Guiso de mondongo
HTML-код
- Опубликовано: 5 окт 2024
- Ingredientes:
Para cocción del mondongo
Ajo 2 dientes
Cebolla 1 u.
Laurel 1 hoja
Sal c/n
Guiso
Mondongo 2 kg.
Garbanzos cocidos 500 gr.
Porotos cocidos 250 gr.
Panceta ahumada 200 gr.
Pechito de cerdo 300 gr.
Chorizo colorados 2 u.
Zanahorias 2 u.
Puerros 3 u.
Cebollas 3 u.
Ajo 3 dientes
Cebolla de verdeo 3 u.
Tomates 6 u.
Papas 3 u.
Extracto de tomate 1 cda.
Vino blanco 250 cm3
Caldo de verdura c/n
Queso rallado c/n
Orégano c/n
Ají molido c/n
Pimentón c/n
Sal c/n
Crocante
Pan 300 gr.
Aceite de oliva c/n
Pasta de ajo c/n
Queso de rallar 50 gr.
Perejil c/n
Gracias !! Ariel 😊👌👌sos un genio .y tus ayudantes de lujo. Saludos
Qué genio que sos Ariel,siempre tan didáctico me encanta,uno de estos dias hago está receta!!!!
Sos un genio Ariel , lástima que todavía no e podido cocinar ninguna receta de las tuyas.
Lo hago de la misma manera!!genial !Hoy preparando para el cumple de mi marido !!me gusta preparar de un día pata el otro .
Agradecidìsimo, he aprendido a cocinar gracias a sus programas, este y en el canal Gourmet, muy didàctico. Explicaciones concisas y concretas, en esta receta los cardìacos podrian omitir la panceta y el pechito de puerco?
Hola Ariel, me encanta, me fascina como cocinas. Soy tu Fan Venezolana. Por primera vez quiero hacer unos callos a la madrileña y quiero hacerlo con tu receta. Gracias, feliz tarde
Liliana Moreno
Esta bueno el video y me gusta como explica y enseña ")👍
buenisimo y sencillo muchas gracias..
Este tipo te mata comiendo! Impresionante todo lo que hace!
excelente te felicito, no escuche comentarios pelo usted es un artista !!
¡Arie muy bueno el guiso de mondongo !!gracias mil
genial!! el sabado voy a hacer esta receta!!!!
Exelente
El mejor lejos humildad y talento
Sebes muy rico pero aqui en la republica dominicana se hace d otra formas mas facir y rapido y queda riquisimo tan bn
Como ?
Como ?
Me Encantó La Receta , Amo El Guiso De Mondongo... Pero Prefiero El Uruguayo, Es Sencillo Pero Muy Rico...
Este no argentino,solo son formas de prepararlo
k riko broooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
Un capo , sos lo max,, chabon jaja
Maestro del morfi genio !!! Una pregunta o si alguien sabría decirme si el mondongo lo puede comer la gente celíaca ? Gracias y saludos
En colombia preparar el mondongo en sopa
Muchas gracias chef una pregunta sino es pecho de cerdo con qué lo puedo sustituir
Te amo Ariel
Lentejas con arroz
Antonella Libonati in hu
Sos simpático Ariel y todo eso, pero explicas rápido, siempre parece que estuvieras apurado y en cuanto al mondongo te diría que cascara de pan lactal tostado "no way".- Igual felicitaciones.-
Agustin PG son los tiempos de la televisión pa
esta en la tele no en la casa
Ok
No se me antojó. En México es delicioso y más sencillo con su cebollita, cilanteo y Chile picado. Cada quien.... En fin.
Lo único que no me gusta es esa destumbre de decir "... a qué..." en todo momento, como esperando una respuesta al estilo escuela
Edgardo Daniel Martínez quién??
Edgardo Daniel Martínez jajajajajjaa no podes!!! Te molesta semejante tonteria....😂😂😂
Canal K Z O
.
Tremenda bobera
Parece una aguamasa para los cerdos
que es eso !!¡¡!!!!!!!!¡!!!!¡!¡!!!!!!!!
o
Pobre higado
El mondongo mas barato Ariel vivís en Argentina que no sabes cuanto sale todo lo que achuras sé fue al carajo
El video es del 2015
Es una receta exageradamente cargada........muy bueno pero parece locro......ademas carisimaaa
Janet Dam se nota que nunca hiciste locro...nada que ver...igual dijo que era su versión del guiso de mondongo!!!😉😏
Q horrible es el mondongo viejo
algo mas sencillo man, no te llego la inlfacion
Dedito para abajo a ese invento de mondongo....
como que se parece al locro lo diferente es el vino
Gatita Alejandra otra que no hizo locro en su vida Jajaja 😂😂😂 en fin!!!
NO ME GUSTA ESA COMIDA! NO COMO NI CARNE.
Ely López y a vos quién te preguntó qué comés o no(?)
El zapallo ! Es del locro !
Hola buenas con porotos jajaja qué revoltijo Ariel no me gusta