Pasta fresca fatta in casa, senza uova: orecchiette, trofie, cavatelli, strozzapreti, fusilli.

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  • Опубликовано: 10 янв 2025

Комментарии •

  • @Zoom-lq8fu
    @Zoom-lq8fu 3 года назад +2

    Con semplicità hai spiegato bene .....e tutto , in modo pratico , sei molto brava , BRAVISSIMA !!!

  • @mariaritagiardina909
    @mariaritagiardina909 4 года назад +3

    Buongiorno Sonia, seguendo i suoi consigli, l ho preparata settimana scorsa, ed è stato un successone, io ho fatto i cavati siciliani, piccoli e non rigati...grazie e complimenti!

  • @giogigiogiogi6367
    @giogigiogiogi6367 3 года назад +2

    Video stupendo! Grazie di vero cuore , hai rinfrescato la mi mente in modo semplice e chiaro !

  • @ritamalesci9100
    @ritamalesci9100 2 года назад +4

    Spiegazione sintetica e grande manualità. Bravissima 🥰

  • @marziapetrelli9144
    @marziapetrelli9144 4 года назад +12

    Sei stata fantastica! Complimenti, terrò questo video sempre a portata di mano😍😍😍

  • @giuseppamuratore8124
    @giuseppamuratore8124 Год назад +1

    Fantastica complimenti ❤ adoro ascoltare quando contividi le tue ricette con noi grazie, sei anche sincera 👍💯💯💯

  • @megan_beveridge
    @megan_beveridge 3 года назад

    Sei meravigliosa! Terrò questo video salvato per il futuro!

  • @fernandaantonioni6669
    @fernandaantonioni6669 4 года назад +4

    Grande! Brava e velocissima ❣

  • @en3myair57
    @en3myair57 4 года назад +2

    Bravissima nelle spiegazioni molto semplice seguire così tutorial 😊

  • @mariagarau2009
    @mariagarau2009 Год назад

    Grazie spiegazioni chiarissime ,ricetta interessante

  • @annacaponio7966
    @annacaponio7966 2 года назад

    Bravissima poche chiacchiere ma tanto frutto. Grazie buon tutto

  • @nadiasena4633
    @nadiasena4633 3 года назад +8

    Gostei muito. De uma forma muito simples ela fez muitas massas de forma diferente.

  • @tommasocastelli91
    @tommasocastelli91 3 года назад

    Pappardelle venute divinamente con questa ricetta. Grazie!

  • @d.i.s.3233
    @d.i.s.3233 7 лет назад

    Complimenti..... in cucina hai una grande abilita' e tecnica..... si vede che sei una del mestiere da tanti anni..... BRAVA davvero .... ti ringrazio per le tue bellissime video ricette e mi piace l' impegno e l' amore che metti per l' arte culinaria...... ti mando un grande bacio SONIA .....

    • @speziata
      @speziata  7 лет назад +1

      un bacione anche a te...grazie mille per le belle parole!!

  • @chiaranacca3695
    @chiaranacca3695 4 года назад

    Video utilissimo. Ho gia' provato con successo diversi formati. Grazie tante.

  • @margheritazh3518
    @margheritazh3518 8 лет назад +1

    Bravissima Sonia è bello guardare i tuoi video si impara moltissimo!!!!!

    • @speziata
      @speziata  8 лет назад

      ne sono felice Margherita!!

  • @elviramonte5845
    @elviramonte5845 3 года назад +9

    O melhor vídeo de como se faz o massa em casa. Parabéns. Brasil.

  • @alessandrocimmino7924
    @alessandrocimmino7924 5 лет назад +1

    Sono Sonia.Fai Tutto Facile Tu.
    Ma è Difficile.Grazie Mille Per Le Tue Ricette.

  • @d.i.s.3233
    @d.i.s.3233 7 лет назад +7

    Complimenti!!!! Sei davvero molto brava....

