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通販サイト、即売り切れになってしまったようです。明日シェフに再入荷の予定を聞いておきます。そして明日の動画概要欄などに書いておきます^^みんな日髙シェフ大好きだねっ♪
日高人気はシェフの人柄ですね。理想のお父さん。
@@前田俊司 ほんそれｗ
ええ人やもん
日高シェフがインターネットとかRUclipsに対して前向きな気持ちでいてくれてるのが本当に良かった、日高シェフ再登場ほんとうにうれしいです
やはり、日高シェフの登場回は魅力的です。一線で活躍され続けてる"ほんまもん"は、考え方や気遣いも気持ちが良いです。それが自然と出てるから、非常に観やすく、最後まで時間を忘れて観れるのだと思います。
イタリアに住んで30年。 日高シェフのお料理を真似して いくつか作りましたが、コクが出てとても美味しくなりました！ 主人も大満足ですよ！
神のようなお方なのに、ロピアさんに最大級の敬意を払う日高シェフ、もう尊敬の気持ちしかありません。いつか必ずアクアパッツァに伺います！
人生初めてRUclipsコメントします。日髙シェフ大ファンです。そして、そんなシェフの信頼を得ていらっしゃるropiaシェフのお人柄、真摯な姿勢を尊敬いたします。
巨匠がエプロンつけてるだけで可愛いと思ったのにヘラ欲しがってるのみてめちゃくちゃ癒されたそしてお腹減った優しい人なんだろうなあ
日高シェフの動画を見て、彼女にボロネーゼを振る舞ったところ、先週日曜日に私の誕生日祝いで彼女がアクアパッツァさんの予約をしてくれました！日高シェフ自らテーブルに来て頂き、忘れられない誕生日になりました！本当にありがとうございました😊また伺います！
素敵すぎる❗💞🎶🥰🥰🥰
日高シェフ自ら！？すごいなあ。物腰の柔らかさ。プロだなあ
もげろ
@@おっさん-m7y ちっちちっちおＰＰ
めちゃくちゃ良いエピソードぶっ込んできた✨
こんなに早くまた日高シェフの動画が観れるとは思ってなかったです。快く出演していただいた日高シェフ、行動力MAXのRopiaシェフ、お二人に感謝ですね。
日高シェフのレシピ無くてもいいですと言われると、ハードル下がるので自分でもできるかも？頑張ろうと思う。そして安い材料、家庭にある材料でできるのが本当に嬉しい😃🎶言葉の端々にイタリア家庭料理の造詣も深そうなのに、分かりやすい。学校の先生思い出す。
日高シェフのチャンネルを先に知ってそこから逆にこのチャンネルにたどり着きましたが、ロピアさんの動画はやっぱり見やすい！濱田くんの動きは見事だなぁ、一流店の中堅って本当すごい！！見てて気持ちがいい！
いつも思うけど、Ropiaさんのリスナーってほんといい人ばかりで、いいコメントで溢れてるよね！
いつ見ても厨房がきれい。服もきれい。厨房の整理整頓ができていて、フローも整理されている。料理の説明も整理されていて、プレゼンも整理されている。よく言われるというエピソードもTIPSからちょっと笑える話まで引き出しが多すぎるw。経験から来る自信、信念から来る発想、飽くなき挑戦アクアパッツアや定番のメニューを何十年も作りつづけるという変わらない良さ。食材の変化、多様化、メディアの変化しても、自分も変化できる良さ。日高シェフという一流を今の世代に広く知らしめてくれたこのチャンネルに乾杯実は、、どちらのお店も行けてない。。（落ち ついたかな？）
自分で作ると、不思議と作れてしまう。日高シェフマジック。教えかたがうますぎる。難しい料理も簡単に見えてしまう。まさに日高シェフマジック。
巨匠であり自分の名声だけで十分お客を呼べる方なのに、妙にRopiaシェフを立ててお店のアピールをする日高シェフがなんだか面白いです。
