【字幕】茶香牛腩 阿婆不私藏 好简单 有烤肉的焦香 炖肉软糯 色香味俱佳 【田园时光美食】
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- Опубликовано: 3 окт 2024
- 田园的Instagram：gardentime999
Ingredients：
普洱茶或红茶Pu-erh or black tea 1/4 cup
开水 boiling water 350ml
牛坑腩beef brisket 2磅（2 lbs）
1个八角 1 star anise
3个干辣椒 3 dried chillies
2片 香叶 2 bay leaves
1小匙 花椒 1 tsp Sichuan pepper
冰糖 30克 rock sugar 30g
酱油 3大匙 soy sauce 3 tbsp
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謝謝您,今晚就如法作了非常好吃。 另外我取出其中一些,收汁時加入些泡過的茶葉翻炒,味道又不一樣,就有些許的茶香。
做菜我最喜欢你的食谱，跟你学做了几道菜，都非常成功！谢谢你！我还很喜欢看你们的旅游及平时的生活点滴，非常好！祝你们天天开开心心快快乐乐健健康康的生活！
田园的菜谱总是那么亲民，又有自已的巧思在里面，经过你的经验分享，使我们的厨艺在不知不觉中提高。感恩，谢谢！
我也這個顧慮，田老師很心細講解的。
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真的讲解很清楚，看到冷水冲洗的时候我刚在想“这样会不会收缩变硬？”，田园老师马上就解释了。回头我也做一下看看！
田园的菜谱最靠谱！
同意！
看您们去阿拉斯加真好。我在您们之前一周去的。看见很多华裔老年人能多出去玩，享受生活。我觉得是个特别好的事情。那边没法写评论。
感謝田園細心教學，我也做了，很好吃，謝謝
跟着田园阿姨做过好多菜了，都很成功！因为田园阿姨讲解得很详细，比如这次为什么水不用多都说清楚了。一定会试做这道菜的，也会一直关注！
好喜歡田園阿姨和樵夫叔叔～
的是太棒！不復雜又好吃😋😋😋😋
老师好，这道茶香牛腩很特别的料理一定香好吃，一定试着做。谢谢老师的分享。感恩。
我女儿非常挑食，但她很喜欢吃炖牛腩，下次试试这个口味😋
太好吃了，感谢分享❤
特别喜欢田园老师的美食🎉🎉
田老师好，我平时也爱做红烧牛腩，只是没用过茶水。这个方式太好了，增加了香味👍👍👍
看着就好吃，而且简单易学。谢谢分享美食，棒棒哒👍❤️
馋涎欲滴 好棒
谢谢分享这款茶香牛腩，我正好需要，棒极了！
分享的真好！謝謝 田園老師。
看起来好好吃😋！一定要试一试
謝謝田園老師，看見也很想吃了，片尾的音樂也十分動聽👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
手藝真好⋯⋯
哇，这个太赞了，一定要试一下！💕
今天试了，成功。味道很特别。谢谢
餐具好美
炖牛肉锅里最后剩下的油脂可以接着用来煸胡萝卜块或者土豆块，很香也不浪费，连菜也搞定
是个很好的主意👍
我也经常这样做👍
今晚做了味道不错，谢谢您的简单好吃的菜谱
请问您，绿茶是不是不能用，谢谢您
下个星期的菜单，非常感谢！
很喜欢你喜欢你的锅。
你们每天吃那么丰富的早、午、晚餐，咋不见你们俩胖呢？！😂👍👏🌹
谢谢啊！试过了，非常成功🎉
我要试试！
謝謝，田園老師
真棒👍下次试一下谢谢分享！
我也要试一下👍
先收藏了。以后慢慢试。
我经常在看阿婆的视频时不由得感叹阿婆怎么能有这么多的idea发明出家常能做的新菜！正好家里有好些陈年普洱，可有办法把它们开始用起来了！另外想请教一下阿婆：普洱茶可以用来做茶叶蛋吗？
可以
田園：樵夫你有沒有吃到茶葉的味道？
樵夫：沒有！（樵夫太老實啦！！！）
棒！
好老師。
今天做了这道菜，后面没看着有点糊了，就这样老公还一个劲说好吃。
好棒👍准备买材料来做
谢谢分享！
您好！我曾经用您的早餐热饮配方做过冰激凌，夏天来了，可否请您介绍分享有关家庭制作冰激凌的好方法？这比商店的更可口健康。多谢！
看上去非常有食欲，请问可以用羊肉做吗？
谢谢田园老师分享的美食，美味还容易操作非常喜欢您的生活分享频道，可是无法留言，只能在这边给您们留言，非常喜欢皮皮，看到皮皮可以在家里使用室内厕所，非常方便，我想咨询老师是怎么训练皮皮使用厕所的，如果方便可以出一个短视频更好。我家里的狗狗已经14岁，刚确诊是肾病，每天需要上很多次厕所，可是他不肯使用尿垫，每次都要出去，因为住公寓很费劲，想训练他使用室内厕所。谢谢田园老师🙏🙏🙏
我之前做过皮皮的故事 其中一期（应该是第二集）就是说训练定点如厕 但是那比较适合小奶狗 大狗狗就不知道行不行了 如果因为身体原因是否可以考虑用纸尿片 diapers
很喜欢你的频道,请问你的铸铁锅是在哪里购买的？
Please bring back English subtitles thank you
田老师， 您的煮牛肉的锅是哪儿买的？
买牛肉去😋
田园姐姐，能不能做一个 佛跳墙？
田园阿婆，不用放盐吗？没看到您放盐？❤❤
我觉得酱油够咸了 看个人
請問 如果想滷些蛋，要如何利用牛肉汁？
哈哈，看着就好吃。这个铸铁锅在哪买的啊?
