한국에서 난생처음 엄청난 닭한마리를 본 북한여성들의 놀라운 반응!원조가 한국이라고요!?
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- #북한 #김서아 #탈북민
안녕하세요
김서아입니다
올해도 날씨가 엄청 더운 것 같습니다
저는 한국에 와서 처음으로 초복이나 중복에 삼계탕을 먹는다는 것을 알게 되었어요~
북한에서는 개고기를 여름에 몸보신으로 먹었거든요
그래서 늘 여름이면 고향생각이 떠오르면서 어릴때 엄마랑 집에 있는 도시락통에 밥을
꽉꽉 눌러서 식당에 찾아가던 기억이 나요~
어쩌다 귀하게 먹는 개고기라고 하면서 이날 만큼은 특별하게 식당에 가서 외식을 하고, 집에서 가져간 밥까지 국에 말아서 곱배기로 먹었거든요!
한국에 와서 늘 감사하게 생각하는 것이 이 더운날 먹고싶은거 마음대로 먹을수 있다는게 너무 감사한 것 같습니다
저만 맛있는 거 많이 먹는 것 같아서 어떤때는 눈물이 앞을 가리기도 하고,먹먹해 질때도
있어요!
저희 집안이 특히 고기를 너무너무 좋아했거든요 🥲
한동안 엄마가 식당에서 불고기판을 설거지하는 알바로 일을 했었거든요!
제가 고기를 너무 좋아하니까 엄마가 식당에서 바닥에 흘린 고기들을 모아서 어느날 집에
가지고 왔더라구요!
자고 있는 저를 깨워서 엄마가 고기를 씻어서 저의 입에 넣어주고 그랬었는데 ....
지금은 저의 기억속에 추억으로 남은 것 같습니다!
그런데도 엄마가 먹여주던 고기라 그런지 그 맛은 평생 기억속에 남을 것 같아요!
그때 땅에 떨어진 고기를 먹었던게 마음이 너무 아프고 부끄러워서 이런 이야기는 남편에게도 한적이 없었던 것 같습니다!
늘 구독자님들이 저를 아껴주시고 응원해주셔서 뭔가 저의 어린시절 엄마와의 추억을
이렇게 글로써 함께 나누고 싶었어요!
지금 생각하면 참 먹는게 뭐라고 이렇게 먹을거 앞에서 마음이 아파야 하는지 참으로 아이러니 한 것 같습니다!ㅠㅠ
항상 저의 옛 추억을 간직하고,한국에 살고있는 것에 감사함과 앞으로도 더 열심히 살아가고, 더 좋은 영상으로 구독자님들께 찾아오기 위해 더 많이 노력하겠습니다
날씨도 덥고 지치고 힘드실때도 있으시겠지만 항상 웃고 ,하루하루 행복한 하루가 되셨으면 합니다
어렵게 탈북을 성공해서 우리나라에 살고있는 것 만큼 저도 늘 감사한 마음으로 항상 행복하고,또 저의 웃음으로 인해
여러분들도 함께 행복해졌으면 합니다!
올 여름 우리 구독자님들께서도 늘 건강관리 잘하시고 초복 중복,말복,외에도 삼계탕도 꼭 챙겨드시고 맛있는 제철음식도 잘 챙겨드시기를 진심으로 바라고 바랍니다!
뒷 부분에 탈북민 행사에 갔던 영상도 조금 담았습니다
조금 뒤늦게 올라갔지만 저의 감사함을 조금이나마 담고 싶어서 영상으로 담았습니다~
오늘도 시청해주셔서 감사하고 이번주도 행복하게 보내세요~
안녕하세요
김서아입니다
올해도 날씨가 엄청 더운 것 같습니다
저는 한국에 와서 처음으로 초복이나 중복에 삼계탕을 먹는다는 것을 알게 되었어요~
북한에서는 개고기를 여름에 몸보신으로 먹었거든요
그래서 늘 여름이면 고향생각이 떠오르면서 어릴때 엄마랑 집에 있는 도시락통에 밥을
꽉꽉 눌러서 식당에 찾아가던 기억이 나요~
어쩌다 귀하게 먹는 개고기라고 하면서 이날 만큼은 특별하게 식당에 가서 외식을 하고, 집에서 가져간 밥까지 국에 말아서 곱배기로 먹었거든요!