日高シェフのオーラと貫禄から最初は気難しい方かなと思っていたのですが、前回のコラボ動画で気さくな方と言うのが知れて嬉しかったです。日高シェフも動画出演楽しんでいるのが素敵。
前回のシリーズもそうでしたが、日高シェフの心意気にほっこりして、ますますファンになりました。素敵な企画と、惜しみなく料理の楽しさを伝えて下さる日高シェフとRopiaさんに、ほんと感謝です！
これを無償でやってらっしゃるとは！！驚きです。南イタリアの風を感じられました。こんな短い時間で、てんこもりの情報量。ありがとうございます❤
日高シェフの人柄が良すぎて、前回の動画での店のスタッフのレベルもすげぇしで、絶対良い店ってのがガンガン伝わってくるよね。シンプルに行きたい。。
日高シェフ、本当に尊敬できる方ですよね。自分に表現力がなくて言葉に表せないのが情けないですが、最高峰の料理人でありながらしっかりとお客さんの目線で話される心構えともいうのでしょうか。すっかりファンになってしまいました。
日高シェフ！このチャンネルで大ファンになりました。九州で、コロナでなかなか東京は行けないですが、死ぬまでに必ず日高シェフのお料理をお店で食べたいです。まずは、通販をポチっとしました。
このパスタ、ほんっとに美味しい。シンプルで作り易く、飽きのこない本当に良い料理
日高シェフ「RUclips見て来たって最初に言ってください！」僕 「ん、なんでだろ？」日高シェフ「挨拶しに行きますので」ええええぇぇぇぇ！！！いい人すぎませんかぁぁぁぁ！！！日高シェフ！ほんと素晴らしい人達だなぁ。
濱田さんの塩を渡すタイミングが的確で素晴らしい！！！
日髙シェフ、動画に出演する意義とか調理中の細かいポイントとかきちんと言ってくださるので丁寧さがビンビンに伝わってきます。ロピアシェフの編集力も相まって、見ていて引き込まれる感じがしますね！
やっぱ日高シェフは格好いいなぁ。調理している姿も動画に対して前向きなところも、その心意気も格好いい！
6月中旬に夫婦でお邪魔し、誕生日のお祝いまでして頂いた者です。予約時にRUclipsを見たことはお伝えしませんでしたが、それでもシェフがわざわざ席まで来てくださって大変感動いたしました。
こんなに早く日髙シェフが再登場するなんて⁉️とっても嬉しいです。好きすぎて、何回も見てしまいます😊
2人の少し打ち解けてきた感じ、素敵です
トマト缶を投入して「トマトをフリットする」っていう感覚、これは本当に貴重な動画だと思います。
イタリアンシェフになりたい中学生ですこういう動画があるとすごく助かりますいつもありがとうございます😀
頑張れー おじさんは羨ましいよ
自分の夢に向かって頑張ってね
頑張って👍おばさんも羨ましいよ。私も子供の頃にyoutubeがあったら人生変わってただろうなぁ。
がんばれー！
あきらめずに行こうぜ！
人柄、弟子をちゃんと出して、紹介できる人柄、素敵です
青山に会社のオフィスがあるんですが、恥ずかしながら日高シェフのお店だとは知らずにアクアパッツァさんになんども足を運んでランチを食べていました。いつも美味しくて、お店も明るい雰囲気でとても好きで、いい店だなぁなんて思ってました。つい最近こちらのRUclipsChで、日高シェフのお店だとしってびっくりしました。どうりで美味しいわけだと腑に落ちましたし、いつも厨房でこんなに丁寧でこだわりのあるお仕事をされていたのであれ納得ですね。また行かせていただきます。
濱田くんの笑顔…応援したくなる。
日高シェフ腰が低くて優しくて人柄が素晴らしいですね！！✨😍
山の辺シェフの時もそうですが巨匠の皆さん、大変な中、シェフ同士で連絡しあったりしてお客様に素敵なサービスや色々なチャレンジしてる姿を見て、素敵だなと思いました！
