Ինչպես ճիշտ հարել սերուցքը՝ կայուն կրեմ ստանալու համար
HTML-код
- Опубликовано: 14 июн 2022
- Սերուցքով տորթի տեսանյութը կգտնեոք յս հղումով studio.ruclips.net/user/videokNUf...
500 մլ սերուցքի համար օգտագործում ենք միջինը 220 գ խտացրած կաթ (խորհուրդ եմ տալիս գնել сгущенное молоко ոչ թե сгущенка, նախ, քանի որ դա հենց կաթի հիմքով է, երկրորդն էլ ' դա ավելի խիտ է, որպես կանոն )
եթե շաքարի փոշիով եք հարում, ապա յուրաքանչյուր 100 մլ սերուցքի համար վերցրեք 1 ճ/գ մաղած շաքարի փոշի
Իմ բոլոր բաղադրատոմսերը տեսնելու ու քննարկումներին մասնակցելու համար հրավիրում եմ իմ ֆեյսբուքյան խումբ այս հղումով 👇
facebook.com/groups/Arusyak/?ref=share
Ես չունեմ , բայց սկեսուրիս ֆեսով կմիանամ 👍
Արուսյակ ջան」քեզ լսելն ու դիտելը մեկ այլ հաճույք է ❤❤❤❤❤
Խաղաղություն Արուսյակ ջան , ես չեմ թխում , բայց ձեր հայերենի համար նայում եմ տեսանյութերը։Աստված օրհնի ջեզ և ձեր տունը
Շնորհակալ եմ )
Բարի կեսօր Արուսյակ ջան ,շատ շնորհակալ ենք մանրամասն բացատրելու և ցուցադրելու համար ,շատ ընտիր կրեմ ստացվեց։👍💯🥰
Շնորհակալ եմ գնահատականի համար ❤️
Անչափ շնորհակալ եմ, ջանք չեք խնայում մեզ "լուսավորելու" համար։ Ինձ համար ներկերի ծագումը բացահայտող ձեր առաջարկած փորձը շատ անհրաժեշտ էր։ Անպայման կօգտվեմ ձեր խորհուրդներից։ Կրկին և կրկին շնորհակալոււթյուն ձեր անկեղծության ու կամեցողության համար։ Թող մեր Տեր Հիսուս Քրիստոսը օրհնելով օրհնի ձեր ձեռքի գործերը։
Շնորհակալ եմ անչափ ❤️
Master ԱՐՈՒՍՅԱԿ ջան 😘,ընտիր է ստացվում նրա մոտ,ով քո պես մեծ փունջ ՍԵՐ Է դնում 👍👍👍👍👍👍👍
Մաստեր -ի աստիճանը շատ է ինձ համար ))))
Մնացած առումով, այո, համամիտ եմ։ Եթե աշխատում ես սիրով ու նվիրումով, ստացվում է
@@arusyakhokhikyan9342 Ես շուտվանից եմ գրանցվել ու շաաատ սիրել քեզ , բայց որ ձեր ընտանիքը տեսա առավել սիրով սկսեցի հետևել։Իսկը հայ կին իր հարգող , զուսպ։ Աստված օրհնի ձեզ շատ-շատ և բազմանա ձեր տեսակը 🙋
Спасибо , Арусяк джан❤️
Սիրով 🌺
Спасибо большое 🌷
Удачи 🌺
Apres Arusyk jan, shat lave stacvum, es el nuynpesem patrastum, 🥰❤️
💐💐💐💋
Շնորհակալ եմ 💐
Ընտիր է Արուսյակ ջան 👍👍🥰❤️
💋💋
Ապրէք👏🏻😘
հիացած եմ գրագիտությանդ վրա՚ շաաատ լավն ես
Շնորհակալություն ❤️❤️
Հիանալի կրեմ ստացվեց Արուսյակ ջան ❤❤
Շնորհակալ եմ )
Shat shnorhakal em Arusyak jan
Սիրով 🌺
Я всегда покупаю сливки 26-27%,что легко найти,всегда получается отличный крем для украшений,а для прослойки доб.сгущёное молоко. Я довольна и не стараюсь искать 33% сливки.
