ep.55 (ภาค ๑) ชีวิตชาวบ้านในกรุงศรีอยุธยา

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 11 дек 2024

Комментарии • 519

  • @panidadamapong9521
    @panidadamapong9521 2 года назад +84

    "ชาวสยามอยุธยานิยมกินปลาแห้ง" เป็นความเข้าใจของฝรั่งที่สังเกตการกินของคนไทยในระยะสั้นๆ ชาวสยามจะเลือกกินปลาสดมากกว่าปลาแห้ง แต่ที่กินปลาแห้งกันมากเพราะในหน้านำ้ชาวสยามจับปลาได้มากจึงถนอมอาหารโดยการใส่เกลือตากจนแห้ง เก็บไว้กินได้นานๆ

    • @alfa7alfa
      @alfa7alfa 6 месяцев назад +1

      ไม่จริงเสมอไป ปลาแห้งเนี่ย นานๆจะซื้อที และซื้อมากๆครานึง จึงไม่ต้องใช้อัฐ ใช้เบี้ย ไปซื้อที่ตลาดทุกวัน เพราะรายได้ไม่ได้มีเป็นประจำทุกวัน คนมีที่นา ทำนา จะไปเอาเงินทุกวันจากไหน แต่ถ้านานๆซื้อที ทีละเยอะๆ มันจึงมานอนขี้เกียจได้ไง

  • @panidadamapong9521
    @panidadamapong9521 2 года назад +29

    เป็นช่องประวัติศาสตร์ที่ดีมาก มีเนื้อหารายละเอียดเพียบ มีเอกสาร หลักฐานอ้างอิงชัดเจน ให้รู้เสียว่านักประวัติศาสตร์นั้นไม่ได้มั่ว แต่เขาใช้หลักฐานหลายจากหลายแหล่ง เสียงบรรยายของคุณหอยชัดเจนแจ่มใสไม่เยิ่นเย้อ มีดนตรีประกอบเป็นจังหวะจะโคนที่ทำให้น่ากระตือรือร้นและให้บรรยากาศแบบไทยๆ ให้A ค่ะ

  • @panidadamapong9521
    @panidadamapong9521 2 года назад +29

    ช่องประวัติศาสตร์ของคุณ Hoy Apisak มีข้อเท็จจริงครบถ้วนจากหลายแหล่ง มีสาระเข้มข้น สไตล์การพูด นำ้เสียงและการบรรยายชัดเจน ทำให้ได้ความรู้และเพลิดเพลินมาก ไม่มีช่องใหนสู้ได้ ขอให้กำลังใจค่ะ

    • @hoyapisak
      @hoyapisak  2 года назад +2

      ขอบคุณครับ

  • @อิ๋งเจิ้ง-ย6น
    @อิ๋งเจิ้ง-ย6น 3 года назад +32

    ปู่ย่าตายายเรากินง่ายอยู่ง่ายกันเนอะ มีกุ้งหอยปูปลาให้กินอย่างเหลือเฟือ จึงไม่มีความจำเป็นต้องเบียดเบียนเนื้อสัตว์สี่เท้า

  • @บุ้งโคกฮาบ
    @บุ้งโคกฮาบ 3 года назад +9

    อยากให้นำเสอนสิ่งของโบราณครับว่าสมัยก่อนเขาทำจากอะไร เช่น การสักลาย สมัยก่อนใช้อะไรทำหมึก ปูนซีเมนต์สมัยก่อนเขาทำมาจากอะไร เหล็กเอามาจากไหน หรือแปลงฟันใช้อะไรแปลง อะไรแบบนี้ครับ ส่วนการนำเสนอผมชอบมากครับมีที่มากจากหลายที่ ที่ชอบที่สุดคือบันทึกจากชาวต่างชาติ ฟังแล้วรู้สึกว่า ความคิดเขาดูทันสมัยมากเลย ชอบครับ

  • @Oum62
    @Oum62 2 года назад +18

    ชาวฝรั่งบอกน้ำปลาร้าเหม็น...กะปิกุ้งเน่า 😁 ("พวกเธอก็อย่ากินเปล่าๆสิจ๊ะ...ใช้ปรุงจะชูรสกับข้าวให้อร่อยดีแท้")...สมัยวัยละอ่อน อิฉันไปเรียนหนังสือที่ต่างประเทศ ยังเคยผัดข้าวคลุกกะปิไปแจมงานเลี้ยงเพื่อนไทยและฝรั่ง ปรากฏว่า เพื่อนฝรั่งจ้วงข้าวคลุกกะปิเสียจนเกลี้ยง เพื่อนแหม่มถึงกับขอสูตรเลยทีเดียว 🥰 พูดถึงเรื่องอาหารกลิ่นแรง anchovy ของฝรั่ง ก็กลิ่นแรง รสแรงใช่หยอก 😁 หรือ ถ้าคนเอเชียได้กลิ่น blue cheese บางคนก็คงเบ้หน้า พวกเหม็นๆรสแรงแบบนี้ คือ เคล็ดลับความอร่อยนานาชาติ 😁ขำชาวฝรั่งที่นั่งสังเกตน้ำขึ้นลงในไหปลาร้า (กว่าจะสังเกตรู้เรื่อง คงสูดกลิ่นปลาร้าไปเต็มที่) แม้ความคิดเห็นบางอย่างจะวิจารณ์บ้านเรา แต่ก็นึกขอบคุณพวกเขาที่บันทึกเรื่องราวในตอนนั้น จึงทำให้ชนรุ่นหลังอย่างเราๆ ได้มีโอกาสเรียนรู้

