Всё таки чудеса под Новый год случаются! И это было одно из них! И волшебный стол, и чудесная компания, и песни , и танцы, а также море радости и счастья! Спасибо за прекрасный праздник вкуса и души!🥰🥰🥰
Доброе утро,Танечка!Какое тирамису!Сказка!Всегда жду новые видео.Все так изысканно!Джаз!Равиоли делала дважды,но пельмени лучше.Грибы мою обязательно тоже.Тань,вы такая умница,все у вам чудесно,есть чему учиться.
Лиль, я обожаю муссовые торты, как по мне - они лучшие) А что касается тирамису, люблю его особой любовью - там абсолютно мой вкус и шоколад и кофе и алкоголь))) Приятно, что Вы солидарны со мной в мойке грибов, а то на российском Мастер-шеф, где я участвовала Мирко Дзаго чуть в обморок не упал, когда увидел, что я грибы мою)))
Ну... тут признать только, что все сделано на отлично! Очень достойны стол , для гостей. Равиоли тоже считаю менее вкусными, чем ... не пельмени, а вареники на пару. Но , как у нас на Рождество вареники, так у итальянцев равиоли и телятина с соусом из тунца, анчоуса и каперсов, но итальянцы простые дома , в него добавляют.. майонез! И тут... ВОТ она дружба народов!! У нас и у них ... майонез всегда к месту! Равиоли делаю очень редко с добавлением шпината, ну это так... баловство, для детей. Капрезе делаю весь огородный сезон, потому, что свои черри, свой базилик в огороде и даже свои оливки, только мы их не заготавливаем , это ужасно хлопотное дело, а у соседей каперсы есть. Они с ними возятся.
Иванка))) Капрезе тоже делаю всё лето, базилика сажаю тоннами((( очень уж его люблю. Оливки и каперсы в Подмосковье не растут, увы, а то я бы непременно поэкспериментировала, вам немножко завидую, Вы видимо, сильно южнее живете. А что касается майонеза - искренне его люблю, и именно магазинный, домашний для меня очень жирный. Большое спасибо Вам за отличный комментарий, так интересно узнавать вкусы своих зрителей, опять же частенько такие комментарии дают какие-то новые идеи и новые знания, это очень ценно для меня
Кать, и я! С самого детства у меня страсть к сырому мясу, когда мы делали пельмени и бабушка и мама и тётки, все мы с удовольствием по фаршу ударяли)))
Случайно зашла на канал. Очень понравилось. Вы молодец. Продолжайте готовить на вашем канале у вас классно получается. Я думаю что вы очень вкусно и правильно готовите и с удовольствием посмотрела простые домашние рецепты. Ждём новых рецептов и желаю удачи , успехов и всего самого наилучшего вам и вашей семье. Благодарю за классные рецепты. Всех благ.
Спасибо большое, Натали, за добрые слова и пожелания, мне очень приятно! Буду рада, если какие то рецепты, советы и лайфхаки придутся по душе, готовьте с удовольствием!
Татьяна, СПАСИБО за очередные идеи для праздничного стола🙋♀️ Тирамису великолепен! Браво!👍👍👍 Можно мне?)) Мнооого))😊 Вителло (без анчоусов), карпаччо - моё-моё, вкуснятина!👍 Равиоли... Белые грибы в начинке + "наше" привычное тесто без всяких красителей, да немного, практически готовые, потушить в сливках, да припорошить всё пармезанчиком... Вот это было бы оно, как по мне))👌 Аранчини, увы, нет, повторить не хочется, извините... Спасибо за рецепт заварного теста для профитролей🥰🖐⚘ Буду готовить! ПОЖАЛУЙСТА, не забрасывайте свой ютюб-канал!🙏 Вас здесь всегда ТАК ждут ваши зрители!🖐 Вы уникальный человек и настоящий мастер своего дела. Много-много счастья вам! И... Уже жду новое видео!))❤
@@barrakuda1963 не зря???! Да вы кокетничаете, Татьяна!)) Столько у вас полезных фишек, нужных секретов, действительно облегчающих ежедневный кулинарный труд, - лично проверено, о которых многие-многие просто молчат... Я уж не говорю о ваших выверенных рецептах... Вах!👍Вы так щедро делитесь своими знаниями🥰 Спасибо вам! Вы чудесная! О совпадении вкусов. Вы пельмени с чёрной редькой пробовали? Непременно с чёрной! Это такая вкуснятина! Никакие равиоли и рядом не стояли. Куда там им))
