Zuerst die Zucchini kochen und dann über Nacht eingeweichte Kichererbsen dazu? Das klingt absolut unsinnig. Eingeweichte Kichererbsen müssen wenigstens noch 40 Minuten kochen bis sie weich genug sind zum essen. Bis dahin ist der ganze Rest an Matsch gekocht
Ernährungswissenschaft - fundiertes Studium ≠ Ernährungsberatung - ungeschützte Bezeichnung 😒 Bitte nicht immer Fakten mit semi Fakten oder Meinung gleichsetzen 🙈
02:31 - Statement Dr. Heike Niemeier, Ernährungsberaterin Sie hat ein fundiertes Studium. Studium der Ökotrophologie (Ernährungswissenschaft mit den Schwerpunkten Sporternährung, Essverhalten und Kommunikation) Promotion an der University of the West of Scotland (UWS) Thema: "The Impact of a Low-Carbohydrate Diet (LOGI Diet) on Quality of Life and Well-Being in Type 2 Diabetes Mellitus" / "Der Einfluss einer kohlenhydratarmen Kost (LOGI) auf die Lebensqualität und das Wohlbefinden bei Typ-2-Diabetes Mellitus" Ernährungsberatung bei Ess-Störungen (Frankfurter Zentrum für Ess-Störungen) Zertifizierte Ernährungsberaterin (VDOe) (= berufspolitische Vertretung für alle ein, die Oecotrophologie, Ernährungs-, Haushalts-, Lebensmittelwissenschaften oder ein vergleichbares Studium abgeschlossen haben oder eines dieser Fächer studieren.)
Diese Aussage der Professorin hat Mai Thi Nguyen-Kim vor langer Zeit mal aufs Korn genommen, und quasi widerlegt. Es ging wohl in erster Linie um gesättigte Fettsäuren, die die Blutgefäße verstopfen. Es gibt aber auch andere Ernährungsexperten, die sagen, Kokosöl bringt die Darmflora/Mikrobiom durcheinander. Ich persönlich esse gelegentlich Kokosnussfleisch, trinke das Wasser und brate (vor allen Dingen asiatisch) mit Kokosöl. Hatte bisher noch keine unangenehmen Darmaktivitäten. O, und die nicht ganz leere Kokosnuss-Schale nutze ich im Winter, als Gefäß für Vogelfutter, die Meisen lieben das Fleisch ebenso.
Man merkt dass das Sommerloch wieder da ist weil die Diskussion gab es schon mal genauso vor ein paar Jahren und wird mal wieder aus dem Hut bezogen😄 ich hätte mir noch gern einen kleinen Hinweis in dem Video zu den Vorteilen von dem C8 und C12 MCT Ölen die aus Kokosnuss bestehen und noch zusätzlich besondere Vorteile haben aber das hätte wahrscheinlich die Aufmerksamkeitsspanne der anscheinend üblichen Zuschauer total überfordert😄 aber solange die Menschen nicht zu schlau sind und zu viel auf den Etiketten im Supermarkt verstehen desto besser geht es der Wirtschaft😄 man dürfen sich nur vorstellen dass die Menschen alles so schlau und bewusst kaufen und wissen genau was hinten auf der Verpackung draufsteht und nicht mehr diesen Mist kaufen im Supermarkt den eigentlich kein Mensch braucht wenn man etwas Geduld und Zeit und auch Interesse hat Essen selber zu machen und zu kochen und nicht nur schnell in die Mikrowelle und dann lieber die Zeit für Netflix oder sonstige Dinge zu verschwenden😄
@@cansen1441 zuviel ist schlecht...(keine 100 Gramm am Tag) generell kann ein kleiner Teelöffel am Tag nicht schaden und wenn man Produkte wie MCT Öl nutzt dann kann das in gefasteten Zustand auch noch einen Energie Booster geben. Menschen sollten mit kleiner Menge bei MCT Ölen anfangen da der Darm sich erst dran gewöhnen muss.. da reicht am Anfang schon ein oder zwei Gramm erstmal. Beim normalen Kokosöl ist das anders und da kann man ruhig einen Esslöffel oder auch Teelöffel zum Gemüse geben was auch die Vitamin Verarbeitung verbessert
@@cansen1441 das ist wie wenn man Äpfel mit Birnen vergleicht weil man mit MCT oder Kokosöl auch Regionen im Gehirnbereich beeinflussen kann was bei Olivenöl nicht so ist da diese Fettsäuren anders verstoffwechselt werden als Olivenöl. Gerade die MCT C8 und C12 Öle die aus Kokosöl gewonnen werden sind Gehirn Booster wenn die Ernährung dazu oder besser gesagt Kalorienbilanz auch stimmt das heißt wenig Kohlenhydrate in der Ernährung aber mehr gute Fette
Klasse, 2 Experten die komplett was anderes sagen und der normale Zuschauer steht am Ende verwirrt dar.
Zuerst die Zucchini kochen und dann über Nacht eingeweichte Kichererbsen dazu?
