התכונות מרכזיות למיכלי המסת השוקולד
מכונת ההמסה והציפוי שוקולד FCH50 Frichoc מתוצרת mainco Miranda njunn, על ידי שני בני מארי (אחד מהם יבש) במערכת סגורה, תוך תפעול פשוט וניקוי מהיר.
דגם זה יכול להגיע לטמפ’ גבוהה ע”י חימום בגופי חימום חזקים (3500 וואט) המאפשרים חזרה מהירה לטמפ’ המבוקשת.
תודות לבקרת מהירות המסוע / שולחן ויברציוני המכשיר ניתן להתאמה לכל סוגי המוצרים תכונה המאפשרת ציפוי אחיד של השוקולד.
בדגם זה ניתן להזרים כ-8/9 ק”ג שוקולד לדקה
מערכת הפיקוד הייחודית המאפשרת כיוון מהירות למנוע ושליטה על כל הפרמטרים.
מנוע תלת-פאזי
מאפיינים הבולטים של מכונת הציפוי זו הינה קלות ההרכבה והשילוב של המודולים, וביניהם מסוע הציפוי ושולחן הציפוי הניתנים להדחה במדיח.
י.גוטליב
www.jgo.co.il