  • @pasuknuamjad3218
    @pasuknuamjad3218 3 года назад +20

    ดูแล้วนึกถึงบ้านเกิดผมที่กาญจนบุรี เด็กๆ ที่บ้านจะทำปลาร้า กะปิ น้ำปลากินเอง ไม่่ต้องซื้อเลย บ้านอยู่ใกล้คลอง หาปลาได้ง่าย คนยุคหลังเข้าใจผิดว่าคนภาคกลางไม่กินปลาร้า สมัยก่อนไหปลาร้าน ปลาจ่อม เกือบทุกบ้าน แต่เดี๋ยวนี้ไม่มี ช่วง 50 ปีหมดแล้ว ไข่ตายตายโคม บ้านผมก็เรียกไข่ข้าว ไข่เป็นตัวไก่อ่อน แต่ตายก่อนฟักออกมา บางฟองก็เห็นเป็นตัวไก่ชัดข้างใน บางฟองก็เป็นแค่จุดที่พอดูออกว่าเป็นตัวไก่ครับ

    • @hoyapisak
      @hoyapisak  3 года назад

      🙏

    • @pikkachannel967
      @pikkachannel967 Год назад +1

      ใช่ค่ะบ้านเราอยู่ชานเมืองกรุงเทพฯสมัยก่อนเป็นทุ่งนา เหมือนท้องทุ่งบางกะปิอะไรแบบนั้น
      ก็ทำนา จับปลากระดี่ ปลาตัวเล็กตัวน้อย มาทำปลาร้าค่ะ ใส่ไหไว้เยอะเลย
      แต่ (เข้าใจว่า) ภาคกลางจะกินปลาร้าสุก เช่นหลนปลาร้า หรือเอาปลาร้ามาทอด อะไรแบบนี้หน่ะค่ะ

  • @MayReally-el7fi
    @MayReally-el7fi Месяц назад +1

    ชอบช่องนี้มากๆค่ะ ติดตามมาได้4ปี รู้สึกตัวเองเป็นคนเก่งประวัติศาสตร์ขึ้นเยอะมากๆเลย

  • @BABEE555
    @BABEE555 3 года назад +10

    ขอบคุณค่ะ ในสมัยนั้นเค้าอยู่กันแบบไม่เบียดเบียนหรือปรุงแต่งใดๆมากมาย ใช้ชีวิตอย่างมีเท่าที่หาได้ จริงๆ

  • @SunOutage
    @SunOutage 3 года назад +29

    ไข่ตายโคมก็คือไข่ไก่หรือไข่เป็ดที่ตัวอ่อนตาย(ส่วนใหญ่ทำให้ตาย)ก่อนฟักออกมาจากไข่ บ้านเราเรียกว่าไข่ข้าว แต่ที่สยองสุดๆน่าจะเป็น "Balut" (บารุท) หรือไข่ข้าวของประเทศฟิลิปินส์

    • @hoyapisak
      @hoyapisak  3 года назад +3

      ขอบคุณครับ

    • @baorith
      @baorith 3 года назад +3

      คนใต้เรียกใข่ตายโคมความหมายคือไข่ขาดเชื้อไม่ฝักเป้นตัวอ่อนจะเป้นใข่ปกติเเต่ใม่ฝักตัวคนบ้านผมเด้กๆจะชอบเอามาห่อดินเหนียวเเล้วโยนเข้ากองไฟเรียกว่าหมกใข่ตายโคมจะมีเสียงระเบิดให้ใด้ลุ้นพร้อมกลิ่น55เเต่ถ้ามีตัวอยุ่ในเเถวบ้านจะไม่กินกัน

  • @takeatripth
    @takeatripth 3 года назад +19

    ผมนี้รอรายการดีๆแบบนี้ มานานแล้ว เบื่อเหลือเกินกันรายการที่ RUclipsrs แกล้งกันไปมา รีแอ๊ด สารพัด ชอบครับดูทุก ep.

  • @peopledangerview1851
    @peopledangerview1851 3 года назад +80

    ไข่ตายโคม ก็คือไข่ที่เป็นตัวข้างในแล้วตาย ภาษาอีสานเรียก ไข่ฮ้างฮัง ครับ

  • @Tibodi3110
    @Tibodi3110 3 года назад +1

    ชาววัง.. บันทึกแต่เรื่องราวของตัวเอง ไม่ค่อยมีบันทึกประวัติศาสตร์ชาวบ้าน/ไพร่ สักเท่าไร.. ส่วนใหญ่มีแต่บันทึกจากฝรั่ง แทบทั้งสิ้น

  • @onewonderful6253
    @onewonderful6253 Год назад +1

    ชอบน้องทำรายการมาก ตั้วแต่ได้ฟังครั้งแรกนี่ไปย้อนดูไล่ไปเรื่อยเลยค่ะ ขอบคุณที่ทำออกมาได้ดีมากค่ะ

  • @aubkk3144
    @aubkk3144 3 года назад +9

    นานๆจะได้รู้เรื่องของ
    ชาวบ้านและความเป็นอยู่ก็
    ดีเหมือนกันนะคะ😊

  • @pickbangyai498
    @pickbangyai498 3 года назад +5

    ได้​ความรู้​ใหม่​เพิ่มเยอะเลยครับ​ ขอบคุณ​ครับ​

  • @pinkys605
    @pinkys605 3 года назад +12

    ขอบคุณคลิปดีๆแบบนี้ค่ะ ชอบมากและอยากทราบมานานแล้ว เพราะตามพงศาวดารส่วนใหญ่จะกล่าวถึงกษัตริย์และการศึกสงครามเป็นส่วนมากๆ เคยสงสัยเลยวิถีชีวิตชาวบ้านอยุธยามานานแล้วค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

