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フグの身皮は 身を半分に割って引くと引きやすいです それとなるべく薄い柳で引くと薄く引きやすいです フグ引き用の薄い柳もあるくらいですから逆に僕は仕事でフグ引きで全て刺身こなしてました 軽いから手返しが軽くて慣れちゃいましたね
いつ見てもとくさん!頑張ってる姿カッコイイ(。☆◇☆。)です!!
全部食べたい!
一魚一味で唐津Qサバ販売してますよ🎵
贅沢の極み
楽しそうに調理するし丁寧だし盛り付けもキレイだし最高です👍
素晴らしい✨てっさ、見事に鶴になりましたね✨唐揚げモ、シャブシャブもQ鯖も見ててヨダレが止まりません😆👍❤️
トラフグの薄造りと味噌汁・唐揚げ、唐津Qサバの姿作りめちゃくちゃ楽しみです💖とくさんお洒落なトラフグの鶴型薄作り💕お刺身にしゃぶしゃぶ🤤Qサバも脂乗ってますね❣️いっちが揚げているフグの唐揚げの美味しそうな音♫皮も美味しそう‼️そして、もしかして贅沢なヒレ酒ですね🍶羨ましい👍
数ある高級食材の中から上級なトラフグが遂に出てきましたね~🎵でも、それ以上にQサバが美味しそうに見えましたサバの常識を変える唐津の名物ですね
鯖の脂の乗り方半端ないですね。トクさんのお造りのセンスも光っておりました(⸝⸝⸝´꒳`⸝⸝⸝)
ヒレ酒は、ヒレを焼いた後に耐熱コップに入れて、熱燗(熱目)を注いですぐに蓋をします。3分くらい経ったら蓋を外してライターで着火するとぼっ!!て火が上がります♪
いろはさんの動画見ると落ち着く👀田舎のとっけんやなー
サバンナチャンスは草www親近感湧いたわwww
鶴 綺麗‼︎
皆さんの食べた時のリアクションみて あまりにもおいしそうで鳥肌立ちました! Q鯖食べてみたいです!
一魚一味で販売してます👍
ゴンちゃんのカメラワーク、めっちゃ上手くなってるw
まさかサバチャンを聴けるとはwww
鶴は予想外!とくさんのセンス好きだぁ…
40万人突破おめでとうございます。河豚と鯖でお祝い良い感じですね。
サバのしゃぶしゃぶをしたことがありますが、その後のおじやも美味しいんですよね。
河豚刺し包丁無しでこのレベルは、すごいです。とくさんさすがです。
新鮮な鯖なんですね、皮の湯引きなんて初めて聞きました。美味しそうです。身の方も脂がのっていて美味しそうです。
一魚一味で唐津Qサバ販売してます👍
鯖の刺身食べたーい!!絶対美味しいやつやーん!!
サバンナチャンスサバチャン笑わかるーーー嬉し♡
iro aka さん鶴じゃなくダチョウに見えてきました!www
イカ好きアオリさん笑!ですねーー♡
iro aka いっちゴリラもいますしね!笑
((*≧艸≦)ププ
まさかの、サバチャン𐤔𐤔
美味そー!料理上手やな
ネギには分葱が基本ですが、今の時期は田の土手に生えてる「ノビル」がオススメかと思います。
サバのお造り😄美味しそう‼️フグの湯引きの皮は丸めて凍らせれば切りやすいですよー😄
とくさん、そのまま切るんでなくて身をまた半分にして4本にしないと真ん中が極広になっちゃいますよwそれも贅沢でアリですがwてか獣王ネタ出るとはwww
まさかのサバチャンww
お疲れ様です🍀めちゃくちゃ美味しそう〰️✨サバチャンって(笑)( ・◇・)?動画で癒されました➰🍀(*^ー゚)b グッジョブ!!
