후기입니다. 500사서 먹어봤습니다.. 비린내는 거의 안낫고 염수해동 직후 바로 썰었는데 썰고나서 녹는데 시간이 좀 걸리네요. 썰어놓고 초밥준비하고 하니깐 딱 맞았습네다. 여자친구랑 둘이 먹었는데 엄청 배부르게 먹었구요. 마지막에는 한 8점 남앗는데 느끼해서 버릴까하다가 눈딱감고 삼켰습니다. 혼자 비빔면 3개먹는 식성인데 기름져서 많이는 못먹겠더라구요. 마지막에 억지로 먹어서 그런지 한 반년 생각안날거 같은데 다음에 먹을때는 반만 먹으려고합니다. ㅋㅋㅋㅋ 참 맛평가로는 처음 입에 넣었을때 우와할정도로 맛있었습니다. 그리고 드시다가 느끼하다고 느끼실때 멈추시길..
우와 잘봤어요! 회 별로 안좋아하는데 요건 꼭 먹어보고 싶네요ㅎㅎ 한번 도전해볼께요ㅋㅋㅋ 토치에서 빨간 불이 확 튀는건 토치를 비스듬이 새워서 그래요. 특히 새 토치를 쓸땐 가스통을 1자로 유지 해야지 불이 파랗고 고르게 나와요. 오늘 같이 초밥 윗부분을 가열하기 위해 가스통을 기우려야 할때는 반 이상 쓴 토치를 사용하시거나, 최대한 90도에 가깝게 유지하면서 사용하세요. 불조심하세요!
제가 회를 너무 좋아해서 연어먹방, 참치회 먹방 이런 것만 봤지 이런 유튜브 채널이 있는지 전혀 몰랐네요ㅠㅠ 다들 좀 알려주지.... 개인적으로 다른 먹방 비제이들보다 직원 분들이 더 맛있게 먹고 설명도 너무 잘해주셔서 인지 회가 요즘 너무 땡기네요 그래서 앱 다운 받았어요 ㅎㅎ 앞으로 이런 좋은 영상 부탁드려용
안녕하세요. 일단 결론을 말씀드리자면 절대 3번도로가 아니라 한마리 200~250kg 사이즈에서 나오는 가마도로입니다. 가마도로의 특징이 일반 뱃살과는 다르게 배꼽살이 없습니다. 아가미 바로 다음에서 나오는 부위이기 때문입니다. 그리고 일반도로는 중뱃살 쪽으로 갈 수록 속에 박혀있는 마블링의 차이가 앞뱃살과 많이 차이나지만, 저희가 판매하는 가마도로는 그 차이가 없습니다.(물론 굵은 흰살 마블링은 차이가 납니다.) 혹시 3번도로에서 저런 마블링을 보신 적이 있다면 어디인지도 알려주시면 감사하겠습니다. 가마도로의 빛은 지방 함유량에 따라 다르고 지방이 많을수록 분홍, 적을수록 붉은색에 가깝습니다. 항상 핑크색이라고만 말씀드릴 수는 없습니다. 말씀하시는 갈라지는 결이 어떤 결인지 정확히 확인은 되지 않지만, 상품성 속이는 장난질은 절대 하지 않으니 오해하시지 않으셨으면 합니다.
토치 사용에 있어 시청자분께서 제보해주셨는데요:) 빨간 불이 확 튀는 건 토치를 비스듬히 세워서 그렇다고 합니다~! 특히 새 토치를 쓸 땐 가스통을 1자로 유지해야 불이 파랗고 고르게 나오고 초밥 윗부분을 가열하기 위해 가스통을 기우려야 할 때는 반 이상 쓴 토치를 사용하시거나, 최대한 90도에 가깝게 유지하면서 사용하시면 더 좋다고 하네요~!
와 좋은정보 감사드려용 ㅎㅎㅎ
참참참!
영상 잘 보고 있어용 ㅎㅎ
녹진~하다 이말이야
인어참피디
참!