  • @Lucky-bk8lp
    @Lucky-bk8lp 2 года назад +5

    สนุกมากเลยค่ะ👏 ฟังเพลินมากๆเดี๋ยวจะไล่ดูให้ครบเลยนะคะ เป็นกำลังใจให้กับการทำคลิปต่อไปนะคะ😁

    • @hoyapisak
      @hoyapisak  2 года назад

      ขอบคุณครับ

  • @likeacaffeine5698
    @likeacaffeine5698 3 года назад +2

    แสดงให้เห็นว่าคนสมัยก่อนมีความเชื่อเรื่องบาป.บุญ.คุณและโทษ กันมาก ๆ เลย น่านัยถือมาก ๆ

  • @เอกอนันต์ลามคํา

    อยากให้คุณหอยทำเรื่องเกี่ยวกับชีวิตพระสงฆ์..คาถา..เวทมนต์ . ..ความขลัง...ด้วยครับ

  • @siripornchaijaidee8033
    @siripornchaijaidee8033 3 года назад +13

    ข้าวสวย เริ่มปลูกกินกันที่บริเวนปัตตานี ก่อนจะมีในภาคกลาง

  • @pairodp1906
    @pairodp1906 3 года назад +5

    ชอบมากเลยค่ะ ฟังเพลินสนุก ละเอียดมาก

  • @pinkmille6554
    @pinkmille6554 2 года назад +1

    ขอบคุณมากๆนะคะได้ความรู้มากๆเลยค่ะ ปักหมุดติดตามเลย

    • @hoyapisak
      @hoyapisak  2 года назад

      ขอบคุณครับ

  • @mamajib
    @mamajib 3 года назад +2

    ฟังสนุกเพลินแต่ได้ความรู้มากมาย ขอบคุณนะคะ

  • @บูรพาใหม่ท่าศิริ

    ตั้งแต่สมัยสุโขทัยตอนปลายออกกฎมนเทียรบาลไวีวาห้าม
    ปลูกบ้านมุง​แฝก, จาก, หญ้าและไม้ไม่ให้อยู่ใกล้กำแพงเมืองในระยะ1โยชทั่วๆเมืองเพื่อป้องกันการก่อการร้ายหรือเผาเมืองเพราะสุโขทัยใช้
    กระเบื้องเผาแล้วจานชามแจกันก็มึขายในราคาถูกมากมาย

  • @drumbergrand1537
    @drumbergrand1537 3 года назад +4

    เป็นรายการที่ดีๆมากให้ความรู้ความเข้าใจเก็บใส่กระเป๋าได้ดี ให้สาระที่น่าสนใจน่าติดตาม ชอบมากๆครับ

  • @napapatamornwichet5553
    @napapatamornwichet5553 3 года назад +2

    ขอบคุณสำหรับเนื้อหาสาระดีๆค่ะ

  • @ณสุดาแปงบุญชู

    ชอบช่องนี้ได้ความรู้เยอะเลยคะ

  • @hddhbs1515
    @hddhbs1515 2 года назад +2

    ขอบคุณครับ ได้ความรู้สาระแน่นๆเลย

    • @hoyapisak
      @hoyapisak  2 года назад

      ขอบคุณครับ

  • @Jazzyandbambam
    @Jazzyandbambam Год назад

    ขอบคุณมากนะคะที่นำมาเล่าให้ฟังค่ะ

  • @小芸-j9t
    @小芸-j9t 3 года назад +1

    ฟังเพลินมากเลยค่ะ ปกติชอบฟังคนเล่าประวัติศาสตร์แต่ไม่ชอบอ่านหรือเรียนเพื่อสอบค่ะ

  • @midnightbrownie63
    @midnightbrownie63 3 года назад +4

    คลิปดีมากเลยค่ะ ขอบคุณที่ตั้งใจทำนะคะ ชอบที่มีหนังสืออ้างอิงและภาพประกอบที่ละเอียดมาก จะนำไปแชร์ต่อนะคะ

  • @BmW-ks5se
    @BmW-ks5se Год назад

    บุญ กราบกราบกราบ กราบ กราบสาธุ กราบสาธุ กาบสาธุ กราบกราบกราบ กราบครับ

  • @นนนน-ย3ร
    @นนนน-ย3ร Год назад

    สิ่งที่ถูกต้องในยุคหนึ่ง อาจไม่ถูกต้องอีกยุคหนึ่ง ขอบคุนที่ค้นคว้ามาเล่าค่ะ

  • @mamipoko2967
    @mamipoko2967 11 месяцев назад

    ขอบคุณมากค่ะ ฟังเพลินสนุกมากๆ❤ชอบตอนรีวิวกะปิ😂

    • @hoyapisak
      @hoyapisak  11 месяцев назад +1

      น้ำพริกกะปิต้องมาแล้วครับ เย็นนี้ 😁

  • @danuphonsonthikhun7051
    @danuphonsonthikhun7051 3 года назад +3

    ขอบคุณมากๆครับ สำเนียงการเล่า อินสุดๆครับ เนื้อหาครบเครื่อง เก็บความรู้เข้ากระเป๋าเรียบร้อยครับ

  • @supalerkkameesak431
    @supalerkkameesak431 3 года назад +7

    ชอบดูช่องพี่มากๆ ครับ ได้ความรู้และสนุกมากครับ
    เห็นพูดถึง อ.กำพล ก็คิดถึงตอนที่เรียนอยุธยาศึกษากับท่าน สอนสนุกมาก ทำให้ชอบเรื่องราวประวัติศาสตร์เลยครับ