パイオニアで神のような存在なのに偉ぶらずに謙虚な方で、手捌きとかすごいためになる。
トマトソースは油をケチらず使うというのは感覚的に理解していたけど油はトマトを揚げる為にあるという基準が得られたのは大変に良かったです。
日髙シェフ、太っ腹すぎます。全ての言動が ためになりすぎます。
日高シェフもRopiaさんもどちらも大好きです！御両人素晴らしい人柄ですね！応援してます！
日高シェフの動画を見ていると癒されます♪お人柄が動画に出ています。ありがとうございます！
昔は有名シェフがいたらその人が言ってたからそれ以外は間違えていると言う考え方でしたが最近はこのシェフあのシェフ、作り手の考え方によって料理の仕方が変わるのを受け入れているのが良いですね。
巨匠の人格がものすごく素晴らしいですね。驕らない姿勢がとても好感持てます。いつも素敵な動画をありがとう！
料理の腕はもとより本当に飾り気のないいい方ですよね～。前の動画でも従業員の方も紹介されたりして気遣いの素晴らしい方で。
話がだいぶ逸れますが、ロピアさん北陸新幹線で東京に行かれたんですね！実は、北陸新幹線で車掌をしてるのですが、長野〜東京間はJR東日本の乗務区間なのでお会いする事が出来ないのが残念です😭 この度は北陸新幹線をご利用頂きありがとうございます😊長野にもすごいお店がある事を知りました！コロナが収束したらロピアさんのお店に行きたいと思いました！
出演者みんないい人で見ていて気持ちが良い
人間味を感じる💚日高chef🍀😌🍀大好きで〰️す
巨匠とwinwinの関係ってすごい褒め言葉ですよね❗
厨房がめちゃめちゃ綺麗 フライパンも何もかも … そして濱田さんがテキパキ。。かっこいい
日高シェフ、ハマダさんがでてる時、めっちゃ笑顔ですね。自分の息子みたいに嬉しんでしょうね。それと、ハマダさんのフォローが的確すぎて、すごすぎw
日本イタリアン界の巨匠と言われている日高シェフの調理する姿を一般人の我々が視れるというのは、本当に素晴らしい事ですね。これもこのインターネットの時代とRUclipsとRopiaさんの行動力がもたらした恩恵ですね！アクアパッツァ様の来店者が増える事と、日高シェフの素晴らしい料理や人柄に感動された方の中から、”日本の食の将来”を担う若人が出てくる事を心から願っております。
10:18落合シェフと奥田シェフの塩分濃度の話が何気にめちゃめちゃ面白かった、色々あるんだなぁ
北海道テレビの「おにぎりあたためますか」という番組で、大泉洋と戸次重幸がアルケッチャーノに食べに行ってましたね。今年の2月頃の放送だったので、奥田シェフがそんなすごいお方だったとは存じませんでした！
落合シェフもレジェンドだねぇ
アクアパッツアで収録すると日高シェフのキリッとした感じも出ていいですね〜カッコいい！
さっそく作ってみました。汚れ回避のため軽くフタをして（途中何度かかき混ぜつつ）強火で心置きなくフリットしました。玉ねぎは使わずオイル量は若干後悔するくらい入れてしまいましたが仕上がりは抜群の美味しさでした！オイリーなトマトソースは途中で食べ飽きることが多いんですが、このレシピは最後まで美味しかったです。
東京行ったら絶対お店行きたいです！料理の腕だけではなく人柄もまた素晴らしい
日高シェフからシンプルな料理を教えていただけるのは本当に感謝です。
Dear Chefs, thousands of us fans would love a version with English subtitles. Really enjoy your style of cooking. Thank you sharing this with us. From Hawaii.