  • @treearrow
    @treearrow 8 лет назад +2

    Sonia sei superrrrrrrr.. che manualità!!!!!! ...... le volte che ho provato a realizzare orecchiette e cavatelli, solo grandi disastri xD

    • @speziata
      @speziata  8 лет назад +2

      ...non ti arrendere Silvia, in cucina prova e riprova si migliora sempre! baci

    • @alessandrocimmino7924
      @alessandrocimmino7924 5 лет назад

      Anche iooooo

  • @letiziapafumi7019
    @letiziapafumi7019 7 лет назад +5

    Sono una nuova iscritta....ho provato questa ricetta x fare i maccheroni al ferretto e ho avuto un ottimo risultato! Grazie mille👍👏👏

    • @speziata
      @speziata  7 лет назад +1

      ciao Letizia, grazie a te! ...mi fa piacere saperlo.

  • @mariasicula7009
    @mariasicula7009 4 года назад +1

    Adoro le tue ricette, grazie. 🥰

  • @saradiletto6501
    @saradiletto6501 4 года назад +2

    Sei un'artista!😇

  • @angelango8916
    @angelango8916 4 года назад

    bel video per tante idee di pasta fatta in casa

  • @ivanapuglisi1733
    @ivanapuglisi1733 Год назад

    Grazie per i consigli 🙏👏devo provare e comprare qualche volta gli atrezzi giusti chissa' che buona

  • @gianclaudiocitarda2608
    @gianclaudiocitarda2608 3 года назад

    Bravissima, mai fatta ma domani proveró.

  • @maddalenaalbanese4418
    @maddalenaalbanese4418 5 лет назад +1

    Bravissima, le tue ricette sono eccellenti!👍

    • @mariagraziarenzetti6359
      @mariagraziarenzetti6359 5 лет назад

      Complimenti Rita sei veramente fantastica spiegare le ricette di cucina mi coinvolgi tantissimo

  • @FrancescaPutrino
    @FrancescaPutrino Год назад

    Bravissima sei chiara e svelta ci provero non so o molto brava Grazie😊

  • @mattiacontarino9552
    @mattiacontarino9552 4 года назад +29

    Like se lo stai guardando durante il lockdown

  • @Paola-px9de
    @Paola-px9de 7 лет назад

    complimenti sonia sei bravissima ...trovato il segreto di come fare le orecchiette in casa.... complimenti

    • @speziata
      @speziata  7 лет назад

      grazie mille!!! ...allora d'ora in poi orecchiette a go.go!!

  • @ceciliaolivella571
    @ceciliaolivella571 2 года назад

    Grazie Sonia bell lavoro

  • @angela1960ful
    @angela1960ful 6 лет назад

    Sonia, sei fantastica, tutto sembra facile quando lo mostri tu!! Meraviglia delle meraviglie, la nostra tradizione italiana. Bravissima davvero, complimenti cara. Angela (Belgio)

    • @speziata
      @speziata  6 лет назад +1

      grazie di cuore Angela!!!😊😘😘😍

  • @raffaellasaporito4209
    @raffaellasaporito4209 4 года назад

    Fatta questa mattinata buonissima conditi con pesto. Grazie per la ricetta. Complimenti

  • @la_cucina_di_rox3013
    @la_cucina_di_rox3013 5 лет назад

    Brava Sonia 10 formati fatti con tanto di cappello.Onore a te cara...😘

  • @massimilianoorsini6953
    @massimilianoorsini6953 5 лет назад +1

    fantastico! grazie mile... provo subito!

  • @BigPunchFire
    @BigPunchFire 2 года назад

    bellissimo video!

  • @manuelgiovannetti2027
    @manuelgiovannetti2027 2 года назад

    Grazie mille... proverò a fare 👍😉

  • @marisaciaddu7039
    @marisaciaddu7039 8 лет назад

    Ciao sei bravissima .... grazie per le tue deliziose ricette ..

