5분이면 완성💚 상추겉절이 맛있게 무치는 방법 알려드립니다
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- Опубликовано: 21 сен 2024
- 김대석 셰프의 30년 노하우를 모두 공개합니다.
외식업을 처음 시작하는 분들에게 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다.
오늘은 상추겉절이 레시피를 공개하겠습니다.
[재료]
1. 상추 250g(꽃상추+청상추)
2. 양파 1/2개
3. 대파 1/2뿌리
4. 청양고추 1개
5. 마늘 3개
6. 진간장 3스푼
7. 멸치액젓 1스푼
8. 매실액 1스푼 반
9. 고춧가루 2스푼
10. 참기름 1스푼
11. 깨소금(깻가루) 1/2스푼
12. 통깨 1스푼
(식초는 여름철에 사용합니다)
#김대석셰프 #상추겉절이 #상추요리
요리채널 김대석셰프를
사랑해주시는 모든분들께
감사인사드립니다
늘ᆢ행복한 하루보내세요^^
Thanks!
저는 꽁등보리밥 해서 먹을거예요ㅎㅎ
@@규리-v1i ㅈ
ㅕㅕㅕㅕㅕㅕㅕㅕㅕ7⁷⁷⁷ㅛㅕㅎㅍ ㅍㅍ ㅎ
셰프님
모르는요리 계속보고있어요.
고마워서요
감사하게 자꾸봅니다
제가 똥손이라 음식맛을 못내고 살아온 50대 인데요 셰프님을 구독하고 요리인생이 달라지고 있어요 살기위한 끼니에서 자랑하고싶은 밥상으로 발전하고 있네요 매일매일이 뭘 해야할지 고녁에서 뭘 먹어야할지 행복한 결정장애가 되었네요 넘 감사드려요 행복합시다~~~~
오늘의~팁
상추는 미지근한 물에 씻기
소금은 금물~
좋은정보 감사합니다.
점심메뉴:상추겉절이 추가요^^~
옛날 텃밭에 심은 상추는 걷절이로 많이 먹었는데...이젠 제대로된 양념으로 먹을수 있게됬네요.
오늘 점심은 상추 걷절이로 해야겠어요.감사합니다.
상추는 구하기 쉬우니 곧 해보겠습니다. 오늘도 감사합니다
좋은아침입니다 소중한 영상 올려주셔서 감사합니다 입맛 확 도네요 오늘 저녁은 상추 겉절이로 ^^🙋♂️
안녕하세요.
진~~~~짜 봄이왔네요.
넘 상쾌하고, 좋은 봄입니다.
저는요 봄도 괜찮지만요.
저는 4계절 중에서 가을이
제~~~~~일로 좋아합니다.🙏🙏
😊😇🥰🤗🤗
입맛이 살아나는 맛입니다
마당텃밭에서 바로딴 상추로 여름에 엄마가
자주 해주셨는데.. 진짜 입맛이 살아나죠 👍
어제는 셰프님의 레시피로 매운등갈비찜을 해 먹었습니다. 역시 가족들의 반응은 역대 최고였습니다. 셰프님, 감사합니다. 앞으로도 더 맛있는 음식 레시피 부탁드립니다.
상추가 야들야들 맛나 보입니다.
미지근한 물에 담그면 살아나는 팁도 감사히 배워갑니다.^^
오늘도 많이많이 감사합니다.^^
최고의. 셰프십니다. 감사합니다
요리 할때마다 자상하게 가르쳐
주시고 꿀팁까지 알려주셔서 배울
점이 아주 많습니다.좋은 밤 되세요.
김대석 셰프님 상추 겉절이 황금레시피 알려주셔서 감사합니다 !! 소금넣으면 안되는 꿀팁까지 역시 최고최고!!
너무맛있겠네요 입맛이 확살아나겠어요 꼭따라해보겠습니다
항상좋은영상올려주셔서 감사합니다
늘감사드립니다.
행복한나날되세요.
양상추는 시원한 물에서 살아나는데
상추는 미지근한물에서 잘 살아나는군요
정망로 밥이랑 같이 먹으면 끝내주겠어요^^
김대석~셰프님!!
