덮밥 한 그릇에 이걸 전부 얹어준다고?? 역대급으로 푸짐한 해산물덮밥을 맛보고 왔습니다!
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- Опубликовано: 23 сен 2024
- 여러분 카이센동을 먹을 때
회가 부족하다는 생각을 해본 적이 있으신가요?
저는 그런 생각이 종종 들었습니다.
그래서 이런 아쉬움을 어떻게 충족해야하나 하던 찰나에
정말 멋진 해산물덮밥을 제공하는 식당이 있다고 해서
회사랑이 직접 다녀왔습니다!
그럼 자세한 이야기는 영상을 통해 보시죠!
*식당정보
- 식당명 : 스시테이카이센동 2호점
- 식당위치 : 제주 제주시 연북로 440
- 전화번호 : 064-727-7272
- 영업시간 : 12:-21:00 (일요일 휴무/14:30-18:00 브레이크 타임)
- 리뷰 메뉴 : 넘치는 카이센동(38000원), 우니도로동(32000원), 1인 튀김(8000원)
#카이센동 #오마카세 #제주
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[+재업로드 이유]
유튜브 자체 오류로 불가피하게 영상을 지우고 다시 올립니다......
요즘 유튜브 썸네일도 마음대로 안 바뀌는데 업로드도 안 되서 폰으로 하고 왔네요^_ㅠ
이렇게 한번에 여러 오류가 생길 수 있다는 걸 이번 기회에 알았으니
다음엔 더 안정적으로 영상을 제공해보도록 하겠습니다 :-)
그럼 여러분들 즐거운 금요일 보내세요!!
마싯겠다
부러운 회사랑 ..
파로마
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 얼른 회 먹으러 가시죠
크~~~~~~~리스티아누 날강두?!
맛은~~~~~~~~~~~
갓태형밈
카이센동과 초밥에는 '쥠' 이라는 조리법의 차이가 큰데 이걸 무시하는 사람들이 있네요..
초밥을 얼마나 잘 쥐냐에 따라 샤리의 입에서의 풀어짐과 식감, 그리고 네타와의 조화가 천차만별이고, 그래서 초밥 퀄리티에 상당부분을 차지합니다.
비싼 오마카세 업장일수록 초밥을 쥐는 스킬에 신경쓰고 숙련된 셰프들을 고용하죠.
카이센동은 그러한 스킬이 전혀 필요없기에 초밥과 가격에서 차이가 생기기 마련이고 그렇기에 38,000원이라는 가격이 누구에게는 가성비가 떨어진다고 느낄 수 밖에 없습니다.
2:57 오마카세 구성을 다 얹어준 느낌이라 비싸다는 생각은 안 든다고 하셨는데 말씀하신대로 오마카세의 '재료'들을 다 얹어준 것일 뿐, 오마카세에 필요한 재료 이외의 요소들은 싹 다 무시하고 가격비교를 하시면.....
차라리 카이센동을 지라시스시와 비교를 한다면 모르겠지만 오마카세와 비교하기엔 무리가 있지 싶네요.
그리고 엄연히 말하면 떠먹는 스시는 지라시스시이고, 카이센동은 덮밥인 것이 맞습니다. 그래서 밥 양이나 그릇 형태 등이 다른거고요. 영상 초반에서 말씀하셨듯이 카이센동을 덮밥이 아닌 떠먹는 초밥으로 생각하고 드시니 밥이 남는 것입니다. 떠먹는 스시를 드시고 싶다면 지라시스시를 드시는 게 맞죠. 돈부리 드시면서 돈까스 먹듯 돈까스 위주로 드시면서 밥이 남아서 아쉽다고 하는 거랑 같은 겁니다...
나름 전문적으로 냉정하고 객관적인 맛 평가 하시려고 노력하시는 모습 보기 좋은데, 가끔 이렇게 2% 부족한 지식으로 인해 회사랑님의 평가 기준에 대해 다시 생각해보게 되는 게 조금 아쉽습니다..
(유튜브 계정이 두 개 인데 본 계정으로 회사랑님 영상에 비판하는 댓글 몇 개 달았었는데 차단당한건가요? 댓글 노출이 안 되네요.ㅋㅋㅋ 그래서 다른 계정으로 올립니다...)
저도 오마카세와 비교한 거는 좀 오바라고 생각했네요. 원가 따져서 가성비 비교하는 거랑 다를 게 없는.......