  • @jungojungo339
    @jungojungo339 2 года назад +1

    ไข่ตายโคม น่าจะเป็นไข่ข้าว คือไข่เป็ดไข่ไก่ที่มีเชื้อแต่ฟักเกือบเป็นตัวแล้วตายเสียก่อน เมื่อประมาณ 40 ปีก่อน นิยมเอามาต้มหรือนึ่งขาย กินกับน้ำจิ้มพริกตำใส่ถั่วป่นและแตงกวาซอย คล้ายน้ำจิ้มทอดมัน แต่เมื่อช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาก็มีคนนำกลับมาขายอีก แต่ไม่น่ากินเหมือนเมื่อก่อน (ที่ฟิลิปปินส์ก็มีค่ะ)

  • @ทันจิตต์พุ่มผึ้ง

    ทำให้ดูออกมาเลื่อยๆครับ อยากรู้ว่าคนสมัยเก่าเหมือนกะเราปัจจุบันไหม

    • @hoyapisak
      @hoyapisak  3 года назад

      ขอบคุณครับ

  • @noreepakpibul7392
    @noreepakpibul7392 Год назад

    รักช่องนี้มากๆ ฟังเพลินๆตอนทำงานก็ยังต้องตั้งใจฟัง เป็นกำลังใจให้พี่หอยนะคะ

  • @ryuseimaru1988
    @ryuseimaru1988 3 года назад +2

    ขอบคุณ​สำหรับความรู้ใหม่ๆครับ

  • @jomboa4248
    @jomboa4248 3 года назад +8

    อยากฟังช่วงเปลี่ยนผ่าน จากราชวงศ์พระร่วง สู่ราชวงศ์ปราสาททอง และการขึ้นมาของจะหมื่นศรีสรรักษ์

  • @วิฬาร์อุดม
    @วิฬาร์อุดม 3 года назад +3

    Contentแบบนี้ ชอบมากๆค่ะ

  • @thesea.6875
    @thesea.6875 3 года назад +6

    เป็นคลิปที่ดีมากครับ.👍😆

  • @patttt_tt
    @patttt_tt 3 года назад +3

    รู้สึกแบบว่า อยากให้ครูเอาอะไรแบบนี้ไปสอนเด็กในห้องเรียนจัง เรารู้สึกว่ามันน่าสนใจมากๆเลย คงจะดึงความสนใจเด็กได้ดีขึ้นแน่ๆเลย

    • @hoyapisak
      @hoyapisak  3 года назад

      🙏😁

    • @nibong2548
      @nibong2548 3 года назад +1

      ครูคงต้องไปอบรมมาใหม่แถมเตรียมการสอนอีก 3 เดือนล่วงหน้า 5555

  • @ดาวทองทะวงศ์
    @ดาวทองทะวงศ์ 3 года назад +2

    คนกรุงศรี ไม่มีบันทึกอะไรเลย มีแต่ฝรั่งผู้เจริญแล้ว
    บันทึกไว้ให้รู้ 😊

    • @Eagle660luck
      @Eagle660luck 2 года назад +1

      เคยมีบันทึกเยอะเหมือนกันครับ แต่โดนเผาทำลายตอนเสียกรุงเกือบหมด

    • @takedazu
      @takedazu 2 года назад +1

      @@Eagle660luck ใช่ครับ ในราชสำนักบันทึกไว้เยอะมากและมีหลายรูปแบบ แต่ก็น่าเสียดายที่ถูกพม่าเผาวอดวายไปเกือบหมด ส่วนฝรั่งที่บันทึกเพราะเห็นเป็นเรื่องแปลกที่ไม่มีในบ้านเขา คนอยุธยาเองคงไม่นั่งบันทึกว่ากินอะไร แต่งตัวยังไง บลาๆๆๆ เพราะไม่ใช่เรื่องแปลกอะไร ได้เห็นได้รู้กันอยู่ทุกเมื่อเชื่อวัน

  • @wannaphanc8156
    @wannaphanc8156 3 года назад +10

    สนุกสนาน​ได้ความรู้เช่นเคยค่ะ​ ข้อมูลแน่นๆแต่ย่อยง่าย เสียงนุ่ม ฟังสบาย ฟังก่อนนอนคือหลับสบาย ☺️✨

  • @ชาลีสิทธิเดชบริพัฒน์

    การรับประทานเนื้อของเต่ามันเป็นวัฒนธรรมร่วมของอุษาคเนย์ครับถ้าไปดูตลาดในประเทศเพื่อนบ้านเรากินกันทุกประเทศ แต่ถ้าจะให้ชัดเจนก็มีวัฒนธรรมมอญยังกินกันเป็นอยู่

  • @adithepoa9745
    @adithepoa9745 3 года назад +8

    ชอบๆๆๆ ครับ ฟังเเล้วจินตนาการตามได้เพลิดเพลินมาก เเถมได้ความรู้ใหม่ๆ ขอบคุณครับ รับรองไม่พลาดตอนสองเเน่นนอนครับ

  • @thechat6209
    @thechat6209 3 года назад +2

    ชอบมากๆทำต่อไปเรื่อยๆนะครับ👍👍👍

    • @hoyapisak
      @hoyapisak  3 года назад

      ขอบคุณครับ

  • @SuperKraisak
    @SuperKraisak 3 года назад +1

    ขอบคุณขอมูลดีๆครับ

  • @P.veerabutr89
    @P.veerabutr89 Год назад

    ฝรั่ง​มีแองโชวี่กลิ่นรสคล้ายปลาร้า​เหมือนกัน​

  • @nibong2548
    @nibong2548 3 года назад +3

    ไข่ตายโคมทุกวันนี้ก็ยังเห็นมีขาย มีกินกันอยู่นะคะ เป็นไข่เป็ดหรือไข่ไก่ที่ตัวอ่อนตายก่อนฟักออกเป็นตัวค่ะ
    เรื่องคนอยุธยากินปลาไหล คุยกับเพื่อนที่เป็นคนอยุธยามาแต่บรรพบุรุษบอกว่าน่าจะปลาหลดค่ะ สมัยก่อนตามแม่น้ำลำคลองปลาหลดชุกชุมมาก และปลาหลดก็เนื้อมันอร่อย คาวน้อยกว่า หาง่ายกว่า

