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맘스쿠킹Mom's Cooking
Добавлен 5 апр 2018
레시피 연구중
담백한 된장소스목살구이 - 재료 하나, 처음 요리
양념에 들어가는 재료가 많고
고기를 재우는 시간이 좀 긴거 빼고는
요리 자체는 정말 맛있어요. 꼭 도전해보세요.
- 청주 없으면 소주 사용하셔도 됩니다.
- 된장양념구이
(재료 2~3인분) 돼지고기 목살 300g
(돼지고기 밑간) 청주 0.5큰술, 매실청 0.5큰술, 후춧가루 약간
(양념장) 간장 2큰술, 설탕 1.5큰술, 꿀 0.5큰술, 참기름 0.5큰술, 맛술 1큰술, 깨소금 1큰술, 된장 1작은술, 다진마늘 1작은술, 다진생강 0.5작은술
- 부추무침
(재료 2~3인분) 부추 50g, 양파(중간크기) 1/4개
(부추소스) 식초 1큰술, 참기름 0.5큰술, 간장 1작은술, 고춧가루 1작은술, 다진마늘 약간, 통깨 약간
김현숙 님의 '재료 하나, 처음 요리'를 참고 하였습니다.
#맘스쿠킹 #돼지양념구이 #부추무침
고기를 재우는 시간이 좀 긴거 빼고는
요리 자체는 정말 맛있어요. 꼭 도전해보세요.
- 청주 없으면 소주 사용하셔도 됩니다.
- 된장양념구이
(재료 2~3인분) 돼지고기 목살 300g
(돼지고기 밑간) 청주 0.5큰술, 매실청 0.5큰술, 후춧가루 약간
(양념장) 간장 2큰술, 설탕 1.5큰술, 꿀 0.5큰술, 참기름 0.5큰술, 맛술 1큰술, 깨소금 1큰술, 된장 1작은술, 다진마늘 1작은술, 다진생강 0.5작은술
- 부추무침
(재료 2~3인분) 부추 50g, 양파(중간크기) 1/4개
(부추소스) 식초 1큰술, 참기름 0.5큰술, 간장 1작은술, 고춧가루 1작은술, 다진마늘 약간, 통깨 약간
김현숙 님의 '재료 하나, 처음 요리'를 참고 하였습니다.
#맘스쿠킹 #돼지양념구이 #부추무침
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알큰한 꽈리고추새송이조림 - 우관스님의 사찰음식 레시피
Просмотров 2244 года назад
(재료) 꽈리고추 200g, 새송이버섯 2개, 홍고추 1개, 생강 1톨, 국간장 3큰술, 물엿 2큰술, 들기름 1큰술, 통깨 1큰술, 물 1큰술 '우관스님의 손맛 깃든 사찰음식'을 참고 하였습니다.
야채가 뜸뿍 들어간 제육볶음 - 최고의 요리비결 정미경 레시피
Просмотров 3854 года назад
(재료) 돼지고기(목살 또는 앞다리살) 300g, 대파 15cm, 양파 1/2개, 양배추 2장, 당근 1/4개(50g) (양념장) 설탕 1큰술, 진간장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 3큰술, 다진마늘 0.5큰술, 다진생강 1작은술, 참기름 1작은술, 후춧가루 약간 정미경의 '청담동 단골 반찬'을 참고 하였습니다.
최고의 요리비결 매운참치볶음 레시피 따라하기
Просмотров 4524 года назад
(재료) 참치통조림 1캔(150g), 감자 1/4개, 당근 1/8개, 양파 1/4개, 청양고추 2개 (양념장) 고추장 2큰술, 케첩 1큰술, 물엿 1큰술 정미경의 '청담동 단골 반찬'을 참고 하였습니다.
고기와 찰떡궁합 양파고추장아찌 - 최고의 요리비결 정미경 레시피
Просмотров 3194 года назад
(재료) 양파 1개, 청양고추 4개 (양념) 사이다 1/2컵, 식초 1/2컵, 간장 1/2컵, 설탕 1큰술 정미경의 '청담동 단골 반찬'을 참고 하였습니다. #장아찌레시피 #정미경레시피 #고깃집장아찌
봄내음 가득한 딸기비빔면 - 우관스님의 사찰음식 레시피
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(2인분 재료) 소면 220g, 새싹채소 100g, 딸기 2개, 천일염 약간 (양념장) 딸기 300g, 매실액 2큰술, 참기름 2큰술, 국간장 1큰술, 설탕 1큰술, 통깨 1큰술, 고운소금 1작은술 '우관스님의 손맛 깃든 사찰음식'을 참고 하였습니다. #딸기요리 #사찰요리 #비빔국수
식감이 아삭한 통더덕무침 - 최고의 요리비결 정미경 레시피
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(재료) 더덕 300g, 쪽파 1~2대, 소금 1작은술, 통깨 0.5작은술 (양념장) 설탕 1큰술, 고운고춧가루 1큰술, 고춧가루 2큰술, 고추장 2큰술, 멸치액젓 1.5큰술, 다진마늘 0.5큰술, 다진생강 0.5작은술, 올리고당 1큰술 정미경의 '청담동 단골 반찬'을 참고 하였습니다. #더덕무침 #더덕요리 #정미경레시피
담백한 새송이버섯양념구이 - 우관스님의 사찰음식 레시피 / Marinated Grilled King Oyster Mushroom
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(재료) 새송이버섯 5개, 풋고추(또는 청양고추) 1개, 잣 1큰술 (양념장) 집간장 2큰술, 들기름 2큰술, 물엿 1큰술, 매실액 1큰술, 물 1큰술 '우관스님의 손맛 깃든 사찰음식'을 참고 하였습니다. #사찰요리 #채식요리 #버섯요리
최고의 요리비결 어묵볶음 박경신 레시피 따라하기 / Stir-fried Fish Cake
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(재료) 어묵 200g, 피망 1/2개, 노랑파프리카 1/4개, 주황파프리카 1/4개, 양파 1/4개, 참깨 1큰술 (양념장) 청주 2큰술, 고추장 1큰술, 토마토케첩 3큰술, 물엿 1작은술 'EBS 최고의 요리비결6 - 박경신 선생님편'을 참고 하였습니다.
