒髒小巷裡吃小吃，
簡陷入了死胡同，
廚藝跟做人很難再進步，
阿辰師會問客人，觀眾，
哪裡需要改進，
像阿辰師的媽媽是學校老師，
靠自學已經可以做手路菜辦桌請100多人了，
還是會去看食譜去變化菜色，
為的是不讓師生吃膩，
料理人得獎了很好，
但是不可以自滿，
岐視別人，
像那位法國扛霸子的心態就很好，
對人對員工和善，
對阿辰師不吝嗇幫助跟分享，
給顧客最好的食材原味，
對其它國家的菜有濃厚興趣，
會不恥下問並吸收進自己廚藝裡，
像阿辰師把台灣料理變成法式料理就很好，
推廣自己國家的小吃給法國高級料理人，
而法國扛壩子也把自己的廚藝不吝嗇的分享給阿辰師的各國觀眾，
因為他知道，
挖空自己的廚藝，
再吸收其它國的廚藝，
這樣才是專業料理人能不斷進步的原因，，，
他在忍耐啦 其實情緒是很不好的
阿辰師就是以
「我知道在異鄉打拼的心情，除了可能遭受到歧視外，也可能因為語言隔閡造成與人相處上的不便
那我們既然都是台灣人又都在廚藝這塊領域發展，那我當然要好好幫你一把！」
這樣單純的心態去跟簡做朋友，可簡根本就只是把阿辰師當作次等人去對待
「我是花了大錢來唸廚藝名校，跟你這半路來唸職業學校的根本不是一個檔次」
簡在廚藝上肯定沒話說，但一個人如果連對在異地的同鄉人都居心剖測、不屑一顧
那我沒辦法相信身為一個廚師，他的料理能帶來幸福。
P.S 最後一句是小當家看太多，不好意思XD
「簡的廚藝肯定沒話說」？嗯…..原本大家應該都這麼覺得。
巴黎不打烊表示：
扶不起的阿斗
有什麼廚藝？我只有看到虛華
@@everyoneelseistrashh 簡 的廚藝我不敢說，可以去看看 巴黎不打烊 ，他也在協助 簡 的廚藝競賽中途下車，並將 簡 相關影片下架哦！
背後的因素……🤔
我同意廚藝跟人品有關
出社會後就特別討厭這種陰陽怪氣的人，他們不會直接攻擊你或明顯地做出惡劣的行為，但總是會在背後以一種有意無意的方式講一些話，影響你在別人眼中的形象。就因為他們的言辭常常是模棱兩可的，讓你也很難直接指責或回應。可是如果你選擇與他們理論，反而會讓你看起來像是小題大做或在找麻煩，這種情況讓人感到無比無奈和不舒服，因為無法明確反擊卻又不得不面對這種暗中的攻擊。要面對這樣的人，或許最好的方式是保持冷靜，專注於自己在做的事情，不讓他們的言語影響到你的情緒或行為。
我也遇過你說的這種人😭當我負面情緒累積到一定程度的時候，選擇疏離那位同事，她還反嗆我說是我當初沒有提醒她的
就像一隻蒼蠅一樣讓人煩躁
這不就綠茶🍵嗎？
那種裝高尚儒雅 然後笑笑地說著做著噁心人的事真的超心機啊
@@U10J6srg真的，令人作噁！
從18年阿辰師去外國人家做外燴影片便關注到現在的老觀眾，看到每一片阿辰師拿來佐證的段落真是心痛到不行。
那也是觀眾們跟著一起走過的痕跡，沒想到後面有這麼多的委屈，辛苦了。
謝謝阿辰師的影片帶給我們地球另一邊的風景與不同的文化，你的影片很長一段時間是帶給我快樂的泉源。
加油💪
我也是從那時候開始追的 ❤
廚藝有沒有很頂我無法確定 但是影片一直以來的正能量 真的很棒
現在是2024/9/1, 我看到這支影片, 觀看次數：110萬次 3 天前
雖然簡先生給阿辰師帶來這麼多的痛苦,
但謝謝簡先生給阿辰師最後的禮物? 三天110萬次觀看
希望阿辰師走出低潮, 將痛苦化為養分, 變成更棒的人
阿辰師不論在台灣還是國外, 對每個人的熱情和幫助, 不論大大小小, 一定會有人銘記在心
那股力量會支撐著阿辰師走下去!
👍👍👍
真的⋯我看完影片看到數據也是跟你一樣想法。更多人認識阿辰師與背骨簡
第一次看到簡大軒出現在你影片時，就感覺他會是一個被名利沖昏頭的小子
看你影片一直以來都覺得你為人正派，行的正坐得端，身正不怕影子斜。阿辰師辛苦了，加油!!!
嗯…最近說身正不怕影子歪的女政治人物被檢察官收押禁見………………誤
@@julin8755 疑？跟上時事！
身正不怕……個人反對這句話，現在這網路時代，謠言是很可怕的。你不出來為自己正聲，影子跑了都有可能! 這光速的時代，沒閒功夫等你日久見人心
哇～是先知😂
啊怎麼不早說，你就是在事後諸葛
我們夫妻是一個不冷不熱的粉絲，但從影片中可以看得出阿辰師是個真性情的人，那麼多台、法、外籍友人出現在阿辰師的影片，從互動中就可看出阿辰師絕非那人訪談中所形容的人。
有人就是需要貶低他人來凸顯自己的"優秀"，這種人就是沒自信、沒內涵、沒裡子，而且明明是個人的訪談，怎會老是拿網紅朋友(應該沒把阿辰師當朋友)來說嘴，這個訪談還是阿辰師特別幫忙推薦促成的，結果推薦一個人上節目來損自己，真的是真心換絕情，確實該出面鄭重地回應不實的說法，讓網友粉絲們知道真實的狀況。
阿辰師加油!相信大多數的人都是支持你的，這件事就讓它過去，勇往向前繼續拍您自己風格的片，不必為這小事影響心情、影響自己未來，我們支持您!!