후기입니다. 500사서 먹어봤습니다.. 비린내는 거의 안낫고 염수해동 직후 바로 썰었는데 썰고나서 녹는데 시간이 좀 걸리네요. 썰어놓고 초밥준비하고 하니깐 딱 맞았습네다. 여자친구랑 둘이 먹었는데 엄청 배부르게 먹었구요. 마지막에는 한 8점 남앗는데 느끼해서 버릴까하다가 눈딱감고 삼켰습니다. 혼자 비빔면 3개먹는 식성인데 기름져서 많이는 못먹겠더라구요. 마지막에 억지로 먹어서 그런지 한 반년 생각안날거 같은데 다음에 먹을때는 반만 먹으려고합니다. ㅋㅋㅋㅋ 참 맛평가로는 처음 입에 넣었을때 우와할정도로 맛있었습니다. 그리고 드시다가 느끼하다고 느끼실때 멈추시길..
그래서 커플이시겟다?
아 500g이구나 500만원이라는줄 ㅋㅋㅋ
그래서 커플이시겠다?
우와 잘봤어요! 회 별로 안좋아하는데 요건 꼭 먹어보고 싶네요ㅎㅎ 한번 도전해볼께요ㅋㅋㅋ
토치에서 빨간 불이 확 튀는건 토치를 비스듬이 새워서 그래요. 특히 새 토치를 쓸땐 가스통을 1자로 유지 해야지 불이 파랗고 고르게 나와요. 오늘 같이 초밥 윗부분을 가열하기 위해 가스통을 기우려야 할때는 반 이상 쓴 토치를 사용하시거나, 최대한 90도에 가깝게 유지하면서 사용하세요. 불조심하세요!
상세한 설명 감사합니다! 다음에 아부리를 할 때 꼭 참고하도록 하겠습니다 :)
제가 회를 너무 좋아해서 연어먹방, 참치회 먹방 이런 것만 봤지 이런 유튜브 채널이 있는지 전혀 몰랐네요ㅠㅠ 다들 좀 알려주지.... 개인적으로 다른 먹방 비제이들보다 직원 분들이 더 맛있게 먹고 설명도 너무 잘해주셔서 인지 회가 요즘 너무 땡기네요 그래서 앱 다운 받았어요 ㅎㅎ 앞으로 이런 좋은 영상 부탁드려용
안전이 제일이에요 여러분들. 면장갑은 횟집 실장님들도 단단한 생선 다룰때 다 낍니다.
편집 진짜 보기좋게 한다
Yeomgjin Kwon 깔끔
본격 자바리 디스 영상ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
살 많이깎는 자바리. 계산못하는 자바리. 소금 많이찍는 자바리. 김에싸먹는 자바리. 토치질 못하는 자바리...ㅋㅋㄱㅋㄱㄱ
PD님 말투도 그렇고 자막 옆에 사진도 넘 귀여우시다~
오늘도 역시 자바리님의 특별한강의~~^^
왠지 저의 새로운 월요일 아침용 힐링 영상이 될 듯 합니다
자바리도 가끔식 나오고 은갈치님도 많이 나오는데 저그님은 바닷속으로 다시 들어가셧나여?
저그형은 요새 출장으로 바빠요 ㅠ.ㅠ
시공으로 돌아가심 ㅇㅇ
차 행성 출장가심
앤드게임 끝내로 가심
저도 인어교주해적단에 들어가고싶네요... 근데아직나이가어려서...(19) 요리에 관심이많아서 전부터 자주봤는데 많은도움받았었거든요... 앞으로도 채널많이 성장하시길바랍니다(모바일이라 오타 ㅈㅅ)
소금은 물의 양에 따라 녹지 온도에 따라서는 녹는양이 크게 달라지지 않습니다 설탕같은게 물의 온도에 따라 영향을 많이 받죠
여자피디님 목소리 왤캐 커여워ㅋㅋㅋㅋ
키야 여윽시 바바리가 아니고 자바리
매력 터진다 ㅋㅋㅋㅋ
자바리님 정말 설명 잘해주시네요 대단 ㅋㅋ
갖고싶다 자바리......
무한걸스 아니! 내가가질거야!
먹고싶다자바리
저남자...가지고싶다..
오 영상올리는거 기다렸는데 드뎌 올리셨군요!! 요즘 이채널 영상 정주행 하고있습니당! 앞으로 계속 쭉 영상 잘볼게요♥
오옷 감사합니다 정주행!! ㅠㅠ 갬덩..
앞으로도 기대해주세요~!
인어교주해적단 넹
구독자 3천일때부터 봤는데 점점 채널이 발전하는게 보이네요~
앞으로도 승승장구하세요!