    • @hoyapisak
      @hoyapisak  3 года назад

      ขอบคุณครับ

    • @นายวิชาญศรีนาคล้วน
      @นายวิชาญศรีนาคล้วน 3 года назад

      ผมเป็นคนอยุธยา เท่าที่ผมเห็นตั้งแต่จำความได้ ผมเห็นตั้งแต่เทียด,ทวดไล่ลงมาจนถึงรุ่นผม ปัจจุบันผมก็42แล้ว กินปลาไหล,ปลาหลด,รึว่าปลาร้ากันแทบทุกครัวเรือนมานานมากแล้วครับ แต่รุ่นหลังๆผมมา ส่วนมากผู้ชายก็ยังกินกันปรกติ แต่ผู้หญิงลดน้อยลงมากเรื่องการกินอาหารแบบนี้ครับ

  • @อาทิตย์เย็นจิต

    ผมรอตอนต่อไปอยู่นะครับชอบพี่มาก
    ขอบคุณสำหรับเรื่องราวดีๆครับ

  • @บูมครับ-ห3ฟ
    @บูมครับ-ห3ฟ 3 года назад +3

    วันนี้วันเกิดผมแล้วผมอยากฟังเรื่องนี้มากกก ขอบคุณมากคร้าบ😄

  • @Pklcp
    @Pklcp 3 года назад +14

    ชนพื้นเมืองผิวดำ ตัวเล็ก รูปร่างบอบบาง เอกสารโบราณของอินเดียที่กล่าวถึงชนพื้นเมืองในดินแดนสุวรรณภูมิเรียก
    มิลักขะลักษณะกวาง คนกลุ่มนี้น่าจะหมายถึงกลุ่มคนที่พูดภาษาตระกูลออสโตเอเซียติกส์ หรือเขมร มอญ
    ส่วนชนพื้นเมืองผิวดำ ตัวใหญ่ ร่างกายกำยำบึกบึน
    เรียกมิลักขะลักษณะโค คนกลุ่มนี้น่าจะหมายถึงกลุ่มคนที่พูดภาษาตระกูลออสโตนีเซียน

    • @realkh7974
      @realkh7974 3 года назад

      ผมก็ว่าคนอยุธยาไม่มีอะไรเกี่ยวกับคนไตๆคือคนทางเหนือผิวออกขาวไม่ดำเหมือนทางภาคกลาง

    • @nicksp2469
      @nicksp2469 3 года назад +1

      ถ้าเทียบ DNA คนเขมรจะมีดีเอ็นเอใกล้เคียงกับคนอีสานมากกว่าคนภาคกลางครับ แต่คนภาคกลางจะมีดีเอ็นเอก่อนที่จะเป็นทิเบตพอสมควร เข้าไปดูในนี้ก็ได้ www.biorxiv.org/content/10.1101/2020.12.24.424294v1.full Figure 3ถ้าสังเกตุจากแผนภาพคนอีสานกับเขมรจะมีความใกล้ชิดกันมากกว่าภาคกลาง

    • @NAMizu0189
      @NAMizu0189 2 года назад +1

      @@nicksp2469 เขาเค้าค่ะ จากการสังเกตุคนรุ่นปู่ย่าตาทวด เห็นว่าคนไทยแถบภาคเหนือนั้นมักจะขาว รูปพรรณสันฐานออกคล้ายคนจีน โดยเฉพาะจีนทางใต้อยู่มาก(ไม่มีญาติแต่เคยไปท่องเที่ยวบ่อยๆและมีคนรู้จักพื้นเพเป็นคนถิ่นนั้น) ภาคกลางไม่มีญาติพี่น้องรุ่นนี้อยู่จึงบอกไม่ได้ ภาคอีสานไม่รู้จักคนรุ่นนั้นแต่คนรุ่นลุงป้าที่รู้จัก มักโหนกแก้มสูง จมูกไม่เป็นสันนักแต่ยังมีสันจมูกอยู่ ไม่รู้เหมือนเขมรหรือไม่เพราะไม่เคยไป ส่วนภาคกลางตอนบนนั้นพวกผู้ชายคล้ายขอมในรูปปั้น ผู้หญิงสวย ผิวไม่ขาวมากเหมือนทางเหนือแต่ก็ไม่เข้มเหมือนทางใต้ผิวออกเหลืองมากกว่า จมูกสวย ส่วนภาคใต้นั้นจะโครงร่างใหญ่ จมูกเป็นสัน คมเข้ม คล้ายคนอินเดีย ถ้ามีเชื้อสายชวาก็คมเข้มอยู่ดีแต่ตัวเล็กกว่า พวกที่ขาวๆคือมีเชื้อจีน หรือคนทางเหนือ โดยสรุป เรารู้สึกว่าเชื้อสายคนในสยามนี้หลากหลายมาก เกินกว่าจะบอกได้ว่าเชื้อสานหลักเป็นอะไรกันแน่ อาจเนื่องจาก ดินแดนนี้เป็นเมืองท่ามีการติดต่ออพยพผู้คนเข้าออกตลอดเวลา จะสังเกตุได้เลยว่ารุ่นปู่ย่าตาทวดหน้าตาไม่เหมือนรุ่นปัจจุบันเท่าไหร่นักทั้งๆที่ก็เป็นเชื้อสายเดียวกันแท้ๆ

  • @ฟ้าสางบนทางหลวง

    อยากลองกินอาหารเเบบชาวบ้าน ของไทยเเท้ๆ ซักครั้ง ตอนนี้ที่มีก็เป็นอาหารไทยกลายพันธุ์ ไปเเล้ว