鯖の目がきれい!そして獣王。
ひれ酒は、ひれに酒を注いで蓋をして1分放置、蓋を開けて点火ですよー。
サバチャンきたーーー!!🤣トラ河豚の皮で紅葉降ろし✨最高だよね😆✨コーンスターチ1/3と片栗粉2/3位がカリッと感丁度イイよ✌️✨そしてヒレ酒🍶って💕超鉄板😍泉屋いこ🏃💦💨
ピチッとシートを使ったり、塩水処理をしてからペーパーに包んで水気を抜いたりして身を締まらせると薄造りしやすくやります
鶴作んのうますぎやろとくさん!
下手!
高級食材って確かにおいしいんでしょうけど、そう言う物におカネを出すくらいならこっちの方が美味しいんじゃ無い?(個人的な意見でも)って言うのも知りたいかなと✨ 勿論その食材の良さってのはありますけど、いろはさんならこれはってのを教えてくれそうで🐟✨
出来れば、けいこちゃんにも、食べてほしかったなぁ~。😊
まさかのサバチャン🎵
まさかの獣王・・・(笑)懐かしい・・・😁
とくさんやっぱり魚さぼくのうまいですね!今日は仕事帰りに魚買ってきてとくダレに漬けて漬け丼作ってます!食べました!めちゃくちゃ激ウマ❗
サバンナチャンスわろたwww
獣王で吹くw
今日は今までで1番の飯テロでした。ふう〜(@_@)
贅沢過ぎ〜😵ヒレ酒までっ‼‼これ、2セット買ってお正月なんか良いかも‼ふぐの鶴造り⁉芸術ですね✨でも最初、タツノオトシゴかと思ったけど全開の翼が〜👍🎉
フグ美味しいですよねー!ひれ酒は通常の熱燗より熱めにした方が美味しいので、70度でも大丈夫だと思いますよ。
すんくん恋しい😭
あぁ! Qサバでサバチャンですかぃ(*´∀`)σイーッヒッヒッヒさすが養殖 脂の乗りがたまりませんなぁ♫フグのお味噌汁ほんと贅沢だけど美味しそう^^あとでご飯も入れて雑炊(おじや)にしてもよさそうですね~
お味噌汁わ?どうなったのかな?(笑)
佐賀新聞のネットバージョンで読みました🙂これで登録者も増えたらいいですね🙂
しまった……晩飯前に見てしまった……(^o^;胃がきゅうううってなりました笑素晴らし過ぎる地元案件!!
動画の前に応募しました。ハズレても買いに行こうと計画中
リスナーの勘高級食材。。。レアなサバ。。。感じるぜ!飯テロの予感を!
てっさ、てっちり、皮ポン、から揚げ、ここまではわかる。味噌汁?超高級味噌汁!てっちりの後の〆の雑炊も絶品!次回はぜひ!(アカン、腹減った...)
これって、皮すきまでやってくれるんですねw 自分もフグさばいてたけど、皮すきが一番難しかったっすねww ふぐ・・食いてぇ~~wwww
いろは初トラフグ(o´艸`o)♪豪華やん‼️サバの炙りも付けて~゚+.゚(´▽`人)゚+.゚豪華な時のいっちの動きテキパキwww
いっちは勿論、レッツ・ベラマァァアイ😳の気合いが全員違ったww
トクさん、鶴を作るなんて凄いなぁ✨ サバもめちゃめちゃ美味しそう🎵 お刺身で食べれるなんて最高ですね😆 めっちゃ食べたいから👍
一魚一味で販売してますよ👍
サバチャンw獣王打ちたくなったw
フグを食するのは、久々ですね。以前に、今まで釣れても捨てていたフグを唐揚げにしたのを、とくさんが食べて感動していたのを思い出しました。でも、今回のは今までのとは違い、グレードが高いですね。まあ、フグの種類も違いますがwさすが、創作伝道師のとくさんだけあって、フグで鶴とはビックリしました‼️ひれ酒🍶アーーーーっ、飲みたい。羨ましい⤴︎ 今回は実に贅の極み✨✨松本水産とQさば、覚えましたゾ🍀
ゴンちゃん少し痩せました? 勘違い?