,,Շնորհակալություն կրեմի համար։
Սիրով 🌺
Ինչպես միշտ անթերի է Արուսյակ ջան 😘😘😘💛
Շնորհակալ եմ )
Shat lav stacvec 👍👍
Շնորհակալ եմ
@@arusyakhokhikyan9342 😘😘😘
@@arusyakhokhikyan9342 Շատ հետաքրքիր ալիք ունեք 👍, սիրով միացա ձեր ալիքին 🥰🌸
Barev Arusyaks vonceq liqn pachikner shnorhakalucyun
Շնորհակալ եմ 💋💋💋
💙💙💙
🤗🤗🤗
Արտակարգ կրեմ ստացաք👌👌🥰
Շնորհակալ եմ գնահատականի համար ❤️
❤❤❤❤❤
🌹🌹🌹
Հարգելի Արուսյակ ջան,ես բելլարիա ֆիրմայի սերուցքից եմ միշտ գնում,որը27-28%-ոց ա և ասեմ,որ լավ պինդ կրեմ եմ ստանում ։Մեր մոտի խանութներ ում դեռ չեմ հանդիպել 28% ից բարձր սերուցք
Այո, նման դեպքում սերուցքի մեջ հատուկ հավելումներ են լինում։ Միայն ճարպերի հաշվին հարվող սերուցքը նման յուղայնության դեպքւոմ չի կարող կայուն կրեմի վերածվել
Արուսյակ ջան, շնորհակալություն հրաշալի տեսանյութի համար, անպայման կփորձեմ։
Իսկ կասեք ինչ ֆիրմայի սերուցք գնեմ, որ որակապես շատ լավը լինի։
Ես Պետմոլ եմ գնում և Պարմալատ։ Երկուսն էլ հիմնականում բնական են, հավելումները քիչ են
@@arusyakhokhikyan9342 ջան, շատ շնորհակալ եմ, ես էլ դրանցից որևէ մեկը կգնեմ♥️
Բարի երեկո Արուսյակ ջան որ խնդրեմ կասես որ ֆիրմայի սերուցքն ես օգտագործում
Պետմոլ, պրեզիդենտ։
Շոգ եղանակին արհեստական եմ օգտագործում հաճախ, քանի որ սենյակում +35ի պայմաններում շատ դժվար է շատ ամուր, կայուն կրեմ ստանալ
А можно добавить именно какао,? Спасибо теберь буду знать все мелочи.А то вначале хорошо размазывается по торту.а на следующей день он на торте потрескиваеться и вид уже не тот 💋
Можно, да, какао тоже добавьте, когда они уже будут чуть гуще
Arusyak jan barev dzez,isk chi tulanum ays krem@?shat depqerum asumen petqa pndacnox poshi avelacnel kam jelacin,es chishtn asac nor em hrushakexenner patrastman mej ,hima biskvitnerem arel chgitem nersum inch krem anem u zardarelu hamar inch krem vor lav stacvi,dasakan kremner@ shat canr en im hamar,durs chen galis
Ողջույն
Թուլանում է, եթե սխալ է պատրաստված։ Եթե շատ երկար հարեք օշարակն ավելացնելուց հետո
Բարև ձեզ Արուսյակ ջան իսկ ինչ կասեք dekor կամ halta սերուցքների մասին դրանք խորհուրդ կտաք?
Դրանք սերուցք չեն, այլ հարելու համար հեղուկ, որի մեջ կան շատ խտացուցիչներ։ Դրա համար էլ կայուն կրեմ են դառնում, բայց բնական ծագում չունեն
Арусяк джан ко дзаине у етакркир бацатреле арден
Շնորհակալ եմ )
Arusyak jan barev dzez kaseq 28 sm tort havaqelu u dzevavorelu hamar inchqan serucq u xtacrac kat vercnem chaper@ kaseq meqena piti stanam
??
