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ダッヂオーブンは蓄熱量が大きいので火加減、特に降ろすタイミングが難しいのです。ストウブとかルクレーゼみたいな琺瑯曳きだと、違うんでしょうが。。。
難しかったです。。一応炊けましたが、1/4程焦げ付いてしまい、可食部分も芯がある感じで😅炊き込みご飯で醤油を使ったからかもしれませんが難しいですね。鍛練が必要だと思いました!
ダッヂオーブンは蓄熱量が大きいので火加減、特に降ろすタイミングが難しいのです。
ストウブとかルクレーゼみたいな琺瑯曳きだと、違うんでしょうが。。。
難しかったです。。
一応炊けましたが、1/4程焦げ付いてしまい、可食部分も芯がある感じで😅炊き込みご飯で醤油を使ったからかもしれませんが難しいですね。鍛練が必要だと思いました!