✅️ MOTE DE PALMITO, DETALLES para que NO QUEDE AMARGO, desde El Carmen de Bolívar.👌

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  • Опубликовано: 20 окт 2024

Комментарии • 73

  •  7 месяцев назад +12

    IMPORTANTE! ✅️❤️
    El fruto de la palma amarga o palmito, es producir la palma,
    y cuando tiene muchos años ya su producción no es buena y el tallo se pone pequeño, cuando esto empieza a suceder se va muriendo, esos son los q se cortan y se usan para el mote,
    El palmito se utiliza para muchas cosas,
    Madera, hacer casas, cercas, ranchos, ettc.
    además es cuestión de despejar y dejar el espacio para los hijos que va dejando, ya que al ir muriendo va dejando muchos palmitos nuevos a su alrededor,
    Es decir, cuando ya tiene muchos años su producción de palma ya no es buena,
    Nunca se corta la nueva ni frondosa porque sus hojas le producen muchas ganancias a los dueños del cultivo, cortan los que están viejitos.
    Le mando un abrazo, Dios lo bendiga

  • @esterlopez09
    @esterlopez09 4 месяца назад +2

    Viva Bajo Grande y su gente! Buena Ever y saludos a la señora Yenis Montes por su extraordinario Mote de Palmiro con ñame Carmero! Saludos y bendiciones!😊

  • @esterlopez09
    @esterlopez09 4 месяца назад +2

    Felicitaciones ADN ROCA, excelentes comidas hechas en fogones con leña y sabor. Buena Ever de Jesús y Yurleidis! 😊❤ 😊

  • @elsygarridorodriguez9664
    @elsygarridorodriguez9664 7 месяцев назад +4

    Otra gastronomía exquisita

  • @antonioenriquefonsecaromer9028
    @antonioenriquefonsecaromer9028 4 месяца назад

    Maravilloso ese plato!!! Creo que diez mil pesos no sería caro!!! Abrazos!!! Dios los bendiga!!!

  • @mireyajosefinapinedamonasc9224
    @mireyajosefinapinedamonasc9224 7 месяцев назад +3

    Mi like el número 1 🎉🎉🎉
    Gracias por tanto amor familia ADN roca 🙏🏻 rico siempre ví esos programas asiaticos y añoraba saber cómo lo hacían 🫶🏻 saludos que Dios les bendiga más siempre

  • @MarielaGonzalez-yp8nf
    @MarielaGonzalez-yp8nf 7 месяцев назад +1

    He comido palmito guisado y es muy rico, tiene un agrio muy deli.

  • @AndresarmandoTorresjimenez
    @AndresarmandoTorresjimenez 6 месяцев назад +1

    Hola mira para ver si podes traer la ensalada de palmito 👍

  • @wandamatos8829
    @wandamatos8829 7 месяцев назад +1

    Sé vé muy Rico 😋😋 Bendiciones para todos. Lindos pueblos.

  • @magdatovar6464
    @magdatovar6464 7 месяцев назад +1

    Huuuy se ve, una delicia. 😋 Gracias por compartirnos todas estás maravillas de recetas. Saludos desde Villavicencio Meta.❤😍👏👏👏👍👍👍👍

  • @henryyepes8370
    @henryyepes8370 7 месяцев назад +1

    Buen trabajo, felicitaciones a todas esas mujeres que conservan nuestros mejores platos. 👏👏💪💪🙏🇨🇴🇪🇸

  • @oleydisromero9368
    @oleydisromero9368 7 месяцев назад +1

    Nunca he comido este tipo de comida, pero se ve interesante
    Bendiciones para todos y aquí siempre presente

  • @AmintaGonzález-s4i
    @AmintaGonzález-s4i 7 месяцев назад

    Tiene buena mano ❤🎉

  • @bladimirblanco123
    @bladimirblanco123 7 месяцев назад

    Bendiciones de lo alto familia ADN ROCA, Heber siempre con unos chef de primera, exquisito plato para semana santa, todo un proceso su elaboración, dedicación y amor...precio sugerido 12k❤😂

  • @minervarosajimenezpolo1550
    @minervarosajimenezpolo1550 7 месяцев назад

    Buenas noches, familia ADN roca gracias por compartir, esta tradicionales receta de los montes de maria . Saludos desde Barranquilla

    •  7 месяцев назад +1

      Muchas gracias, saludos y un abrazo enorme para usted.

  • @jesusdavidquintanahernande7059
    @jesusdavidquintanahernande7059 6 месяцев назад

    Hola hebert ,yo he trabajado con el palmito ,y por lo general lo usamos en ensaladas en los hoteles y restaurantes cinco estrellas 🌟 ✨️ de cartagena, ojalá se pueda comercializar para que nuestros campesinos tengan una buena fuente de empleo.

  • @berthasarmiento5058
    @berthasarmiento5058 6 месяцев назад

    Lo he probado delicioso, hecho en los Montes de María.