감사합니다 앞으로도 좋은 영상 많이 준비하겠습니다!
아부리하실때 토치를 수직으로 세워서하면 그렇게 불이 확 나올수도있어요. 다칠수도있으니까 조심하세영
코팅된 프라이팬 위에 바로 토치를 쓰면 그 코팅 부분이 불에 탈수잇지 않나요??
저 지금은 12살이어서 요리할일 없는데 이거 왜 보고 있지 ㅋㅋ 뭔가 저도 모르게 보고있었어요 ㅋㅋㅋ
ㅓ렬
안녕하세요 인어교주해적단에 카메라누나 질문 말투에 입덕하게된 시청자입니다. 앞으로 더많으 영상에 카메라 누나많이 나오게 해주세용ㅎㅎ
카메라 누나 사랑합니당(시청자로서)
기름진 참치를 먹을때는 생와사비를 간장찍듯 발라서 먹어주면 전혀 맵지않고 달콤합니다 진짜 강력 추천드립니다 꼭 한번 해보세요 특히 배꼽살드실때
7:28 자바리님표 익룡소리 (돌고래인가?)
원숭이 입니다.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
토치 흔들면 막 화르륵 거린다고 어떤 댓글이 말한게 기억이 나요! 조심하세용
소금은 찬물이랑 뜨거운 물의 용해도가 같아서 차가운물에서 녹이는거랑 따듯한 물에서 녹이는거랑 별 차이 없대요
확실히 자바리형이 이런 리뷰는 찰지게 잘해 ㅎㅎ
가마도로 최고죠 다시 먹어보고싶습니다...
흰살생선중 줄가자미,돌돔,자연산 자바리 등등 온갗고급생선 다 먹어봤지만 그어떤 생선도 참다랑어 못따라가는것같습니다...
Moriyai Grandis 하앍... 모리야이... 본인 개체인가요?
사진은 일펌이죠
일본지인꺼입니다 지금은 고충입니다
저걸 여러번으로 나눠서 먹을수 있나요..? 한번에 먹기엔 좀 많은것 같아서요 먹을수있다면 방법도 알려주세요!
잘라서 최대 3일간 냉동보관하시면 됩니다 ! ㅎㅎ
게속 안 올라와서 오늘도 안 올라오나? 했는데 올라왔네요! 개꿀 열심히 보겠습니다
궁금한게있는데 아부리랑 히비끼랑 뭐가 달라요? 둘다 불로 하는거아닌가?
토치가 싸구려라서 불이 고르게 안나오는거에요~
가마도로가 유전도 아니고 생선한점땜시 저렇게 불 안납니다~
싸구려토치 뒤집거나 흔들면 액출되서 저렇습니다~
Jm Joo 어그로용임
Jm Joo 근데 왜 말 끝에 ~를 붙이죠?
ᄌᄆ ㅈㄹ 불편해하네
@@최건-y2d 뭐이 새끼야
@@최건-y2d 놀리는거 같은데 내가 불만하는데 니가 왜껴 새꺄
토치할때 너무많이기울이면 팍나와용 조심 ㅎㅎ
토치를 흔들면 불이 올라오는거랍니당 😅 조심하셔야해요😄
도로는 가마도로 그리고 1번부터4번도로까지인데 가마도로는 아가미와가슴 지느러미사이 1번도로는 아가미와가장 가까운쪽 2번도로는 내장을 받치는부분 3번은 배꼽살쪽 4번은꼬리쪽이죠 지금 이부위는 3번도로네요 가마도로는 핑크븣이돌고 저런 갈라지는결이 안나옵니다
안녕하세요. 일단 결론을 말씀드리자면
절대 3번도로가 아니라 한마리 200~250kg 사이즈에서 나오는 가마도로입니다.
가마도로의 특징이 일반 뱃살과는 다르게 배꼽살이 없습니다. 아가미 바로 다음에서 나오는 부위이기 때문입니다. 그리고 일반도로는 중뱃살 쪽으로 갈 수록 속에 박혀있는 마블링의 차이가 앞뱃살과 많이 차이나지만, 저희가 판매하는 가마도로는 그 차이가 없습니다.(물론 굵은 흰살 마블링은 차이가 납니다.) 혹시 3번도로에서 저런 마블링을 보신 적이 있다면 어디인지도 알려주시면 감사하겠습니다.