한국에 와서 늘 감사하게 생각하는 것이 이 더운날 먹고싶은거 마음대로 먹을수 있다는게 너무 감사한 것 같습니다
저만 맛있는 거 많이 먹는 것 같아서 어떤때는 눈물이 앞을 가리기도 하고,먹먹해 질때도 있어요!
저희 집안이 특히 고기를 너무너무 좋아했거든요 🥲
한동안 엄마가 식당에서 불고기판을 설거지하는 알바로 일을 했었거든요!
제가 고기를 너무 좋아하니까 엄마가 식당에서 바닥에 흘린 고기들을 모아서 어느날 집에 가지고 오셨더라구요!
자고 있는 저를 깨워서 엄마가 고기를 씻어서 저의 입에 넣어주고 그랬었는데 ....
지금은 저의 기억속에 추억으로 남은 것 같습니다!
그런데도 엄마가 먹여주던 고기라 그런지 그 맛은 평생 기억속에 남을 것 같아요!
그때 땅에 떨어진 고기를 먹었던게 마음이 너무 아프고 부끄러워서 이런 이야기는 남편에게도 한적이 없었던 것 같습니다!
늘 구독자님들이 저를 아껴주시고 응원해주셔서 뭔가 저의 어린시절 엄마와의 추억을
이렇게 글로써 함께 나누고 싶었어요!
지금 생각하면 참 먹는게 뭐라고 이렇게 먹을거 앞에서 마음이 아파야 하는지 참으로 아이러니 한 것 같습니다!ㅠㅠ
항상 저의 옛 추억을 간직하고,한국에 살고있는 것에 감사함과 앞으로도 더 열심히 살아가고, 더 좋은 영상으로
구독자님들께 찾아오기 위해 더 많이 노력하겠습니다
날씨도 덥고 지치고 힘드실때도 있으시겠지만 항상 웃고 ,하루하루 행복한 하루가 되셨으면 합니다
어렵게 탈북을 성공해서 우리나라에 살고있는 것 만큼 저도 늘 감사한 마음으로 항상 행복하고,또 저의 웃음으로 인해
여러분들도 함께 행복해졌으면 합니다!
올 여름 우리 구독자님들께서도 늘 건강관리 잘하시고 초복 중복,말복,외에도 삼계탕도 꼭 챙겨드시고
맛있는 제철음식도 잘 챙겨드시기를 진심으로 바라고 바랍니다!
뒷 부분에 탈북민 행사에 갔던 영상도 조금 담았습니다
조금 뒤늦게 올라갔지만 저의 감사함을 조금이나마 담고 싶어서 영상으로 담았습니다~
오늘도 시청해주셔서 감사하고 이번주도 행복하게 보내세요~
간절히 바라면 그리운 부모님을 만날 수 있습니다
늘 밝고 고운 채널 응원합니다~~
빨리 엄마 아부지 가족들 다 모셔오기 바래용 !!!! 꼬옥 !!@@
서아씨 염소고기집에 한번 가봐요 수육 담백하고 맛있어요 소고기 하고 또다른 맛 그걸 3복더위에 많이 먹기도 해요
탈북민 중 제일예쁘네요 진짜 자연미 보기드문 미인
1등 탈북미녀 김아라였는데.... ㅠㅠ 서아로 바뀜
내가 본 탈북민 중에서 제일 예쁘다..^^
힘내세요 서아님 미소와 웃음소리 넘 좋아요🎉
삼계탕은 약병아리라고 어린닭을가지고 주로 합니다. 닭한마리는 백숙이라고 토종닭을 가지고 하는 닭수육이라보면됨. 백숙은 각종 약초를 넣는게 특징으로 옷닭이나 유황백숙 가시오가피등을넣은 특색있는 백숙이 있고 무엇을 주로 많이 넣느냐가 닭한마리의 특징이고 보통4만원쯤해요.