  • @yeniscarmona572
    @yeniscarmona572 7 месяцев назад +1

    Exelente 🎉

  • @wandamatos8829
    @wandamatos8829 7 месяцев назад

    Saludos para todos allá. Hace muchos años comi Palmito guisado y me gustó bastante me supo a Repollo (Col)

  • @Helimelendez110
    @Helimelendez110 7 месяцев назад +1

    Buenas tardes, es una delicia el mote de palmito, para Semana Santa en mi casa esta receta no faltaba ... Gracias, con este video y esta bella señora y con tan deliciosa comida volvi a vivir aquellos tiempos .❤ Que viva Bajo Grande y su gente ❤❤ Que tipo de ñame se utilizó para esta preparación

  • @RosaidaMontalvo
    @RosaidaMontalvo 7 месяцев назад

    Yo aprendí hacelo con mi abuela 🥰🥰🥰👌👌💯💯

  • @jesicapeinado1886
    @jesicapeinado1886 6 месяцев назад

    Que delicia de mote bendiciones

  • @IlvadelCarmenJiménezleguia
    @IlvadelCarmenJiménezleguia 7 месяцев назад

    Gracias por sus Resetas Dios los Bendiga De Lorica Córdoba

    •  7 месяцев назад

      Amén, bendiciones para usted.

  • @DalgisEstelaPatinoVizcaino
    @DalgisEstelaPatinoVizcaino 7 месяцев назад

    Yo comí mote de palmito en el hobo, muy rico con limón y picante al gusto.

  • @excelinaestrada9230
    @excelinaestrada9230 7 месяцев назад

    Una vez , y me encantó.

  • @azucena7100
    @azucena7100 7 месяцев назад

    Si es muy cierto

  • @daniel.yepesahumedo4714
    @daniel.yepesahumedo4714 7 месяцев назад

    Vive bajo grande y su gente.
    Bendiciones

  • @luisaarcadiagomezelias2791
    @luisaarcadiagomezelias2791 Месяц назад

    En la cuenca del Sinú, departamento de Córdoba lo hacemos sin tomate, igual que el mote de queso.
    También lo hacemos con palmito dulce, el cual se extrae de la palma de coco. También hacemos ensalada, dulce y encurtido de palmito.

  • @junofluke
    @junofluke 7 месяцев назад

    Otro excelente vídeo. Ver los tazones de totumas en uso me recuerdo de conversaciones anteriores sobre la producción de totumas como negocio de exportación. ¿Hay algún plan para lograrlo? Gracias y buena suerte con su próximo libro.

  • @ligardogiraldo
    @ligardogiraldo 7 месяцев назад

    Viva Bajo Grande y su Gente!!!!!!

  • @Maria-r8g9l
    @Maria-r8g9l 7 месяцев назад

    Viva Bajo grande y su hermosa gente

  • @auraelenapinzonhernandezed8708
    @auraelenapinzonhernandezed8708 7 месяцев назад

    Mis recuerdos q tengo es q mi mamá lo cosinaba luego lo molia y arreglaba un guiso y quedaba bueno.

  • @olgaortiz5219
    @olgaortiz5219 7 месяцев назад

    Viva bajo grande y su gente

  • @normamora8245
    @normamora8245 7 месяцев назад

    Me gustaría tomarlo

  • @JOSEGARCIA-fr4kh
    @JOSEGARCIA-fr4kh 7 месяцев назад

    Falto la hojitas verde que le hecho la muchacha, con el mote de queso, gracias desde Centroamérica

  • @criticofuerte
    @criticofuerte 7 месяцев назад

    Que bonita herencia de nuestros padres y ancestros y la cocina sabanera, Carmera y de los montes de María. Yo pagaría hasta 25 por ese mote con su respectivo arroz. Es muy barato 8 mil pesos¿ Por que si pagamos caro en un centro comercial que nos cobran por comidas caras y muchas veces malas y no saludables lo que nos pidan, por que no lo hacemos igual con la verdadera cocina de la tierra? 25 mil y 5 mil de propina para esas bellas señoras eso pagaría.

  • @IlvadelCarmenJiménezleguia
    @IlvadelCarmenJiménezleguia 7 месяцев назад

    Viva Bajo Grande y su jente

    •  7 месяцев назад

      Muchas gracias, bendiciones enormes para su vida.

  • @elitquintero5341
    @elitquintero5341 7 месяцев назад +1

    Soy colombiano y de la costa caribe, pero nunca he comido el mote de palmito 😮

  • @manueljuanguzmanaleman6598
    @manueljuanguzmanaleman6598 7 месяцев назад

    Que vaina sabrosa cuadro

  • @RociodelcarmenDiazpena-kz8dk
    @RociodelcarmenDiazpena-kz8dk 7 месяцев назад

    Vicacbaj grande y tambien viv un poco serca soy de monteria crdoba y yo yambien o hag y o vomi muchs exits bajo grande

  • @jairoperezgaleano7583
    @jairoperezgaleano7583 7 месяцев назад +1

    Cómo se diferencia el ñame espino a las otras especies de llame

  • @delcyvillamizar6192
    @delcyvillamizar6192 7 месяцев назад +1

    Yo lo comí hace años de dos personas de mi abuela que ya falleció y una señora que murió hace 5 años.