가마도로의 빛은 지방 함유량에 따라 다르고 지방이 많을수록 분홍, 적을수록 붉은색에 가깝습니다.
항상 핑크색이라고만 말씀드릴 수는 없습니다. 말씀하시는 갈라지는 결이 어떤 결인지 정확히 확인은 되지 않지만, 상품성 속이는 장난질은 절대 하지 않으니 오해하시지 않으셨으면 합니다.
낮게 잡으니 가스액이 흘러넘쳐서 그러는거잖아요..... 익힐 재료를 놉게해서 각도를 수평에 가깝게 해서 써야 하는겁니다 토치는......
전오늘 2주쯤된? 냉동연어 해동해먹으려고해요 귀찮아서 해동은 시간의 힘으로..
삼겹살 같네욬ㅋㅋㅋㅋㅋ엄청 맛있어 보여요~🔥🔥
너무너무마시깨땅
손다치기 너무 좋은 손질법이네요....
늘느깨는건데 참치개름 많은부위는 아무리봐도 생건 차람 안보임ㅋㅋㅋㅋ큐ㅠㅠ 마치 고오오오급 소고기로 보인다 맛있겠다
토치질할때 그래서 뭘 주의하라는거여유?
소금물로하는 이유가있나용?
인어교주단을본지얼마안되었는데 이런 참치나,연어는 어디서사나요?
그리고싸게살수있는인터넷주소좀알려주세요
김동현 설명란
자갈치 모자쓰니 존잘
아까 3등분하실때 그냥 짖눌르셔서 자르시던데
그러시면안됩니다.. 미시면서 눌러야해요 스케이팅 타는것마냥 앞으로밀면서눌러야합니다
그래야 모양이예쁘게나와요
맞습니다. 자바리 칼질이 서투르네요..ㅎㅎ
소금의 융해도는 따듯해도 차이가 별로 안나요
피디 목소리 정말 귀여웡 ㅠㅠ ㅎㅎ 미지근 아니에영?? ㅎㅎ
그냥 물로 하지않고 염수해동은 왜하는건가요?
소금같은 경우엔 뜨겁고 차갑고 상관없이 똑같이 녹아요
10:53 이때부터 이수신곡을 예상한 자바리 씨
자바리 님이 설명 해주시면 언제나 먹고 싶어져용~~♡♡ 화이팅
정말 기다렸는데 드디어 보네요 맛있겠다ㅠㅠ
혹시 가마도로 주문할때 몇등분 잘라서 보내달라고 하면 그렇게 해주나요? 그리고 냉동보관시 최장 어느정도까지 보관할 수 있을까요?
네, 요청하시면 잘라서 배송 가능합니다. 냉동보관시엔 최장 3일까지 보관가능합니다 :)
뽀로로 귀여워
Tip.
토치로 야부리 하실때 부탄가스가 흔들어져서 불이 강하게 나오는겁니다.
그냥 정말 살살 흔드지마시고 이동하면 됩니다.
뽀피디 졸귀
뽀로로PD님 사랑합니다!
짜디짠 소금물이 내 맨살을 찌릿찌릿하게해버려어어엇! 따뜻한 물이 내 가마도로를 휘감아 기분좋게 몸이 녹아내려버렷!
참치의 문제라기보단 토치를 아래로 눕혀서 불이 더렇게나는것같네요
영상보고 바로 구매 했습니당 ㅎㅎㅎㅎ
안녕하세요 남오영준님!
저희 상품 구매해주셔서 감사합니다. 꼼꼼하게 준비해서 보내드리겠습니다. 오늘도 좋은 하루 보내세요 :)
복어 먹어주세요
김민성 먹어보고싶다
복어 알 두세개 놓아 먹으면 느낌이 짜릿짜릿 하대요
점문점에서 먹으면 되지안나요
추후에한번 먹어보고 영상 올려볼게요~!!
예
대략 35퍼밀정도로 맞추는건가요??
근데 복막을 감자칼로는 안되나요?