とくさん、毎回丁寧に調理、スタッフへの気遣いが最高過ぎます!୧(୧ˊ͈ ³ ˋ͈)⋆ೄ
新しい猛獣王出てますよ
奇跡を見たい!フグ、鯖、美味しそうだったし始まりの日本酒のくだり笑ってしまったけど次回予告で全部持っていかれました🐱明日が楽しみですね!あとジロウくんおめでと✨
魚の味を感じるんだったら味噌汁より、魚の骨を約1日間弱火で出汁とってした方がいいと思いますよ(自己流)味噌入れたらダメ
白身の薄造りは難しいですよね💦フグやコチは身が弾力あってより一層引きずらいです💦薄造り専用の包丁であれば引きやすいですが、刺身包丁では難しいです💦その時は一度冷凍庫で40分ほど凍らせてシャーベット状にすると薄く引きやすいですよ!おススメです!
サバンナチャンスww
いろはでまさかのサバチャンΣ( ゚Д゚)とくさんもお好きなのね(笑)これでチャンネルの可能性が広がったかwww
とくさーんフグの薄造りの鶴は凄い👏料理の芸術家ですやん!フグもサバもプクプク丸々してて最高に美味しかったでしょうねふぐ、鯖づくしあーぁいいなぁ食べたい😋
河豚よりも鯖の方が美味しそうだった私は貧乏人なんだろうか?
自分も河豚より鯖が食べたいヽ( ̄▽ ̄)ノ
フグは寝かせて熟成させたんかな?してないとしたらもったいないなぁ
サバチャンって笑っ
とくさん、いっちさん、ゴンさんお料理作りならがら楽しそうとくさんすごい薄造りに出来てると思ってたら鶴になったとくさん、いっちさん、ゴンさん美味しそうなお顔してるー全部美味しそう、食べたい~☺️
フグおいしそう(^_^)でもネチョスってトクさん語としていってもらいたい
ふぐ刺しはネギ巻いて食べるのが美味しいよね、
日本酒入れて蓋して火を付けて近づけて蓋を少し開けると音なると思いますよ
Q鯖やトラフグ身欠きはネットで買えないのでしょうか??
鯖のお刺身旨そう❗鯖刺は、もう少し厚めが良いよ!
スロットするんですね笑笑
トクさんはホントに料理が上手〜いつも参考にしてます素晴らしい👏
鯖だからサバチャンなんですね❗
チャンネル登録おめでとうございます!
超豪華料理ですね^^
登録者40万人!
ゴリラがサバ取り出すの実機で見なかったなぁ…旬逃してたし元々相性良くなくて打たなかったしなぁ… と釣り全く関係なし!
せっかくの美味しい物、けいこったんにも食べさせてあげて~!美味しい顔見たかった~‼
どれもすごく美味しそうでした!😆フグのお味噌汁飲んでみたいです!あとQサバの脂ののりよう…とんでもなく美味しそうでした✨
薄造りは尾の側からのが楽ですよ。
I am bringing Japanese forex traders to bring down German index now
ヒレ酒は 飲む前に 火をつけると、、、
サバンナチャンスってなに?
肌が乾燥してるからQサバの腹骨のところでパックしたいけど、ニャンコに襲われそう(笑)
鶴っつーか 鳳凰っつーか sんごい!うまかごたっ!\(◎o◎)/!
本当にQサバおいしそう!!
美味しいそう〜〜^_^いい〜〜なぁ〜〜^_^
身をさらに半分に切ると薄く切りやすいですよ❗
さばちゃんww
久々のべらま~い!
あーーーーーーーっ熱燗に大吟醸はあかーーーーーん。熱燗は純米酒よぉ~~~。
ふぐの皮、もう少し細くして刻みネギと紅葉おろしで ちょっとポン酢かけて食べると美味しいですよ。そこにカワハギの肝が有ればなお美味しいという話し、、、(^Д^)♪
けいこったんが食べてないので低評価です(嘘)とくさん、いっちさん奥様にも食べさせてあげてくださいね
ただただ、よだれが…(^q^)
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皮も美味しそう‼️そして、もしかして贅沢なヒレ酒ですね🍶羨ましい👍
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でも、それ以上に
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最高に美味しかったでしょうね
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鯖刺は、もう少し厚めが良いよ!
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チャンネル登録おめでとうございます!
超豪華料理ですね^^
登録者40万人!
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