  • @martharivera9722
    @martharivera9722 7 месяцев назад

    Se ve Delicioso 😊😊😊😊

  • @everlay148
    @everlay148 6 месяцев назад

    Que cosa tan sabrosa el mote de palmito de mi tierra querida Sucre

  • @lucellymarquez2832
    @lucellymarquez2832 7 месяцев назад +1

    Es rico pero que pesar cortar esa Palma d tantos años para desperdiciarla 😢😢😢

  • @janethortega
    @janethortega 7 месяцев назад +6

    Que lástima cortar una palma para aprovechar tan poco

  • @InesNavarro-h6u
    @InesNavarro-h6u 7 месяцев назад

    Pregunto no lleva queso

  • @aliciacervantes6025
    @aliciacervantes6025 7 месяцев назад

    Comi ensalada de palmito en monteria rico pero no como para hacerlo eso tiene mucho trabajo

  • @mariadelsocorroreynavarro725
    @mariadelsocorroreynavarro725 7 месяцев назад

    20.000

  • @gladyshernandez7580
    @gladyshernandez7580 7 месяцев назад

    Nunca lo he probado ni el mote de queso

  • @lidiamontoya4139
    @lidiamontoya4139 7 месяцев назад

    Delicioso

  • @DorisdelcarmenAtenciadiaz
    @DorisdelcarmenAtenciadiaz 7 месяцев назад

    que delicia 😋 delicioso

  • @MarielaGonzalez-yp8nf
    @MarielaGonzalez-yp8nf 7 месяцев назад

    Yo pago 20.000

  • @waldinabravo5056
    @waldinabravo5056 7 месяцев назад

    Me da pesar de la palmera ,ya estás plantas son demoradas de crecer.

  • @dinaluzpolanco7161
    @dinaluzpolanco7161 7 месяцев назад +1

    Jum no es la mano es la mala energía q tiene la persona por eso se coloca amargo y negro

    •  7 месяцев назад

      Jaja será?
      Saludos y bendiciones.

  • @dinaluzpolanco7161
    @dinaluzpolanco7161 7 месяцев назад

    Entonces ese mote no es de palmitos es de ñame con palmito

    •  7 месяцев назад

      El de queso se llama mote de queso, aunque también lleva ñame, pasa igual con el de palmito,
      Dos la bendiga.

  • @normamora8245
    @normamora8245 7 месяцев назад

    Qué delicia

  • @lucilacardona6743
    @lucilacardona6743 7 месяцев назад

    Tumbar una palmera de mucho tiempo por gusto es muy triste 😢

    •  7 месяцев назад +3

      Hola, El fruto de la palma amarga o palmito, es producir la palma,
      y cuando tiene muchos años ya su producción no es buena y el tallo se pone pequeño, cuando esto empieza a suceder se va muriendo, esos son los q se cortan y se usan para el mote,
      El palmito se utiliza para muchas cosas,
      Madera, hacer casas, cercas, ranchos, ettc.
      además es cuestión de despejar y dejar el espacio para los hijos que va dejando, ya que al ir muriendo va dejando muchos palmitos nuevos a su alrededor,
      Es decir, cuando ya tiene muchos años su producción de palma ya no es buena,
      Nunca se corta la nueva ni frondosa porque sus hojas le producen muchas ganancias a los dueños del cultivo, cortan los que están viejitos.
      Le mando un abrazo, Dios lo bendiga

  • @sushiquemamatandescuidate1273
    @sushiquemamatandescuidate1273 7 месяцев назад

    Se hace mucho dano cortando una palma tan hermosa para aprovechar unos pocos centimetros. Lo siento pero este punto no me gusto por el dano a la hermosa palma.

  • @juanc.acunat.4920
    @juanc.acunat.4920 7 месяцев назад

    Matar un árbol para una sopita😢

  • @omarlopezramos9973
    @omarlopezramos9973 7 месяцев назад

    Mucho daño a la palmera 🌴 para utilizar poco de ella.

    •  7 месяцев назад

      El fruto de la palma amarga o palmito, es producir la palma,
      y cuando tiene muchos años ya su producción no es buena y el tallo se pone pequeño, cuando esto empieza a suceder se va muriendo, esos son los q se cortan y se usan para el mote,
      El palmito se utiliza para muchas cosas,
      Madera, hacer casas, cercas, ranchos, ettc.
      además es cuestión de despejar y dejar el espacio para los hijos que va dejando, ya que al ir muriendo va dejando muchos palmitos nuevos a su alrededor,
      Es decir, cuando ya tiene muchos años su producción de palma ya no es buena,
      Nunca se corta la nueva ni frondosa porque sus hojas le producen muchas ganancias a los dueños del cultivo, cortan los que están viejitos.
      Le mando un abrazo, Dios lo bendiga

  • @InesNavarro-h6u
    @InesNavarro-h6u 7 месяцев назад

    Viva bajo grande y su gente

  • @azucena7100
    @azucena7100 7 месяцев назад

    Viva bajo grande y su gente

  • @yenisrodriguezcharris7312
    @yenisrodriguezcharris7312 7 месяцев назад

    Viva bajo grande y su gente