오우야 참치색이 이쁘다
미래의 장모님이 좋아합니다
영상 자주 올려주세요 심심해요ㅠㅠ
껍질 밑에 지방층은요~ 참치마다,부위마다 두께가 달라서 말씀하신건 애매하고요
껍질만 제거한다는 느낌으로 해보시면
지방층에 하얗게 빗살무늬처럼 지방층이
보이는데 이부분이 질겨서 제거하는겁니다.
한국에 모든요리영상들은
"이렇게하세요"
"대충"
안타깝네요
가격은 어떻게 되나요
소금 찍어먹지말고 사알짝 뿌려먹으면 마싯는데
일단 그 부위는 가마토로가 아닙니다
엄밀히 하라카미이치방에 속하는 부분이긴 합니다만 가마토로는 아닙니다.
7:28초
-동물원에 있던 우랑우탄이 탈출했습니다-
소금은 설탕과 달리 녹는 속도가 물의 온도에따라 차이가 없습니다.
그러므로 빨리 녹이려고 온수를 쓰는것은 의미가 없습니다.
그그.. 일본에 참치 다진건 어떻게 만드나요? 그냥 아무부위를 다지면 되나요?
아마 네기토로를 말씀하시는 것 같은데요!
본래 뼈에 붙어있는 살을 숟가락 등으로 발라낸 것인데, 일부 전문점에서 뱃살 부위로 다져서 만들기도 합니다.
궁금하면 만들어 먹을 수도 있는데 가마도로로 하기는 조금 아깝지 않을까 싶네요.^^; 몇 점 정도는 괜찮을지도..?
그래서 토치할 땐 어떻게 하라는 건가요??...
토치 사용에 있어 시청자분께서 제보해주셨는데요:)
빨간 불이 확 튀는 건 토치를 비스듬히 세워서 그렇다고 합니다~!
특히 새 토치를 쓸 땐 가스통을 1자로 유지해야 불이 파랗고 고르게 나오고
초밥 윗부분을 가열하기 위해 가스통을 기우려야 할 때는 반 이상 쓴 토치를 사용하시거나, 최대한 90도에 가깝게 유지하면서 사용하시면 더 좋다고 하네요~!
입안가득 넣고 먹으면 얼마나 행복할까...
뭐로 먹든 김으로 먹든 내가 맛있음 땡이지 뭐... 김도 맛있고 가마도로도 맛있는데 ...
자바리님 매력터진닼
트린다미어 동족을 발견했다!
소금은 찬물에 더 잘 녹아요~
온수를 쓰는 이유는 참치표면의 불순물을 더 잘 닦아내기 위한 이유도 있습니다^^
자바리 맨투맨 어디서 파나요?
자바리님ㅎㅎ11:03초ㅎㅎ
타다키와 아부리는 전혀 다른건가요???
드디어올라왔구만.
가마도로자를때기름지리네요
보통4~6만원짜리 먹으면 가마도로 몇점 안나오는데 저걸 김에싸먹고 토치에 구워먹다니 전 그럴가마도로 없음 그냥 무조건 생으로 먹을게요
샤브샤브 고기같에 츄르릅
자바리는 오바하면서 먹어요. 그것만 고쳐주면 좋을것같아요.
PD님 목소리가 바둑게임에서 카운트해주시는 느낌...
타다끼랑 아부리랑 뭐가 다른거에요?
아부리는 재료의 보이는부분, 직화로 표면을 토치로 살짝 그을리는 요리법이고, 타다키 통으로된 재료의 면을 살짝 익힌 후 차갑게 식혀 썰어내는 요리입니다
오 좋은 정보 감사합니다
토치를 뒤집어서 그런겁니다
뒤집으면 가스가 역으로 흘러서 불이 저렇게 나옵니다
이런건 어디서사요?
영상 본문에 있는 링크에서 확인하실 수 있습니다.^^
뽀피디 넘 예뻐용!!!!!!
댓글좀여!!!!
ㅇㅏ ㅠ 다이어트땜에 저런거 못해먹는데 부럽다
브금만 깔면 더 재밌어질듯
그래서 저게 얼마에요?
온수의 온도는 어느정도...?!
샤워하기엔 차가울 만큼 미지근한 물 정도면 괜찮습니다ㅎㅎ
토치 저거 안에가스많은상태에서 뒤집거나그러면 불 저렇게나와요
밴쯔는 그거 하얀색도 다먹음ㅋ
그런데 맛소금 사용하면 않돼요??
msg가 들어있어서..