맛깔나는 상추겉저리
아주 맛나겠어요,
익은김치 물릴때
상큼한 상추 겉저리가 최곱니다,
상추는 불면증에도
좋다고하니 많이먹어야
겠어요,~~^^
시들었을때는 미지근한물로
세척하기~!! 좋은 정보네요,
오늘도 기분좋은 하루로
시작합니다,❤🫑🥒🥦🥬🍉
믿고보는 방송^^. 실패하지않는 요리법 항상 감사합니다^^
오늘도 귀한 밑반찬 영상 감사합니다 ^^
믿고보는 쉐프님 요리
요리욕구 솟습니다!!
상추 뿐만 아니라 시들해진 야채도 미지근한 물로 씻으면 다시 싱싱해진다고 하는걸 봤어요. 진짜 비법이죠~^^ 소금 넣으면 안돼는것 처음 알았어요 😂 봄이오니 햇반찬이 당기는 요즘 저렴하고 쉽게 구하는 상추무침 잘 배웠습니다. 감사합니다 🙏
상추겉절이 맛나겠다
따신밥위에 척척 걸처서 입이 터지게 먹으면 음~~~~맛이 쵝오👍👍👍
양념 레시피를 남겨주셔서 참 좋아요.
셰프님! 최고
셰프님 요리 진짜 맛나게 하십니다. 최고네요.~~
세프님 넘 감사합니다.
늘 하시는 말씀이.. "기가막히죠!" ㅎㅎ
겨울은 가고 봄이왔군요~~
이곳은 오늘 비가 내리더니 추워졌어요. 봄이오려나~했는데...
아~~ 미지근한물!! 더 신선해지라고 일부러 찬물에 담아놨었는데. 😭
식초는 여름에!!
소금은 절대로 않되고!
모르는게 너무 많았네요...ㅠ
맛있게 잘 배웠습니다~~ 감사합니다!
사장님 덕분에 남은 상추도 맛나게 먹을수 있게 되어 감사합니다
사장님 대박 나세요^^
셰프님 ㅡ요리프로그렘중 설명도잘해주시고 넘 좋아요 직장맘인데 셰프님덕에 요리에 자신감시생기네요ㅡ넘 감사합니다^^~♡♡
김셰프님 저도 조리사 자격증이 있지만 상추 겉절이 셰프님 따라해서 밥한공기 맛있게 먹었습니다 필요한 정보 늘 감사합니다
김대석 쉐프님 !
음식에 소질이 없는 저희들을위해서 밤낮으로 연구하시고 노력하시는 쉐프님 ~~ 선하고착한마음
감동 입니다 ❤
주안에서축복하고사랑합니다
따뜻한 메세지에 진심으로
고마움 전합니다
오늘도 멋진출발 하셔요^^
오늘 봄동 겉절이 했는데 상추 겉절이도 해서 비벼 먹고 싶네요 미지근한물 알겠습니다
뜨거운밥에 슥슥 비벼먹으면 정말 최고겠어요.
오늘 저녁에 바로 무쳐보겠습니다.
지난번 봄동도 엄청 히트쳤는데 오늘의 상추도 기대 됩니다 두근두근~~
감사 합니다 제가 상추를 많이 키우고 있으니 빨리 해봐야 되겠네요 응원하고 갑니다 항상 행복하세요 👍🙏😀
셰프님 좋은영상 감사합니다 👍👍👍
셰프님 요리를
참 잘하십니다
맛도 월등하고요
늘 건강하세요
조리 기구나 그릇이나 주변이 아주 청결해서 보는사람이 기분이 좋으네요 깔끔하신 성격인거
같읍니다 요리도 간단 하면서 맛깔나게 하시구요~
셰프님 상추 겉절이 요리를
보니 맛있겠어요 겨울은가고
봄이오는 계절입니다
오늘도 감사합니다 ~~^
오늘 상추 겉절이해 먹었는데...맛있어요. 시의적절하고 유용한 정보내요. 감사합니다.
언제 만들어도 항상 맛있네요. 좋은 맛있는 레시피 감사합니다
상추무침 너무맛있게. 해먹었습니다. 감사합니다
꿀탭 미지근 한물 한수배워읍니다 감사강사
요리하면~김대석셰프님 최고예요👍👍
참 잘가르쳐 주세요🎉🎉
감사합니다
셰프님 오늘도 꿀팁 감사합니다👍👍👍
집에 상추가 넘쳐나길래 쉐프님 레시피 보고 겉절이 만들어서 넘 맛있게 먹었습니다
감사해요~^^
상추겉절이 잘 못해서 궁금했는데~ 잘 봤습니다~ 이 방법대로 꼭 해볼게요~ 감사합니다♡
맛있는 상추가 입속에서 기다리네요.