日高シェフ相変わらず格好いいなぁ。俗なことを言うと、巨匠としての名も自分の城であるお店も持ってるからこそ出来ることなんだろうけど、それでも純粋に料理業界やイタリアンを大きく多く広めようとする熱意はやっぱり格好いいとしか言えない！
やっぱり日高シェフ最高ですね。料理をしてる時の顔もキリリとしてて素敵ですね。RUclipsを観ている人との繋がりや優しさも見ててほっこりします。ロピアシェフの笑顔も本当に嬉しそうで最高。これからの動画も楽しみにしてます。
日高シェフシリーズ大好きすぎる！！！一流シェフなのに気さくで優しくて、😭
フライパンもまな板もピカピカで気持ちいいですね。これだけでもいいレストランだっていうのがわかりますね。お忙しいでしょうにさすがです。
日高シェフの分かりやすい説明、Ropiaさんの前に出ない聞き方、食べたくなるパスタ、最高です。
日高シェフシリーズほんと好きです！！両シェフのポロっと出た発言とかでも勉強になるし、次の日の希望になる人は多いと思います！！飲食はコロナ関連でやんややんやいわれてますが、頑張ってください！！
料理人のさりげない包丁さばきがほんとに見ていて楽しいんですよね。
日高祭り待ってました！日高シェフの人柄最高ですね！明日も楽しみです！
おおおおおおおっ！どんな動画よりも日高シェフのが１番楽しみです。
日高シェフが濱田さんのメディア露出に気を遣って、声を張ってよく呼んでるのが店の親方としての気前を感じさせて格好良い。
日高シェフをこんなに早く見れるなんてめっちゃ嬉しい！オンライン販売まで決まってるなんて最高です！この8日間がまた楽しい回になると思うとワクワクします！
検索したり本を読んだりしただけでは出てこない知識が次から次へと出てくるのがすごい。
ロピアさんの取材の前日にアクアパッツァ行かせていただきました~彼女の誕生日でしたが本当に最高の時間を過ごせました~
日高シェフ！あなたが技巧、人気、人格すべてにおいてNO.1で間違いありません！！！
日高シェフってホント素晴らしい方ですね‼️普通これだけ反響あるなら自分で動画ガンガンやろうってなると思うけど、独自のビジネス道徳と言うんでしょうか、ロピアさんと一緒にWIN-WINを築いていくって素晴らしいと思います。帰国したら即予約します‼️もちろん両方のお店です‼️
日高シェフから落合シェフの名が出るとはこれはコラボも夢じゃないですね
シンプルだけど、南イタリアの文化や風景を連想させる完成度の高さに脱帽です。細やかな作り込みは、やはりイタリアの風を伝えようとしてくれているシェフの気持ちが無ければ完成しないと思いました。是非機会があればお店に伺いたいです。
ミニトマトとバジルって、家庭菜園の定番なんですよね。しかもちょうどいい季節なので、この材料は嬉しい！
ロピアさんも編集などお疲れ様です！楽しい時間を提供してくれて、嬉しいです！
日高シェフが玉ねぎのロピアカットを今回もしてて、お互いにリスペクトを感じる。。素敵な関係や。。
Hidakaシェフの目じりが凄く下がって優しい表情でおられ、お二人が信頼を積み重ねておられる事を感じます。
料理人とか職人て気難しい方も多くいると思いますが(偏見ですみません…)、日高シェフやロピアさんの動画を見ているとそんなイメージが全くなく、本当に料理が好きで、ご自身の知識や経験を惜しみなく公開してくださる事にとても貴重で感激しています。これからも是非続けてください！応援しています！お店にも1度は訪れてみたい現在の目標ですね！
優しい表情なのに威厳があるのは何なんでしょうねえ。
身近な材料を使った簡単だけど美味しい日髙シェフの心遣いとプロの技が詰まったレシピ、このシリーズ本当に好きです。
無闇に威張らない御二人の巨匠、本当に尊敬します！😂
最高の動画シリーズです！感謝してます。
このチャンネルと日高シェフに出会えたことで、本当の料理を身近なものにすることが出来て感謝しかありません。ありがとうございます。
前回の日高シェフ登場はGWの自粛時期だったなぁ。そして日高シェフ登場に心癒されたなぁと思い出します。再登場ありがとうございます！！！！
日高シェフなんかRUclips大好きみたい。巨匠と言われているのに腰が低くて人柄も素晴らしい。