    • @johnmadow5331
      @johnmadow5331 3 года назад +2

      ถ้าจะต้องการกินแบบชาวบ้านจริงๆ ต้องเดินทางไปต่างจังหวัดที่มีชาวบ้านแก่ๆอายุมากๆเช่นชาวมอญที่จังหวัดปทุมธานี ตอนกลางวันก็มีข้าวแช่กับเนื้อปลาฝอย รับรองไม่กลายพันธุ์ ถ้าจะเอาภาคใต้ต้องไปจังหวัดที่มีอาหารทะเลชุกชุม มีขนมจีนใส่สตอใส่ผักมากๆ ถ้าจะเอาอีสานต้องไปล่อตามบ้านชาวบ้านตามงานบุญ แค่นี้รับรองได้ของแท้ๆไม่กลายพันธุ์

    • @superflashLandslide
      @superflashLandslide 3 года назад +1

      ผัก ลวกจิ้มนเำพริก

  • @NORMALIFEz
    @NORMALIFEz 2 года назад +1

    ฟังเพลินมาก ๆ ครับ

    • @hoyapisak
      @hoyapisak  2 года назад +1

      ขอบคุณครับ

  • @wi99
    @wi99 2 года назад +1

    กำลังรับชมครับ

  • @ขึ้น15คํ่าเดือน10

    ไข่ตายโคมคือไข่ที่เริ่มเป้นตัวอ่อนกะลังจะออกมาดูโลก.แล้วเอามากินต้มจิ้มแจ๋ว.. แซบหลาย

    • @hoyapisak
      @hoyapisak  3 года назад

      🙏🏽😁

    • @pharmatopia3612
      @pharmatopia3612 3 года назад

      อันนั้นมันเป็นไข่ปรกติกำลังฟักแต่นำมันมากินก่อนเวลาอันควร ไม่ใช่ไข่ตายโคมครับ

    • @ขึ้น15คํ่าเดือน10
      @ขึ้น15คํ่าเดือน10 3 года назад

      @@pharmatopia3612 ทุกวันนี้คนใจร้อน+ความต้องการกินเขาก้อไม่รอให้ฟักเอง.. ชื่อเรียกอาจต่างแต่ลักษณะ​ทางกายภาพ​เหมือนกันครับ.. เท่าที่ผมกินมา.

  • @อภิรัตน์ขันทะชา-ข6ย

    รักช่องนี้เลิฟเลย

  • @สายแว๊นบ่อโพง

    ชอบรายการนี้มาก ได้รับความรู้ด้านประวัติศาสตร์ดีที่สุด

  • @sissamua5987
    @sissamua5987 3 года назад +1

    เทวดา แถบล้านนา เช่น วัดเจ็ดยอด หอวัดพระสิงห์ องค์เอวพริ้วมาก

  • @panatpong
    @panatpong 3 года назад +2

    การกินสัตว์ใหญ่เช่น หมู ชาวสยามได้มาจากคนจีนหรือเปล่าครับ เคยอ่านหนังสือของคุณวัฒนา บุญยัง เขาบอกว่าคนสมัยก่อนจะมีโอกาสได้กินหมู ไก่ สักทีก็ตอนวันตรุษจีนเท่านั้น นอกนั้นกินปลา กุ้ง ปู ตลอด พ่อผมเองก็เคยเล่าไว้แบบนี้เหมือนกันว่าสมัยแกยังเด็กจะได้กินหมูกินไก่ก็ตอนวันตรุษจีนเท่านั้น

  • @LoveLove-on5zb
    @LoveLove-on5zb 3 года назад +14

    พอเห็นคลิปปุ๊บต้องกดดูเลยครับ เพราะส่วนมากในละครจะได้เห็นแต่วิถีชีวิตของเจ้านายชั้นสูง ไม่ค่อยเห็นวิถีชีวิตชาวบ้านมากนัก ปล.เรื่องต่อไปพี่ลองพิจารณาทำเรื่องแปลกๆในอยุธยาบ้างนะครับ

  • @kandasuksawat5251
    @kandasuksawat5251 3 года назад +2

    รอๆๆๆตอนต่อไป สนุกมากเลยค่ะ

  • @สุรศักดิ์อรรคบุตร-อ1บ

    สนุก กระชับ ให้ความรู้ ไม่ผิดหวังครับที่กดติดตาม......

  • @khonmatijitgiatigool1685
    @khonmatijitgiatigool1685 Год назад

    ไข่ตายโคมก็คือไข่ที่ลูกไก่ได้เติบโตในไข่เต็มที่เป็นตัวแล้วแต่ได้ตายไม่ออกมาเป็นลูกเจี๊ยบ เด็กๆผมกินบ่อยรสชาติมันๆ

  • @slipking738
    @slipking738 3 года назад +1

    ข้าวของพ่อ เพราะมากครับ

    • @hoyapisak
      @hoyapisak  3 года назад

      กราบบบบบบบบบ

  • @sarawutpolsamart3794
    @sarawutpolsamart3794 3 года назад

    ไข่ตายโคม ไข่เป็ดหรือไข่ไก่ที่ฟักเป็นตัวแล้วแต่ตายเสียก่อนออกจากไข่ ส่วนใหญ่เท่าที่เคยเห็นปัจจุบันยังมีกินกันอยู่ คือเอาไปนึ่ง กิน บางครั้ง แกะไข่ออกมามีลักษณะเป็น อ่อนของ ตัวไก่หรือตัวเป็ดอยู่ด้วย ส่วนใหญ่ จะมีรสชาติคล้ายๆไข่ต้ม แต่มีกลิ่นหืน แต่คนที่ชอบก็บอกหอม พอซื้อ มีขายอยู่ในตลาดนัด ทางภาคเหนือ เมื่อซื้อ คนขายมักจะหั่นเป็นชิ้นชิ้น ตอนกิน จิ้มกับน้ำจิ้มกิน ส่วนตัวผมไม่เคยกินแต่เคยเห็นเพื่อนซื้อมากิน ครับ