Das klingt absolut unsinnig. Eingeweichte Kichererbsen müssen wenigstens noch 40 Minuten kochen bis sie weich genug sind zum essen. Bis dahin ist der ganze Rest an Matsch gekocht
Ernährungswissenschaft - fundiertes Studium ≠ Ernährungsberatung - ungeschützte Bezeichnung 😒
Bitte nicht immer Fakten mit semi Fakten oder Meinung gleichsetzen 🙈
02:31 - Statement Dr. Heike Niemeier, Ernährungsberaterin
Sie hat ein fundiertes Studium.
Studium der Ökotrophologie (Ernährungswissenschaft mit den Schwerpunkten Sporternährung, Essverhalten und Kommunikation)
Promotion an der University of the West of Scotland (UWS)
Thema: "The Impact of a Low-Carbohydrate Diet (LOGI Diet) on Quality of Life and Well-Being in Type 2 Diabetes Mellitus" / "Der Einfluss einer kohlenhydratarmen Kost (LOGI) auf die Lebensqualität und das Wohlbefinden bei Typ-2-Diabetes Mellitus"
Ernährungsberatung bei Ess-Störungen (Frankfurter Zentrum für Ess-Störungen)
Zertifizierte Ernährungsberaterin (VDOe) (= berufspolitische Vertretung für alle ein, die Oecotrophologie, Ernährungs-, Haushalts-, Lebensmittelwissenschaften oder ein vergleichbares Studium abgeschlossen haben oder eines dieser Fächer studieren.)
Diese Aussage der Professorin hat Mai Thi Nguyen-Kim vor langer Zeit mal aufs Korn genommen, und quasi widerlegt. Es ging wohl in erster Linie um gesättigte Fettsäuren, die die Blutgefäße verstopfen. Es gibt aber auch andere Ernährungsexperten, die sagen, Kokosöl bringt die Darmflora/Mikrobiom durcheinander. Ich persönlich esse gelegentlich Kokosnussfleisch, trinke das Wasser und brate (vor allen Dingen asiatisch) mit Kokosöl. Hatte bisher noch keine unangenehmen Darmaktivitäten. O, und die nicht ganz leere Kokosnuss-Schale nutze ich im Winter, als Gefäß für Vogelfutter, die Meisen lieben das Fleisch ebenso.
Danke für das interessante Video 👍🍀🌞
Gerne 😊
Studien, wo sind die Studien? 🤔🙄
Also ein Zucker mit Mineralien ist nicht gesünder als ein Zucker ohne Mineralien? Versteh ich nicht.
Beitrag wurde gesponsert von den Leitmedien 🤷🏽♀️
Egal ob gesund oder nicht, ich mags nur ganz, ganz selten.
Man merkt dass das Sommerloch wieder da ist weil die Diskussion gab es schon mal genauso vor ein paar Jahren und wird mal wieder aus dem Hut bezogen😄 ich hätte mir noch gern einen kleinen Hinweis in dem Video zu den Vorteilen von dem C8 und C12 MCT Ölen die aus Kokosnuss bestehen und noch zusätzlich besondere Vorteile haben aber das hätte wahrscheinlich die Aufmerksamkeitsspanne der anscheinend üblichen Zuschauer total überfordert😄 aber solange die Menschen nicht zu schlau sind und zu viel auf den Etiketten im Supermarkt verstehen desto besser geht es der Wirtschaft😄 man dürfen sich nur vorstellen dass die Menschen alles so schlau und bewusst kaufen und wissen genau was hinten auf der Verpackung draufsteht und nicht mehr diesen Mist kaufen im Supermarkt den eigentlich kein Mensch braucht wenn man etwas Geduld und Zeit und auch Interesse hat Essen selber zu machen und zu kochen und nicht nur schnell in die Mikrowelle und dann lieber die Zeit für Netflix oder sonstige Dinge zu verschwenden😄
Ist Kokosöl nun gesund oder nicht?
@@cansen1441 zuviel ist schlecht...(keine 100 Gramm am Tag) generell kann ein kleiner Teelöffel am Tag nicht schaden und wenn man Produkte wie MCT Öl nutzt dann kann das in gefasteten Zustand auch noch einen Energie Booster geben. Menschen sollten mit kleiner Menge bei MCT Ölen anfangen da der Darm sich erst dran gewöhnen muss.. da reicht am Anfang schon ein oder zwei Gramm erstmal. Beim normalen Kokosöl ist das anders und da kann man ruhig einen Esslöffel oder auch Teelöffel zum Gemüse geben was auch die Vitamin Verarbeitung verbessert
@@Viertelfranzose ok, dann bleib ich bei Olivenöl
@@cansen1441 das ist wie wenn man Äpfel mit Birnen vergleicht weil man mit MCT oder Kokosöl auch Regionen im Gehirnbereich beeinflussen kann was bei Olivenöl nicht so ist da diese Fettsäuren anders verstoffwechselt werden als Olivenöl. Gerade die MCT C8 und C12 Öle die aus Kokosöl gewonnen werden sind Gehirn Booster wenn die Ernährung dazu oder besser gesagt Kalorienbilanz auch stimmt das heißt wenig Kohlenhydrate in der Ernährung aber mehr gute Fette
Also Kokosflockn mit Schokolade isse zwar süß aba schmeckn,
Und das ist doch die Hauptsache 😋😁.