もちろん自分の店の宣伝もあるんだけど、日高シェフも落合シェフもイタリア料理普及のためにすごくがんばられてますよね
今日のお昼に作りました。自分で作ったとは思えないくらい美味しく作ることができました。素晴らしい動画を本当にありがとうございます。
日高シェフ、本当に説明が丁寧！素人にもわかりやすい！
作ってみました。すごく美味しかったです。トマトだけ？塩だけ？と思いながら作りはじめたものの、出来上がり寸前にソースの味見をしたら超絶美味しくって、感激しました。どこで魔法が？？、白いお皿に盛り付けたらチェリートマトがぴかぴか光って緑のバジルが引き立っていて綺麗でまた感激。さっぱりというよりはしっかりコクがあって、トマトの甘味とうまみがパスタに絡んで、予想もしてないリッチな味の一品でした。まさにプロのレシピ。ありがとうございました。
やっぱり最高だな日高シェフ
日高シェフの人間性が美しい所作に表れてますねー！
神様日高シェフ待ってました。通販再入荷したら絶対買います！！
ロピア小林の語彙力があがっている！
キッチンもそうだけど、鍋その他の調理器具全部綺麗にしてるなーさすがです。これは毎日磨いてますね
トマトは煮込むものかと思ってました目から鱗がほんと多すぎRopia さんと日高シェフ、スタッフの皆さんに感謝ですしっかし鰯のパスタ旨すぎで死ぬかと思いましたこれも作ります!
10:01 濱田さん、日高シェフがフレッシュトマト入れた後、さっと塩、用意している。これは、もう体に染みついている一連の流れなのか？これ、できそうで、普通できないでしょ。すごい。
自分も見ていて、ハッと思いました。シェフの動きをちゃんとチェックしてらっしゃるんですね！ほんと凄いです！（基本なのでしょうけど^o^;
何より声が良いですね^_^大御所なのに教え方も丁寧なので凄く楽しんで観れてます！ロピアさんありがとうございます😊
緊急事態中は大変お世話になりました、日高シェフ再登場に心踊りました。早速チャレンジしてみます。玉ねぎを揚げるイメージは凄く勉強になります。
日髙シェフ、本当に良い人だな～
15年前に一人暮らしを始めて、その当時よくパスタを作ってた頃は、お湯に対して1%の塩分が多かったと感じているんですが、最近ハマってるイタリアンのRUclips動画では1.5%が多く、これまで感覚やお吸い物より濃いなどの表現で表されていたものを一回取り払って、最近は塩とお湯の分量を測ってやっています。なので今回の塩分濃度の話は目から鱗でした。ありがとうございます。1.5%でやってる方は鮎の魚醤を使われていて、その魚醤を使えてない私はどうしても決まらないと感じていたので、2.5%まで塩分濃度を上げれるというのはありがたいアドバイスでした。ありがとうございます。日髙シェフ、ropiaシェフ、今後の動画も楽しみにしてます。
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
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やはり、日高シェフの登場回は魅力的です。
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イタリアに住んで30年。 日高シェフのお料理を真似して いくつか作りましたが、コクが出てとても美味しくなりました！ 主人も大満足ですよ！
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日髙シェフ大ファンです。
そして、そんなシェフの信頼を得ていらっしゃるropiaシェフのお人柄、真摯な姿勢を尊敬いたします。
巨匠がエプロンつけてるだけで可愛いと思ったのに
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そしてお腹減った
優しい人なんだろうなあ
日高シェフの動画を見て、彼女にボロネーゼを振る舞ったところ、先週日曜日に私の誕生日祝いで彼女がアクアパッツァさんの予約をしてくれました！
日高シェフ自らテーブルに来て頂き、忘れられない誕生日になりました！
本当にありがとうございました😊
また伺います！
素敵すぎる❗💞
🎶🥰🥰🥰