    • @speziata
      @speziata  8 лет назад

      grazie te che mi segui Marisa! ciao

  • @luigissimo65
    @luigissimo65 6 лет назад +1

    È bellissimo far la pasta a casa! Piace molto anche ai bambini!

  • @AnnaMaria-dn3fp
    @AnnaMaria-dn3fp 6 лет назад +1

    Buongiorno 🌞 sei davvero brava , sei molto rilassante, nel dare una ricetta complimenti 👍👏👋

    • @speziata
      @speziata  6 лет назад

      grazie di cuore Anna Maria!!😘

  • @cinziaintrigillo5172
    @cinziaintrigillo5172 4 года назад

    Davvero bravissima 😍...mi sono iscritta ❣️

    • @speziata
      @speziata  4 года назад

      grazie Cinzia!!😍😍

  • @cristinacaterini906
    @cristinacaterini906 7 лет назад +3

    grazie Sonia è stato utilissimo!!!!!!!!

    • @speziata
      @speziata  7 лет назад

      ne sono lieta!! ciao

    • @antonellafolliero8467
      @antonellafolliero8467 7 лет назад

      Speziata sei unica Sonia io ho fatto la tua ricetta ho fatto titti i tipi di pasta lo fatti a carnevale si usa fare questi tipiassortiti e viene detta la pasta maschera e suoni e si condisce con sugo.di carne e si usa nel mio paese in Puglia un bacio

  • @assuntalerose1301
    @assuntalerose1301 5 лет назад

    Sei bravissima e spieghi molto bene

  • @amaSoleCe
    @amaSoleCe 4 года назад

    Sempre attendibile ti seguo

  • @rosewinchester2269
    @rosewinchester2269 3 года назад

    Meravigliosa! Grazieeee 🌺

  • @rosaciaravola7126
    @rosaciaravola7126 8 лет назад

    SEi bravissima. .. faccio molte delle tue ricette e mi vengono benissimo perché tu le spieghi benissimo. un bacione.

    • @speziata
      @speziata  8 лет назад

      grazie Rosa, ne sono contenta! ciao un bacione anche a te.

  • @mariapultronaggio698
    @mariapultronaggio698 Год назад

    Che bravura !!!

  • @chiaratamborrino
    @chiaratamborrino 8 лет назад

    splendidi!!!complimentissimi

    • @speziata
      @speziata  8 лет назад

      grazieeee!!! ciao Chiara.

  • @pappaincucina1873
    @pappaincucina1873 5 лет назад

    Un grande video! complimenti e molto utile

  • @oscarnolfi6278
    @oscarnolfi6278 4 года назад

    MOLTO INTERESSANTE! !!!

  • @dademyst447
    @dademyst447 3 года назад

    Azz ora c provo! Grazie x il video

  • @marcellopatane8995
    @marcellopatane8995 3 года назад

    Sei bravissima 🙌

    • @speziata
      @speziata  3 года назад

      grazie mille Marcello!!

  • @redamoremia9514
    @redamoremia9514 5 лет назад

    Grazie!!!! Bella spiegazione

  • @niccoloabate8519
    @niccoloabate8519 4 года назад

    Fantastico bravissima!

  • @rosariovarra5556
    @rosariovarra5556 7 лет назад

    Quanto sei brava complimenti.

  • @michelamaglione9549
    @michelamaglione9549 5 лет назад

    Domani si parte!!😋🍜complimenti!!!

  • @rosyshaima4110
    @rosyshaima4110 8 лет назад +1

    bravissima Sonia grazie X questa ricettina 👍❤

    • @speziata
      @speziata  8 лет назад

      grazie a te che mi segui Rosy!!!

  • @claudiavasile2594
    @claudiavasile2594 4 года назад

    SONIA SEI BRAVISSIMA E ANCHE SIMPATICA💋❣️👋

  • @giuliascarfone5627
    @giuliascarfone5627 8 лет назад +8

    Grazie,sempre brava!!!😍

  • @dino72ful
    @dino72ful 4 года назад

    Complimenti .....mani di fata
    Grazie...

