маринкины творинки

Тесто на 70 штук 500 мл горячего молока 250 гр муки 500 гр сахара чуть соли 100 мл раст. масла 4п ванильного сахара (32 ...

Рассол на 1 кг сала 1 литр воды 2 шт лавр.лист чёрный перец по вкусу молотый и горошком 4 ст.л соли паприка опустить ...

Пончики Берлинеры 24шт 500мл молока 2ч.л сахара 3п сухих дрожжей(21гр, или 42гр сырых) 2яйца 1ч.л соли 2ст.л сахара ...

Крем белковый заварной сироп 500 гр сахара 125мл воды кипятить 5-7 минут( до температуры 115-117 градусов) чуть ...

Мясной рулет свиной живот чеснок соль 1 ст.л перец пол ст. ложки паприка пол ст. ложки оставить на ночь запечь в рукаве ...

Варенье из тыквы 3кг тыквы 1 кг сухих абрикосов 1 лимон 2 кг сахара Варенье из тыквы с яблоками 1 кг тыквы 1 кг яблок 1, ...

Пельменница Risto Pelmeniza Тесто 300 мл горячей воды 300 гр муки 300мл молока 1 ст.л соли 1-2 ст.л раст.масла ...

Белковый заварной крем 4 белка чуть соли 0,5 ч.л лим.кислоты 8гр ван.сахара Сироп 1,5 ст.сахара (350 гр) 80 мл воды ...

Бублики-баранки 150 мл тёплой воды 14 гр сухих дрожжей (42 гр сырых дрожжей) 3ст.л сахара (60гр) 400 мл молока 2-3 ...

Консервы в масле 2 кг рыбы 4п чёрного чая 500мл кипятка 250мл раст.масла 2ст.л соли перец горошком 2-3 шт лавровый ...

Пряники 500мл густого кислого молока(йогурт, кефир) 4п разрыхлителя (60 гр) 4п ванильного сахара (32гр) 3 желтка 1,5 ст ...

Домашний кетчуп 3кг спелых помидор 3 крупных головки лукa. 70 мл уксуса 25% (300 мл -6%, 200 мл -9%, 25 мл-70%) 200 гр ...

Самодельные кружева 20 гр крахмала 20 гр фруктозы amzn.to/2RBdZgt 1чайная мерная ложка цитрусовый пектин ...

Сгущёнка На водяной бане 250 гр.сухого молока 3ст.сахара 500мл молока варить 1 час 2 способ 1литр молока 500 гр ...

Помидоры Рассол на 3 литра воды 3ст.ложки соли 7ст.ложек сахара в каждую 2х литровую баночку- зелень, чеснок, перец, ...

Сахарный пирог Для теста 100 гр сливочного масла 100 мл молока 300 гр муки 1 ст.л сахара соль щепотка 1п ...

Засолка капусты На литр кипятка 2 ст.л соли 1ч.л сахара 1ст.л уксуса 25% (6%-85мл, 9%-55мл, 70%-7мл)

Молочные коржики 100гр слив.масла 1 яйцо чуть соли 200 гр сахара 80 мл молока 1п ван. сахара (8 гр) 1п ...

Малиновое варенье без варки 600 гр малины 600гр сахара.

Пирог с вишней Форма 36x24 см amzn.to/2FJaaUn 4 яйца 2 стакана сахара (470 гр) 1п ван.сахара (7 гр) чуть соли 1 ...

Лечо по -болгарски 4кг болгарского прца 3 головки чеснока 2 л протёртых помидор 2 л воды 3 ст.л соли 1,5 ст сахара 1ст.

Аджика 2,5кг помидор 1кг моркови 1кг болгарского перца 1кг яблок 100гр перца чили 200гр чеснока 1стакан сахара (180 гр) ...

Борщевая приправа 1 кг свеклы 1 кг моркови 1кг болгарского перца 1 кг лука 2 кг помидор (или 2л томатного сока)(я ...

Шампиньоны 1 кг грибов Рассол 500 мл воды 1 ст.л соли 2 ч.л сахара 1 лавровыл лист 1ч.л смесь перцев 80 мл яблочный ...

Икра из баклажан 2кг баклажан 1,5 кг помидор 1кг моркови 1кг перца 1кг лука 2-3 шт горького перца 400 мл раст.масла 3 ...

Салат для папы 1 стакан раст.масла для обжарки баклажан и моркови 2,5 кг баклажан (посолить 1ст.л соли и обжарить) 2,5 ...

Шоколадная паста 60 гр фундук 200 гр шоколада 80 мл молока 1п.ван.сахара 125 гр слив.масла 3ст.л сухого молока (25гр) ...

Корзинки Tесто сливочное масло 175гр маргарин 175гр яйца 2 шт. сахар 1 стакан (235гр) майонез 1 ст.ложка крахмал ...

Бисквит в граммах 5 яиц щепотка соли 1п ванилина( 8г) 235 г сахара (1стакан 250мл) взбивать 3-5мин просеять 160 г муки ...

Смородина на зиму Смородина красная, чёрная сахар Миксер amzn.to/3jrgu40.

2 кг смородины 200мл воды 2 кг сахара варенье из чёрной смородины bit.ly/3AjxORA Смородина на зиму ...

Сливовое варенье Сливу помыть, разрезать на половинки, вынуть косточки. Приготовить раствор соды: на 1 литр воды 1 ...

2кг 450гр крыжовника 250 мл воды как закипит, кипятить 10 минут 2кг 450гр сахара как закипит, кипятить 10 минут ...

Ржаной хлеб на ржаной закваске Форма 25 см Опара 1 ч.л ржаного стартера (goo.gl/uoxVg9) 150 гр воды 140-150 гр ...

Опара 2ст.л стартера (закваски) (35 гр) goo.gl/FdYVUc 200 мл воды 200 гр муки 1 сорт (Typ 550) оставить на 7-8 ...

Карамельный пирог, форма 42х29см 4 яйца 2 стакана сахара 2 п ван.сахара (16 гр) щепотка соли 2,5 стакана муки 2 п ...

Цукаты из тыквы 3 кг очищеной тыквы (Мускатная тыква) 2 лимона 2 апельсина 14 гр ван.сахара 800 гр сахара Оставить ...

Вкусный пирог Форма 29х42см слива абрикосы яблоки крошка 100 гр слив.масла 1ст.л сахара 5 ст.л муки Тесто 250 гр ...

Квас На 1,5 литровую бутылку 400мл холодной кипячённой воды 200мл кипятка 1ч.л растворимого кофе 0,5 ч.л лимонной ...

Пряная слива 6 кг сливы на 14 баночек 750 мл на 1литр воды 400 гр сахара 3-4 шт лавровый лист 1звёздочка бадьяна 1 ...