日高シェフ自ら！？すごいなあ。物腰の柔らかさ。プロだなあ
もげろ
@@おっさん-m7y ちっちちっちおＰＰ
めちゃくちゃ良いエピソードぶっ込んできた✨
こんなに早くまた日高シェフの動画が観れるとは思ってなかったです。
快く出演していただいた日高シェフ、行動力MAXのRopiaシェフ、お二人に感謝ですね。
日高シェフのレシピ
無くてもいいですと言われると、ハードル下がるので自分でもできるかも？頑張ろうと思う。
そして安い材料、家庭にある材料でできるのが本当に嬉しい😃🎶
言葉の端々にイタリア家庭料理の造詣も深そうなのに、分かりやすい。学校の先生思い出す。
日高シェフのチャンネルを先に知ってそこから逆にこのチャンネルにたどり着きましたが、ロピアさんの動画はやっぱり見やすい！
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いつも思うけど、Ropiaさんのリスナーってほんといい人ばかりで、いいコメントで溢れてるよね！
いつ見ても厨房がきれい。服もきれい。
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よく言われるというエピソードもTIPSからちょっと笑える話まで引き出しが多すぎるw。
経験から来る自信、信念から来る発想、飽くなき挑戦
アクアパッツアや定番のメニューを何十年も作りつづけるという変わらない良さ。
食材の変化、多様化、メディアの変化しても、自分も変化できる良さ。
日高シェフという一流を今の世代に広く知らしめてくれたこのチャンネルに乾杯
実は、、どちらのお店も行けてない。。
（落ち ついたかな？）
自分で作ると、不思議と作れてしまう。
日高シェフマジック。教えかたがうますぎる。難しい料理も簡単に見えてしまう。まさに日高シェフマジック。
巨匠であり自分の名声だけで十分お客を呼べる方なのに、妙にRopiaシェフを立ててお店のアピールをする日高シェフがなんだか面白いです。
日高シェフのオーラと貫禄から最初は気難しい方かなと思っていたのですが、前回のコラボ動画で気さくな方と言うのが知れて嬉しかったです。日高シェフも動画出演楽しんでいるのが素敵。
前回のシリーズもそうでしたが、日高シェフの心意気にほっこりして、ますますファンになりました。
素敵な企画と、惜しみなく料理の楽しさを伝えて下さる日高シェフとRopiaさんに、ほんと感謝です！
これを無償でやってらっしゃるとは！！
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南イタリアの風を感じられました。
こんな短い時間で、てんこもりの情報量。
ありがとうございます❤
日高シェフの人柄が良すぎて、前回の動画での店のスタッフのレベルもすげぇしで、絶対良い店ってのがガンガン伝わってくるよね。
シンプルに
行きたい。。
日高シェフ、本当に尊敬できる方ですよね。自分に表現力がなくて言葉に表せないのが情けないですが、最高峰の料理人でありながらしっかりとお客さんの目線で話される心構えともいうのでしょうか。すっかりファンになってしまいました。
日高シェフ！
このチャンネルで大ファンになりました。
九州で、コロナでなかなか東京は行けないですが、
死ぬまでに必ず日高シェフのお料理をお店で食べたいです。
まずは、通販をポチっとしました。
このパスタ、ほんっとに美味しい。
シンプルで作り易く、飽きのこない本当に良い料理
日高シェフ「RUclips見て来たって最初に言ってください！」
僕 「ん、なんでだろ？」
日高シェフ「挨拶しに行きますので」
ええええぇぇぇぇ！！！いい人すぎませんかぁぁぁぁ！！！日高シェフ！ほんと素晴らしい人達だなぁ。
濱田さんの塩を渡すタイミングが的確で素晴らしい！！！
日髙シェフ、動画に出演する意義とか調理中の細かいポイントとかきちんと言ってくださるので丁寧さがビンビンに伝わってきます。
ロピアシェフの編集力も相まって、見ていて引き込まれる感じがしますね！
やっぱ日高シェフは格好いいなぁ。
調理している姿も動画に対して前向きなところも、その心意気も格好いい！
6月中旬に夫婦でお邪魔し、誕生日のお祝いまでして頂いた者です。