    • @speziata
      @speziata  4 года назад +1

      grazie di cuore Dino!!

    • @dino72ful
      @dino72ful 4 года назад

      @@speziata grazie a te

  • @Gabriella-vl7wc
    @Gabriella-vl7wc 4 года назад +1

    Bravissima ☺️

  • @valentinoruffoni3791
    @valentinoruffoni3791 2 года назад

    chiara concisa ... grazie

  • @lucindarivadeneira8412
    @lucindarivadeneira8412 3 года назад

    excelente...simple...m facilita...recompensa d CRISTO tendra'.

  • @michelamaglione9549
    @michelamaglione9549 2 месяца назад

    Grande!!!!!

  • @antoniomunno7414
    @antoniomunno7414 6 лет назад +1

    Sempre la migliore😊

  • @elisalongo1183
    @elisalongo1183 Месяц назад

    Ciao Sonia, complimenti. Sei molto brava. Si può sostituire la farina di grqno duro con una farina di grani antichi siciliani tipo Russello ecc..grazie😊

  • @mariaa7058
    @mariaa7058 4 года назад

    Complimenti sei veramente brava

    • @speziata
      @speziata  4 года назад

      grazie di cuore Maria, sei gentilissima!😘😘

  • @mariataurisano5260
    @mariataurisano5260 8 месяцев назад

    Perfetti!

  • @simonalonghi1166
    @simonalonghi1166 2 года назад

    Bravissima grazie

  • @withGariIT
    @withGariIT 2 года назад

    Capolavoro:)

  • @mariagrimaldi5099
    @mariagrimaldi5099 2 года назад

    Bravissima 🍜

  • @nunziaimpellizzeri8688
    @nunziaimpellizzeri8688 8 лет назад +2

    brava anche senza uovo viene ottima la pasta

    • @speziata
      @speziata  8 лет назад +1

      si, si Nunzia...questa è una ricetta tradizionale e viene davvero benissimo. tra l'altro è anche più leggera e adatta a tutte le preparazioni. ciao

    • @rosaelisagomez3481
      @rosaelisagomez3481 4 года назад

      Vorrei sapere la posso fare il giorno prima e come la conservo per il giorno dopo grazie??

  • @simonabradascio2602
    @simonabradascio2602 6 лет назад

    sei bravissima, grazie

  • @speziata
    @speziata  8 лет назад +4

    Tutte le tecniche per preparare la pasta fresca in casa, come orecchiettie, trofie, cavatelli, strozzapreti e altri ancora!

    • @canzoniperbambinieadulti379
      @canzoniperbambinieadulti379 8 лет назад

      va bene ľ amido di mais

    • @speziata
      @speziata  8 лет назад +2

      no Giuly, l'amido di mais non va bene...non ha glutine e quindi non sta insieme. se devi non puoi utilizzare la semola a causa di allergie ti consiglio di fare la pasta con gli appositi mix che si trovano in commercio. ciao

    • @elenalovercio5657
      @elenalovercio5657 7 лет назад +1

      Grazie sei bravissima quardando i tui video mi sto imparando pure io cosi facio contenti i nipotini 🌸

    • @lauraiacuitto2712
      @lauraiacuitto2712 4 года назад

      @@speziata mi

  • @carlacarla5946
    @carlacarla5946 7 лет назад +11

    Utilissimo questo video per dare la forma alla pasta di grano duro, brava!

    • @speziata
      @speziata  7 лет назад

      😋👍😘 grazie Carla, sempre carinissima!!