雖然我去的是加拿大，但看你講法國求學時，就讓我非常touch；今天看到你這個影片，替你難過，也替你高興你能拍片，替自己發聲，改變正在開始。
我也有過身邊有這樣的過客：他喜歡來找我，加入我朋友的聚會。老是喊窮，和我借錢，後來才知道為什麼他家人為什麼都每月匯款。有問題時想到我，到後來都知道她怎麼形容我。人在異鄉，任何緣分都會很珍惜，直到學到這一課，才瞭解斷捨離。
舊的不去，迎不來新的開始。
遇到一個品行不良的人不是你的眼光不好
是他表面功夫做得不錯
希望你不要灰心
這裡有四千多則留言，我的這一則會不會被看到我也不知道，只是留下來做一個見證。
阿辰師辛苦了，看得出來真的是經歷了一波煎熬，然後才能拍出這支影片。
不知道從哪部片開始看阿辰師，不過至少也是搬家之前的事了。阿辰師對我的世界觀真的有很多改變，讓我知道法餐不是這麼高高在上，高不可攀的。讓我知道原來法國人也喜歡吃內臟。甚至是從沒看過的食材或烹調手法。儘管我終其一生都不可能成為一個法餐廚師，但是真的大大扭轉法餐、法國餐飲文化在我心中的認知，直到現在都還是覺得真的太棒了。
當然，也曾經是《法克廚男》的忠實聽眾；也必須承認簡廚師各種精彩的人生是節目裡的一大賣點。後期也聽得出來，或許阿辰師想做效果，但是明顯簡廚師想極力否認。直到後來停更，也沒看到阿辰師說什麼。只是偶爾會在留言區或可能ptt之類的地方聽到有人在討論，不過因為沒有本人回應，所以充其量只是流言蜚語而已。
那個訪談節目，當時演算法的確有推播給我，不過我並沒有看。不能說我對簡廚師不好奇，只是我覺得難道會有什麼比起兩個人直接對談的《法克廚男》更深入的內容呢？所以我就沒有點進去了。後見之明，的確裡面有太多不合乎阿辰師認知的事情。
如果相信理性，後續簡廚師會有他的回應，那我們就等著看。如果沒有，也罷。
希望阿辰師能早日療癒這個傷口，讓我們看見那個歡樂的阿辰師。
也希望阿辰師一家，Alice、小蕃薯都健康平安幸福。
確實有必要拍這部影片，因為過去簡的言論，我把阿辰師定義為偏白目直白的人，以為阿辰師是EX 1.平常不聯絡一聯絡就是找人幫忙的白目仔 2.拍片直接拍沒有通知腳本作業，諸如此類的形象，刻在我腦海中，但我並不因此沒看阿辰師影片，感覺人不壞就只是白目而已。
看完發現，被扭曲成這樣，是很嚴重的人格毀滅指控，這件事情我覺得告他妨礙名譽都不為過。
怎麼會有這樣想法呢？都知道是拍片就一定會有腳本，而且也會有人設和期待的效果，雖然找人做菜有把腳本難度提高，但是拍攝過程應該還是有溝通跟協調過的
@@林瑋庭-u6w 一般别人说话都会选择相信嘛，说实话在澄清之前也没有很离谱，毕竟说了阿辰师就像个很包办一切的妈咪，，但是和现实实在差得太离谱了
@@zhsome8039 我從一開始聽到那期專訪我就沒信過簡，哪怕他講的是真實情況，在他的嘴裡講出這些話就非常諷刺，你就是這麼對幫助你的人的?
@@林瑋庭-u6w有些人就是沒什麼媒體判讀的能力，別人說什麼信什麼，自己還不自知
我早期學烏克麗麗時，曾被同為師資班的同學瞧不起；後來在咖啡館工作時，也偶爾被自認為很厲害的同事言語諷刺過。但即使他們做了傷害我的事，我還是把他們當成不懂事的弟弟妹妹般，幫助他們、鼓勵他們。然而，即使如此他們也覺得是應該的。我的好心是緣自我的愚蠢。
我現在會常常想起，好友總是告誡我，別人的問題，不干我的事。
希望你相信，你做得很好，做錯事的別人，不是你。千萬不要用別人的錯誤，讓自己難過。
前陣子在賣場巧遇阿辰師，本人私下真的非常親民、好說話，完全沒什麼架子，夫人也是非常溫柔、嫻靜！
阿辰師加油，以前有到過你家拜訪，記得你們熱情款待整桌滿滿的菜，從白天聊到天黑一起度過美好的一天，至今還是很難忘的回憶，除了非常感謝你之外，更祝福你未來能夠走出陰霾，加油!
簡大軒是有才能，
但是自恃太高，
法餐變化到極致分子料理後來反璞歸真，
沒有高低之分，
阿嬤做的菜在高級廚師的眼中髒髒的，
但是確實就是很好吃，
有時候富豪吃高級料理久了也會去髒髒小巷裡吃小吃，
簡陷入了死胡同，
廚藝跟做人很難再進步，
阿辰師會問客人，觀眾，
哪裡需要改進，
像阿辰師的媽媽是學校老師，
靠自學已經可以做手路菜辦桌請100多人了，
還是會去看食譜去變化菜色，
為的是不讓師生吃膩，
料理人得獎了很好，
但是不可以自滿，
岐視別人，
像那位法國扛霸子的心態就很好，
對人對員工和善，
對阿辰師不吝嗇幫助跟分享，
給顧客最好的食材原味，
對其它國家的菜有濃厚興趣，
會不恥下問並吸收進自己廚藝裡，
像阿辰師把台灣料理變成法式料理就很好，
推廣自己國家的小吃給法國高級料理人，
而法國扛壩子也把自己的廚藝不吝嗇的分享給阿辰師的各國觀眾，
因為他知道，
挖空自己的廚藝，
再吸收其它國的廚藝，
這樣才是專業料理人能不斷進步的原因，，，
你是要洗幾次
我國中一位英文女老師
送我的一句話
我出社會才懂
她知道我心腸好
畢業前
專程把我較去辦公室
苦口婆心的跟我說
我知道你心地良善
但
將來不論在哪
先 確定對方真的對你好的時候
再對他好
都不遲
當時
我不懂老師說的
甚至懷疑
是不是說反了?