予約時にRUclipsを見たことはお伝えしませんでしたが、それでもシェフがわざわざ席まで来てくださって大変感動いたしました。
こんなに早く日髙シェフが再登場するなんて⁉️とっても嬉しいです。好きすぎて、何回も見てしまいます😊
2人の少し打ち解けてきた感じ、素敵です
トマト缶を投入して「トマトをフリットする」っていう感覚、これは本当に貴重な動画だと思います。
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いつもありがとうございます😀
頑張れー おじさんは羨ましいよ
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頑張って👍
おばさんも羨ましいよ。
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がんばれー！
あきらめずに行こうぜ！
人柄、弟子をちゃんと出して、紹介できる人柄、素敵です
青山に会社のオフィスがあるんですが、恥ずかしながら日高シェフのお店だとは知らずにアクアパッツァさんになんども足を運んでランチを食べていました。
いつも美味しくて、お店も明るい雰囲気でとても好きで、いい店だなぁなんて思ってました。
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また行かせていただきます。
濱田くんの笑顔…応援したくなる。
日高シェフ腰が低くて優しくて人柄が素晴らしいですね！！✨😍
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トマトソースは油をケチらず使うというのは感覚的に理解していたけど
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日髙シェフ、太っ腹すぎます。全ての言動が ためになりすぎます。
日高シェフもRopiaさんもどちらも大好きです！御両人素晴らしい人柄ですね！応援してます！
日高シェフの動画を見ていると
癒されます♪
お人柄が動画に出ています。
ありがとうございます！
昔は有名シェフがいたらその人が言ってたからそれ以外は間違えていると言う考え方でしたが
最近はこのシェフあのシェフ、作り手の考え方によって料理の仕方が変わるのを受け入れているのが良いですね。
巨匠の人格がものすごく素晴らしいですね。驕らない姿勢がとても好感持てます。
いつも素敵な動画をありがとう！
料理の腕はもとより本当に飾り気のないいい方ですよね～。
前の動画でも従業員の方も紹介されたりして気遣いの素晴らしい方で。
話がだいぶ逸れますが、ロピアさん北陸新幹線で東京に行かれたんですね！
実は、北陸新幹線で車掌をしてるのですが、長野〜東京間はJR東日本の乗務区間なのでお会いする事が出来ないのが残念です😭 この度は北陸新幹線をご利用頂きありがとうございます😊
長野にもすごいお店がある事を知りました！
コロナが収束したらロピアさんのお店に行きたいと思いました！
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人間味を感じる💚
日高chef🍀😌🍀大好きで〰️す
巨匠とwinwinの関係ってすごい褒め言葉ですよね❗
厨房がめちゃめちゃ綺麗 フライパンも何もかも … そして濱田さんがテキパキ。。かっこいい
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10:18
落合シェフと奥田シェフの塩分濃度の話が何気にめちゃめちゃ面白かった、色々あるんだなぁ
北海道テレビの「おにぎりあたためますか」という番組で、大泉洋と戸次重幸がアルケッチャーノに食べに行ってましたね。今年の2月頃の放送だったので、奥田シェフがそんなすごいお方だったとは存じませんでした！
落合シェフもレジェンドだねぇ
アクアパッツアで収録すると日高シェフのキリッとした感じも出ていいですね〜
カッコいい！
さっそく作ってみました。
汚れ回避のため軽くフタをして（途中何度かかき混ぜつつ）強火で心置きなくフリットしました。
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日高シェフシリーズほんと好きです！！