@@barrakuda1963 о, это уральский специалитет. Немногие это пробовали, но это ОЧЕНЬ вкусно! С удовольствием делюсь: чёрную редьку потереть на мелкой терке (на той, что мелкой стружкой, а не на травмоопасной "колючке") - нудно и тяжело, но надо)), отжать лишний сок; репчатый лук порубить ножом в пыль, смешать с натёртой редькой, посолить по вкусу, добавить нерафинированное подсолнечное масло, перемешать. Всё, начинка готова)) Должен получиться вкусный "салатик". Некоторые перемалывают редьку и лук на блендере или мясорубке. Для меня - не то, ибо таким образом выделяется много полезного сока, а с ним теряется и часть вкуса. Те, которые не любят острый и ядрёный вкус редьки притушивают её на сливочном масле; порубленный лук тоже можно предварительно обжарить. Я делаю так, как написала; для меня именно ядрёность сырой чёрной редьки - самый смак. Тесто самое обычное: мука, соль, вода, яйцо. Варить минут 8-10. Тесто готово - пора вынимать! Сливочное масло, майонез, сметанка, соевый соус, уксусная "макашечка" - кому что нравится. Наслаждаться вкусом. Это объедение! В процессе готовки не забыть проветрить кухню)) (редька ещё та "ароматерапия")) Приятного аппетита!))🥰🖐⚘
@@Mapycja_Ya Записала себе в список покупок черную редьку, сделаю всё как Вы, я люблю ядреное всё)Спасибо большое. А еще умилила уксусная макашечка) Я пельмени именно так и ем) А вот интересно, в лапшу Вы уксус добавляете? Я не знаю откуда у нас это в семье, ни разу мне никто из зрителей не сказал - мол, тоже как делаем
Опять шедевры кулинарии!!! Татьяна, а сколько времени потребовали эти уникальные блюда? Телятину отварную с соусом делала на именины, добавляла в соус каперсы и жидкость от тунца. А вот карпаччо, не рискну пока попробовать, а жаль! Браво мастеру!
Татьяна,Ваш десерт феерический,сладкое моя слабость!Тесто для равиоли ,целая эпопея,даже заморачиваться не буду,обойдусь нашими пельмешками,,но даже при потере яркого цвета выглядят интересно!Помню когда была юной,отец любил есть замороженную тонко нарезанную вырезку говядины,из специй соль ,перец и в рот,также и с фаршем,очень ему нравилось,я никак не могу,вообще!Татьяна,с праздниками Вас ещё раз,всего Вам самого лучшего!Ваши видео для меня релакс!,💯👍
Лен, скажу честно - я тоже не буду с равиоли больше заморачиваться, наши пельмешки в сто раз лучше) А то что ел Ваш папа это строганина, это очень вкусно, согласна с ним) Я тоже поздравляю Вас со всеми праздниками, спасибо вам за добрые слова и внимание к моему каналу, так приятно))) Пусть жизнь Вас чаще балует сладостями и в прямом и переносном смысле!
За что люблю итальянскую кухню, так это за закуски. Карпаччо, вителло, капрезе, все готовится мгновенно, никакой возни и все, от мала до велика, эту еду любят. Ещё на стол тарелку сыров, оливки, фокаччу, две бутылки красного или просекко и жизнь удалась)) Единственное что огорчает это цена на вырезку, почти преступление) Аранчини никогда не готовила, все сжирается на начальном этапе в виде ризотто )) Из десертов обожаю кантучини, пеку довольно часто. Ваш десерт это шедевр, но как же много работы! Равиоли роскошные, но возни с ними, мама дорогая. Вы большая молодец, уверенна на сто процентов, гости ушли сытые и довольные
Совершенно с Вами согласна, Юляша, действительно - молниеносная кухня) Что касается аранчини - делала их в первый раз, и как уже сказала - не деликатес - простая, понятная еда, думаю, что итальянки придумали этот рецепт, что бы использовать оставшееся с ужина ризотто) С тирамису не так всё страшно как видится, во -первых все разбито на этапы, и то, что его можно сделать заранее( когда есть время) для меня плюс огромный. Хотя зимой у меня времени как у дурака махорки) я же не работаю сейчас. По той же причине и с равиоли повозилась, я запала на яркую картинку рецепта, решила проверить и убедилась - цвет не держат, уж не знаю как это итальянцу удалось, у которого я рецепт взяла, думаю они были недоварены))) и лишь для картинки побултыхались в воде пару секунд поэтому и сохранили яркость)
@@barrakuda1963 именно! после вчерашнего ужина они и лепят аранчини. Я даже готовила двойную порцию ризотто, а оно все равно волшебным образом исчезало) А что касается красивой картинки равиолек, ну никогда не поверю что цвет не потеряется при варке, как то готовила пельмени со шпинатом, уходит яркость. Так что Ваш итальянец где-то намухлевал
Видио смонтировано отлично! Вас прекрасно слышно, не навязчивая музыка в тихом тоне. Ничего не раздражает! 👍👏👏👏💕.!!!!!!!