  • @naretaumphimai3952
    @naretaumphimai3952 2 года назад +1

    ขอบคุณครับ

    • @hoyapisak
      @hoyapisak  2 года назад

      ขอบคุณครับ

  • @pharmatopia3612
    @pharmatopia3612 3 года назад +1

    "ไข่ตายโคม" ไข่ลม หรือ ไข่ข้าว (คือไข่ที่ยังไม่ได้รับการผสมน้ำเชื้อจากเพศผู้ที่สมบูรณ์ ฟักไปแล้วก็ไม่อาจจะเป็นตัวได้นั่นเอง) รู้สึกแปลกใจเหมือนกันว่า..ปักษ์ใต้บ้านผม ที่ปากพนัง จ.นครศร๊ธรรมราช ก็เรียก ไข่ตายโคม เหมือนกับชาวอยุธยาโบราณ ครับผม

    • @hoyapisak
      @hoyapisak  3 года назад +1

      ขอบคุณครับ
      ผมคิดว่า คำว่า “ไม่ตายโคม” คงจะเป็นสำนวนของผู้แปล คือ สันต์ ท. โกมลบุตร
      ท่านเกิดเมื่อ พ.ศ.2451 (แผ่นดิน ร.5) เป็นทั้งนักเขียนและนักแปลชื่อดังครับ

  • @โอ่ง-ฌ7จ
    @โอ่ง-ฌ7จ 3 года назад +2

    เพราะ หลักฐาน ก้อมี อ้างอิง หลาย แหล่ง ก้อน่าเชื่อถือ อยู่ ครับ

  • @panisarac9631
    @panisarac9631 3 года назад +2

    รอนานมากกกก แต่คุ้มค่าค่ะ

  • @superjames19192
    @superjames19192 2 года назад

    เล่าดีจัง ที่มาที่ไปก็น่าเชื่อถือ

  • @rnrelaxingnature6810
    @rnrelaxingnature6810 3 года назад +6

    จะว่าไปมันก็จริงครับ ในสายตาทุกชนชาติไม่ว่าจะตะวันออกกลางหรือตะวันตก สมัยนั้นเราก็ไม่ต่างอะไรเหมือนคนป่าดีดีนี่เอง

  • @Tidpunch
    @Tidpunch 3 года назад +1

    พึ่งรู้ว่าพี่เป็นคนศรีสัชนาลัยจากคลิปนี้
    ผมก็คนศรีสัชครับ บ้านอยู่ท่าชัยครับ 😁👏

    • @hoyapisak
      @hoyapisak  3 года назад +1

      ยินดีครับ รักษาสุขภาพนะครับ
      ช่วงนี้ตัวเลขผู้ป่วยบ้านเราเพิ่มทุกวันเลย

  • @nattpanzerss8579
    @nattpanzerss8579 3 года назад +3

    เนื้อหาแน่นๆ เหมือนเดิมคราบบบบบอาจารย์

  • @papassarapohnthongom9680
    @papassarapohnthongom9680 3 года назад +2

    ทำต่อไป สู้ๆนะคะเป็นกำลังใจให้💓

  • @12seven15
    @12seven15 3 года назад +4

    รอติดตามชม ชีวประวัติพระยาพิชัยดาบหักนะครับบ

    • @MrSajjawut
      @MrSajjawut 3 года назад

      รอชมครับ...บ้านเกิดผม อ.พิชัย

  • @Sentosa8683
    @Sentosa8683 2 года назад +1

    เท่าที่ฟัง สมัยก่อนนี้ เหมือนจะเคร่งศาสนามากๆ แถมอยู่แบบพอเพียงสุดๆ

    • @warapongkongpat9980
      @warapongkongpat9980 2 года назад

      สมัยก่อนกิจกรรมมันไม่หลากหลายเท่านี่น่ะครับ ยิ่งเป็นชาวบ้านทั่วไปนอกจากทำไร่ทำนาแล้วก็แทบจะไม่มีอะไรให้ทำอีกแล้ว

  • @เอกอนันต์ลามคํา

    ชอบตอนนี้ที่สุด

  • @nanthawanching
    @nanthawanching 3 года назад +2

    อยากให้มีตอนสำหรับแนะนำตัวของคนที่จดบันทึกเรื่องต่างๆบ้างค่ะ เช่นลาลูแบร์คือใคร มาทำอะไรในสยาม
    หรือฟรานซิสคือใคร
    แบบนี้ค่ะ

    • @hoyapisak
      @hoyapisak  3 года назад

      น่าสนใจมาก ขอบคุณครับ

  • @โคล่าน่ารักสุด

    เรามาดูหลายคลิปเกี่ยวกับอยุธยาเพราะฝันเกี่ยวกับพระมหากษัตริย์สมัยอยุธยา "สมเด็จพระมหินทราธิราช"

    • @MrKanlapangha
      @MrKanlapangha Год назад

      มันเป็นอะไรที่แปลกมาก ผมเองก็เคยฝัน 2 ครั้ง ฝันว่าอยุ่ในกองทัพพระนเศวรเเละฝันว่าอยุ่ในเหตุการกรุงเเตกทั้งที่ก่อนนอนก็ไม่ได้หมกมุ่นอะไรเลย ใครจะว่าเลอะเทอะก็ช่าง แต่มันเป็นอะไรที่วิเศษที่สุดที่นอนหลับฝันถึงเรื่องราวเเบบนี้ เป็นไปได้อยากฝันถึงบ่อยๆด้วยซ้ำ

  • @zendonui
    @zendonui 3 года назад +2

    สวัสดีครับ คนโข๋ทัย บ้านเดียวกัน ติดตามผลงามครับผม

    • @hoyapisak
      @hoyapisak  3 года назад

      สวัสดีครับ
      บ้านเรายังหน่าวหยูมั้ยเล้า ?