삼계탕은 약병아리가 대부분이라 1맨원선.
자연미인 서아님
너무 아름답고 예쁘십니다
항상 건강하시고 즐거운 일만 가득하시길 기원합니다 ❤❤
항상 웃는 서아씨 힝내세요.
더운 날씨 건강 조심하시고
탈북민의 날을 공휴일로 지정하자!!
탈북민의날 정말 환영입니다. 한국인의 인식개선이 최우선 입니다.
서아씨도 그렇고 탈북민분들이 한국에 정착하기도 쉽지 않을텐데 '우리'나라라고 해주는거 너무 고맙고 감사하당....
서아누나 닭한마리 남기지 말고 천천히 맛나게 드세요😅😅
하늘에서 대한민국 땅으로 뚝 떨어진 예쁜천사 서아누나가 닭한마리 먹는모습도 천사같아요😅
항상 응원할께요.
김서아TV 구독과 좋아요 많이많이 해주세요😅😅
제 2의 새로운 인생을 사시는거네요 ~~ 보람된 인생을 한국에서 좋은일 봉사일 한국에 꼭 필요한 서아씨로 빛되게 사세요 ~~ 늘 응원합니다.
엄마가 차려주는 밥이 재일맛있는거 같아요 ㅠㅠ 눈물나~ 덥다 더워요 이쁜 서아씨 맛나거 많이 먹고 건강하게 밝게 지내야 되요 약속!
경국지색입니다. 남편분이 전생에 나라을 구하셨군요. 부럽슴다.
울 이쁜 김서아님 화이팅❤❤❤❤
서아님 맛있는거 많이 드시고 많이 활동하시면 살빠질거에요. 살찔 걱정하지 말고 열심히 움직이면 살 안찝니다. 레르 서아 화이팅!
🇰🇷🇰🇷🇰🇷🏃♀️
목선이 아름다운 서아님 🏃♀️
더운데 💦 💦
화이팅 ⚘️ ⚘️ ⚘️
서아씨 너무 예뻐요 말소리도 완전 서울말씨 다되갑니다 응원합니다 힘내세요 감사합니다
맛난음식 많이 드시고 가족모두 행복한 삶 되세요. 방송도 잘 하네요 목소리도 맑고 밝아서 듣기 좋네요 홧팅~~^^
언제나 응원해요! ㅎㅎ❤ 언제나 긍정적이고 감사하는 자세가 보기 너무 좋네요 앞으로도 승승장구 하세요 서아씨는 마음씨도 얼굴도 다 너무 아름다우세요😊
처음부터 끝까지 잘 봤어요
닭한마리~저도 처음 알았네요ㅎㅎ
장터 갈꺼였다면..저라면~
하루전날 과일채소식으로 몸비우고
오널 실컷 맘껏 먹고 집에와서
할종일 과일채소식했을꺼예욤ㅎㅎ
수아님!너무 멋쪄욤^❤^
오늘도 서아님 화이팅! 하시고, 방송 시청 합니다.
어려운길선택하신 용기에 행복과사랑을기원해봅니다ㅡ여기삶도 쉽지않기에 두분께서 서로 사랑하면서 끝없는길을 현명하게 걸어가셧으면 합니다
안녕하세요 ㅎㅎ ❤짱
서아씨는 넘 이뽀~~~맛나게 드세요 그리고 사랑해요~~~^^
우리의 힐링 미인 서아씨 언제봐도 베리 굿입니다♡♡♡♡♡
방긋 방긋요 ᆢ
서아님 넘 많이 먹지 말라우 지금의 그 모습 없어 짐뫼다. 응원합니다
이쁜서아씨
순실형님도 만나고...
더운데 건강에 유의하시고
늘 응원합니다.
오늘같은 날 딱이네요... 너무너무덥습니다..