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日高シェフから落合シェフの名が出るとは
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しかもちょうどいい季節なので、この材料は嬉しい！
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優しい表情なのに威厳があるのは何なんでしょうねえ。
身近な材料を使った簡単だけど美味しい日髙シェフの心遣いとプロの技が詰まったレシピ、このシリーズ本当に好きです。
無闇に威張らない御二人の巨匠、本当に尊敬します！😂
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感謝してます。
このチャンネルと日高シェフに出会えたことで、
本当の料理を身近なものにすることが出来て感謝しかありません。
ありがとうございます。
前回の日高シェフ登場はGWの自粛時期だったなぁ。そして日高シェフ登場に心癒されたなぁと思い出します。再登場ありがとうございます！！！！
日高シェフなんかRUclips大好きみたい。
巨匠と言われているのに腰が低くて人柄も素晴らしい。
もちろん自分の店の宣伝もあるんだけど、日高シェフも落合シェフもイタリア料理普及のためにすごくがんばられてますよね
今日のお昼に作りました。
自分で作ったとは思えないくらい美味しく作ることができました。
素晴らしい動画を本当にありがとうございます。
日高シェフ、本当に説明が丁寧！
素人にもわかりやすい！
作ってみました。すごく美味しかったです。トマトだけ？塩だけ？と思いながら作りはじめたものの、出来上がり寸前にソースの味見をしたら超絶美味しくって、感激しました。どこで魔法が？？、白いお皿に盛り付けたらチェリートマトがぴかぴか光って緑のバジルが引き立っていて綺麗でまた感激。さっぱりというよりはしっかりコクがあって、トマトの甘味とうまみがパスタに絡んで、予想もしてないリッチな味の一品でした。まさにプロのレシピ。ありがとうございました。
やっぱり最高だな日高シェフ
日高シェフの人間性が美しい所作に表れてますねー！
神様日高シェフ待ってました。
通販再入荷したら絶対買います！！
ロピア小林の語彙力があがっている！
キッチンもそうだけど、鍋その他の調理器具全部綺麗にしてるなー
さすがです。これは毎日磨いてますね
トマトは煮込むものかと思ってました
目から鱗がほんと多すぎ
Ropia さんと日高シェフ、スタッフの皆さんに感謝です
しっかし鰯のパスタ旨すぎで死ぬかと思いました
これも作ります!
10:01 濱田さん、日高シェフがフレッシュトマト入れた後、さっと塩、用意している。
これは、もう体に染みついている一連の流れなのか？
これ、できそうで、普通できないでしょ。
すごい。
自分も見ていて、ハッと思いました。シェフの動きをちゃんとチェックしてらっしゃるんですね！
ほんと凄いです！（基本なのでしょうけど^o^;
何より声が良いですね^_^
大御所なのに教え方も丁寧なので凄く楽しんで観れてます！ロピアさんありがとうございます😊
緊急事態中は大変お世話になりました、日高シェフ再登場に心踊りました。早速チャレンジしてみます。玉ねぎを揚げるイメージは凄く勉強になります。
日髙シェフ、本当に良い人だな～
15年前に一人暮らしを始めて、その当時よくパスタを作ってた頃は、お湯に対して1%の塩分が多かったと感じているんですが、最近ハマってるイタリアンのRUclips動画では1.5%が多く、これまで感覚やお吸い物より濃いなどの表現で表されていたものを一回取り払って、最近は塩とお湯の分量を測ってやっています。なので今回の塩分濃度の話は目から鱗でした。ありがとうございます。
1.5%でやってる方は鮎の魚醤を使われていて、その魚醤を使えてない私はどうしても決まらないと感じていたので、2.5%まで塩分濃度を上げれるというのはありがたいアドバイスでした。ありがとうございます。日髙シェフ、ropiaシェフ、今後の動画も楽しみにしてます。