【豉油西餐】重現1950年代港式聖誕大餐🎄當年$5今日重製要幾錢？

[@schwepYou]

呢集剩係research都值得俾👍🏻 勁！

[@mywaystogetfat]

多謝你唔嫌悶就真🙇🏻‍♀️

[@konrie]

睇完條片又要寫個「服」字，諗到呢個主義出嚟拍片巳經贏，然後將菜單變成實物呈現眼前又贏，連個片尾都埋得咁靚：
唔使為無啲乜嘢而愁
反而為有啲乜而高興
時間，心機，耐性，資源，調查
五大要求，缺一不可！佩服！

[@shingotoy]

😂粒糖水車尼子真係好豉油西餐好有氣氛

[@patricklo4664]

我60年代食過聖誕大餐，還原度幾真😂聖誕椰菜花火腿係芝士焗，印象中聖誕布甸浸甜吉士醬再點火上的，每年最期待這刻 (後來改為插枝滴滴金) 最後無埋呢度甜品😅

[@Seele2015au]

2:57 「水魚湯」其實是海亀湯，維多利亞時代十分流行，令海亀幾近絕種。
3:10 「金必多」是 compador 的音譯，即是「買辦」。至於煮金寶忌廉湯，香港人往往說成品仍有塊狀不能溶解，原因是用錯了攪拌工具，要用 balloon whisk 才會成功，而且不能煮沸。

[@timily2012]

其實我都無特登買個”發”去攪，通常我都係一邊攪，一邊將啲水逐少逐少加落去就得

[@zumikoo9723]

好有趣，係一段香港飲食文化史，值得研究落去，你嘅努力冇白費！
搞個party，做番呢啲懷舊港式聖誕大餐，應該係個唔錯嘅主題 👍

[@hmleung1871]

聖誕快樂呀波波！！好有心機條片 ❤

[@羊太羊太]

唔使諗照抄呢個聖誕大餐都唔錯喎❤

[@tracyccs]

好有heart嘅片👍🏻
知足常樂❤

[@reizero5954]

讚讚讚🎉聖誕快樂
一看到堆報紙已經想像到你睇左好多份 。仲要有中有英
然後食物製作過程剪得夠簡而精
又要八你份剪報又要睇你攞咩整
「仲有？仲有？咁多野食」
謝謝你令我邊上班邊高興和回憶

[@dnttung2663]

🤤🤤Merry Christmas🎉

[@pppppnnnnnggggg]

諗到呢個主題再加research再加埋storytelling，精彩！內容有驚喜，同時又好有你風格？？
如果話想睇埋講故佬版會唔會好任性👉🏻👈🏻

[@綠寶橙汁]

好有誠意的一集, 聖誕快樂

[@alvinor813]

好正呀呢集!! 先唔講整晒咁多道菜出嚟, 單係做research就夠respect!!
♥♥
個橙成個上都幾正丫🤣

[@wa910701]

respect

[@prudenceyeung1433]

聖誕快樂 🎉條片好好睇！❤

[@queena148]

好有心❤

[@qgumgumb]

多謝你做咁多資料搜集😊✨ 聖誕快樂

[@kwokamy685]

好有誠意嘅一條片❤❤

[@moksha7777]

見到樽燕窩，笑咗出嚟😂

[@yeeshanng]

呢集好犀利，唔係就咁整嘢食+剪接，仲要剪報紙,睇書,上網,搵資料+講故仔，多謝你。❤

[@jaxkhan]

從前嘅大餐，就真係「大」餐，記得有一年蔡瀾訪問金鳳餐廳，太子女話仍然有聖誕大餐共8度菜，佢老豆立即同蔡瀾講其實係十三度，不過被個女 cut 咗，可見大餐唔係吹㗎。

[@wa910701]

正

[@pollyso__]

好好睇！特登留到聖誕正日睇 好應節 多謝肥波嘅心機 Merry Christmas! 🎄🌟

[@verako4552]

呢集好正, 多謝波波, 聖誕快樂🎄

[@hangyi9577]

好鍾意這集❤

[@wkchung4482]

期待下次會有中餐考古❤

[@katherinelee195]

我覺得好好睇，有啲時光倒流感覺。
以前食聖誕大餐係勁嘢嚟，睇片好似回憶返哂嚟咁❤！

[@bettytse1622]

叻、叻！咁都玩到⋯

[@四四四少]

骨都都真係幸福😊

[@brendawong1994]

製作認真精彩😃❤👏👍👍

[@wildcharm911]

今集睇得好開心

[@JamBerK]

D 擺盤咁L靚得唔得架👏👏👏
瑪利揭事密時~🎉🎄🎄

[@mywaystogetfat]

聖誕快樂❤️

[@alisonfung]

❤好用心嘅創作

[@ChanChan-c1y]

你好有誠意，好勁呀！👍👍👍👍👍👍👍

[@yu2kii]

呢條片大癲
多謝你咁用心整片

[@akl3232]

高質又用心

[@powerpan1717]

有意思🎉
Merry Christmas🎅🏼🎊🎄

[@laimeimei9975]

好有趣的題目，有新意

[@myho5514]

多謝你還原港式聖誕大餐❤

[@royfung7350]

Interesting Christmas meals !!! Merry Christmas !