서아님행복하게드세요,
서아님
목소리는
언제들어도
매력적입니다^^
언제나
행복하세요❤❤❤
저는 개인적으로 동내문에 있는 진옥화 닭한리가 제일 낮다구 생각이 들더라구요
신기한것은 거기에 우리나라 사람보다 외국사람이 더 많아서 신기하더라구요
"우리는 하나다"🎉🎉🎉🎉
걸어서 금강산 ~~~~
걸어서 평양 ~~~~
걸어서 백두산으로 올라가는 그 날을
위하여 ~~~~
남녘과 북녘이 하나가 되고 😊
휴전선이 붕괴되어 자유통일대한민국이
되는 그 날까지 😅
김서아님 화이팅 😂
☆한민족은 하나다☆
남편이 경상도분이라 그런가봐요. 저두 부산인데 가슴살 같은 퍽퍽한거 터벅살이라 그래요 ㅎㅎ
김서아 tv 영상 잘 보고 있습니다
뼈해장국
인천 남구 토금중로 이대조 뼈해장국 정말 맛있습니다
한번 오셔서 드셔 보시길 추천 드립니다
한 5~6년전에 가봤는데 맛있어요 서아씨 맛있게 먹고 힘내시요 파이팅 김서아TV❤❤❤❤❤❤❤
닭한마리는 근래에 들어서 생긴 음식이에요 전통음식과는 거리가 멉니다😂
이름이 생소해서 그렇지 예전부터 있던 음식입니다.
즐거움이 넘쳐 흐르는 서아님.. 많은 체험으로 행복감이 충만 하시길.....................항상 응원 합니다..
잘 봤어요 닭 한 마리는 저는 아직 못 먹어봤어요 삼계탕 닭백숙 닭볶음탕 치킨은 먹었지만요(아라크드)
😊 이쁜 서아씨 잠시나마 대구 살았다니 너무 반가워요 ! 앞산 안지랑이골목 막창곱창 유명하지요 몇년전 광장시장옆 닭한마리 양푼이 양도많고 더워서 먹는라 땀흘린 기억밖엔 없네요 ㅋ 🎉 ❤❤❤ 🎉🎉
담백하고.국물맛좋고. 사리까지넣고 먹어주면 최고. 소주한잔 크
감사합니다. 항상 건강하시고 행복하세요.
늘 응원합니다...^^
여름에는 땀을 많이 흘려서 보양식으로 많이 먹ㅇ니야됩니다 많이먹고 건강하게 활동 많이하고 즐거운 시간되시길 바랍니다
어휴 😩이번여름 진짜우리나라 여름같지가 않을정도로 덥네여 온열질환조심하시구여 이만갑애서 또 뵈여👋🏻👋🏻👋🏻
서아씨, 잘 먹고~~ 잘 웃고 ~~잘 자고~~잘 입고~~ 잘 놀고~~ 늘 행복하세요.^^💕💕
감사합니다.
시청해 주셔서 감사드립니다.
서아천사님 화이팅!!
더운 날씨에도 텐션 최고시네요. 보는 사람 마음이 즐겁습니다.
