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종면 Myeon's KITCHEN
Добавлен 16 фев 2014
안녕하세요. 요리채널을 운영중인 종면 입니다. 일반적인 평범한 레시피 위주의 전달이 아닌 조리원리에 기반한 쉽게 접할 수 없었던 지식으로 컨텐츠를 제작합니다.
***(더욱 확실한 정보를 수집하기 위해 컨텐츠 제작 기간이 길어질 수 있는 점 양해 부탁드립니다.)***
조리는 원리만 알면 레시피가 없어도 자유자재로 음식을 만들어 낼 수 있는 학문입니다. 항상 질 좋은 지식을 전달하기 위해 노력하겠습니다. 🙇♀️🙇♂️
***(더욱 확실한 정보를 수집하기 위해 컨텐츠 제작 기간이 길어질 수 있는 점 양해 부탁드립니다.)***
조리는 원리만 알면 레시피가 없어도 자유자재로 음식을 만들어 낼 수 있는 학문입니다. 항상 질 좋은 지식을 전달하기 위해 노력하겠습니다. 🙇♀️🙇♂️
콩 없이 두부를 만든다?! 슈퍼푸드 햄프씨드로 두부를 만들어보자
-재료-
햄프씨드 200g
물 800ml
간수 2T (간수 없을 시, 물 200ml + 식초 2T + 천일염 1T 로 간수 제조 가능)
- 본 영상은 다음 논문을 보고 영감을 받아 제작한 영상입니다 -
김다혜, 박혜영, 정해림, & 조인희. (2020). 햄프씨드 (Cannabis sativa L.) 두부의 품질특성. 한국식품조리과학회지, 36(5), 405-415.
#요리 #햄프씨드 #슈퍼푸드
햄프씨드 200g
물 800ml
간수 2T (간수 없을 시, 물 200ml + 식초 2T + 천일염 1T 로 간수 제조 가능)
- 본 영상은 다음 논문을 보고 영감을 받아 제작한 영상입니다 -
김다혜, 박혜영, 정해림, & 조인희. (2020). 햄프씨드 (Cannabis sativa L.) 두부의 품질특성. 한국식품조리과학회지, 36(5), 405-415.
#요리 #햄프씨드 #슈퍼푸드
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![[ENG SUB] KOREAN BEEF TARTARE - How to make YukHoe](http://i.ytimg.com/vi/-ojx3NaoQYc/mqdefault.jpg)
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[ENG SUB] KOREAN BEEF TARTARE - How to make YukHoe
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Translate by Google translater Spelling issue : TarTar ➡️ TarTare #koreanfood #beeftartare #asianfood
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