감사합니다~^^
🍀오늘도 좋은하루되세요🍀
밥통영상 올렸더니 알고니즘이 셰프님께 얼른 가보라네요😄
상추 좋아요
이제 새싹이 나오는 봄 감사합니다 사랑하고 축복합니다 ♡♡♡
셰프님 언제나 우리곁에 맛나는 음식들을 소개해 주셔서 늘 감사합니다.상춘 겉절이에 소금 넣으면 안된다는걸 이제 알았습니다 ㅋ 건강하시고 행복하세요
멋지게 가르쳐 주시내요
방법이 시원시워 하고요
쉽게 맛잇게 건강 요리로
가르쳐 주시내요.
양파까지 고가루 양념 쉬게 장을
하시고 시원시원 뭇시내요
저는 어라워는데요 상추위에다
양년을 어러워는데요
선생님 감사합니다
@@김옥자-g1x
못 알아들음.
셰프님 겉절이 맛나겠네요~♡
상추겉절이 쉽고 넘 맛나쥬😍😇🥰
마이겠땅~
셰프님 덕분에 건강밥상 지킴이 세요~^^
셰프님♥️설명도.최고
잘~해주시고💕요리
의 진심을 담아 항상
맛있는 요리🥬🥰👍
와 오늘 저녁상엔 상추겉저리 당청입니당ㅎ
오늘은 옆지도시락 반찬 두부볶음 싸줬어요 진짜 맛났어요 어제밤엔 깻잎김치도 만들 놓았구요 이제 슬슬 만들어야할 음식들이 밀리고있네요ㅋ
메모장에 적어서 씽크대에 딱 붙여놨어요 늘 오늘은 뭐해먹을까 큰 고민였는데 김셰프님 영상 접한뒤론 걱정 들었답니다 감사드려요^^
Enjoy watching your video, sending my full support to you my new friend, stay connected, the food look so delicious
완전 대박~~오늘 따라 묻쳤는데
식초 안넣어도 어쩜! 그리 맛있는지~`저는 식초 안넣고는 안해봤는데~ 안 넣어면 상추무침 안되는 줄만 알았거든요. 몇치 엑기스가 들어가 별미네요
남자분이 음식 진짜!잘 하시네요
당근 구독 가야죠~~!
감사해용~~^^
말투가 독특하셔서 잼나요
전라도 사투리죠
선생님 요리는 모두 좋은 것 같아요 몰랐던 정보 하며 고맙습니다
상추겉절이 밥 비벼먹으면 정말맛있겠네요 좋은영상 너무감사합니다.~~~
상추 겉절이 잘 못해서 안하게 되는데
오늘 영상보니 도전해 보고 싶네요.
어쩌면 음식을 뚝딱 잘 하시는지
부러워요.
레시피 감사합니다~
셰프님 맛있는음식 비법 알려주셔서 감사합니다 상추는 미지근한물에 세척 소금은 금물 엄지척 입니다
때마침
상추가 남은게 있어서
셰프님 영상 보면서 따라 했어요.
음~입맛을 둗구어 주는 영상
정말 잘 보고 따라하며
좋아하는 셰프님을
늘 감사 드립니다.
셰프님 덕분에 겉절이 뚝닥 만들어 저녁 한 끼 잘 먹었습니다.