但是現在台灣的教育 充斥著功利至上的思維
不論在學校 職場 甚至政治上
到處爾虞我詐 連自家人都會算計
更覺得老師當初送我的這句話
我應該早點聽懂
老師是在保護我 我很感謝他
這句 也送給阿辰師
也許 我們這樣的人
就算被全世界欺壓霸凌
都還不知道為什麼 也不懂得回擊
對人性依舊還是抱持著希望
但 請好好的愛自己
因為自己才是最重要
因為 你是家人的支柱
好友不用多 幾個真心的就足夠
其他的 就當萍水相逢 過眼雲煙
那些我曾經對他們好 最後在背後捅刀的同學 好友 同事
我也沒再連絡 甚至封鎖他們的社群
人 善良 比什麼都重要
我以前常在職場跟新進的人說
裝傻 可以看出對方是個什麼樣的人
但 要懂得保護自己 懂得回擊
這是我這20多年來的感想
謝謝你的留言，超棒的！
深有同感，有時候自以為越親近的人傷起來才越痛，不如真正知心的幾個，保持聯絡就好，其他的大家保有距離，才不會受到傷害
你的老師真的很好。她盡力在保護你，你們都是好人，老師一定是正義又善良的人。
您老師應該也是位受過傷的人⋯
你老師是對的，我長輩教得完全相反，讓我吃盡苦頭，老實說我人在國外最害怕遇到就是同為台灣人，最近又一次被搞到離職，唉🥴
阿辰師太偉大，也太辛苦了
這種內傷，不是正常人可以承受的
同意
觸 真心被糟蹋
真的，遇到這種人還用真心對待
真心錯付的感覺，不管年紀多大，都會覺得傷心💔，無法適應！
好倫也挺！
我不是鐵粉 ，偶爾會看阿辰師的影片，他是一個讓人感到很真誠的人，很照顧同胞的人，挺你！加油
辛苦你了，曾經因為你的影片喜歡簡大軒，也曾經因為後期影片比較多黃腔而漸漸不看你的影片。直到最近看到你徵求觀眾意見時，才重新開始看阿辰師頻道的影片。
長期看了好幾年，不敢說自己是鐵粉，也不認識真實的阿辰師，但總感覺你應該是一個很直爽坦率的人，這點在你誠懇傾聽觀眾意見的影片上也感覺得出來。
難以想像一個直爽坦率的人被朋友公然背刺的感受有多痛苦。辛苦你了，謝謝你拍這個影片讓大家知道事實。
曾經因為你的影片喜歡簡大軒，也曾經因為後期影片比較多黃腔而漸漸不看你的影片。+1
我也是
+1，我也是前期鐵粉，但因為某支在老婆面前對其他女性友人開黃腔、鏡頭特寫胸部的影片算是踩到我個人的底線，實在無法接受這種風格，後來就漸漸不再觀看。但看到阿辰師這次嚴肅的態度，可以感覺到對朋友的背刺很難過，以後如果有興趣的影片主題，會觀看支持，加油，阿辰師。
我不看是因為阿辰師不夠看... 🤣
＋1
藉由事情的經過，認識一個人，也是很值得。阿辰師 加油
有傷到啦~ 但至少這影片看到有做了停損！
簡大軒很糟糕但很顯然主持人Liz也不是什麼好東西，哪有人會放任現在的來賓去抱怨前來賓......兩個背後講壞話到眉開眼笑，一個為靠踩低別人捧高自己一個為營造衝突賺取流量，看著真讓人不寒而慄。阿辰師請千萬要和那兩種人保持距離!!!
因為那是Liz的節目，難道要Liz去一直質疑來賓說的話？ 還是要Liz從頭到尾都沒表情？這樣的節目觀眾看的下去嗎？
我在看阿晨師這片之前沒看過Liz，所以也不是要幫Liz說話，只是就事論事
兩個就同類 自以為社會菁英瞧不起人
@@rap766810 如果今天Liz打算開的節目是抱怨大會那還真的成功了，但那是個人訪談……歪去抱怨前來賓難道不用引導回來賓本人嗎？ 主持人有做功課的話簡大軒多得是與阿辰師無關的事蹟吧，只有質疑才算主持？😥
真正錯的人是簡，而主持人只能說她的主持功力有待加強。如果要想陰謀論，也可能打從心裡她也討厭阿辰師，還是阿辰師有得罪到她，這都是猜想，還是這節目的調調就是這樣，那也只能敬而遠之
仔細看Liz影片的留言，她只會幫講簡好話的人按愛心而已
阿辰師辛苦了，看到留言很多人都對你的幫忙表達感謝，選擇出來澄清是對的，大家自會評判到底誰才是實實在在的人。
黑暗會過去，雖然給你帶來的沉痛可能暫時帶不走，但看到留言就知道還是有很多人喜愛你，信任你以及感謝你，你的確幫助了很多人，請相信自己的善意
其實也是阿辰師謙虛，沒心防也沒有競爭比較心理，不吝嗇讚美別人，真正強者從不怕示弱。為了追求頻道笑果，常貶低自己，甚至輕鬆惡搞料理，製造反差感，就是為什麼大家愛他頻道的原因啊。他每一次猶豫然後攏厚蕊啦，故意踩線法式料理對於精緻的追求，都是節目效果，但看他邊玩邊講評細節就知道阿辰師有深度。可是觀眾要的不是深度啊，要的是他台法遊走幹話連篇，法式料理不再假掰，多親切，這輩子願意嚐試法式料理，是因為阿辰師的頻道。
經營RUclips頻道需要多少努力，需要多少鋪陳，聽到影片有賺，不爽沒有分給他，在他的角度就是這樣簡單…只是太年輕，有事跟本人直說就好了，人前留一線，日後好相見。再怎麼樣都不能去找別人說壞話，還是公開的平台，損的是自己的聲譽。可惜了阿辰師給簡先生捧出的努力天才法式廚師完美人設，鋪好的路，聲量是可以換錢的，真的可惜了…。
從實習生那段可以感覺到阿辰師真的是很溫柔的人，被曾幫助過的人「看不起」真的很傷，希望阿辰師不要因此對人性失望。廚藝名校又如何？我覺得阿辰師這種跨界的存在才稀有
遇到這麼哭8的人，看你的影片挽救了自己堪虞的手藝，支持你啦
近期有跟阿辰師合作影片拍攝 市場美嬌娘 拍攝過程很尊重一同拍攝的人員 過影片內容也簡單好配合 我關注阿辰詩大約三年 因為他做菜的隨性、直爽且很真實，沒想到有機會合作見到本人 完全沒有不一樣 雖然我沒到可以拍胸脯保證他人格的人 但接觸的真實感受 真心推薦他的真性情 希望他能保持初心
這種會在背後插刀的人，只有遠離才能保護好自己
標準背後說人壞話，試圖貶低他人踩著對方凸顯自己好像很厲害一樣
@@l08e05o466 簡沒有背後說阿！他是公開說，而且還覺得沒問題😅😅😅
@@10145894 另一人不在場,也算背後說阿XD
聽不出來簡明顯的嘴壞或者無禮。
應該是有些人在心底深處自識甚高，潛意識的價值觀影響口說出的內容，加上如果有習慣陳述不在場第三人的資訊，腦袋一不清楚沒拿捏好，僅輕鬆的隨著自己的無意識流而講，就會演變成踩低捧高的狀態。
這種人比較容易發生覺得自己沒有做錯事，也不是壞人，但為什麼好像自己人緣沒有到很好或者怎麼就沒有很受歡迎，因為微微的讓人不舒服而不自知。
我看完只想說，為什麼要在自己的訪談不斷評論別人，而不是分享自己的經驗，畢竟是公開平台，這個人還是因為別人引薦才有機會受訪… 看起來是不是哪裡怪怪的..🦖
如果是我個人遇到這種狀況，這種人我會讓他消失在自己的生命中…
做個善良的人吧，
我們永遠不知道自己哪一天會因為一些未知原因變成那個被批判的當事人，即使真的有些時候出現讓人覺得不妥的地方，也不需要咄咄逼人證明自己是對的！真的沒必要..