그러네요 오마카세랑 카이센동을 비교해서 이정도면 가성비 좋다고 하는 건ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저도 메뉴판보고 카이센동이 이 가격이면 퀄리티에 따라 적당한 가격일 수는 있어도 결코 싸다는 느낌 못 받았는데..
이게맞지
써주신 글 감사히 정독했습니다
음 일단 엄연히 떠먹는 스시가 지라시 스시, 카이센동이 덮밥ㅡ
이표현이 한국에서 쓰는 표헌이라면 그렇지만
일본에선 그럴수도 , 아닐수도 있습니다
카이센동 초밥(스시) ㅡ
쥠 ...니기리(握り) 말씀하시는것 같은데 차이가 큰게 아니라 엄연히
서로 다릅니다
같은 분식이지만, 떢볶기 와 오뎅, 순대는 다르듯이요
일본에선
오마카세(お任せ)ㅡ 객이 주인에게
요리를 맡긴다는 의미도 있지만,
(잘부탁해요 , 굽신굽신 )
지금도 주인이 객에게 본인이 제일 잘하는 요리를 내겠다는 본래 의미여서~
(일본에선 그다지 ...본인 맘이라 )
ㅡ 이런 의미로 일본요리 안에선
무엇이든지 오마카세 요리가 될수
있습니다 ( 국밥 주고 오마카세 라고 하면 , 네 하고 감사히 먹어야 합니다 )
한국에서는 오마카세 = 어느정도 코스요리 ? 그러하더군요
@@에이스-u8v '차이: 서로 같지 아니하고 다름. 또는 그런 정도나 상태.'
차이가 크다 라는 말은 다름의 정도가 크다 정도로 이해할 수 있죠.... 일본에서는 두 말을 어떻게 쓰는지는 모르겠지만 한국에서는 차이가 크다는 건 곧 다르다는 의미입니다만..
또한 오마카세에 대한 의미 역시 일본에서는 의미하는 바가 다르다는 것 역시 저도 알고 있는데, 이 영상에서 회사랑님이 얘기하신 오마카세의 의미나, 현재 한국에서 쓰이는 오마카세의 의미, 오마카세업장이라 하면 응당 한국 사람들이 떠올리는 대상 또한 일본과 다릅니다. 일본에서 어떻게 쓰이는지 알려주시는 것에는 감사하지만 여기에 댓글로 설명해주신 의도가 어떤 것인지 잘 이해가 가질 않습니다..
회사랑 님 영상은 계속 찾아보게되는 매력이있네요§§
ㅎㅎㅎㅎㅎ 감사합니다!!!
정말 영상 볼때마다 설명을 어찌 저리 잘해주시는지~^^ 회사랑님 믿고 먹으러 가시는 분들이 많을듯해요~^^ 믿음가는 말투와 목소리~^^
우리의 회사랑~~♡^^♡
이제 살인적인 더위가 시작이네요ㅜㅜ
건강 유의하세요~~🐟🐙🐚😉
센스 있는 똑같은 댓글....ㅎㅎㅎ 덕분에 웃었습니다!!! 감사합니다ㅎㅎㅎ
퀄리티 완전 미쳤다😂 그릇에 산더미처럼 쌓인 횟감과 해산물들이 너무 먹음직 스럽습니다^^ 제주에 가게되면 한번쯤 먹어볼 생각입니다 맛있는영상과 맛집정보 늘 감사합니다 회사랑님🙇♀️
엄연히 말하면 떠먹는 스시는 지라시스시이고, 카이센동은 덮밥인 것이 맞습니다. 그래서 밥 양이나 그릇 형태 등이 다른거고요. 영상 초반에서 말씀하셨듯이 카이센동을 덮밥이 아닌 떠먹는 초밥으로 생각하고 드시니 밥이 남는 것입니다. 떠먹는 스시를 드시고 싶다면 지라시스시를 드시는 게 맞죠. 돈부리 드시면서 돈까스 먹듯 돈까스 위주로 드시면서 밥이 남아서 아쉽다고 하는 거랑 같은 겁니다...