오늘 영상도 잘 봤습니다. 더운 날씨에 더위 먹지 않게 조심하셔요~
항상 힘을 주는 명랑상쾌한 목소리에 그 미소♡♡ 찐미~~인
서아씨! 무더위가기승을부리네요! 몸에좋은보양식많이드시면서 건강한여름잘보내셨음좋겠어요❤❤
제가제일좋아하는 순실대표님 정말 정말 정말 대단하십니다 !! ^^
먹방 진심 소질 있으시네ㅋㅋ 근데 isfj신데 행사장 많은 관심 어떻게 잘 버티시지 대단ㅋㅋㅋ
감사합니다 잘보겠읍니다 😅
서아누님 오늘도 여전히 이쁘시네요
서아씨
먹을 것에
진심이시네요 ㅋㅋㅋㅋ
맛난거 많이 드세요 ~~
이쁜서아씨 역신이쁨🎉🎉❤❤🎉❤
오우~~ 순실 누님 올만에 보내요~~ 서아님도 올 여름 더위 조심하시고 늘 건강하세요~~^^;:
오늘도 좋은영상 감사해요...더운 여름 맛난음식 많이 드시고 항상 건강하시길^^😊😊😊
05:24 여름에 닭한마리는 보양식으로 좋죠~
그리고 이슬만 먹지 마시고 안주도 좀 드세요~ 몸상해요~^^ㅎㅎㅎ
김서아님 먹방만 해도 1년안에 유튜브 20만 가능. 닭 한마리는 일본인들이 사랑하는 메뉴에요.굳세어라 김서아
서아님 못 먹은 게 많은 건 전적으로 허즈번드가 문제네요! 난감하네ㅋㅋㅋㅋㅋ
부대찌개는 꼭 드셔보세요
오우
이런 행사가 있었네요
미리 알았더라면 가 봤을텐데
아쉽네요
❤❤❤ 서아님 ...^ 방긋방긋 항상 응원합니다 ...화이팅여...^^❤❤❤
소주안주로 제격
서아씨 응원해요
행복하세요
서아님 방가방가 ~^^
서아씨 항상 응원합니다 🎉
우쨌든간에.행복하게 잘살아야 됩니다.
닭 한마리. 😂 비슷한 원리로 닭의 한마리를 끓이지만 어떻 그릇의 끓여나아가느냐 따라 음식의 이름이 다르게 부르지않을까 합니다 🎉 뻑뻑살이 가슴살 ㅋㅋㅋㅋ 아무리 대한민국사람은. 뼈는 안먹고 뼈잇는닭발도 발 뼈마디를 끊어먹으며 살을 발라먹고는하는데 ^^ 최고이십니다 ㅎㅎ 초복 중복 말복에 몸보신 하시고 2째 계획하시는거 .......... 아닙니까? ❤ 역시. 우리. 아름다운 서아님은 인기가 정말 많으시내여 !!!
서아씨 응원합니다. 😊 아름다운 사랑 스토리에 감동해서 구독 합니다.
보기좋아요 행복하게 보입니다
북한에서는 고생했지만
한국에서 항상 행복하세요
영상이 너무 좋아요
넘 귀여우시고 미인이십니다.남편분이 전생 나라 구하셨네요.
서아씨 응원합니다
새터민분들 남한 정착해서 맛있는거 먹으러 다니는거 너무 좋아요. 보면서 힐링됨
순실이 아주머니 열심히 잘살고계시는구나 ㅎㅎ 건강히오래 잘지내시길~~
한국사람이 한국사람입맛이지 그럼 무슨입맛이에요?ㅋㅋㅋ 😊
이쁜 서아님~^^
땀에 머리가 살짝 젖어도 여전히 예쁘시네요~더위 조심하세 유~~
서아님 맛집 한군데 소개 드릴께요 동두천역 앞에 떡갈비/갈비탕만 점심 저녁으로 운영하는 맛집이니 한번 가족분들과 방문 하시길 . 상호 송월 이네요
다음번에는 부대찌게 먹는것 방송해주세요 . 그다음에는 감자탕도요 ㅎㅎ
캄보디아.여행가서.북한식당에서. 맛있게 먹고온적이 있습니다.
이쁜서아씨
언니는 얼굴이 없어요?
잘보고갑니다.
늘 행복하세요.
서아님 너무 예뻐요 한국을 대표하는 미인 😍😍😍
30여년전에 동대문 닭한마리는 여러집이 있었으나 두집 정말 맞있어서 번갈아가며
두집을 늘 가서 먹었던 기억이 나네요.그때는 진로 소주 병뚜껑 이빨로 따서 ...
양염장 넣으면 맛이 장난이 아니죠...
서아씨는 예뻐서 어딜가도 환영받네.
6시 내고향 리포터 하셔도 잘하실듯 합니다. 말씀 잘하시네요.