메실엑기스 없어..꿀을 넣었는데 맛있네요. ㅎㅎ…엑기스랑 마늘 양념 추가로 주문하고
다른 요리들도 도전해 보겠습니다. 감사합니다.~~
청량고추를 넣는군요
멸치액젓 매실청 알겠습니다
맛있게 해먹어 보겠습니다
감사합니다
친구가 상치를 가득줘서 겉절이는
절대 못하는데
지금 세프님가르쳐주는데로 했더니 맛남
고맙습니다
급할땐 김대석셰프 유투버 반찬계의 알라딘 ❤ 팁도 잊지 않으시고 늘 감사합니다 건강하세요 셰프님
안녕하세요
오랫만입니다
쫌~팔이~아팠어요
오늘은 정말 좋은 선물 많이 받았어요
김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 힘내세요 건강하세요 🙏🙏🙏
김대석쉐프님.상추 겉절이 맛나겠요.큰 양푼에 쓱 쓱 비벼서.빙 둘러않아 먹으면 얼마나 .맛날까요.오늘도 수고하셔습니다.💝👍🙆♀️🤣
잘봅니다 따라하니 맛있네요 갈차주셔서감사합니다
진짜 맛있어요! 덕분에 맛있게 아침식사합니다~~ ^^
상추250g 양파 고추 파 마늘 야채준비후
3:02 진간장3 멸치액젓1 매실액1.5 고춧가루2 참기름1
감사합니다 정말 맛나게 먹었습니다 ~~
저 엄청 신나요~지난주에 오이지 셰프님 방식으로 만들었는데 와!!!대박 입니다
상추가 먹고
싶을때마다 사서 먹고
남으면
셰프님의 영상을
안 보고는 따라 할수가 없어서
또 왔지요
늘 감사하다는 말씀 올려요
남편이 맛있다고 하네요.
요거 하나로 밥한공기 뚝딱하게 만들다니^^
요리 초보인데 감사합니다.
셰프님 영상보면서 오늘 상추겉저리만들어 보았습니다 간단하면서도 맛도 훌륭하네요 좋은영상감사합니다 👍👍👍👍👍👍
The food looks great my friend. Thanks for sharing this recipe.
음~~~넘 맛나보이네요^^
감사합니다
칠십이 지난 나이인데 미지근한 물에 씻는거 처음 알았네요 고마워요
좋은레시피 감사합니다^^
오늘 정말 좋은 선물 많이 받았어요
Looks so delicious. I really enjoyed watching thanks for sharing this beautiful recipe. I'm waiting for your visit my friend
김대석셰프님!*^^*...봄철엔상추겉조리 생각만해도 굳침돌아요영상말씀정보얻어집에서만들어먹기 딱~~~좋은것같아요
햐 상추겉절이 한접시면 밥한공기 뚝딱이겠어요..셰프님 칼질하는 솜씨가 보통이 아니네요.칼질할때 진정 요리사같이 느껴지네요..
상추 겉절이 사과 배 채로 넣어 보니 아삭하니
맛 좋던데요 상추 많이 먹음 잠 많이 와요!
항상 감사합니다 👍💖👍💖👍💖
맛있게 생겼네요!! 아삭한 겉절이!!! 따듯한 밥에 정말 최고의 반찬인 것 같아요!!😍
저녁에 맛있게 해서 밥한그릇 뚝딱했네요
솊프님 입맛이살아나겠어요 맛있게었요 감사합니다
아!그래서 상추가장자리가
까맣게 변했구나!!!
유용한 꿀팁
돈안받고 알려주는
김쉪~~~♡♡♡♡
군침돌네요.셒프님.
상추는 봄에나는 상추가 맛있는것 같아요
꿀팁도 감사합니다^^좋은영상 조아요
오우~~~영상 잘봤어요 상추씻는법
얻어가요 오늘도 영상 감사해요
맛있겠네쇼
따라해보겠습니다
늘~고기먹을때나 쌈으롱산ㅇ석다가 남으면 상해서버리기 일쑤였는데요
정말감사합니다 일석이조겠네요
가자미액젓도괜찮지요?세월이 넘 빠릅니다ㅠ
셰프님 덕분에 맛있는 상추 많이 먹겠되여 감사합니다😂❤💜💕
우와 맛있어 보입니다 ㅎㅎ 항상 좋은솜씨 감사해요 ^^
기막힌 레시피 너무감사합니다~~김대석님레시피대로했더니 찐찐맛나게먹었습니다 홧팅요❤
우왕🙆♂️🙆♂️좋아하는상추무침이당 ᆢ고맙습니다
늘
깔끔하게
요리하는방법
알려주셔서감사합니다
맛나겄네요
저녁에 따라해볼게요
감사합니다
냉장고에 상추 한 봉 있는데, 낼 아침 무쳐 먹어야겠네요. 즐겁게 아침을 기다릴게요
사장님 좋은정보
감사합니다 !❤