@@Ping0719 柯文哲類型人啊 完全不怕 隨處亂講 反正自己最聰明 哪會有錯 大不了說自己被騙就好
阿辰師一直都不想傷害別人，所以才會憋到現在這麼久了才回復這些流言蜚語，畢竟對方也是曾經的好朋友，但其實當他在公開節目講那些話時早就不當你是朋友了，你應該立馬看清現實反擊才對!
他可以忍這麼久 我也是覺得他很有修養
簡大軒是有才能，
但是自恃太高，
法餐變化到極致分子料理後來反璞歸真，
沒有高低之分，
阿嬤做的菜在高級廚師的眼中髒髒的，
但是確實就是很好吃，
有時候富豪吃高級料理久了也會去髒髒小巷裡吃小吃，
簡陷入了死胡同，
廚藝跟做人很難再進步，
阿辰師會問客人，觀眾，
哪裡需要改進，
像阿辰師的媽媽是學校老師，
靠自學已經可以做手路菜辦桌請100多人了，
還是會去看食譜去變化菜色，
為的是不讓師生吃膩，
料理人得獎了很好，
但是不可以自滿，
岐視別人，
像那位法國扛霸子的心態就很好，
對人對員工和善，
對阿辰師不吝嗇幫助跟分享，
給顧客最好的食材原味，
對其它國家的菜有濃厚興趣，
會不恥下問並吸收進自己廚藝裡，
像阿辰師把台灣料理變成法式料理就很好，
推廣自己國家的小吃給法國高級料理人，
而法國扛壩子也把自己的廚藝不吝嗇的分享給阿辰師的各國觀眾，
因為他知道，
挖空自己的廚藝，
再吸收其它國的廚藝，
這樣才是專業料理人能不斷進步的原因，，，
不需要去講什麼吧
就不再當朋友罷了
看起來是阿晨師做法比較成熟
然後剪大某太看得起自己
很討人厭
人情留一線 這條線斷了
簡有才能？怎看不出來...
有實際認識的人都知道，阿辰師是個善良正直的人，且特別照顧去法國需要幫忙的人，挺一個。
其實 自從媽媽有入鏡 ，就了解 阿辰 是在一情感富足的家庭環境長大的孩子 能量滿滿的好人一枚❤️，加油 ！眼神閃爍 的簡 就差多了！
看到媽媽就真的明朗😂
還好有慈母做厚盾
超羨慕👼也超可愛，當他小孩有口福
👨👩👧👦有望變一家四口
真性情的人很吃虧
尤其是吃過篳路藍縷的苦
過來人試著帶新人一起成長
略有小成後卻被扁的一文不值
真的是哀莫大於心死
不敢希望阿辰師還保持這種心態帶新人了
Liz也真的是挺噁的
才華不才華的很重要
但不是絕對
至少我真心希望成功順遂的
不會是簡這種人
阿辰師加油
by 訂閱
認識阿辰師是2019年那部在法國車站送台式甜點的那一集，一個能自願做這種吃力不討好事情的人，絕對是真性情且坦蕩蕩的人，看一個人絕對不能因為幾句話而斷定，要看他真實的行動。雖然之前的片裡面黃腔太多會讓我翻白眼🙄️，但阿辰師用心拍片的動力和素材，的確讓我持續默默支持海線好鄰居！加油👏🏻
支持阿辰師，雖然講話很愛開玩笑，但就是以一種讓人感到愉快沒壓力的方式分享事物，感覺到很多事情都自己吞，並且很願意幫助年輕人，我就是其中一個真真實實在里昂受到他幫助的平凡人，我沒背景沒有錢法文也不好，就是個普通的打工度假甜點人，但他卻願意付出所有自己的資源幫助我，很感恩阿辰師，我相信我所看到的一切，也很欣賞阿辰師的為人，但願阿辰師之後可以都只遇到好人😇
覺得阿辰師是真的被傷的很深，老實說就連台灣餐丙考試保持整潔都是直接影響及格的條件了，說一個廚師髒髒的傷害的不只是自尊的問題，是連廚師基本常識都否定的說法，簡單說當你覺得一個廚師髒髒的會連他的餐廳都不想進去。是嚴重到斷了一個廚師生路的指控。簡就算再有才華對一個指引自己廚藝之路的前輩這樣說法真的很糟糕，Liz的訪談其實22年就看了當時我還在想為什麼阿辰不出來解釋，好吧對於一個你當成親弟弟看待卻誤解你甚深的後輩這傷是真的痛真的深😢
真的很開心阿辰師出來澄清，身為老粉基本上都了解阿辰師的為人，私底下也很親民，但是由於許多人誤會阿辰師讓我很難過，現在能翻出來的證據都出來了，希望大家可以客觀的去看待這件事情，不求誤會阿辰師的人變成粉絲，但至少不要再誤會阿辰師然後留下傷害他的言論了，謝謝大家
在台北曾巧遇Alice跟小馬鈴薯，聊天時可以感受到Alice人非常和善，是會跟陌生人如我掏心掏肺聊小孩和家庭規劃的人，我那時對她的親切態度非常印象深刻，想到阿辰師也應該就是這樣的人，心善又講話直接，夫妻應該有很大的相似之處，祝福你們一家，近期新影片的改善我都有看到，覺得方向是好的，加油，也祝福你們一家！