  • @ale-_-ela_tv7355
    @ale-_-ela_tv7355 4 года назад

    Che maestria

    • @speziata
      @speziata  4 года назад

      troppo buono Ale!! grazie

  • @antonellabrilli6884
    @antonellabrilli6884 7 лет назад +1

    video veraamente esaustivo complimenti

  • @leonardogiampetruzzi
    @leonardogiampetruzzi 11 месяцев назад

    buongiorno e possibile per limpasto lavorarlo il giorno dopo?conservarlo in frigo grazie del informazione

  • @ogeidvassallo61
    @ogeidvassallo61 6 лет назад

    Bravissima 👍

  • @pinotino6349
    @pinotino6349 Год назад

    Sei brava

  • @filomenatedeschi2245
    @filomenatedeschi2245 11 месяцев назад

    Buongiorno Sonia una volta preparata la pasta bisogna prepararla subito..si può conservarla in frigo per quando tempo grazie mille

  • @serafinapalumbo5370
    @serafinapalumbo5370 7 лет назад +1

    Brava Sonia!

  • @gigimalvassora9682
    @gigimalvassora9682 5 лет назад +1

    BRAVISSIMA!!!!
    Sono senza uova ... sicché ....!!!

  • @annacordella4286
    @annacordella4286 8 лет назад +6

    Buongiorno Sonia, mi hai risvegliato i profumi della mia infanzia. Mia mamma le orecchiette le faceva integrali: profumatissime! Non pesava nulla e le dosi erano fatte da occhio e tatto. Per fare la pasta integrale mi consigli le proporzioni?Grazie e buona Domenica😘

    • @speziata
      @speziata  8 лет назад

      Anna, con la farina integrale ci vorrà solo un pochino di acqua in più, perchè assorbe più liquidi. ciao

  • @maurat6733
    @maurat6733 8 лет назад

    Grazie sei bravissima

    • @speziata
      @speziata  8 лет назад

      grazie a te Maura. ciao

  • @ivanapuglisi1733
    @ivanapuglisi1733 Год назад

    Buongiorno una domanda posso usare anche la farina di mais o 00 e uguale

  • @alexukfg
    @alexukfg 7 лет назад

    Bel video..brava

  • @andreamarasea3797
    @andreamarasea3797 6 лет назад

    illustrazione breve succinta e compendiosa. complimenti!

  • @manudin7866
    @manudin7866 4 года назад

    Buongiorno ma anche le tagliatelle si possono fare? Grazie complimenti bravissima

  • @annaritamaci43
    @annaritamaci43 6 лет назад

    Brava!

  • @elisedjo3827
    @elisedjo3827 4 года назад

    Grazie mille

  • @maryjimenez3355
    @maryjimenez3355 4 года назад

    Sei bravissima grazie fai altri video sempre con la farina di semola una domanda quanto tempo dura cioè ha una scadenza

  • @mariabellino9221
    @mariabellino9221 6 лет назад

    Bravissima!!!

  • @aldotrupia4998
    @aldotrupia4998 6 лет назад +4

    Ciao Sonia si puo conservare la pasta? E se si, come si conserva a meglio la pasta fresca? Grazie

    • @speziata
      @speziata  6 лет назад +1

      Aldo, bisogna farla essiccare bene, oppure congelare chiusa in contenitori a chiusura ermetica. ciao

  • @luciamacellaro9522
    @luciamacellaro9522 7 лет назад +1

    Bravissima

  • @michelamaglione9549
    @michelamaglione9549 5 лет назад

    Buonasera fantastica volevo provarla!! ..si può impastare con l impastatrice??

  • @sundariallegra4760
    @sundariallegra4760 4 года назад

    Top 🔝

  • @beatricepesenti90
    @beatricepesenti90 5 лет назад +3

    ciao Sonia, tu quanto la scaldi l'acqua? grazie

    • @letortedigio6944
      @letortedigio6944 4 года назад

      basta che metti dell'acqua calda e basta non importa quanto la scaldi

  • @pasqualetondo6405
    @pasqualetondo6405 2 года назад

    Io la faccio sempre ed è più saporita

  • @darrrski
    @darrrski 4 года назад

    Questa pasat si puó utilizzare nella preparazione delle lasagne?