Sop Ayam Sohun: Sehat dan Bergizi

#resep #resepenak #resepmudah #sop #sopayam
Sop Ayam Sohun
Bahan:
1 buah dada fillet
1 buah wortel, dipotong koin
250 gr sohun yang sudah direndam
3 siung bawang putih cincang
Seledri
1,5 liter air
1 sdm garam
1 sdm kaldu jamur
½ sdt lada bubuk
Bahan sambal:
10 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
1 sdt kaldu jamur
¼ sdt lada bubuk
8 sdm air
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih
2. Tuang air ke dalam panci
3. Rebus dada ayam ke dalam air hingga matang
4. Angkat dan suwir ayam dengan garpu
5. Masukkan wortel
6. Setelah wortel melunak, masukkan suwiran ayam
7. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan lada bubuk
8. Masukkan sohun
9. Masukkan seledri
10. Sambal: Blender cabai rawit, sisihkan
11. Blender bawang putih dan air, sisihkan
12. Masak cabai rawit dan bawang putih hingga matang dan bumbui dengan kaldu jamur
13. Pindahkan sup ayam sohun ke mangkuk saji
14. Sup ayam sohun siap untuk disajikan.
Vermicelli Chicken Soup
Ingredient:
1 breast fillet
1 carrot, cut into coins
250 gr soaked vermicelli
3 minced garlic cloves
Celery
1.5 liters of water
1 tbsp salt
1 tbsp mushroom bouillon
½ tsp ground pepper
Chili Ingredients:
10 bird's eye chili
2 cloves of garlic
1 tsp mushroom stock
¼ tsp ground pepper
8 tbsp water
Steps:
1. Saute the garlic
2. Pour water into the pan
3. Boil the chicken breast in water until cooked
4. Remove and shred the chicken with a fork
5. Add carrots
6. Once the carrots have softened, add the shredded chicken
7. Season with salt, mushroom bouillon and ground pepper
8. Add vermicelli
9. Add celery
10. Sambal: Blend the bird's eye chili, set aside
11. Blend garlic and water, set aside
12. Cook the bird's eye chili and garlic until cooked and season with mushroom stock
13. Transfer the vermicelli chicken soup to a serving bowl
14. Chicken vermicelli soup is ready to be served.

[@mbahputrichannel]

Terima kasih kak sharing resep soup ayam sounnya. hasilnya kelihatan seger bngt. tinggal nyiapin sambal tomatnya bunda.

[@ToryEats]

Sama sama bunda. Silakan direcook