我上次回台灣也巧遇 馬鈴薯超活潑的 愛麗絲也很和善
自己曾經是廚師，廚藝生涯從大學畢業輾轉也做了快10年。
老實說阿辰師在影片中的種種，用詞不當啦等等被觀眾詬病的問題，還有之前賣刀引起了一小波風波，但那也就只是阿辰師自己本身的問題，觀眾不喜歡頂多不看退追也就罷了。
有在廚房待過就知道，只要待得夠久一定會遇過阿辰師這種師傅，愛開黃腔，時不時會突然迸出一句讓人摸不著頭腦的冷笑話，很想融入年輕人的話題但一不小心就很容易把場面搞得很尷尬的師傅，自己剛入行的時候滿討厭的，但後來才知道，整個廚房裡面最好說話的，每次抽菸都擋你菸的，忙起來的時候一句話都不多嘴跑過來救你的一定都是這種古意大哥。
討厭可以討厭，但把沒查證過的事拿上台面公開臭就是不講道義了。
就跟路上你跌倒摔車了，會下車救你的~很常都是吃冰郎古意的大哥唷~
@@wyawara 通常害你摔車的 開快車的 也是你講得 吃檳榔得
中肯
@@ayyhattn ..................吃檳榔上火的關係?
@@ayyhattn林北不認同唷，咳呸(吐檳榔汁)
大家可以去聽巴黎不打烊的podcast ，最新一集就是提到從簡的團隊退賽的經過，聽完之後真的覺得阿辰師斷捨離是對的
我也是有聽這集podcast，真的覺得～好誇張喔～
謝謝指路，馬上來去聽
+1 聽完覺得有誇張，一直聯想到詐騙的感覺😅
我也聽過節目，把人整的快氣瘋
11:26 會不會聊天？什麼叫才25-26萬訂閱….上節目就好好聊自己，提阿辰師要做效果也沒關係，但至少要會聊天吧，從這些片段來看，就是踩別人上去….大致可以理解阿辰師的心情，被說成這樣不堪😢
他就是講話很有優越感啊，一副很簡單我也行的態度😂
他在那頻道中三支影片也才多少流量 跟辰師這邊十萬八千里 錯過了願意扶你一把的人 過了這村就沒那個店了
就自己沒內容才會一直扯到別人阿
自戀型人格 父母沒教好 也沒有人提點 基本上就是活在自我很重的世界
@@markjeff1515對啊，不是訪問簡大軒?怎麼內容都是阿辰師？
阿辰師您好，希望這篇置頂 我是簡大軒的高中同學但不是同一掛 基本上也懶得理他 簡單來說呢 你遇到了他的本性 我早知道他會爆掉的 他是現在的聲音好聽 他高中是康輔社 照各位看到他人設下的個性應該會玩的不錯受人歡迎 但可惜 他不是 只能說你辛苦啦😂
幫頂
幫頂
頂
頂
頂
看來有人膨脹了，拍這種澄清影片壓力很大也不容易，加油!!
阿辰師加油！上週帶小孩從台灣到法國探親，還特別去了小彤姐里昂店裡吃飯！感謝你的介紹！一直很喜歡你的影片！
有些人上節目不懂得怎麼訪談，會有大頭症上身。但如果他還當你是朋友，看到這影片，應該要來跟你說聲抱歉才對。 Liz 也要檢討，應該要去引導訪談內容，不要讓它變成抱怨朋友的內容。
很難這種人遠離就好 。
我也覺得那個女主持也太不懂聽八卦時應該有的自我保護，還是公開的.....
後來阿辰還有去上Liz的節目也是蠻驚訝的
@@chaominhuang 可能利用上這節目打擊阿辰師後，好收割阿辰師的粉絲為他的粉絲。
Liz根本沒在控制⋯⋯
我以前做廚師十多年，像簡這樣的廚師見過不少，第一可能是好學校出生的、第二曾經在小雞八餐廳當過主廚副主廚但沒什麼實力、第三有師傅並且師傅聲望很高、第四曾待過多星級飯店或是高級餐廳，這樣的人大部分都有一個共同點就是看不起別人，而且覺得自己很厲害
其实社会哪里都碰到这类人，利用完人家就还踩一脚
非常認同
蛋永遠煮不熟
@@k0916938181 手髒了可以洗.人心髒了….只能說這種人社會很多🫣
阿辰師，你有很多你不認識的朋友，像我一樣一直在為你祈福，感謝你在法國為留學生的付出照顧，去拍國際比賽台灣隊的得獎榮耀，讓我們也可以實況跟著一起為台灣隊祝福加油！我們感受到在法台人能聚集團結歡喜互動真好！
希望學生們能將那些美好的互動寫出來，多多發揚善美！太陽出來了，黑暗自動退沒！祝福擁有美好的阿辰師與大家！
有些人你當他是朋友，他卻沒有當你是朋友。
人生中的過客，看開就好。
我也被自以為是好友的人，背後捅刀子攻擊過，內心真的是很傷很痛。
真的! 往往傷人最深的是這些人....