Ikea
如果不加糖不加酱油，会怎么样呢？
田园老师好 ， 可以用猪肉代替？ 请问用哪款猪肉来做会比较好吃呢 ？ 谢谢🙏
我做过猪脚 非常好吃
@@MsCnck 👍太棒了 试试猪脚 🙏😊
田园老师牛腩在哪儿买的，英文叫什么名字呢，总是不知道在哪买😅
华人超市
@@MsCnck 谢谢❤
老媽不吃牛肉，用豬肋排適合嗎？看起來好好吃喔😋❤️⋯⋯
我做过猪脚的很好吃
@@MsCnck 太好了！
您的牛坑腩是在華人超市還是西人超市買的
华人超市
請問，2磅是幾公克
酱油里有盐？
坑腩就是short ribs
牛坑腩英文用boneless beef rib是不是更合適？
是的
Costco 的 beef brisket 是很巨大的一片 跟这个牛坑腩一点都不像 也可以做这道菜吗？
可以做的
@@MsCnck 幸福，田园回复我了😊
好奇能不能用牛排去做？
可以
田园老师，你这个铸铁锅是你很久以前在宜家买的那个吗？
是的
T田园老师想知道你的铸铁锅哪里买的？
IKEA, 以前的视频说的
请问老师，能不能用instant pot?
可以
請問田园老師
可以用高压锅吗?
谢谢你视频很清楚的讲解,感恩！以及生活分享👍
祝安康~
新加坡铁粉敬上
可以 但我个人会觉得效果不如铸铁锅
@@MsCnck 知道了。好滴~🙏👍😊
请问钃铁锅牌子，在哪里买
不用加盐吗？
我也想问
不加盐 酱油很多了，收汁后会比较咸
請問田園老師 沒鑄鐵鍋 只用一般不沾鍋大概要煮多久呢？
我有煮過牛腩 煮了2個多小時 還是不怎麼爛也 好難控制
最好不要用不粘锅 不粘锅不适宜长时间煮有涂层 不锈钢锅小火可能时间要1个半小时
@@MsCnck 好喔 非常感謝您♥
请问田园姐姐，你做了一次剁椒鱼头，是用的什么鱼？
我一般会用温哥华花鳕鱼头 或者石斑鱼头 也可以用鲢鱼头
@@MsCnck 谢谢。
阿婆，教我们红糖糯米藕，对女人很好，又好吃 可以嘛
需要加盐吗？一开始炒糖色不用加油吗？
不加盐（因为没有汤，收汁后酱油已经够咸了），不加油这道菜特点就是少油脂
@@MsCnck 谢谢老师，明天试试
Can I used pork ribs to cook this method.
yes
Thank you
请问田园老师，没有冰糖，用一般的white sugar 可以吗
可以 要小火
@@MsCnck 感谢您！
请问红茶茶包可以吗？
多放几包 看到颜色深红
@@MsCnck 好的，谢谢🤗🤗
👍
🙂👍🏿👍🏿👍🏿
请问牛腩英文叫什么？
真正牛腩叫beef brisket 坑腩应该是short ribs 华人超市不带骨的但西人超市里一般都带骨 也可以做
阿姨，可以不放辣椒吗？
可以啊 其实这个干辣椒放点吃起来不辣
谢谢阿姨！好喜欢看您的视频 ：）
你的视频有的关评论不知何解？
生活分享频道的不开评论 这里是美食菜谱可以留言