고소한 배추겉절이 - 최고의 요리비결 정미경 레시피
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(재료) 배추 300g, 쪽파 2~3대, 굵은소금 2큰술, 참깨 1작은술 (양념) 고춧가루 4큰술, 액젓 1.5큰술, 찹쌀풀 2큰술, 설탕 0.5큰술, 다진마늘 1큰술, 다진생강 1작은술, 참깨 1작은술, 참기름 1작은술 정미경의 '청담동 단골 반찬'을 참고 하였습니다. #배추겉절이 #겉절이레시피 #정미경레시피
최고의 요리비결 버섯국 박경신 레시피 따라하기 / Mushroom Soup
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(재료) 표고버섯 3장, 팽이버섯 1팩, 느타리버섯 50g 채썬소고기 100g, 대파 15cm, 달걀 1개, 국간장 1큰술 (소고기, 표고버섯 양념) 설탕 1작은술, 간장 0.5큰술, 다진마늘 1작은술, 참기름 0,5작은술, 후춧가루 약간 'EBS 최고의 요리비결6 - 박경신 선생님편'을 참고 하였습니다. #최고의요리비결 #버섯요리 #박경신레시피
시원하고 깔끔한 무생채 - 최고의 요리비결 정미경 레시피
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(재료) 무 300g, 고운고춧가루 2작은술 (양념) 설탕 1큰술, 소금 2작은술, 식초 1큰술, 다진파 2작은술, 다진마늘 1작은술, 다진생강 0.5작은술, 깨소금 1작은술 정미경의 '청담동 단골 반찬'을 참고 하였습니다. #무생채레시피 #정미경레시피
알토란 부추들깨무침 임성근 레시피 따라하기
Просмотров 4754 года назад
(재료) 부추 2줌, 양파 1/2개, 중간고춧가루 1큰술, 설탕 0.5큰술, 멸치액젓 2큰술, 들기름 2큰술, 들깻가루 2큰술 MBN '알토란'을 참고 하였습니다. #알토란레시피 #부추무침 #임성근레시피
매콤달콤한 어묵고추볶음 - 최고의 요리비결 정미경 레시피 / Stir-fried Fish Cake with Chili Pepper
Просмотров 1364 года назад
(재료) 사각어묵 4장, 홍고추 2개, 풋고추 2개 (양념) 진간장 4작은술, 설탕 2작은술, 다진마늘 2작은술, 물엿 1큰술, 참기름 2작은술, 참깨 1작은술, 후춧가루 0.5작은술 정미경의 '청담동 단골 반찬'을 참고 하였습니다.
상큼한 오이부추겉절이 - 최고의 요리비결 정미경 레시피 / Fresh Cucumber Salad with Chives
Просмотров 1004 года назад
(재료) 오이 3개, 부추 1줌(100g), 굵은소금 1큰술 (양념) 고춧가루 2큰술, 액젓 1큰술, 설탕 1작은술, 다진마늘 1큰술, 다진생강 0.5작은술 정미경의 '청담동 단골 반찬'을 참고 하였습니다.
초간단한 콩나물미나리초무침 - 재료 하나, 처음 요리 / Bean Sprouts and Water Parsley with Vinegar Dressing
Просмотров 754 года назад
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아이들이 좋아하는 햄치즈순두부찌개 - 최고의 요리비결 정미경 레시피 / Soft Tofu Stew with Sausage and Cheese
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오이맛살마요네즈무침 - 재료 하나, 처음 요리 레시피 / Seasoned Cucumber and Crab sticks with Mayonnaise sauce
Просмотров 13 тыс.4 года назад
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부드럽고 아삭한 어묵파프리카볶음 - 재료 하나, 처음 요리 레시피 / Stir-fried Fish Cake with Paprika
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