[@TC-ph4dv]

祝肥波聖誕快樂！身體健康！🌲

[@serenaso6268]

歡喜👍🏻

[@lamahbunful]

超有誠意

[@faytese]

真心厲害🎉

[@estersan180]

想睇埋講故佬版

[@howdylee3552]

睇到最尾，有種小感動，多謝你。聖誕快樂！

[@BBCHongkong]

🎉令人懷舊的聖誕大餐🥳

[@albertchan205]

好欣賞你做每段片都咁有心機。特別鐘意你結尾個句，我地因爲有d咩而高興啊，hee hee. 好多時人就係睇唔到自己有d咩，剩係掛住自己無既野。謝謝你

[@wingszelee307]

欣賞

[@Onnnnnnnnnnn]

好有誠意嘅主題 好好睇！！

[@wenhsindy1]

好正呀！聖誕快樂！

[@雞翼尖-z6w]

聖誕快樂❤🎉

[@cokefishc4714]

波波，聖誕快樂🎉🎉

[@MoonChan-q5m]

祝妳聖誕快樂❤繼續分享多啲有趣嘅片，加油🥰🥰

[@smalldimples]

好informative ❤❤❤❤

[@jessandstitch]

Have a peaceful Christmas💐

[@yinglee4321]

6:00 火腿椰菜花, 用牛油焗好食

[@kwokying6275]

讚😂

[@mrwhite1110]

睇晒👍🏻

[@dannywong7346]

本來見到粒橙真喺想唱返首飛沙風中轉😂

[@Angel-ku9kf]

好好睇，唔知爸爸媽媽有無拍拖去食過呢？

[@STEVENCSF]

肥波真係勁呀 聖誕快樂

[@Ray_Tse_]

欣賞你有心做research😂

[@kt-jp322]

呢集好好睇！Merry Christmas 🎄
想問下邊度買燒火雞腿啊？

[@sonic_cat.]

聖誕快樂

[@yyy5105]

E个聖誕餐做得非常好，當年就是這個模樣！👍👍👍

[@ccw-y7e]

聖誕快樂！

[@lamsimpleplan]

❤❤❤pro

[@南優賢唱得又跳得]

Merry X mas🎉

[@四四四少]

😊

[@kittyko3291]

肥波又一大作，可以想像到需要花幾多時間去做資搜，多謝肥波!

[@不想溫書的人]

想睇講故佬版本😂

[@VetEdithTen]

Merry Christmas

[@laimanbettylee1490]

士廉咯哆shrimp cocktail?

[@mandytse2915]

🙏🙏🙏

[@adakan627]

請肥波教切橙😊我想學🙏🏻🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️

[@mywaystogetfat]

我都係鳩切㗎咋喎🤣

[@kimchi2711]

Merry Xmas

[@maymak6074]

👍🏻👍🏻👍🏻

[@kaho7651]

聖誕布甸買最細都有排食，真係好漏🙊

[@kennykenny3329]

薯仔嗰度俾啲白汁用忌廉湯煮落去熱少少咁咪似樣啦。

[@chung644]

咁都要五百幾😂真係好貴，我今晚都係食兩餸飯咋，你呢餐已經好豐富

[@skyshek440]

某一個台解密說士廉唂嗲係雪糕cocktail
士廉係ice cream音譯[唉士忌廉]嘅簡寫

[@mywaystogetfat]

我估頭盤應該唔會有雪糕啩🤣shrimp譯士廉似乎合理少少？

[@skyshek440]

@@mywaystogetfat 有酸味的雪糕沙冰做開胃菜西餐也很常見

[@patricklo4664]

我可以做証。以前細過我食過。士廉谷嗲的確係Shrimp cocktail (但當年英文版本餐牌竟然用Lobster cocktail) 至於雪糕當年西餐廳叫埃斯忌廉

[@llee743]

想聽講古佬版本😂

[@1229eeee]

想睇黃麖😂

[@wildcharm911]

火樹銀花 😅

[@mobius1378]

Shrimp Cocktail黎講，你啲蝦太大隻，你既係Prawn Cocktail啦😂

[@alexc.c]

有誠意過出邊餐廳添😂

[@sunsun4247]

網上有篇文章又係寫以前聖誕大餐, 係咪你寫架? 😂

[@jesterfan732]

求原版

[@lee1207lee]

水魚湯 黃麖 😱

[@wa910701]

想睇講故佬版本

[@golden6441]

呢類做research再現當年食物嘅片其實台灣都有人整 ，不過條友係美國長大[頻道名叫安在吃飯]。
香港做到呢類嘢嘅只見你一個，唔驚無人睇。

[@goodty2668]

1

[@timily2012]

以前5蚊食一餐，差唔多依家過千銀

[@yeungwalter2954]

個topic好吸引
不過全部預製野有的攪笑

[@mywaystogetfat]

sorry 懶吖嘛🥲

[@yeungwalter2954]

@mywaystogetfat
其實舊香港真係好多野值得去回顧下
雖然我地唔係個個年代，但所有歷史都值得我地新一代去緬懷，尤其係開始比人稀釋既香港歷史

[@mandykan0309]

外國jj表示下年可以照抄

[@caxrlxos]

CLSS