Ксения, я стараюсь) Спасибо Вам!
Всё таки чудеса под Новый год случаются! И это было одно из них! И волшебный стол, и чудесная компания, и песни , и танцы, а также море радости и счастья! Спасибо за прекрасный праздник вкуса и души!🥰🥰🥰
Спасибо, Натусик! Благодаря вам мне удается снимать видео и радовать зрителей канала) Разве для себя одной я бы готовила так)))
Какой замечательный канал, потрясающие рецепты.
Вы для меня лучшая,Таня.
Спасибо, Лилия, так приятно!
Доброе утро,Танечка!Какое тирамису!Сказка!Всегда жду новые видео.Все так изысканно!Джаз!Равиоли делала дважды,но пельмени лучше.Грибы мою обязательно тоже.Тань,вы такая умница,все у вам чудесно,есть чему учиться.
Лиль, я обожаю муссовые торты, как по мне - они лучшие) А что касается тирамису, люблю его особой любовью - там абсолютно мой вкус и шоколад и кофе и алкоголь))) Приятно, что Вы солидарны со мной в мойке грибов, а то на российском Мастер-шеф, где я участвовала Мирко Дзаго чуть в обморок не упал, когда увидел, что я грибы мою)))
Браво,Ваши рецепты супер.
Татьяна, как всегда всё по делу коментируете, ничего лишнего. 👍 С праздниками вас и вашу семью! Вы МОЛОДЕЦ! ✨🌜✨❄✨🎄✨⛄✨🕊💕
Спасибо, Ксения и Вам всех благ!
Как всегда на высоте!
Спасибо, Надь! С наступающим Старым Новым годом)
Ну... тут признать только, что все сделано на отлично!
Очень достойны стол , для гостей.
Равиоли тоже считаю менее вкусными, чем ... не пельмени, а вареники на пару.
Но , как у нас на Рождество вареники, так у итальянцев равиоли и телятина с соусом из тунца, анчоуса и каперсов, но итальянцы простые дома , в него добавляют.. майонез!
И тут... ВОТ она дружба народов!!
У нас и у них ... майонез всегда к месту!
Равиоли делаю очень редко с добавлением шпината, ну это так... баловство, для детей.
Капрезе делаю весь огородный сезон, потому, что свои черри, свой базилик в огороде и даже свои оливки, только мы их не заготавливаем , это ужасно хлопотное дело, а у соседей каперсы есть. Они с ними возятся.
Иванка))) Капрезе тоже делаю всё лето, базилика сажаю тоннами((( очень уж его люблю. Оливки и каперсы в Подмосковье не растут, увы, а то я бы непременно поэкспериментировала, вам немножко завидую, Вы видимо, сильно южнее живете. А что касается майонеза - искренне его люблю, и именно магазинный, домашний для меня очень жирный.
Большое спасибо Вам за отличный комментарий, так интересно узнавать вкусы своих зрителей, опять же частенько такие комментарии дают какие-то новые идеи и новые знания, это очень ценно для меня
@@barrakuda1963Тоже люблю магазинный майонез.
Спасибо за рецепты и хороший юмор. Удачи вашему каналу.
Спасибо, Валерия, за добрые слова и рада, что Вы цените юмор, приятно)
Как же я люблю карпаччо... Я в детстве всю коммуналку пугала, когда пробовала фарш на специи и несколько увлекалась :)
Кать, и я! С самого детства у меня страсть к сырому мясу, когда мы делали пельмени и бабушка и мама и тётки, все мы с удовольствием по фаршу ударяли)))
@@barrakuda1963 ...так был изобретён рецепт пельменей с грибами....))))