這種人就是在他自己得意時顯現出真實人格人品，剛開始的卑躬屈膝 虛心受教都是為了在社會或人際上往上爬的虛偽假象，看清楚他的為人後，日後也不必要有任何交流，看是搖擺的久 還是落魄來得快且更久，阿辰師很有趣 有自己的人格特質，盡早看輕/離開一個小人是幸運的，或許也因此避免掉更大的災難，阿辰師加油~~~
簡大軒是有才能，
但是自恃太高，
法餐變化到極致分子料理後來反璞歸真，
沒有高低之分，
阿嬤做的菜在高級廚師的眼中髒髒的，
但是確實就是很好吃，
有時候富豪吃高級料理久了也會去髒髒小巷裡吃小吃，
簡陷入了死胡同，
廚藝跟做人很難再進步，
阿辰師會問客人，觀眾，
哪裡需要改進，
像阿辰師的媽媽是學校老師，
靠自學已經可以做手路菜辦桌請100多人了，
還是會去看食譜去變化菜色，
為的是不讓師生吃膩，
料理人得獎了很好，
但是不可以自滿，
岐視別人，
像那位法國扛霸子的心態就很好，
對人對員工和善，
對阿辰師不吝嗇幫助跟分享，
給顧客最好的食材原味，
對其它國家的菜有濃厚興趣，
會不恥下問並吸收進自己廚藝裡，
像阿辰師把台灣料理變成法式料理就很好，
推廣自己國家的小吃給法國高級料理人，
而法國扛壩子也把自己的廚藝不吝嗇的分享給阿辰師的各國觀眾，
因為他知道，
挖空自己的廚藝，
再吸收其它國的廚藝，
這樣才是專業料理人能不斷進步的原因，，，
@@user-林小鷹
你重覆這N百次相同留言，你不煩，我看了都煩
謝謝你拍了這部做了澄清，否則真把你在另一頻道說的話當真也很少點開你的節目來看。簡先生從頭沒把你當朋友，終於在那個頻道把他真心想法說出來，但是那集真的讓人看不下去，怎麼會有個大男人到外面去嘴碎八卦自己的工作夥伴？！ 此乃小人也！遠小人是你正確的決定！
簡的IG 發文2020/3/28
自己就有打「阿辰師10個月前邀約拍片」，還可以說成疫情當天臨時去拍，真的是說謊不打草稿的人
不懂為什麼要扯這個謊
就是要打造自己是一個「被急迫需要的人」的假象🤭
我有找到那篇貼文欸🤣
你超強的👍
那當時那樣寫會不會也是自抬身價, 表示他被邀了那麼久(可能表示自己很忙? ). 後來又變成講很臨時, 變來變去, 不老實?
太扯了。賤人常常見，但是那個姓簡的真的超出我的想像。尤其像我們住歐洲的，台灣同鄉難得見到通常大家相處都掏心掏肺，最怕的就是碰到面前稱兄道弟，但是被後拼命說你壞話，背後插刀的人。我自己也遇過，但是你遇到的比我遇到的賤太多了。
人前稱兄弟背後捅把刀😅
有這種認識到這樣的人，不交惡，不深交，不聯絡。
正確。
不如賣熟識
+1
漸行漸遠的離開就是最好的祝福...
不算鐵粉，但喜歡以下這些系列
也希望支持的朋友也來分享一下
1.里昂扛把子系列（👍👍👍👍）
2.肉鋪魚舖農夫系列（超充實內容一看再看）
3.世界烘焙比賽系列（每看必哭）
4.潤娥系列😍
以上
拍法國厲害廚師的影片，還有法國餐飲革命那部等等⋯⋯還有里昂扛把子那群！
比賽真必刷🎉
大推肉舖於鋪農夫系列+潤娥XDD
里昂潤娥必看！
當你提到他需要任何幫忙的時候 你會去幫他找任何管道來幫他 但是他卻說你像媽媽一樣的 一開始也是他來找你問任何問題的 到最後你覺得是朋友 自願來幫他 卻得到那樣的回覆 這真的是很難過的 感覺是自己一個人在那邊熱情而已 對方就是接受 然後「嗯，好」就這樣而已 雖然不是要對方特別謝謝自己 但是就是幫了他 希望他能開心的那種心情 沒想到 他在其他節目這樣說😢
看完覺得簡好噁
我是因為阿辰師才知道簡大軒這人
一直覺得他非常上進肯學認真
直到這部片整個破滅
我只能說阿辰師加油,你很棒了,真的已經很棒了! 永遠支持!
同感～
簡大軒是有才能，
但是自恃太高，
法餐變化到極致分子料理後來反璞歸真，
沒有高低之分，
阿嬤做的菜在高級廚師的眼中髒髒的，
但是確實就是很好吃，
有時候富豪吃高級料理久了也會去髒髒小巷裡吃小吃，
簡陷入了死胡同，
廚藝跟做人很難再進步，
阿辰師會問客人，觀眾，
哪裡需要改進，
像阿辰師的媽媽是學校老師，
靠自學已經可以做手路菜辦桌請100多人了，
還是會去看食譜去變化菜色，
為的是不讓師生吃膩，
料理人得獎了很好，
但是不可以自滿，
岐視別人，
像那位法國扛霸子的心態就很好，
對人對員工和善，
對阿辰師不吝嗇幫助跟分享，
給顧客最好的食材原味，
對其它國家的菜有濃厚興趣，
會不恥下問並吸收進自己廚藝裡，
像阿辰師把台灣料理變成法式料理就很好，
推廣自己國家的小吃給法國高級料理人，
而法國扛壩子也把自己的廚藝不吝嗇的分享給阿辰師的各國觀眾，
因為他知道，
挖空自己的廚藝，
再吸收其它國的廚藝，
這樣才是專業料理人能不斷進步的原因，，，
我也是被他騙
雖然廚藝精湛
但做人失敗
這種人即使廚藝好又怎樣
過河拆橋忘恩負義
我看他是因為自己是名校的關係，看不起阿辰師，覺得阿辰師就是靠他啦，沒把對方當朋友
去巴黎不打烊八卦一下會讓你更破滅, 但可以讓你更確實真相, 我現在完全理解阿辰師被以為是最好朋友背叛和桶刀的感覺, 我也曾像你如此看好他, 果然深入理解一個人是非常重要
講老實話，老觀眾其實都看得出來阿辰師雖然有一定的底子，但一定跟那群廚師朋友有等級的落差完全沒錯
但這會怎麼樣嗎？又不是要當最強的才能拍廚藝影片，更何況阿辰師的級數教我們這些人觀念已經足以...
