Pulled porkkia eli nyhtöpossua savustettuna (BBQ) Weberin smokefire pellettigrillissä. Kokeile!

Savustetaan nyhtöpossua eli pulled porkkia BBQ meiningillä helpolla reseptillä. Savustimena käytössä Weberin Smokefire ex6 pelletti grilli / pelletti savustin. Liha (possunniska / kassler) pintamaustetaan omatekoisella mausteseoksella ja vielä ennen savustusta lihaan injektoidaan omenamehu pohjaista maustelientä. Lisukkeena tulee Kaalisalaattia jonka reseptiin on linkki tässä:
• Cole slaw (kaalisalaat...
Resepti:
RUB-Mausteseos:
1 dl Ruskea sokeri
1 rkl Sipulijauho
1 tl Sinappijauho
1 rkl Mustapippuri
1 rkl Suola
1 rkl Paprikajauhe
1 tl Valkosipuli
1 tl Chilijauhe
Tilaa kanava tästä: bit.ly/3tOJF3H
#mjp #bbq #weber #smokefire