Восторг!!!
Спасибо, Татьяна, мне очень приятно! Люблю итальянскую кухню!
Tanyush, eto po vashei vine prolilosi moloko,prosto iz takoi chashki jidkosti vsegda prolivaetsia, a vi sama xoziaika zamechatelinaia.
Марина, спасибо за поддержку! Просто я иногда смотрю других кулинарных блогеров, там настолько всё безупречно, что кажется, что это не люди делают)
Случайно зашла на канал. Очень понравилось. Вы молодец. Продолжайте готовить на вашем канале у вас классно получается. Я думаю что вы очень вкусно и правильно готовите и с удовольствием посмотрела простые домашние рецепты. Ждём новых рецептов и желаю удачи , успехов и всего самого наилучшего вам и вашей семье. Благодарю за классные рецепты. Всех благ.
Спасибо большое, Натали, за добрые слова и пожелания, мне очень приятно! Буду рада, если какие то рецепты, советы и лайфхаки придутся по душе, готовьте с удовольствием!
Смотрела пирожки с ливером. Вы так вкусно пробовали. Так хотелось тоже попробовать. Благодарю дорогая. Удачи и успехов.
Красота какая!👍. А насчёт свинячить на кухне во время готовки, судя по мне это пожизненно 😅
Сестра))) Но зато у нас скорость! А убрать потом все можно)
Татьяна, СПАСИБО за очередные идеи для праздничного стола🙋♀️ Тирамису великолепен! Браво!👍👍👍 Можно мне?)) Мнооого))😊 Вителло (без анчоусов), карпаччо - моё-моё, вкуснятина!👍
Равиоли... Белые грибы в начинке + "наше" привычное тесто без всяких красителей, да немного, практически готовые, потушить в сливках, да припорошить всё пармезанчиком... Вот это было бы оно, как по мне))👌 Аранчини, увы, нет, повторить не хочется, извините...
Спасибо за рецепт заварного теста для профитролей🥰🖐⚘ Буду готовить!
ПОЖАЛУЙСТА, не забрасывайте свой ютюб-канал!🙏 Вас здесь всегда ТАК ждут ваши зрители!🖐 Вы уникальный человек и настоящий мастер своего дела. Много-много счастья вам!
И... Уже жду новое видео!))❤
Маруся, мы совпадаем с Вами во вкусах! Огромное спасибо Вам за теплые слова, когда я читаю такое, понимаю - не зря мои старания!
@@barrakuda1963 не зря???! Да вы кокетничаете, Татьяна!)) Столько у вас полезных фишек, нужных секретов, действительно облегчающих ежедневный кулинарный труд, - лично проверено, о которых многие-многие просто молчат... Я уж не говорю о ваших выверенных рецептах... Вах!👍Вы так щедро делитесь своими знаниями🥰 Спасибо вам! Вы чудесная!
О совпадении вкусов. Вы пельмени с чёрной редькой пробовали? Непременно с чёрной! Это такая вкуснятина! Никакие равиоли и рядом не стояли. Куда там им))
@@Mapycja_Ya Пельмени с черной редькой? Даже не слышала! Удивили! А как начинка готовится? Хочу попробовать)
@@barrakuda1963 о, это уральский специалитет. Немногие это пробовали, но это ОЧЕНЬ вкусно! С удовольствием делюсь: чёрную редьку потереть на мелкой терке (на той, что мелкой стружкой, а не на травмоопасной "колючке") - нудно и тяжело, но надо)), отжать лишний сок; репчатый лук порубить ножом в пыль, смешать с натёртой редькой, посолить по вкусу, добавить нерафинированное подсолнечное масло, перемешать. Всё, начинка готова)) Должен получиться вкусный "салатик". Некоторые перемалывают редьку и лук на блендере или мясорубке. Для меня - не то, ибо таким образом выделяется много полезного сока, а с ним теряется и часть вкуса. Те, которые не любят острый и ядрёный вкус редьки притушивают её на сливочном масле; порубленный лук тоже можно предварительно обжарить. Я делаю так, как написала; для меня именно ядрёность сырой чёрной редьки - самый смак.
Тесто самое обычное: мука, соль, вода, яйцо. Варить минут 8-10. Тесто готово - пора вынимать! Сливочное масло, майонез, сметанка, соевый соус, уксусная "макашечка" - кому что нравится.