更重要的是，阿辰師的影片更囊括的是整個法國的文化、台灣人在法國的發展、各種異國的生活，以及阿辰師幹話和天馬行空的企劃，這才是阿辰師最有價值以及與眾不同的地方，支持你阿辰師🎉
而且阿辰師你過於真性情，有些人當不了兄弟就算了，沒事，昶廷、小高跟小彤姐以及好多在法台人、廚師，為什麼能跟你相處這麼久，好好珍惜這些得來不易的友誼才是最重要的❤
背骨仔就跟前任一樣，分了就可以忘記了，gogo
第一段不如刪掉.
看過阿辰師做菜影片
並沒有髒亂的感覺
很多事情
自己不是當事人
未徵得當事人同意
不應該用自己的角度揣測當事人的感覺和態度
尤其還上訪談節目
而且一開口就貶低朋友，人格非常糟糕
為了提升自己的形象
去貶低朋友那屬於損友！
應該遠離這種負能量
又耗損自己能量的人
😢阿辰師絕對是一位知恩圖報的人，我有認識的廚師朋友可以證明。
至於簡，我不知道他講這些話的原因是什麼，看他自己願不願意出面說明，不予置評。
回過來看，阿辰師的廚藝，個人看法如下，雖然不那麼精湛，基本好像也還可以，可是能把這麼多法國文化翻譯拍攝到youtube讓更多人有興趣，我認為這也是專業。
感覺阿辰師最近變滿多的，加油！
我突然發現一件事，
事實：簡被廚師罵，阿辰師協調，鼓勵、安慰和關心簡，阿辰師理解他只是一個實習生，學校學的跟職場執行不一樣。
結果，簡把阿辰師所做的，幻想成是自己，是他在安慰鼓勵支持阿辰師。
Ok！所以「髒髒」的廚師應該是簡….
我終於明白了
這段好像可以拍電影XD
真的很髒，人心髒🤷♂️
你...突破盲腸了！
學校學的跟職場不一樣，我不太會切菜的事上職場就很明顯...得在家裡好好練習了😅
其實是真的有這種人，我周邊就有，他會把他看到的聽到的，跟第三者陳述時，他就變成是主角，甚至我還認為，"學校學的跟職場執行不一樣"這句話可能真的是阿辰師安慰他指導他，卻被他轉換成阿辰師跟他學院出來的"天花板"不同所以阿辰師的作品髒髒的。
這種人是真的腦子裡自動轉化為這樣的想法，所以他們在陳述上很自然，讓人以為真的就是這樣
愈來愈了解阿辰師了，這兩年的壓力很大，不過很欽佩您成熟的作法。人生之路難免受傷，請加油，我會持續看您的影片，關注您的，希望您全家快樂平安。
阿辰師加油，明理的觀眾們看得很清楚，雖然我們不是你們的身邊朋友，但是老實說當我看到簡先生當初在Liz的節目我就覺得“這樣說詞不禮貌不恰當會造成他人誤會，不管真假或是為了效果，都不要這樣語不驚人死不休的心態，很傷人”，不合適就不要合作了！我想下架也沒什麼大不了，各自發展，阿辰師辛苦了
後期嘴臉就看的出來🫠
聽完巴黎不打烊最新一集podcast，只能說簡與過往合作影片中營造出來的形象大相逕庭。
廚藝好不好不知道，沒吃過不能評論。
也不知道是廚藝下降了，還是一直如此。
總之單就人品來說，能讓兩位願意掏心掏肺幫忙的人都心寒，會是什麼樣的角色，可見一斑。
到這裡也算過了個人際關係鬼門關，願阿辰師接下來一切順利。
當初五年前看到你在法國生活的影片感覺很新鮮，所以那時候就留下來看了很長一段時間，
只能說你很心寒也不是沒有原因的，有人說渡己不渡人，善意被曲解，只希望時間能讓你淡忘這樣的心寒，辛苦了!
我有看過那個podcast, 第一直覺就是很不舒服，因為誰都看得出他很露骨地在攻擊你，還有那個訪問他的主持人也是有問題，有必要找一個來賓來詆毀別人嗎？她不知道那一集是在做人身攻擊嗎？阿辰師，我從你媽媽的言行，還有你的小孩的乖巧，就相信你不是那種小人，而且你的廚藝大家有目共睹，我其實認為你完全沒必要出這一集來解釋，也很心疼你一直的努力被人這樣糟蹋，希望你重振精神，把這些垃圾拋開。
適切澄清是必要的，尤其是公眾人物，大眾對他們的印象只來自網路上的這些影像聲音文字訊息，阿辰師這樣很好，懂得捍衛自己才有能力保護身邊的人
沒錯，除了簡大軒很低劣的言談外，Liz這主持人也非常非常瞎，怎麼會讓訪談用這樣的內容進行下去。
澄清很有必要啦。因為大多數的觀眾不會太深入去研究去想，聽到謠言相信的滿多的
@@Riche-ytyt怎麼會讓這種節目上線
很有必要，不然很多人(包括我)根本不知道這件事
阿辰師加油啦，一開始從你默默無名到現在，我都一直在收看你的影片，不要因為別人而影響自已，這次的事件也是對自已的磨練，希望不要因為這樣改變你樂於助人的個性，因為我跟你也很像，喜歡幫助別人，但是被傷害久了，現在也是對這個世界的感覺，變的越來越冷漠，希望你不要灰心嘿。我台中人的驕傲阿辰師。
身為從來沒有留言的粉絲，也在海外獨自打拼，看到阿辰師一步步走來成家立業，再看到這篇底下的留言覺得好感動，阿辰師真的是一個好棒的人，做人有夠成功，值得學習！
之前發現 巴黎不打烊 把 簡 的影片都下架，現在在阿辰師這邊真相大白，辛苦阿辰師了😔
繼續支持你🤝
阿辰師哩賀，我曾經在台中鵝樂香出席活動，一直都很喜歡你與愛莉絲，想要讓你知道我們一家都很支持你，這世界上就是會充滿鳥人鳥事，但都不影響我們對這世界的熱情與善良，希望阿辰師可以走出低潮不再被影響也重新拾回熱情做自己喜歡的事，謝謝你一直以來的分享支撐著我們每一個平凡的日子🩵
