Na volné noze #20 - Milan Sedláček

Milan Sedláček je přední český (nebo spíš moravský) expert na oblast vinařství, vinohradnictví a výroby vína. Je autorem online encyklopedie Znalec vín a dalších publikací. Vedl úspěšné vinařské podniky, zaučoval someliéry a dnes jako konzultant pomáhá budovat nová vinařství. K natáčení našeho rozhovoru přivezl 22 lahví vína na degustaci. Zbývá jen popřát příjemný poslech a na zdraví!
🔔 ZAČNĚTE NÁS SLEDOVAT
/ @navolnenozecz
💌 ODEBÍREJTE NÁŠ NEWSLETTER
navolnenoze.cz/newsletter/
⭐ 1000+ FREELANCERŮ K VAŠIM SLUŽBÁM
navolnenoze.cz
👉 PŘIDEJTE SE K NÁM
navolnenoze.cz/registrace/
💬 KONTAKTY PRO VŠECHNY PŘÍPADY
navolnenoze.cz/kontakty/
/ navolnenoze
/ navolnenoze
/ navolnenoze
/ navolnenoze
👴 MILAN SEDLÁČEK
www.ZnalecVin.cz
vinar.navolnenoze.cz
/ znalecvin_encyklopedie
🍾 VINAŘSTVÍ ZASTOUPENÁ V DEGUSTACI
Johannesberg.cz
www.Vinarstvi-Mikulasek.cz
www.SedleckaVina.cz
SalayWinery.com
www.Znovin.cz
www.Ipsmiller.at/cs/
🧑 ROBERT VLACH
robertvlach.cz
vla.ch
/ robertvlach
/ robertvlach.cz
/ robertvlach
/ robertvlach
www.retreat.cz/
📘 KNIHA NA VOLNÉ NOZE
www.melvil.cz/kniha-na-volne-...
freelanceway.eu
⏩ ZÁLOŽKY
0:00 - Intro
0:12 - Úvod Roberta Vlacha
3:41 - Vinařství, tradice a Valtice
19:39 - Milanova konzultační činnost
36:15 - Jak se buduje vinařství
1:00:18 - Odrůdy a pěstování vína
1:20:43 - Budování vinohradu
1:43:18 - Klíčové body spolupráce
1:53:01 - Vinařství a foto prohlídka
2:08:09 - Evropský význam Moravy
2:15:26 - Víno jako investice
2:36:17 - Víno a používání síry
2:43:29 - Archivace vína a umění degustace
2:57:16 - Jak se stát someliérem
3:09:51 - Vinařské soutěže
3:18:52 - Francouzská vs. Česká vína
3:30:20 - Víno jako životní styl
3:37:42 - Nejzajímavější moravská vinařství
3:44:06 - Degustace vín - 1. část
4:07:50 - Degustace vín - 2. část
4:37:13 - Degustace vín - 3. část
4:50:51 - Degustace vín - 4. část
5:08:47 - Degustace vín - 5. část
5:32:34 - Čeho by se chtěl Milan dožít a čeho by chtěl dosáhnout
5:35:55 - Outro
🎧 AUDIOVERZE ROZHOVORU
Spotify: spoti.fi/43YrhbC
SoundCloud: / 20-milan-sedlacek
Apple Podcasts: podcasts.apple.com/cz/podcast...
👀 NAHLÉDNĚTE DO ZÁKULISÍ
www.newslettery.cz/p/unor-2024
💙 NATOČENO V QQ PODCAST STUDIU OSTRAVA
www.QQ.cz/podcaststudio
#navolnenoze

[@beskydsti_bohemove]

Boží ! Děkuji.

[@NavolnenozeCZ]

No vy jste taky boží - že nás posloucháte! Děkujeme 💙

Milan je prostě famózní a moc hezky se poslouchá. Obzvlášť díky za pasáž o zakládání vinic a naturálních vínech. Sice nevinařím, ale letos jsem sázel do foliaku 3 pozdní stolní odrůdy, tak se těším, až budeme do pár let ochutnávat. A taky fermentuji březovou mízu, kterou prý vinaři staví na roveň naturálních vín - březovka je přesně ten typ chutě, do které se člověk musí „propít“; z nic moc „zelné“ šťávy je najednou blahodárný mok, na který obzvlášť v létě nedám dopustit 😁🍇🍷

[@NavolnenozeCZ]

Awwwwwww 💙

[@palka452]

Teda tak na to se musím podívat😊

[@NavolnenozeCZ]

To rozhodně! A díky, že nás posloucháte 💙