Наслаждаться вкусом. Это объедение!
В процессе готовки не забыть проветрить кухню)) (редька ещё та "ароматерапия"))
Приятного аппетита!))🥰🖐⚘
@@Mapycja_Ya Записала себе в список покупок черную редьку, сделаю всё как Вы, я люблю ядреное всё)Спасибо большое. А еще умилила уксусная макашечка) Я пельмени именно так и ем) А вот интересно, в лапшу Вы уксус добавляете? Я не знаю откуда у нас это в семье, ни разу мне никто из зрителей не сказал - мол, тоже как делаем
Опять шедевры кулинарии!!! Татьяна, а сколько времени потребовали эти уникальные блюда? Телятину отварную с соусом делала на именины, добавляла в соус каперсы и жидкость от тунца. А вот карпаччо, не рискну пока попробовать, а жаль! Браво мастеру!
Это всё очень быстро, Татьяна, единственно, что заняло время разноцветное тесто, а так на всё про всё часа три
Повезло вашим подругам)! Такой шедевр вы им сочинили. А что вам больше нравится из этих блюд? Карпаччо? Или тирамису?
Вероника, если брать конкретно этот стол то первая тройка любимцев это Тирамису, карпаччо и капрезе)
@@barrakuda1963 Спасибо за ответ. Я почему-то так и подумала :)
Татьяна,Ваш десерт феерический,сладкое моя слабость!Тесто для равиоли ,целая эпопея,даже заморачиваться не буду,обойдусь нашими пельмешками,,но даже при потере яркого цвета выглядят интересно!Помню когда была юной,отец любил есть замороженную тонко нарезанную вырезку говядины,из специй соль ,перец и в рот,также и с фаршем,очень ему нравилось,я никак не могу,вообще!Татьяна,с праздниками Вас ещё раз,всего Вам самого лучшего!Ваши видео для меня релакс!,💯👍
Лен, скажу честно - я тоже не буду с равиоли больше заморачиваться, наши пельмешки в сто раз лучше) А то что ел Ваш папа это строганина, это очень вкусно, согласна с ним)
Я тоже поздравляю Вас со всеми праздниками, спасибо вам за добрые слова и внимание к моему каналу, так приятно))) Пусть жизнь Вас чаще балует сладостями и в прямом и переносном смысле!
@@barrakuda1963 БлагоДарю!
За что люблю итальянскую кухню, так это за закуски. Карпаччо, вителло, капрезе, все готовится мгновенно, никакой возни и все, от мала до велика, эту еду любят. Ещё на стол тарелку сыров, оливки, фокаччу, две бутылки красного или просекко и жизнь удалась))
Единственное что огорчает это цена на вырезку, почти преступление)
Аранчини никогда не готовила, все сжирается на начальном этапе в виде ризотто ))
Из десертов обожаю кантучини, пеку довольно часто. Ваш десерт это шедевр, но как же много работы!
Равиоли роскошные, но возни с ними, мама дорогая.
Вы большая молодец, уверенна на сто процентов, гости ушли сытые и довольные
Совершенно с Вами согласна, Юляша, действительно - молниеносная кухня) Что касается аранчини - делала их в первый раз, и как уже сказала - не деликатес - простая, понятная еда, думаю, что итальянки придумали этот рецепт, что бы использовать оставшееся с ужина ризотто)
С тирамису не так всё страшно как видится, во -первых все разбито на этапы, и то, что его можно сделать заранее( когда есть время) для меня плюс огромный. Хотя зимой у меня времени как у дурака махорки) я же не работаю сейчас. По той же причине и с равиоли повозилась, я запала на яркую картинку рецепта, решила проверить и убедилась - цвет не держат, уж не знаю как это итальянцу удалось, у которого я рецепт взяла, думаю они были недоварены))) и лишь для картинки побултыхались в воде пару секунд поэтому и сохранили яркость)
@@barrakuda1963 именно! после вчерашнего ужина они и лепят аранчини. Я даже готовила двойную порцию ризотто, а оно все равно волшебным образом исчезало)
А что касается красивой картинки равиолек, ну никогда не поверю что цвет не потеряется при варке, как то готовила пельмени со шпинатом, уходит яркость. Так что Ваш итальянец где-то намухлевал