Ողջույն ։ Ես մեկ լ սերուցքով բավական մեծ տորթ եմ ձևավորում։ Ուղղակի սմ-ով, հատկապես, որ 3Դ տորթ եք ստանալու, հստակ ասել չեմ կարող։ Բայց 1 լ պետք է որ լիովին հերիքի։
Բարև ձեզ սիրելի Արուսյակ ջան, չեք ասի փոշի գունաներկը հենց ետպեսեն ավելացնում կրեմին ?թե մի փոքր ջրով բացում են նոր
Վերցրեք ջրալույծ ներկ ու ավելացրեք վերջին մոտ հենց էդպես։ Ստուգելու համար, ջրալույծ է ներկը, թե ոչ, նախապես փոքրիկ ամանի մեջ մի քնաի ճ գդալ ջուր լցրեք ու խառնեք ներկը։ Եթե լուծվեց, ուրեմն կլուծվի նաեւ կրեմի մեջ։ Եթե չլուծվեց, ուրեմն ճարպային միջավայրերի համար ք ներկը ( ճարպալույծ է), նման ներկով այս կրեմը ներկել չեք կարող, լիարժեք չի լուծվի։
@@arusyakhokhikyan9342 շատ շնորհակալեմ
Բարև Ձեզ։Ինձ կասեք .ինչու է եփովի կրեմը ալրահամ դառնում,ասեմ,որ եփում եմ կուկուրուզի կրախմալով։
Միանգամից բոլորը իրար խառնում ու դնում եք կրակին ?
Եթե այո, ապա դրանից լինում է։ Իմ ալիքւոմ կա եփովի կրեմի տեսանյութ, էնտեղ բացատրել եմ, թե ինչ տարբերակով է շատ լավ ստացվում ու ոչ մի նման համ չի լինում
Արուսյակ ջան, սերուցքային կրեմին կարիք չկա ժելատին ավելացնել?
Նայած, թե ինչ եք պատրաստում։ Ես ունեմ կարմիր թավիշ տորթը, էնտեղ արդեն ժելատինով է, քանի որ ծանր շերտեր է պահում կրեմն ու ինքն էլ բավական հաստ շերտով է։
Առաջիկա օրերին ևս մեկ տեսանյութ եմ հրապարակելու, որտեղ կրեմը ժելատինով է նորից, էնտեղ էլ հատուկ նպատակ կա, պետք է կրեմը իր դեկորատիվ ձևը պահի հաստ շերտի տակ։
Արյուսակ ջան իսկ կարելի է այդ զանգվածին ավելացնել բեզե միայն զարդարելու համար ?
Որ զանգվածին ?
@@arusyakhokhikyan9342 Սլիվկայով կրեմին
Բարև ձեզ ,եթե սերուցքային կրեմով ավելացել է կարելի է սառցարանում պահել, և ինչքան ժամանակ?
Ոչ, հետո կտրվածի պես է լինում
Արուսյակ ջան 500մլ սերուցքին եթե 125գ շաքարի փոշի ավելացնեմ հերիք կլինի?
Կրեմը կստացվի։ Իսկ համը արդեն պետք է ստուգեք ու ստանաք Ձեզ անհրաժեշտ քաղցրությունը։ Նայած, թե որքան քաղցր է հարկավոր, նայած, թե ինչ շերտերի հետ եք օգտագործելու
Arusyak jan isk xtacrac kat@ gol vichakum avelacnenq.Ani
Սառնարանից նոր հանած վիճակում
Արուսյակ ջան իսկ սերուցքը շաքարի փոշիիով հարելիս կարող ե՞նք ավելացնել կակաո։
Այո, կարող եք։
@@arusyakhokhikyan9342 շնորհակալություն 😊
Motavorapes qani rope hareciq?