    • @zendonui
      @zendonui 3 года назад +1

      @@hoyapisak หนาวๆอยู่ครับ เมื่อวานก่อนฝนก็ตกครับ

    • @pruchyachaichamchoi5697
      @pruchyachaichamchoi5697 3 года назад +1

      ผมก็คนสุโขทัยครับ

  • @Channel-pv8ch
    @Channel-pv8ch 3 года назад +1

    รายการดีมากครับ

  • @worapolklinsukon8040
    @worapolklinsukon8040 3 года назад +3

    รอ ep. มานานมากครับ สมใจอยากแล้ววว ❤️

  • @doncolione8141
    @doncolione8141 2 месяца назад

    ไข่ตายโคมหรือเรียกอีกอย่างว่าไข่ข้าว คือไข่ที่มีตัวแต่ตายก่อนฟักอกมา เอามานึ่งกินกับน้ำจิ้มถั่ว

  • @peerapoisukpordee8201
    @peerapoisukpordee8201 3 года назад +4

    ชอบมากครับได้ความรู้เยอะมาก อยากให้พี่ทำเกี่ยวกับประวัติ พระศรีสรรเพชญดาญาณ ครับ

  • @fazendaasmile2433
    @fazendaasmile2433 3 года назад +35

    กระเพรา มาจากอินเดีย เป็นพืชศักสิทธิ์ของศาสนาฮินดู
    กระเพราเข้ามาในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้พร้อมกับศาสนาฮินดู
    ไม่ใช่ของเขมรนะครับ

    • @chutchaiprakran3816
      @chutchaiprakran3816 3 года назад +21

      ชาวฮินดูใช้กระเพราเป็นเครื่องหอมบูชาเทพเจ้าครับ
      ชาวฮินดูแถวบาหลีจะปลูกกระเพราไว้บูชาเทพเจ้า แต่ไม่นิยมนำมาทำอาหาร
      ความเห็นส่วนตัว กษัตริย์ที่นับถือฮินดู พราหมณ์ จากอินเดียนำกระเพราเข้ามาในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เพื่อบูชาเทพเจ้า
      นักวิชาการสายมติชน จะคลั่งเขมร คลั่งลาว เชื่อมากไม่ได้

    • @ShootingStar-iu4vj
      @ShootingStar-iu4vj 3 года назад +7

      กะเพราเขียนแบบนี้

    • @fazendaasmile2433
      @fazendaasmile2433 3 года назад

      @@ShootingStar-iu4vj
      แสนรู้ จริงๆเชียว

    • @skyaddict2482
      @skyaddict2482 3 года назад

      @@ShootingStar-iu4vj ครับ ด๊อกเตอร์

    • @stockhome7209
      @stockhome7209 3 года назад +1

      @Fazendaa Smile เเสนรู้จริงๆเชียว

  • @kittikunn.3688
    @kittikunn.3688 3 года назад +5

    อาหารไทยคงจะเพิ่งเริ่มพัฒนาให้วิจิตรพิศดารแบบในปัจจุบันก็คงในสมัยต้นกรุงรัตนโกสินทร์ละมั้งหรือ อาหารหรูๆก็คงมีอยู่แค่ในวัง

  • @บุษบาราม-ศ4ฃ
    @บุษบาราม-ศ4ฃ 2 года назад

    ชอบครับ..

  • @รักลุงตู่ให้อยู่ยาวๆจนร่านอกแต

    พี่รู้ไหม ผมรอพี่ที่ยูทูปทุกคืนเลยครับ พี่เป็นยานอนหลับชั้นดีสำหรับผมเลย ความรู้ทั้งนั้นครับ

  • @Amfinenow
    @Amfinenow 3 года назад +2

    รอค่ะ

  • @thanachaichaichong6231
    @thanachaichaichong6231 2 года назад

    เจ้า ชอบ อาหารอินเดีย ก็กินข้าวเจ้า
    เลยแพร่หลายลงมาผสมข้าวเหนียว

  • @porolsen3843
    @porolsen3843 3 года назад +2

    อยากฟังบางระจันคับ

  • @apiwatchantra1147
    @apiwatchantra1147 3 года назад +10

    สุดยอดครับพี่ความรู้ทั้งนั้น เป็นกำลังให้ทำคลิปต่อไปฮ่ะ 😊✌️

  • @lofiminor
    @lofiminor 3 года назад +1

    ข้าวเจ้า สมัยนี้กลายเป็นข้าวชั้นสองไปแล้ว
    ต้องข้าวหอมมะลิเท่านั้น
    ว่าแต่ข้าวหอมมะลิ มันเกิดมาได้ไง มาจากไหน สมัยไหนครับ ?

  • @Thebhorrbyu
    @Thebhorrbyu 3 года назад +1

    อยากอ่านบันทึก ลาลูแบร์ หาจากไหนได้บ้างคะเนี่ย

    • @hoyapisak
      @hoyapisak  3 года назад

      ลิ้งค์ซื้อหนังสืออยู่ใต้คลิปครับ

  • @preeyasornlee1920
    @preeyasornlee1920 3 года назад +3

    หน้าตาคนไทยอยุธยาให้ดูหน้าคุณสรพงษ์ ชาตรีของจริง