이쁘시고 진행도 잘하시고
아! 예전에 김가영님 유튜브영상보고 김가영님 카메라를통해, 김서아님이 탈북민의 날에와서 잠깐 나온것보고 깜짝놀랐는데,
그 후 행방이 궁금했는데 이 영상을보고 퍼즐이 맞춰지는군요! 😊
동대문의 닭한마리는, 서울 토박이인 저로써도 깔끔하고 담백한 맛에 칼국수추가로 오래전부터 아주 좋아하는 음식이며 특히 일본인들에게는 인스타등 SNS등에 인증사진을 찍어올리는 것이 유행이며, 닭한마리와 카스맥주 함께 인증은 필수!
닭한마리 먹을려고 일본에서 일부러올 정도!;
진옥화할매원조 닭한마리가 많은 매장중 유명한데 웨이팅이 길어서;
하지만, 다른 매장들도 웬만해선 평균값이상의 맛을합니다!
거기서 비교적 가까운 장충동 족발집도 유명하고, 청계천건너 황학동 곱창집도 유명하며, 신당동 떡볶이타운도 유명하죠!
오래전엔, 지금 광화문 세종로의 세종문화회관 뒷쪽의 넓은 지역이 전체 다 떡볶이와 라면사리넣어먹는 원조타운이 넓게 줄줄이있었는데, 지금은 전부 다 오피스가로 변신하여 그 흔적조차 발견할수가없답니다!😢;
제가 광화문 정동 그러니까 경기여고 바로 맞은 편의 덕수초등학교를 혜화동쪽의 리라초등학교와 라이벌이었던 은석초등학교( 지금은 다른 곳으로 이사)에서 전학하여 다녀서 잘 아는데, 그 당시엔 세종문화회관 뒷쪽 넓은 지역 전체와 더불어 덕수초등 가는 길목지역까지 광화문 전체가 대한민국에서 가장 핫한 지역이었습니다!
모든 지역 고등학생, 중학생은 꼭 가는건 물론이고, 연예인까지 즐겨 잘 가던 곳! 매일 길거리에 사람들이 얼마나 많았냐면, 평일 낮에 많은 사람들로 인해 어깨가 부딪힐정도!;....
다시 동대문쪽으로 넘어와서, 동대문도 한때 밤새내내 날밤새도록 사람들이 엄청 많았었고 서울 최고의 핫플이었던 적이있었는데, 동대문 두산타워아시죠? 두타라고 줄여불렀는데, 그 곳을 중심으로 밀레오레등 수많은 의류패션 쇼핑몰이 밤새 영업했었고 서아님이 탈북민의 날행사로 이 영상에 갔던, 은색건물의 동대문디자인플라자 공원이 예전의 대한민국에서 가장 큰 동대문 국립 축구경기장이있던 자리인데, 그 앞쪽과 주변 길거리에 밤새 사람들에 치어 정말로 걷기가 함들었고 걷다가 사람 서로 빠져나가면 교대로 걸어갔던 곳입니다!
지금은, 인터넷구매의 활성화로 전국에서 전세버스로 줄줄이 올라온 의류사업종사자들과 일반 시민들은 보기가힘들정도로 너무 한산하지만 여기 역시 핫플이었습니다!
그 외 서울의 곳곳의 맛집들과 음식 그리고 숨겨진 히스토리가 많지만, 글이 너무 길어져서 여기서 끝냅니다...
말 안하면 평양에서 살다 온 서아님이 모를 것이기에, 서울의 히스토리와 변모 그리고 음식맛집등 알고있으면 좋을것같아 말 나온 김에 뒤늦게나마 길게 써봤습니다!...