17세부터 요리 시작 한국에서 조리대학교를 졸업하고 , 일본 服部
(핫토리) 요리학교 졸업 , 일본에서 15년 동안 일본요리 (懐石, 本膳)
...간단한 제경력 입니다
///
찌라시(동사 원형 散らす)
흩뿌리다...정도 (예전 일본에서 호외 와 같은의미 )
일본인에게 동, 돈부리, 우쯔와, 사라, 고바찌, ...별 의미 없습니다
접대하는 사람이 의미를 두면, 그게 맞다고 하더군요
(저도 초창기 일본가서 많이 어리둥절 했던 경험이 )
한국에서 일본요리는 유달리 그 경계를 나누네요
떠먹던, 물에말아주던 , 비벼, 볶던
만든사람이 그렇다는거에 의미를두는게 일본요리 인듯합니다
카이센 (海鮮 해선) , 동(丼 그릇크기 이름 ) ㅡ 말그대로 해물을 그릇에
담아낸 것이라 덮밥일수도, 국수에 얹어서, 야채랑 볶던, 찌던, 튀기던
... 다양합니다
한국사람이 보기엔 카이센동 인데 만든사람이 찌라시스시, 찌라시 동 이라면 그러하다 라고 하더군요
@@에이스-u8v 일본에서는 어떤지 알려주셔서 감사합니다.
다만, 제가 지적한 부분은 요리의 이름 자체를 가지고 얘기한 것이 아니라, 회사랑님의 리뷰에 대한 것입니다. 카이센동을 먹을 때 덮밥 그릇에 덮밥이라고 나온 음식을 스시 먹듯 먹으니 밥이 남는 거란 얘기죠.. 말씀하신대로 만든 사람이 덮밥이라고 만드는데 그걸 다른 방식으로 먹으면서 평가하는 것이 부적절하다는 겁니다.
@@어도전 윗분 말처럼 카이센동이랑 지라시스시는 구분되는 음식까진 아닌듯, 그릇이 다르다 해도 일본 현지에서도 덮밥처럼 둥근그릇에 담긴걸 지라시스시라 파니 큰의미는 없는거 같고 그나마 경험상 지라시스시엔 대체적으로 타마고야키가 들어간다 정도인데 이게 그렇게 큰의미인가 싶음. 개인적으로 밥이 남는건 초밥을 쿠우쿠우같은 뷔페문화로 접하는 한국인들 특성상 밥을 적게먹어야 맛있다라는 인식이 어느정도 있는거 같고, 주요 재료가 되는 회또한 물가대비 일본에 비해 비싸서 적게나오기 때문 아닐까 싶음.
가격은 조금 부담스럽지만 꼭 먹어보고 싶네요 ㅎㅎ 스시테이 오마카세도 워낙 좋았어서 2호점 생겼다는 얘기는 들었는데 너무 맛있어보여요 ㅠㅠ
다시보아도 가고싶네여~ ☆
영상 감사합니다 ^ ^
다시 보고 댓글까지 적어주셔서 감사합니다😭
더운여름이라 회 진짜좋아하는데 조심스럽더라구요 더위조심하세요~
회사랑님 좋은 영상 찍어주셔서 늘 감사합니다. 입맛 없는 무더운 여름날 잘 보고 있어요.
오마카세의 퀄리티로 보면 저정도 양이면 가성비 좋은거 맞는거 같은데요?
22
솔직히 가격만 보면 비싸다고 생각할 수 있는데 재료의 질이 좋다면 비싼것도 아니라고 생각해요 맛을 직접 맛보지 못해서 이렇다 라고 말할수없지만 질을 중요하게 생각하는사람이라면 가격주고 먹을만하다고 생각합니다
저녁으로 맥주하고 먹으면 행복하겠다.
다시올라와서 깜짝 놀랐네요 ㅋㅋ 꿈꾼줄 ㅎㅎ
저도 꿈이었음 좋겠어요🥲
저두 머지 했어요 분명아까아까 제주도 덮밥 봤는데 금방또봐서
꼬물맘님 귀여우시네요
@@avuswhite 감사합니다
넘치게 줘야될 가격인디 ㅋㅋㅋㅋㅋ
그래서 그렇게 나왔죠ㅎㅎㅎㅎ 넘치게 주는 것도 주는 거지만 스시 오마카세 제공할 법한 해산물들도 고루 맛볼 수 있다는 점이 좋았습니다 :-)
스시테이 오마카세도 강력!!! 추천드립니다.
카이센동 매장에서 차로 5분 정도 거리에 있습니다.
갓성비 오마카세 스시테이 가즈아!!