Այս անգամ ժամանակը չեմ ֆիքսել, չեմ կարող հստակ ասել։ Ի դեպ, ամեն անգամ ժամանակը կարող է տարբեր լինել։ Խորհուրդ չէի տա կողմնորոշվել ժամանակով, քանի որ անգամ կարճ ավելորդ հարելը կարող է խնդիրներ առաջացնել։ Դրանից կիեմը կարող է կորցնել կայունությունը ու անգամ դրանից կարող է հեղուկ առանձնանալու, էլ չեմ խոսում հեշտ կտրելու մասին ( հատկապես, երբ սերուցքը կենդանական ծագման է ' բնական )
Barev Arusyakss inc kases ardyok amann karevore serucki harelu hamar
Շատ խիստ էական չի։ Մետաղականում, իմ փորձով ասեմ, ավելի հեշտ է հարելը, քանի որ ջերմաստիճանը ավելի լավ է փոխանցում ( աշխատում եմ թասը նույնպես նախապես սառեցնել սառբարանում)
@@arusyakhokhikyan9342 shnorhakal em
Սերուցքային կրեմն ու եփովի կրեմը կարելի՞ է խռնել իրար։
Այո, ու շատ համեղ է ստացվում։ Նաեւ ժելատին եմ ավելացնում, ստացվում է տառերով ու թվերով տորթերի պինդ ու կայուն կրեմ
Արուսյակ ջան բարև ձեզ երբ սերուցքը չի պնդանում ինչ անեմ կասեք
Ոչ մի բան, ցավոք չի կարող կարգավորել դա։
@@arusyakhokhikyan9342 Շնորհակալություն
😊😊😊
Arusyak. Jan. vor. serucq@ lini. 27% chi. stacvi?.
Ցավոք, էդքան կայուն կրեմ դժվար թե ստացվի
33% kline. het@ xarmem? Shnorhakalutyun
Իզուր կփչացնեք 33 % սերուցքը։ Լավ պինդ չի լինի, մեկ է, միջին տոկոսը ցածր է լինելու։ Եթե պնդանա էլ, մեկ է, կայուն կրեմ չի ստացվի
Այս կրեմին կարող ենք կոնյակ ավելացնել?
Չեմ փորձել, չեմ կարող ասել
Բարև ձեզ իսկ խմորեղենի զարդարման համար կարող եմ ժելատին ավելացնել և մեկ էլ մինչև զարդարանք կարելի է դնել սառնարան
Կարող եք, այո։ Կարող եք տեսնել իմ ալիքում " Կարմիր թավիշ" տորթը։ էնտեղ հենց ժելատինով է կրեմը։
Կներեք իսկ երբ մի փոքր թույլ է ստացվել, ինչպես կարելի է պնդացնել
Կարող եք ժելատինը թրջել, ինչպես ցուցադրել եմ Վերջին տորթերից մեկի պատրաստման ընթացքում, հետո հալեցնել, հետը հարել
@@arusyakhokhikyan9342 Շնորհակալ եմմ
Խնդրում եմ պատասխանեք, կտրված սերուցքով կարո՞ղ եմ թխվածքաբլիթ պատրաստել
Չեմ փորձել, բայց եթե կաթով լինում է, գուցե եռացնեք, լրիվ կտրվի, քամեք ?
@@arusyakhokhikyan9342 Շնորհակալություն🥰
@@user-yw5th1qk2p սիրով 🌺
Իսկ սերուցքը ոչ հարած վիճակում կարելի՞ է պահել սառցախցիկում
Ինձ ելա հետաքրքիր
Ինձ մոտ ջրիկանում է,երեվի շատ եմ լցնում տոպրակի մեջ ,ձեռքումս տաքանում է ։
Այո, դրանից շիճուկն առանձնանում է
Մի մասը օգտագործեք, մնացածը պահեք սառնարանում, հենց պետք եկավ, նորից հանեք, լցրեք տոպրակի մեջ։
@@arusyakhokhikyan9342 շնորհակալ եմ🥰
Խնդրեմ 🤗
говелие апрес шат
☀️☀️☀️
Կտրված կրեմլին մի քիչ ձեթ են լցնում
Հարգելի Արուսյակ ,իսկ ինչը կլինի պատճառը շատ չպնդանալու։Կարծես վեզե ստացված լինի
Եթե բնական սերուցք է, ապա հիմնականում ոչ թարմ լինելն ու ոչ պատշաճ ջերմաստիճանը։
Բնական սերուցքի մեջ ճարպի մոլեկուլները միայն սառը վիճակում են ունակ պահելու օդի պղպջակները։
Բարև Արւսյակ կարող եմ խտացրած կաթի փոխարեն եփովի կրեմ օգտագործել, շնորհակալւթյւն 😊
Ողջույն
Իհարկե
@@arusyakhokhikyan9342Շատ շնորհակալւթյւն 😊