많이 먹어도 살이 안 찔것같은 체질의 서아님, 맛있는 음식 맘껏 맛있게드시고 행복하세요!....😅
음 ㅡ밝은모습 보기 좋아요
맞있는 음식 많이찾아다니면서 골고루 드셔보세요 그 제미도 쏠쏠하죠❤️❤️👍💖💯💜💝💝💜
예쁘다는 말을 안하려고 하는데, 어쩔수가 없네요. 말로 표현할수 없을 정도의 미모. 😊
부대찌개는 평택(송탄)이 유명합니다
미군부대가 있어서요
닭발 좋아하신다니 평택 폐계닭도 유명하니 추천드려요 평택에서만 맛볼수있어요
저게원조이름이 닭칼국수라는건데 지금은 닭한마리로 이름이바꼈네요 내가 30년전 1994년서울 신설동있을때 그때한참유행한 음식인데 지금까지 사랑받는음식이됐네요
언제부터인가 일부식당에서 저런 찌그러진 양은 냄비에 요리를 끊여주던데.. 저게 왜 유행인지 알수가 없네요. 절대 레트로 감성아니고 그렇타고 맛이 달라지는게 아닌데.. 저에겐 저 그릇은 어릴적 (40년전) 할머니가 걸레삶던 또는 진짜 개밥그릇이였는데, 북에서 살다 오신분도 이해못하시죠? 전 저런 그릇에 끊여주는 식당은 사양입니다
원래 한국도 개고기가 압도적인 주류였습니다. 과거엔 초,중,말 복날 개고기를 주로 먹었죠. 한민족이라 원래 식생활도 같았죠.
서아씨가 다르다 생각한건 우리가 대부분 몇십년 동안 바꿔서 그런겁니다.
개고기는 결정적이었던게 1988년 서울 올림픽 즈음해서 해외언론들이 한국의 개고기 식용문화를 때리기 시작했습니다. 그때부터 서서히 변화해 나가기 시작했습니다.
당시 직장인들이 모여 복날 점심식사 하러가는 경우가 많았는데 개고기집(보신탕집)에 개고기 못먹는 일행들을 위해 삼계탕도 같이 팔게 되었습니다.
과거 부터 1980년대까지 삼계탕 하는 집은 삼계탕만 보신탕 하는 집은 보신탕만 주로 팔았습니다. 그런데 보신탕집 주인들이 매출 극대화를 위해 삼계탕을 같이 판거죠.
그러다 애완견 키우는 문화가 커지며 개고기를 혐오식품화 하는 분위기 시작됐고 그러다 2000년대 전후로 삼계탕이 주류로 떠오르고 개고기가 밀려나기 시작했습니다.
2010년 정도를 기점으로 지금 보신탕은 명맥만 유지하고 닭으로 만든 요리들이 보신탕을 완전히 대체해 버렸습니다.
개고기 식용의 수천년 습관을 생각하면 몇십년은 그야말로 초스피드였습니다. 한국이 과거부터 복날 삼계탕을 주로 먹은게 아니랍니다.ㅎㅎ
종로신진시장이 동대문이던가?
진옥화할머니
명동달칸마리
원조할머니? 등등
한국 전쟁 이후 한국의 동대문은 한국 도매시장의 메카 였습니다. 도매 특성상 배달이 많아서 동대문에는 지게꾼이라 불리는 노동자분들이 많았고, 옷과 원단 도매를 하는 분들도 많았어요. 일하는 사람드이 영양보충을 하면서도 빠르고 싸게 먹을 수 있는 음식이 필요했는데 하나가 닭한마리였고, 또 하나는 생선구이였고 노동자분들이 싸게 먹을 수 있었던 안주인 곱창, 닭발이 발달했습니다. 올림픽과 아시안게임으로 인해 곱창은 혐오음식이라고 동대문에서 쫓겨나 황학동, 왕십리 등으로 이동했습니다. 그 당시 곱창파는 집이 많았던걸 인증하는게 종로6가 신진시장입니다. 신진시장에 곱창 맛집이 많습니다. 물론 시장사람들에게 유명한 겁니다. 소곱창처럼 비싼 곱창 선호하는 요즘 세대들은 많이 안가죠. 가난한 노동자들이 많이 먹던 음식 닭한마리가 전세계로 퍼져나가는거 보면 재밌습니다.
닭한마리가 원래 저 동네 로컬음식인데
외국인을 통해서 유명해진걸로 알아요.
저도 외국인 친구가 닭한마리 먹자고 해서
처음 가봤거든요.
전 닭한마리를 치킨먹자는 이야기인줄알았더니
닭백숙과 비슷한 요리더라구요.