처음에 가격보고 도저히 가성비라고 생각할수 없었습니다
하지만 회사랑님 말처럼 사람이 아이러니하게도 오마카세가 38000원이면 최고가성비라고 생각할것 같은데 이상하게 카이센동으로 보면 비싸보이죠 ㅎㅎ
귀에걸면 귀걸이 코에걸면 코걸이인거 같습니다
저도 오마카세 4만원대라면 당장갈것같은데
이상하게 화면에 보이는 카이센동이라는 메뉴특성상 보면서 비싸다는 느낌은 지울수가없네요 😂
근데 말씀하신것처럼 오마카세 업장에서 쉐프의 퍼포먼스를 볼수없지만 회의 양을보면 오마카세였으면 충분하다 혹은 가성비다 이랬겠죠?ㅋㅋ 정말 아이러니한문제라 다들 너무 비판마세요 ㅠ ㅠ
말투가 마리아주님 닮아가시는것도 같은ㅎㅎ
오 제주도 인가요 마침 시간도 남는데 한번 가봐야겠네요
Huge fan of your channel! Any chance you can start providing English subtitle for your videos?
I'll try! thnk U :-)
배정철어도 리뷰 한번 해주실수잇나요???
와... 정말 너무 맛있어보여요...
퀄리티 하나만큼은 정말 좋았습니다ㅎㅎ
우니도로동은 너무 제 취향이네요!! 제주도가면 꼭 가보고싶어요~~ 제주는 못갈것같고 오복수산이라도 가고 싶어요ㅜㅜ 이놈의 코로나ㅜㅜ
가격이 이곳보다 저렴한 어설픈(그래도 어느정도가격대있음) 카이센동보다 조금더 돈 보태서 즐겁게 먹으면좋은것같습니다~! 한가지여쭈어볼게있는데 초다시밥 추가는 돈주고해야하는지? 돈주고 한다면 얼마일지요?? 와사비는 어떤거쓰는지요?
카이센동 먹으면 저는 밥이 항상 부족합니다ㅠ 저곳가면 더모자랄듯해서요. 영상잘보았습니다^^
다음 주에 제주도 가는데 꼭 가야할 리스트로 추가해야겠네요! 감사합니당 ^^b
부디 입에 맞으셨으면 좋겠네요ㅎㅎ
스시테이 오마카세도 상당히 훌륭합니다ㅎㅎ
가성비 엄청 좋은건데..ㅎㅎㅎ
맛있겟다...
제주-일산 장거리가 이영상을보고 간만에 장점찾았습니다.
이런 메뉴가있다는것 자체를 처음알았네요
많이 준다기 보다 가격에 맞게 주는 것이라고 봐야지 싶습니다.
저 가격이면 조금 더 써서 오마카세 먹으러 가야하지 않나?
제주 오마카세들 기본10만원 이상인데 뭘 조금을 더써
미들급도 디너 기준이면 15-20임 그 밑으로는 오마카세 이름 붙이면 좀 그럼 셰프가 최고의 재료로 자기 능력대로 대접하는게 오마카세 목적인데 가격대가 내려가면 그건 최고가 아님
제주7만원 오마카세 갔던 1인 오열
@@imttadragon 15~20인데도 못하는곳 많음...가격대가 높으면 그만큼 낮은곳보다 맛있을 확률은 올라가는데 가격대 높다고 장땡은 아님 업장의 쉐프 실력이 중요 아직까지 한국은 진짜 손에 꼽힘...
보테가충이 여기도..?
맛있겠따ᆢ
맛있었습니다ㅎㅎㅎ
굿ᆢ
😍😍😍💯💯💯👍👍👍
ㅎㅎㅎㅎㅎ 감사합니다!!!
음 글쎄요. 제가 다녀온 곳이 영상에 올라와서 댓글 답니다만. 가성비는 별로라고 느꼈습니다.
오마카세가 왜 비싸겠습니까. 바로바로 쥐어서 나오는 한점한점에 오랜 시간동안 식사를 하면서 받는 서비스비도 다 포함 되어있는 거지요.
저곳은 그냥 해산물덮밥집이었어요. 가서 주문하고 앉아서 밥 먹고 나오는 식당.
초대리도 평범 했구요. 비싸게 느껴져서 2만원 짜리 먹고 나왔지만 마지막엔 밥이 남아서 그냥 2만원 회 시켜먹는게 나을거 같다고 생각했습니다. 저는.
카이센동이 3.8이면 어디가도 다 저만큼 주겟죠.. 인트로의 비교대상은 잘못된듯
ㄹㅇ
어디 카이센동?싼거맞는듯
낼가야지.. 했는데 제주도 ㅠ 으앙 ㅠ
굿
굿굿
이거 보고 지금 제주도 뱅기 티켓 삼 ㅋㅋ 기대기대
카이센동 맛있겠다 ㅠㅠㅠㅠ 최근에 먹었었거든요…ㄸ 생각나는 ㅠㅠㅠㅠ
저기 카이센동 맛있었습니다..ㅎㅎㅎ
언제 한번 판교에 있는 오마카세 스시집 스시쿤도 한번 가보세요~ 런치 오마카세가 괜찮더라구요~
네 한번 살펴보겠습니다!ㅎㅎ
3만 8천원이며 넘치게 줘야지 모듬회 소자리 가격인데
모두덮밥은 아찔하고 우니덮밥은 먹을만하네요
오...제주도
코로나 검사 받고 다녀온 제주도 출장 영상입니다ㅎㅎㅎ
일산엔 왜 이런곳이없을까?