❤❤❤❤❤❤
阿辰師，把事情真相說開就好了，別把他人的錯誤拿來懲罰自己，公道自在人心，你的粉絲們是長眼睛的，也是有智慧的。
路人「簡」，你視他為好的共事者，以「人」
為前提；而他在尚不具備專業時便打心眼輕視你的專業，做人的基本道理都不懂，就算哪天他在這行業出頭了，頂多也就是有手藝的「機器」。
放過自己，加油！
簡大軒是有才能，
但是自恃太高，
法餐變化到極致分子料理後來反璞歸真，
沒有高低之分，
阿嬤做的菜在高級廚師的眼中髒髒的，
但是確實就是很好吃，
有時候富豪吃高級料理久了也會去髒髒小巷裡吃小吃，
簡陷入了死胡同，
廚藝跟做人很難再進步，
阿辰師會問客人，觀眾，
哪裡需要改進，
像阿辰師的媽媽是學校老師，
靠自學已經可以做手路菜辦桌請100多人了，
還是會去看食譜去變化菜色，
為的是不讓師生吃膩，
料理人得獎了很好，
但是不可以自滿，
岐視別人，
像那位法國扛霸子的心態就很好，
對人對員工和善，
對阿辰師不吝嗇幫助跟分享，
給顧客最好的食材原味，
對其它國家的菜有濃厚興趣，
會不恥下問並吸收進自己廚藝裡，
像阿辰師把台灣料理變成法式料理就很好，
推廣自己國家的小吃給法國高級料理人，
而法國扛壩子也把自己的廚藝不吝嗇的分享給阿辰師的各國觀眾，
因為他知道，
挖空自己的廚藝，
再吸收其它國的廚藝，
這樣才是專業料理人能不斷進步的原因，，，
@@user-林小鷹 凡事以「人」為本，才能永續。
脫離「人」的主要元素，就缺失了「心」，料理人做料理「沒有心」，就只是一道工藝品，永遠稱不上「料理」。因為料理有料理人「用心為出發點，以人為終點」，是有溫度的，所以散發出色、香、味。
我是泡茶師，茶、酒、咖啡、料理，其實原理是共通的，「心」最重要，當一個泡茶師、評茶師、品酒師、咖啡師、廚師不懂「謙卑柔和」很難擁有永續價值。
當一把壺中裝滿茶葉、或茶湯時，無法再裝進任何東西，唯有清空後才能再裝，唯有洗淨後才不會有異味。人亦如是，放空淨化後，才能重新開始，終身學習，不不斷蛻變。
以上是個人體驗，與大眾分享！祝福所有人一切平安平順！
有個留言說覺得拍這樣的澄清影片很不聰明的聰明人；期許你/妳之後被別人背刺時有更聰明的處理方式跟大家分享
無法共情他人就不要勉強留言刷存在感
這個世界總是有這樣的人，你以為的他是怎麼樣的人，對他掏心掏肺，但卻不知道在他心中的你，卻是何等不堪，甚至反骨背刺，令人張目結舌，人生就是這樣，沒緣吧，孽緣吧，好聚好散，不要想太多了，但求問心無愧，願您仍保有當初對人熾熱的心。
今年準備要到法國唸語言有私訊過哥，因為當時網路上分享讀語言學校的不多，原本抱持試試看的心情私訊，沒想到得到哥的回覆，而且還認真幫我分析，哥是真的對有想到法國求學的人很熱情也不吝幫忙！想謝謝哥當初的幫忙現在也剛好上了里昂的學校，希望哥能走出這次的低潮，期待你重整後拍的新影片！！
記得捐錢啊XD
雖然你的心情很沉重，但我覺得這支影片很好。這頻道是你和你身邊的伙伴和朋友的重要成果，得好好保護！
我看阿辰師的影片是從疫情開始一直到2022年底，看了3年，不算是鐵粉，就是陸陸續續的影片都有看，法課廚男我也有聽，後來沒看是因為疫情後期我的工作開始忙碌，我幾乎不看YT，脫離了YT已久也不知道阿辰師後來和簡的種種，今天的打開YT要找資料，演算法把著支影片推在最頂端，我看了一點忽然想起當年阿辰師去簡開的餐廳拍攝的影片，當時我一直覺得影片有一種奇怪的違和感（簡在阿辰師介紹推薦他的餐廳，那種高高在上還有對阿辰師的忽略感跟不在意的態度讓我覺得很奇怪），現在看了這支影片還有看了種種的留言，才理解當然的奇怪感覺來自哪裡。
看來阿辰師被簡大頭個人主義的發言傷到了😢很典型的放大自己縮小別人
簡大軒是有才能，
但是自恃太高，
法餐變化到極致分子料理後來反璞歸真，
沒有高低之分，
阿嬤做的菜在高級廚師的眼中髒髒的，
但是確實就是很好吃，
有時候富豪吃高級料理久了也會去髒髒小巷裡吃小吃，
簡陷入了死胡同，
廚藝跟做人很難再進步，
阿辰師會問客人，觀眾，
哪裡需要改進，
像阿辰師的媽媽是學校老師，
靠自學已經可以做手路菜辦桌請100多人了，
還是會去看食譜去變化菜色，
為的是不讓師生吃膩，
料理人得獎了很好，
但是不可以自滿，
岐視別人，
像那位法國扛霸子的心態就很好，
對人對員工和善，
對阿辰師不吝嗇幫助跟分享，
給顧客最好的食材原味，
對其它國家的菜有濃厚興趣，
會不恥下問並吸收進自己廚藝裡，
像阿辰師把台灣料理變成法式料理就很好，
推廣自己國家的小吃給法國高級料理人，
而法國扛壩子也把自己的廚藝不吝嗇的分享給阿辰師的各國觀眾，
因為他知道，
挖空自己的廚藝，
再吸收其它國的廚藝，
這樣才是專業料理人能不斷進步的原因，，，
@@user-林小鷹 才能個屁，聽都沒聽過這人
@@user-林小鷹 另一個YT有說他廚藝不好
@@user-林小鷹 簡大軒什麼鬼東西?沒有阿辰師我看都不會看一眼,名廚到處都是多他一個少他一個無所謂🤣
@@leechen7086對啊～他哪位⋯我也沒聽過！😂