38000원이아니라
28000원이면 가성비가격일듯
한 9900원하면 사먹을듯
제 기준으로는 비싸네요 더줘도 모자를듯요 ㅋ
맛표현할때 엄청 고민많이하실듯..ㄷ
이거 문과 나와야 하나
제주라니.......
카이센동 원래도 꼬ㅐ나 비싼뎅 저정도면 ㄱㅊ은듯
38000원...헐....
저 가격이면 당연히 회가 넘쳐야죠^^
가만 생각해보면 그냥 모리아와세 밥위에 올려논 느낌 가격도 뭐....비슷 가성비는 아닌듯
해산물 종류도 많고 퀄리티도 좋으면 가성비 ㄱㅊㄱㅊ한듯
크 ~ 멜튀김
멜튀김 맛있더라고요ㅎㅎㅎ
저거 먹다가 회 떨어질것 같이 푸짐하군요
방심하면 떨어질 수 있습니다(?)
가격이 저정도면 가성비로는 별로인듯
ㅋㅋㅋ 평생 마트초밥이나 드셈
@@maldae1605 ㅋㅋㅋㅋ내가 너아빠보다는 돈많이벌듯
@@maldae1605 그냥 비싸다가 아니라 가성비는 별로라는 말도 못하나 ㅋㅋ마트초밥 깔볼게 아니라 너는 마트 초밥도 과분한 인성인듯
비교대상을 전체 초밥으로 옮기니까 그렇겠죠
@@jhs6648 여느 오마카세 영상이나 해산물 영상만 봐도 댓글 쓴 사람처럼 뭐만하면 비싸다 가성비 안 좋다 이지랄하는 사람들 너무 봐서 짜증나서 그럼 가성비는 사람마다 달라서 주관적일 수 있는 걸 인정하지만 먹어보지도 않고 절대적으로 가성비 안 좋다고 하는 대가리 빈 해산물 먹어보지도 않은 새끼들이 옳은 건 아니잖아요?
진짜 비싸네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그릇이 작네요
3.8 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 난국밥먹을래
오
😊
너무 비싼듯.
일본서왓는데 가격이 두배가 되부럿스
간판에 카이센동을 영어로 DONG 이라니..;; 일본이 비빔밥을 영어로 BIBIMUBAPPU 이런식으로 표기한다고 생각하면;;
@オム·ジュンシク 일본에서 한국김치를 일본어로 기무치라고 장사하면서 영어로 Kimuchi라고 쓴다고 상상해보세요 그냥 틀린겁니다~ 변형한것도 새로지어낸부분도 전혀 없는데 뭔 고유명사에요
@オム·ジュンシク 제말이 바로 그건데요.. 카이센동도 똑같이 고유명사고 영어 통용 표기는 Kaisen Don 인데 그걸 다르게 쓴 점을 지적한거에요 이해하고 댓글달아주세요~
@オム·ジュンシク 저도 첫답글을보고 오해를했네요.허허
가격의 절대치가 비싸다는 말과 가성비를 구분 못하는 안타까운 지능의 친구들이 있네.. 그냥 가격에 맞춰 수긍할 양과 퀄리티지 가성비라고 하기엔 무리 맞는 것 같은데
ㄹㅇㅋㅋ
미들급 업장에서 카이세동 도시락 최소 오만원 시작임
형 살앙해요
😉
오잉
유튜브 오류로 영상 시청에 문제가 생겨 다시 올렸습니다8ㅅ8 잃어버린 2시간....
ㅃ걸 좋아 하지만.. 이건 어거지로 계속 넘어 가는 듯...
그냥 모듬회 시켜먹는다..난 그정도 양이면.....그가격에
회 퀄이 다르죠…
저 가격이면 다른곳 ~~~ 가는게.
저런 덮밥류는 일본에도 있는뎅 ㅎ_ㅎ 그런데, 초밥대비 사리느낌이 별로라는 평이 많아서 잘 안먹는 듯..
애초에 밥 따로 회따로 주면 될것을